『壹』 燕窩銀耳雪梨粥的做法,燕窩銀耳雪梨粥怎麼做
食材
主料
燕窩
一盞
梨
一個
銀耳
30g
冰糖
少許
大米
少許
步驟
1.燕窩,用冷水泡開,需大致3-4小時
2.梨,切成小塊,可以煮的更酥嫩
3.銀耳,用冷水泡開,看自己喜歡來選擇,我用的是比較碎的,燒起來更入味
4.准備白糖小塊大塊都可以
5.大米事先淘好,等發脹。
6.大米最下面,放一層銀耳,再放燕窩,梨最後放進去,梨的甜味就會滲下去,最後放冰糖,看自己味道,喜歡甜點可以多放點,我鑒於梨的甜味所以放了一點點冰糖,全部准備就緒就讓電飯煲運作,大概1個小時。
7.這是最後的成果,少了些許顏色,可以放入少許枸杞一起,性溫潤燥。
『貳』 燕窩有什麼吃法嗎
燕窩的食用方法
1、木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。
2、干撈燕窩
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒乾的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
3、紅燒官燕
先將燕窩置於水中充分泡開之後換水,再泡半個小時,然後同小米一起一熬成粥。粥稠之後加入適量的薑糖。此粥最適合女性 在經欺即將結束後每日食用,其具有緩解痛經,滋陰潤燥之功效。
6、清燉燕窩
把5克燕窩充分泡開之後,加半碗水,隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用,具有美容養顏、助睡眠之功效。
『叄』 銀耳可以跟雪燕一起吃嗎
【銀耳雪燕桃膠羹】
【食材】:銀耳(干)1朵、桃膠30克、皂角米和雪燕各20克、黃冰糖1大塊、純凈水適量。
【具體做法】:
1、銀耳要提前用常溫水泡發1-2個小時,如果時間緊迫,可以用熱水浸泡,約20分鍾就能泡好。這里大家一定要注意,泡發的銀耳不可過夜,食用不安全。這些年經常看到食用泡發過夜的銀耳和木耳的食物中毒的新聞,大家要引以為戒。
2、桃膠和雪燕,都是樹木的木髓分泌物。桃膠是桃樹分泌的,雪燕是刺蘋婆樹分泌的,桃膠全國各地都有,但雪燕只有我國的雲南等地有,它泡發出來跟燕窩相似,所以又稱為「雪燕窩」。桃膠多數帶些雜質,在浸泡前,最好仔細去掉雜質。
3、把桃膠、皂角米和雪燕用清水洗凈,然後再加水浸泡1-2個小時。
4、待桃膠變軟,體積明顯膨脹就可以進行下一步操作了。
5、把泡好的銀耳撕開成小塊兒,放進電壓力鍋,桃膠皂角米和雪燕也全部倒進去,添加不超過刻度的純凈水。
6、啟動電壓力鍋,我用的是臻米UFO飯煲壓力鍋的煲湯程序,這個鍋外觀很有特色不說,而且兩個內膽,一個用來燜飯,一個用來當壓力鍋內膽,飯煲和壓力鍋二合一,節省空間。用壓力鍋來煲這個湯,省事省力易出膠。
7、程序結束前10分鍾,長按排氣按鍵三秒鍋,打開壓力鍋蓋,把黃冰糖放進去,然後蓋好鍋蓋,繼續走完煲湯程序即可。
8、這樣煲出來的銀耳湯,濃稠爽滑,膠質滿鍋。我煲的這一鍋夠全家喝,每人一大碗,補的水水的。
小技巧:
1、銀耳要出膠,選材很重要。有的銀耳怎麼煮都不出膠,那樣的銀耳適合做菜,不適合煲湯。
2、不要覺得用壓力鍋煲銀耳湯不好喝,正好相反,用壓力鍋能讓銀耳桃膠這些食材更快地出膠,輕輕鬆鬆地煲上一鍋,適合全家人食用。若是單個人食用的話,可以換成養生杯之類的。
3、泡發銀耳不能過夜,同樣,煲好的銀耳湯和羹同樣不能過夜,當天做得當天吃完,最好是現做現喝,不然會產生亞硝酸鹽。
