燕窩發開後能保存多久

① 燕窩泡過後還能放多久

泡發好的燕窩放入冰箱
冷凍櫃
且防生水防油可存7天。
材料：
泡發的器皿最好是干凈的
白瓷碗
，這樣有利於我們後續的挑毛工作。
水質：
燕窩需要用純凈水來泡發大家應該都是清楚的，之所以不選擇自來水，主要是因為自來水中的「氯」，不僅會影響到燕窩的
發頭
，甚至會影響到燕窩的營養。
水溫：
除了冬天之外，泡發燕窩最好用常溫水，冬天可以用30的溫水泡發。
有些朋友覺得水溫越高泡
發越
快，但是過高的水溫會破壞燕窩中的水溶性蛋白，這樣不僅會影響口感還會造成營養的流失，所以選擇常溫水泡發即可。
時間：
泡發時間受很多因素影響，但是大部分燕窩泡發4~6小時就足夠了。
(1)燕窩發開後能保存多久擴展閱讀：
燕窩的功效作用
補肺養陰、止
肺虛
性咳嗽、減少肺氣病變。包括
肺陰虛
之哮喘、
氣促
、久咳、
痰中
帶血、
咳血
、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
有效防止肌膚細胞因氧化而產生的
銹斑
、老化等各種皮膚問題；加速
基底層
色素細胞
的代謝，
融解
已經形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。
燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
對受損皮膚進行快速修復，啟動衰老皮膚的細胞，消除肌膚疲勞，平復細小皺紋，淺化深長皺紋，修復斷裂變形的
膠原纖維
和
彈性纖維
，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。
參考資料：人民網-燕窩
怎麼吃
？必學3種燕窩的吃法

② 燕窩可以放多久

干燕窩：保存得當可存放1-3年左右。濕燕窩：泡發後的濕燕窩密封放入冰箱冷藏室可存放1-2周左右。燉煮的燕窩：家庭燉煮的燕窩在常溫環境下可放置4-8小時左右，若待其完全冷卻後再密封冷藏，可存放3天左右。燕窩加工廠的鮮燉燕窩，在低溫環境下可存放1-2周。即食燕窩：添加穩定劑後可保存1-2年左右。

一、燕窩可以放多久

1、干燕窩

在保存得當的情況下可以存放1-3年左右，干燕窩分為零售燕窩和批發燕窩兩種，零售燕窩的干度通常要高於批發燕窩，干度越高，保存的時間也越長。真正足乾的燕窩用手將燕角兩端輕壓，不會彎曲，加大力度後會出現斷裂現象。干度不夠的情況下，可將其充分晾乾後再進行存放。

2、濕燕窩

泡發後的濕燕窩，如果放入保鮮袋或者玻璃密封盒中，再將其放入冰箱可存放1-2周左右，密封性越好保存時間則越長。

3、燉煮好的燕窩

家庭燉煮的燕窩，在常溫環境下可放置4-8小時左右，若將其完全冷卻後，再密封好放入冰箱冷藏，存放時間為3天左右。燕窩加工廠加工的鮮燉燕窩，在低溫環境下可以保存7-15天。

4、即食燕窩

可根據燕窩的加工工藝而確定存放時間，添加了穩定劑的即食燕窩可以保存1-2年左右，產品信息中會註明。由於即食燕窩採用的是瞬間灌裝，燕窩中的主要成分為蛋白質和燕窩酸，高溫高壓會導致它的營養成分瞬間遭到破壞，因此存放時要注意保持陰涼乾燥。

二、燕窩的保存方法

1、干貨保存

干燕窩可採取密封保鮮方法，將燕窩徹底晾乾後（不可陽光直曬）進行密封保存，要避免暴曬和潮濕，保存時放入一包乾燥劑，再將其密封好。也可將其密封好之後放入0--2℃的冰箱冷藏室進行保存。

2、濃縮保存

購買好的密封燕窩可直接放入冷藏室，不食用的時候不要去開封，一旦開封就需盡快用完。開封後要保證燕窩的乾燥性，含水量高的燕窩要徹底低溫吹乾才能進行密封存放，可使用電風扇或者抽濕機，不可曬干或用電吹風。

3、濕貨保存

燕窩盡量做到用多少發多少，如果浸發後不能用完，需要將其放入干凈、密封、防水、防油的器皿中，進行保鮮或冷藏，保存時間不可超過15天。

③ 泡發好的燕窩能放冰箱冷藏多久

燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。

浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。

生的自來水千萬不要用，且不說漂白粉和氯氣了，因為燕窩要浸泡那麼長時間，硬水還會影響燕窩的「發頭」。

泡發好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠干，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要盡快食用完。

