土蜂蜜能含多少膠原蛋白

① 喝蜂蜜有什麼營養

蜂蜜是一種營養豐富的健康飲食佳品。蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養成份。用蜂蜜或蜂蜜與其它葯物配伍治療各種疾病並取得良好的療效。
喝蜂蜜的好處：
治療心臟病
主要由於蜂蜜能營養心肌和改善心肌的代謝功能，蜂蜜能擴張冠狀動脈，所以它也能治療心絞痛；
治療呼吸系統疾病
結核病患者服蜂蜜後，血紅蛋白增加，血沉減慢，咳嗽逐漸減輕，食慾增強；
治療肝臟病
蜂蜜治療肝臟病主要由於它的化學和生物學上的成份所決定，此外也用它來治膽囊病；
治療腸胃道疾病
由於蜂蜜有殺菌作用，且具有調節腸胃功能，治療胃及十二指腸潰瘍有顯著效果，同時蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘及兒童痢疾等都有良好的療效；
治療神經系統疾病；
美容作用
蜂蜜是皮膚細胞滋生劑，外用可增加表皮細胞的活動，改善皮膚的營養狀況，從而使皮膚保持自然的紅潤、白嫩，消除和減少皺紋，有防止皮膚衰老的特殊功效。此外，蜂蜜對皮炎手足皸裂、口腔炎、凍傷、燙傷等疾患有一定的療效。
保健康長壽
蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良葯。
減肥
蜂蜜是一種天然的營養劑，它包含可以燃燒人體能量的良質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要加入一點蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。
對於生長期的兒童，蜂蜜常是他們喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血，有利於飲食與健康。

② 蜂蜜含有膠原蛋白嗎是不是蜂蜜上層的白色泡沫就是膠原蛋白。

蜂蜜確實含有多種對人體有益的營養物質，主要成分就是葡萄糖和果糖，還含有一定的微量元素、氨基酸、活性酶、礦物質、維生素等營養物質。也含有少量的蛋白質，只是蛋白質的含量比較少，這些蛋白質有的來自於花蜜有的則來自於蜜蜂本身。

這些蛋白質通常是以膠體的形式存在，一般被稱為膠體蛋白，由蛋白質、蠟類、戊聚糖類和無機物組成。其中確實也有膠原蛋白的存在，只不過是非常微量的。而且受蜜源植物的影響，蛋白質的含量也有所差別，並不是一個固定的數值。

③ 土蜂蜜的功效與作用 土蜂蜜的功效有哪些

• 土蜂蜜的功效一：健身強志，減緩衰老，促進長壽

  土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用較快，不會對腸胃帶來過重的負擔，這對於消化吸收代謝功能已降低的病人和老年人尤為適宜。此外，土蜂蜜營養物質豐富齊全，具有增強細胞的生成、損傷的修復能力，老年人經常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病，因此，土蜂蜜被譽為「老年人的牛奶」是當這無愧的。

• 土蜂蜜的功效二：具有天然抗菌防腐作用

  現代醫學工作者經大量研究證明，土蜂蜜對大腸桿菌、流感桿菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黃麴黴菌、黑麴黴菌及革蘭氏陰性和陽性菌等15種致病菌均有抗菌的作用，同時具有良好的抗病毒和抗原蟲的作用。經常食用土蜂蜜對各種急、慢性炎症病患者以及流感季節有很好的預防和輔助治療效果。

• 土蜂蜜的功效三：養肝護肝，改善肝臟功能

  在現代社會高速度發展，水源、食物、環境污染，人們快節奏的生活步驟、喝酒應酬、抽煙熬夜、睡眠不足、高壓力的時代背景下，肝病已是一種常見病。肝內病變皆表現為肝細胞變性和壞死，導致肝功能受損，而肝臟參與體內消化、排泄、解毒和代謝過程，其中以代謝機能最為重要。

  土蜂蜜中含有大量的單糖、多種氨基酸、維生素、酶和有機酸，這些物質可以不經過肝臟的加工與合成，直接進入血液而被人體吸收利用，這樣既營養了肝臟又保護肝臟，故有刺激肝組織再生，促進肝功能的康復作用。

• 土蜂蜜的功效四：調節、改善神經系統，促進睡眠

  中醫認為蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美國紐約羅斯福醫療中心曾做過試驗，結果表明睡前進食蜂蜜的病人，其睡眠時間是不進食蜂蜜的4倍。在臨睡前給神經質的失眠患者喝土蜂蜜，獲得的催眠效果比其他任何葯物都好。土蜂蜜中所所含的葡萄糖、維生素、牛磺酸以及鎂、磷、鈣等物質，能滋補神經，調節植物神經，同時提高血液的含氧量。因此，經常食用土蜂蜜有增加食慾、促進睡眠、增強記憶力的作用。

