① 血燕窩怎麼做法吃,才是最好的方法
個人建議一次燉掉,燉好的用樂扣樂扣飯盒密封裝著放冰箱冷藏,以後吃的時候可以隨取隨用,微波爐加熱30秒左右就可以吃了。
血燕窩的做法
第一步:浸泡
血燕捏碎,放溫水裡泡著,水要高過燕窩,因為會發脹的。浸泡時間根據燕窩的品種不同而有長短,判斷的標准在於您用手去捏,有沒有硬邦邦的。
ps:如果工作忙可以選擇泡一晚上,影響不大的。
第二步:清潔
因為干燕窩會有燕絨毛和雜志,所以您要清理干凈,我個人是用鑷子去挑的,呵呵,旁邊放一碗水,夾到燕窩就用放碗里洗一下。在挑燕毛的同時,您偶爾用手去使勁捏散燕窩,會發現燕毛大部分會自己浮上來的:) 這步驟決定於您吃燕窩時的口感,因為看著臟臟的肯定也會影響胃口吧,呵呵!挑好後把水過濾掉。
第三步:燉制
用家裡的電飯鍋燉的話,必須要用上飯鍋配套的蒸籠!!!因為直接放飯鍋里,會把燕窩燉乾的!而只有用蒸籠隔水了,才不會造成營養流失。您可以選擇一個大一點的碗或缸,燕窩放進去,在套在蒸籠上面。 蒸籠里的水您要隨時留意,以防燒幹了鍋。 燕窩碗里放的水,最少要高於燕窩3厘米左右,水少了會燉不開,水多了會很稀,吃的時候燕窩的那種清香會差很多。時間也和燕窩的品質有關系,個人經驗是燉一個小時後,就開蓋用筷子輕輕的夾一下,看有沒有爛爛的帶著彈性。開蓋次數不能太多,因為會流失水蒸氣,導致燉制時間延長的。
ps:燉的時候,裝燕窩的碗,切記要留三分之一左右空間,因為燕窩燉的會發脹蠻多的。。。
第四步:享用
燉好了。。。這時候您可能會疑惑了,為什麼燉的時候不放東西啊?
呵呵,因為放任何東西都要根據實際情況來定的,比如有糖尿病的就不能吃甜的。可以在微波爐熱的時候根據個人所需適當加牛奶或冰糖等。我只看好冰糖燕窩,因為冰糖是涼性的,可以與燕窩融合。放其他的任何配料,都不如冰糖燕窩純。
ps:燕窩空腹吃的時候吸收是最好的。所以每天吃2次,早上起床漱口後和晚上上床睡覺前。量不用太多,一小碗就行。燕窩也是屬於長期滋補的,吃多了吸收不了也浪費。。。
燕窩的功效:
具體的功效網路都能搜到,我就不用太專業的話來說,主要功效是:滋陰、潤肺、補虛、美容養顏、調節內臟經脈紊亂、緩解壓力、補充體力等等。這些都有個大的前提,就是要長期服用:)
② 白血病老人能吃燕窩嗎
當然可以吃的,但是別指望效果哦,燕窩可以增強免疫力,但是你不能當成救命稻草的。如果想吃的話可以網上查下常熟聽月軒的燕窩,性價比比較高點。
③ 血燕窩的做法大全 血燕窩怎麼做好吃
首先,燕窩根據顏色分為血燕窩和白燕窩,其實血燕窩和白燕窩的區別不大,所以,燉法也是一樣的,只不過是燉煮的時間會有所不同,燕窩的吃法有很多種,可以清燉,燉好後加冰糖調味,也可以做水果燕窩,和適時水果一起燉煮,而有些不懂燕窩的人覺得營養的東西就都可以隨意搭配,用雞絲、肉絲一起燉煮,然而這樣並不能增加燕窩的營養價值,反而使其不能更好的被人體吸收,燕窩進補講究細水長流,少量多次為宜,成人一次3-5克,每天或者隔天吃一次,也可以每天早晚各一次,如果吃的比較密集,一次吃的量可以少一點,如果不是每天吃,一次可以吃4-5克。至於那些每天空腹挖幾勺這么不嚴謹的吃法就有點暴殄天物,每個人燉法都不一樣,燉出來的燕窩濃度也不一樣,所以,最好的辦法是一盞分2次服用,燕窩可以養顏,提高免疫,據行業有關數據顯示,同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好,其中以福臨門性價比最高。
④ 白燕窩的做法與吃法
白燕窩怎麼吃
1、白燕窩可以和紅棗搭配在一起吃,在做的時候需要准備白燕窩,15克冰糖,適量清水適量,另外再准備五六個紅棗,把准備好的白燕窩補水的容器中放入純凈水浸泡五六小時,等它體積降到原來的三四倍大時取出。
2、把泡發以後的燕窩,用牙簽挑掉裡面的雜質,再把它放到干凈的燉鍋中,然後放入准備好的冰糖和紅棗,加入適量純凈水加熱煮開,要中小火煮半小時左右,這時鍋中的白燕窩就能做好,取出以後可吃接吃,它滋味甘甜口感細滑,多數人都感覺它特別好吃。
白燕窩的做法和吃法
1、白燕窩可以和銀耳搭配在一起燉著吃,在做的時候要准備白燕窩15克,新鮮百合100克,新鮮蓮子30克,另外還要准備一小把枸杞子和適量的冰糖,最後再准備幾個紅棗和適量純凈水。把准備好的燕窩要提前用清水浸泡3~5小時,泡好以後洗凈放在干凈的鍋中。
2、把准備好的鮮百合洗凈以後掰成小塊兒,和蓮子,紅棗,枸杞等一起放到鍋中,加入准備好的冰糖和清水加熱煮開,再用中小火煮,20分鍾左右,鍋中的燕窩百合蓮子湯就能做好,取出後降溫可直接吃,它能養陰潤肺也能清腸排毒經常食用則能滋養細嫩肌膚。
⑤ 燕窩的吃法及做法
燕窩的吃法及做法如下:
做法1:冰糖燉燕窩