④ 燕窩保質期多久呢

1、干燕窩

干燕窩的保質期並不是一成不變的，主要與其本身的干濕程度有關，一般來講是在三年左右。

干燕窩分為批發燕窩和零售燕窩，兩者在干度方面並不相同。批發燕窩干度在90%左右，相比起來零售燕窩的干度更高一些，可以達到98%左右，所以可以保存的時間也更長一些。

2、濕燕窩

濕燕窩因為本身干度較低，按照常識來講，越濕的東西越容易發霉，所以可以保存的時間比較短，一般是在七天左右。

3、即食燕窩

即食燕窩的保質期並不固定，它會受加工工藝和材料等因素的影響，一般可以保存十八個月左右，但是最好能即買即食。

4、泡發後的燕窩

泡發後的燕窩跟濕燕窩相似，如果保存得好的話，保質期在7天左右。

5、燉好的燕窩

燕窩中含有的營養成分遇到水之後就會釋放，溶解在水中，再加上暴露在空氣中的時間太長，就會出現變質的問題。所以，建議已經燉好的燕窩最好即燉即食，如果必須要存放的話建議不要超過三天。

干燕窩的保存方法

如果燕窩本身比較乾燥，那最簡單的保存辦法就是直接密封保存，或者放在通風、乾燥的地方即可。但是要注意不可以直接放在陽光下暴曬。

如果出現輕微發霉的情況，直接用牙刷清洗干凈，再風干即可。

⑤ 即食燕窩保質期是多久

即食燕窩的話一般保質期為18個月，常溫下或放進冰箱冷藏室內保存。對於開封過後一次沒有吃完的即食燕窩，要放置與冰箱保存，並於5天之內食用。

燕窩干貨是最常見的燕窩產品，也是保存時間最長的燕窩產品，保質期大概在2-3年。燕窩干貨保存一定要注意密封、防潮、通風、避光。零售燕窩密封好放在陰涼乾燥處保存，避免暴曬；批發燕窩密封後放進冰箱冷藏室（0~2℃）保存。

用保鮮盒或者密封保鮮袋密封好，再將其放置冰箱的保鮮格進行保存。還有一種保存方式，是將燕窩放到陰涼通風的地方，徹底風干，不可直接面對太陽暴曬，以避免營養流失，風干後，再將其放置陰涼無潮的櫥櫃等處，正常溫度以不超過35℃為宜。

(5)燕窩發開後能保存多久擴展閱讀

1、瓊脂又名海底燕窩，即海草，因為燕窩口感相似，常被用來填充在即食燕窩中

2、市場上常見的即食燕窩，有純燕窩灌裝、5成海草燕窩及全海草燕窩。

3、海草的別稱是瓊脂，可通過產品配料變成分看其是否含有「瓊脂」，若含有，則有摻雜。

4、每克干燕窩含蛋白質平均為0.5克，通過成分中蛋白質含量可推算真燕窩含量，一般而言，1克真燕窩對應20克水，如70ML的即食燕窩需要有3克真燕窩左右，若真燕窩不達3克，仍然濃稠，則可能有添加瓊脂。

5、瓊脂中也含有蛋白質，其他的添加劑也可能含有蛋白質，單一看蛋白質的方法不能完全准確判斷。

6、真燕窩口感絲滑，瓊脂口感較硬一些。

⑥ 燕窩可以放多久

二、燕窩的保存方法
1、干貨保存
干燕窩可採取密封保鮮方法，將燕窩徹底晾乾後（不可陽光直曬）進行密封保存，要避免暴曬和潮濕，保存時放入一包乾燥劑，再將其密封好。也可將其密封好之後放入0--2℃的冰箱冷藏室進行保存。
2、濃縮保存
購買好的密封燕窩可直接放入冷藏室，不食用的時候不要去開封，一旦開封就需盡快用完。開封後要保證燕窩的乾燥性，含水量高的燕窩要徹底低溫吹乾才能進行密封存放，可使用電風扇或者抽濕機，不可曬干或用電吹風。
3、濕貨保存
燕窩盡量做到用多少發多少，如果浸發後不能用完，需要將其放入干凈、密封、防水、防油的器皿中，進行保鮮或冷藏，保存時間不可超過15天。