『肆』 燕窩銀耳燉雪梨的做法
雪梨銀耳燉燕窩的做法
雪梨銀耳燉燕窩有什麼好處
1、美容護膚
雪梨銀耳燉燕窩有養血生肌的作用,含有大量的膠原蛋白,具有滋陰潤膚的作用,還能夠祛斑除皺。燕窩中的EGF能夠刺激細胞分裂,有抗氧化、滋潤肌膚的好處。
2、潤肺止咳
雪梨銀耳燉燕窩能夠養肺,潤肺止咳能力極好。如果想要咳嗽盡快恢復,就需要滋養自己的肺部,只有肺部養好了才能止咳。雪梨銀耳燉燕窩除了可以潤肺外,生津滋陰的能力也不錯。
3、解毒護肝
雪梨銀耳燉燕窩可以改善咽喉和口腔的炎症,還能夠調理腹瀉等炎症疾病。雪梨銀耳燉燕窩有解毒敗火,改善不好的膳食結構造成肝臟受損的問題,肝臟受損通過銀耳燕窩羹修補,改善肝氣不足的問題,恢復身體健康的好處。
雪梨銀耳燉燕窩的做法有很多,經常食用雪梨銀耳燉燕窩可以改善肌膚狀態、調理身體,吃雪梨銀耳燉燕窩時,要了解燕窩每天吃多少合適,不能一次吃很多,不易消化。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
『伍』 雪梨銀耳燕窩羹的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
燕窩 3-5克
銀耳 半朵
蓮子 幾顆
雪梨 一個或適量
冰糖 少量
枸杞 幾顆
干桂花 少量
雪梨銀耳燕窩羹的做法
1、燕窩泡發4-6小時左右,去除雜質,挑細毛,隔水燉煮25-30分鍾
小貼士
1、燕窩建議單獨清燉後加入;
2、若入鍋同煮,冰糖要後下,免得過早與燕窩融合,易把燕窩化水;
3、喜歡軟糯口感,可延長銀耳泡發時間,讓銀耳充分吸收水分,並且延長熬煮時間。
4、完成後再加入桂花。
『陸』 燕窩能不能跟梨子一起煮
燕窩能跟梨子一起煮,下面是具體做法:
材料:燕窩 5克,銀耳 半朵,蓮子 10顆,雪梨 一個,冰糖 適量,枸杞 適量,干桂花 少量,石蜂糖 適量
1、燕窩泡發4小時備用。
『柒』 銀耳和燕窩能一起吃嗎
可以的,推薦你一個食譜——銀耳燕窩粥
一、用料:燕窩15克(干品),銀耳20克粘米150克。
二、做法:1、銀耳和燕窩用冷水泡發擇洗干凈,銀耳切成碎燕窩狀,枸杞用溫水泡至回軟,瀝干水分。2、不銹鋼鍋內倒入杏仁露,加入稀粥,旺火燒沸轉小火,加入銀耳,枸杞及調味料,煮15分鍾,即可出鍋裝碗。
三、功效:燕窩銀耳粥有健脾潤肺,潤膚養顏的功效,燕窩粥既可作補養容顏之常用食品,又可作滋潤肺燥的輔助治療食品,燕窩粥的補益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品,盡量長期食用效果更佳。
『捌』 月經期間能吃燕窩銀耳雪梨湯嗎
月經期間不能吃燕窩銀耳雪梨湯。
應該吃紅糖煮雞蛋,或者是
泡一些紅糖水喝。補充能量。
銀耳雪梨湯是涼性的,不能吃
應該注意保暖,吃熱性一點的東西
『玖』 請問銀耳和燕窩能隔天輪流吃嗎
一天吃銀耳一天吃燕窩,這當然是可以的。請問樓主,銀耳和燕窩的美容效果哪個個更好呢?答案很明顯嘛,燕窩的美容效果肯定比銀耳來得好很多了,所以說每天進食燕窩的效果要比隔天的效果來得更好。至於燕窩的量,成人食用干燕窩的量是3-5克每天,6克以上就顯得浪費了。
『拾』 燕窩和銀耳可以一起燉嗎
燕窩和銀耳可以一起燉,具體做法如下:
食材:銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克,冰糖適量。
1、將銀耳用溫水泡開,將銀耳去蒂洗凈。