准備食材如下:燕窩5克,冰糖20克,純凈水適量。
具體做法如下:將白燕盞用純凈水泡發4小時左右,取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛,用手順著紋路撕成細條,再接著泡發4小時,中途要換兩三次水,並漂洗和挑出浮毛,將泡發好的燕窩倒入燉盅中,加入適量純凈水,剛浸過燕窩即可。
再加入冰糖,蓋上燉盅蓋子,放入鍋中,鍋裡面的水到燉盅1/3就可以,蓋上鍋蓋,先大火煮沸,然後轉最小火,燉30分鍾左右,燉好後,表面呈現少量泡沫,有點沸騰、黏稠感,聞起來有蛋清香味即可!
做法2:雪梨燉燕窩
准備食材如下:燕窩5克,雪梨一隻,枸杞10粒,大棗一枚,蜂蜜2湯匙。
具體做法如下:燕窩一盞,泡發燕窩,用純凈水泡發,天然燕窩泡發2/3個小時就可以了,燕窩泡發好以後,根據燕窩的紋理一條條撕開,小細毛和小黑點手工挑出來,將雪梨/3之處切開,把梨中間挖了。
1克燕窩40毫升水放到雪梨中間,放入枸杞,大棗,然後把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去,放蒸鍋里蒸半個小時,可根據自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
⑥ 急性淋巴B型細胞白血病人能吃燕窩嗎
患者在疾病確診和治療過程中,患者難免會出現食慾不振、營養不良等症狀,患者需要恢復食慾,患者可以食用二米粥、蒸蛋羹等半流質或軟質食物,也可以適當給患者吃些山楂等開胃、有利於消化的食物,營養需均衡,患者是可以適量食用燕窩的。
⑦ 請問血燕窩該怎麼煮
材料:桃膠、皂角米、血燕
輔料:冰糖適量、紅棗適量
製作方法:
1、將材料放在清水中浸泡10小時左右,挑出雜質。
⑧ 燕窩怎麼做
燕窩的做法:燕窩一般一次5克,經濟允許可以天天吃,至少一周3次。早上空腹吃即可。在我們燕窩原產地,燕窩是一道養生保健食品,燕窩干品3-5克,浸泡2到3個小時視燕窩類型而定。泡發後有30-50克左右。燕窩因為有蛋白質的微腥,所以燉煮燕窩的時候可以配搭有養生作用的配料如:干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子,水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等,還可以製作咸湯如燕窩燉雞。
燕窩的燉煮方法:
一、雪梨燉燕窩材料:燕窩一盞約5克,雪梨一個,冰糖適量。
燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發泡好的燕窩,一起燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖即可。
功效:清火養顏,養陰生津,潤肺化痰。
溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等燉法:將發泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
四、清燉
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
五、燕窩燉雞湯
材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。
⑨ 血燕要怎麼泡發怎麼燉煮呢
血燕用純凈水浸泡兩小時泡發,把燕窩撈出放到燉盅的容器里,加入比燕窩高出半厘米的純凈水,隔水燉40分鍾,加冰糖再燉5分鍾即可。
用料:冰糖適量;血燕(干品)6-8克
冰糖燉血燕的做法
1、把血燕用純凈水浸泡兩小時,挑出細小絨毛或臟東西,用手指輕輕按壓至全部散開。
(9)白血病吃燕窩怎麼做擴展閱讀
雨燕科飛禽動物金絲燕種(學名COLLACALIA ESCULENTAL)為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢,因其產量稀少,營養價值高,自古以來就是名貴的滋補品。
由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的周期性生理反應,因此每年三次採摘到的燕窩品質並沒有任何區別。 引血燕以泰國的羅蘭岩山、康士山、宋卡山等地出產為多,實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。
根據資料顯示,血燕質素其實比白燕逍遜,香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩,血燕只不過是近年倍受推奉才名貴起來。