⑦ 燕窩泡過後還能放多久

泡發好的燕窩放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存7天。

材料：

泡發的器皿最好是干凈的白瓷碗，這樣有利於我們後續的挑毛工作。

水質：

燕窩需要用純凈水來泡發大家應該都是清楚的，之所以不選擇自來水，主要是因為自來水中的「氯」，不僅會影響到燕窩的發頭，甚至會影響到燕窩的營養。

水溫：

除了冬天之外，泡發燕窩最好用常溫水，冬天可以用30的溫水泡發。

有些朋友覺得水溫越高泡發越快，但是過高的水溫會破壞燕窩中的水溶性蛋白，這樣不僅會影響口感還會造成營養的流失，所以選擇常溫水泡發即可。

時間：

泡發時間受很多因素影響，但是大部分燕窩泡發4~6小時就足夠了。

(7)燕窩發開後能保存多久擴展閱讀：

燕窩的功效作用

補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細胞的代謝，融解已經形成的黑色素。美白肌膚，淡化色斑。

燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

對受損皮膚進行快速修復，啟動衰老皮膚的細胞，消除肌膚疲勞，平復細小皺紋，淺化深長皺紋，修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性，起到良好的抗衰老效果。

⑧ 燕窩的保質期是多長怎麼保存

燕窩能存放多長時間是根據情況看。

燕窩的保存時間，主要根據殘留的水分來看，其中水分越低，越不易滋生細菌微生物，所能保存的時間越長，而市面上的燕窩，根據其不同的水分含量，保存時間大約在1-3年左右。 但市面上除了燕窩原材料以外，還有已經制好的即食燕窩，這種燕窩一般都會添加穩定劑，使其保存時間變長，但具體的保存時間，主要根據加工的工藝而定，一般在1-2年左右。

燕窩如何保存

• 干燕窩放在陰涼乾燥通風處保存。

  一般買到的干制燕窩，只需保持燕窩不受潮濕困擾，就能放置1—3年左右，通常採取常溫放置，置於陰涼乾燥通風處即可，無需放入冰箱冷藏或冷凍，以免受潮、串味或影響其中的營養成分。

• 泡發好的燕窩如何保存

  常換水冰箱冷藏保存。 泡發好的燕窩呈絲條狀，燕窩中含有較高的水分，如放置在溫度28度以上的環境中6小時，則容易遭受細菌侵襲產生異味，之後可能會發生變質，因此泡發好的燕窩需低溫保存，放入冰箱冷藏室才能很好抑制細菌繁殖，延長保鮮期大約3—5天左右。

• 燉好的燕窩怎麼保存

  燉好的燕窩需冰箱冷藏保存。 燉好的燕窩最好是現煮現吃，如當天吃不完的需用保鮮袋或保鮮盒裝好放入冰箱冷藏，溫度在3—7度左右，可存儲3—5天，但不宜放入冰箱冷凍保存，以免二次溫度太低，再次解凍後影響燕窩的口感和營養價值。

干燕窩放了6年了能吃嗎

不能吃了。

燕窩相對於其他干製品來說，由於脫水工藝較高，其保存時間相對較長，可根據其品質存儲1—3年左右，但放了有6年的話，基本就不能吃了，無論品質多高的燕窩，這存儲的時間都太長了，此時燕窩的營養不僅隨著存儲的年份而日漸流失，還可能發生了變質腐壞等現象，吃了很可能影響身體健康。

⑨ 泡發好的燕窩可以冷藏多久

燕窩是深受女性追捧的美容養顏的滋補產品，那麼經常吃燕窩的女性，如果泡發的燕窩沒有及時燉煮，那麼發好的燕窩怎麼保存?發好的燕窩可以冷凍嗎?

發好的燕窩怎麼保存

1、先將干品的燕窩浸泡至松軟，分條、挑毛、清洗、瀝干，按每次食用的分量用保鮮膜扎緊包好，然後將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子，再存放入冰箱的冷藏室內，將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右即可，這樣可以保存2個月左右。食用時取出燉制，注意防止與其他食物串味。

2、若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水份擦凈，將之風干即可。

3、若燕窩已發霉到黑色，則不能再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成份亦已經喪失，燕窩是非常珍貴的食品，必須好好保管。

燕窩的營養價值

燕窩是天然增津液的食品，含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

燕窩泡發後可以放冰箱冷凍嗎

1、浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使的營養成分流失。

2、生的自來水千萬不要用，且不說漂白粉和氯氣了，因為要浸泡那麼長時間，還會影響的「發頭」。

3、泡發好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠干，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要盡快食用完。

在我們燕窩原產地，浸過水的燕窩必須在36小時內風干。燕窩是水溶性蛋白質，含水的燕窩會溶化。泡在水裡的燕窩會容易導致細菌滋長變質。新鮮燕窩不合適泡發後放在普通保鮮盒，燕窩會吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道會影響燕窩的原味。

此外，因為燕窩是高蛋白質的食物容易因為潮濕滋生細菌或其他原因變質甚至軟綿。

燕窩怎麼保存

1、干燕窩的保存

干燕窩的保存方法一般有兩種：常溫保存與冷藏保存。干燕窩保存好的話，保質期限可到3年。

2、常溫保存

優級干燕窩放在陰涼以及不被陽光直射的地方就可以了，但是記住一定不能把整盒燕窩放在冰箱或微波爐的頂部，因為這些電器的散熱作用，熱量會讓燕窩更容易變質。

一開始買回來的燕窩如果沒有很乾的話，就用電吹風的冷風檔吹乾，保持燕窩的乾燥度，因為濕度容易滋生細菌，會造成燕窩霉變。

3、冷藏保存

燕窩買得多了或者要保存的時間久點的話，就可以選擇用冷藏保存。將燕窩放在保鮮盒裡嚴實地密封起來，再用保鮮袋套上扎緊，放於冰箱冷藏格(不結冰)。

4、濕燕窩的保存

濕燕窩一般就是泡好的和燉好的，沒有專業的科技燉煮工藝和裝瓶的話，一般保存期較短，最長的也只能保存1個星期。

5、泡發好的燕窩

有時候可能會因為突然有事，泡發好的燕窩還來不及煮，那最好的辦法就是先挑掉細毛清洗干凈後撈干放入保鮮袋裡扎緊，再用保鮮盒密封好，存入冰箱冷藏格中。可以存放1周左右。都知道一人每次食用燕窩的量在(干)3-5克間，泡發的時候習慣一次泡一盞，又想要吃不同花樣燕窩的話，就可以像這樣把其餘的泡發好的燕窩保存起來，下次燉就方便多了。

6、清燉好的燕窩

幾乎每天吃燕窩的朋友是經常一次性清燉好一周要吃的量，想吃燕窩時舀出來一些和其他材料攪拌或燉煮，免去總要泡挑等繁雜步驟，省時方便。保存方法是將清燉好的燕窩連著燉盅一起放入冰箱冷藏，可以保存1周的時間，當然不要忘記在燉盅外要套上保鮮袋扎進以防串味。

7、吃不完的燕窩

加了材料燉煮好的燕窩，有時候可能吃不完，同樣也是可以連著燉盅再套上保鮮袋直接放入冰箱冷藏，因為含有糖份等物質，至多保存3天的時間，

⑩ 燕窩的保質期有多久

燕窩的保質期有多久？一般優質的干燕窩產品其保質期在3年左右，但不同品牌的燕窩產品其保質期會有一定差異。較為乾燥的燕窩保質期會更長一些，而如果為濕燕窩，那麼在冰箱中一般可保存7天左右，如果是已燉好的燕窩放在冰箱可保存3天左右，還有一些即食燕窩，一般的保質期在18個月左右。
一、燕窩有保質期嗎

1、干燕窩

干燕窩的保質期一般為3年，不過這個期限也並不是絕對的，干燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩，這兩種燕窩的干度有所差別，零售燕窩的干度比批發燕窩的高，能達到98%左右，而批發燕窩的干度是90%左右，一般干度高一些，保質的期限相對會更長一些。

2、濕燕窩

濕燕窩是指泡發後的燕窩，泡發後的燕窩在冰箱中一般可以保存7天左右的時間（保存得當的情況下）。

3、燉好的燕窩

燕窩含有豐富的蛋白質和碳水化合物，這些物質都具有水溶性，一般燉的時候燕窩會吸水而膨脹，如果長時間的放在冰箱進行保存，即便能保證不變質，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，因此很容易導致燕窩變稀甚至化成水，這種燕窩的保質期為3天左右。

4、即食燕窩

即食燕窩的保存期一般為18個月左右，但具體也要根據即食燕窩的加工工藝與材料等因素而定。

二、燕窩的介紹

1、燕窩是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，然後混合其它物質所築成的巢穴，燕窩又稱燕根、燕菜、燕蔬菜。

2、燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」與「洞燕」兩種，屋燕只有象牙白一種顏色，而洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，分別有黃燕、白燕、紅燕三種顏色。燕窩是我國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，現在市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成的。