• 土蜂蜜的功效五：改善腸胃功能，治療便秘，減少宿便

  宿便是萬病之根源。便秘患者常出現口臭、噯氣、反胃、嘔心、腹脹、腹痛等不舒服的症狀，常有心煩意燥，坐立不安，食慾下降，不願與人交談等煩惱。持續性便秘易引起面部痤瘡、痔瘡、肥胖、心腦血管疾病，現在醫學以證明長期便秘是結腸癌和直腸癌的罪魁禍首。

  自古以來中醫認為蜂蜜能潤滑胃腸，被奉為治療便秘的良葯。現在科學研究表明，這與土蜂蜜的特性有關。土蜂蜜經蜜蜂釀造而成，含有大量的有益菌和活性酶，進入胃腸後，合成並釋放各種轉化酶，分解各種食物的同時促進胃腸蠕動，從而使人體進行正常代謝，恢復胃腸內各種菌類的均衡，從而達到雙向調節腸胃功能的作用。因此，堅持食用土蜂蜜對慢性腸胃炎、結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘、兒童痢疾等有良好療效。

• 土蜂蜜的功效六：改善兒童生長發育，增強免疫能力

  土蜂蜜中不僅含有全面的營養，而且還含有豐富的能量，它比白糖和牛奶更能滿足其生長發育的需要，能促進兒童的生長發育，提高機體的抗病力。

• 土蜂蜜的功效七：健腦益智，提高記憶力

  在土蜂蜜中，游離的氨基酸達16種之多，人體必需的8種氨基酸在蜂蜜中全部存在。科研工作者發現，土蜂蜜中還含有一種葯理作用很強的氨基酸衍生物-牛磺酸，是兒童正常生長發育不可缺少的一種氨基酸，作為一種腦細胞的營養劑，它有助於少年兒童腦細胞的生成、增殖及損傷的修復，增加大腦的記憶力；促進視網膜的發育和提高視覺功能；牛磺酸還可促進神經細胞的分化和成熟，對少兒免疫系統發育成熟的影響很大。

• 土蜂蜜的功效八：補血養氣，改善貧血

  人體在生長發育，機體新陳代謝過程中所需要的營養物質大致可歸納為水分、蛋白質、脂肪、糖、礦物質（包括常量元素和微量元素）、維生素及有益菌和酶等幾大類，人體缺少任何一種營養物質都會引起代謝失調，從而導致各種疾病。由於土蜂蜜含有除脂肪外的其他各類營養物質，能補充人體所需的營養成分，能使血細胞和血紅蛋白的數量明顯增加，可顯著地提高人體的營養狀況。食用土蜂蜜對女性生理性貧血、小兒貧血療效尤為明顯。

• 土蜂蜜的功效九：抗疲勞，提高體能

  土蜂蜜中含有鈣、鉀、鎂等礦物元素，屬於鹼性食物，人在經過大體力的運動或勞動後，肌肉會產生酸痛和疲勞，這是由於肌肉中積聚了大量乳酸所致。食用土蜂蜜後，一方面由於土蜂蜜中的果糖和葡萄糖迅速被吸收，並馬上轉化為能量提供給人體利用，一方面中和了人體積聚的乳酸，所以人體能很快消除疲勞，恢復體力，同時不會產生發胖現象。所以土蜂蜜是腦力勞動者、熬夜人士、運動後和疲勞的時候最好的能量補充劑。

④ 蜂蜜的營養價值真的高嗎土蜂蜜真的值得那麼高的價格嗎

在店家的宣傳策劃中，純蜂蜜一直是營養成分的好產品，功能覆蓋面廣，從促進消化、抑菌、抗菌一路提高到抗衰老、提高免疫力……然而，很少有人問這一切是否真實。秉承追根究底的精神實質，評價君找材料翻參考文獻，茫然一路驗證，發現客觀事實甚為刺心。

純蜂蜜真的指的是這么高的使用價值嗎？其實自然不等於安全。一歲以下的寶寶不能吃蜂蜜！純蜂蜜容易被肉毒桿菌毒素污染，對寶寶極其危險。嬰兒肉毒桿菌毒素中毒大多發生在六月齡以下。嬰兒肉毒桿菌毒素中毒是因為嬰兒攝入肉毒桿菌毒素細胞，細胞在腸道細菌中發芽釋放內毒素。這種情況不容易發生在成人和大兒童身上，因為隨著時間的推移，人體腸道內創造的純天然防禦會阻礙病菌的萌發和生長。所以 ，寶寶一歲前不能喂純蜂蜜！

事實上，很多時候大家追根溯源才發現，真相遠沒有想像中的那麼簡單，純蜂蜜的許多奇妙作用，有許多猶存異議，大家當然不能肯定它沒有一切與眾不同的身心健康作用，但也沒有必要把它當作營養成分的佳品，或許規定一種配料有獨特的營養成分和作用本就是有問題的。濃烈的香味和獨特的口味難道不是純凈蜂蜜更有使用價值嗎？純凈的蜂蜜並非葯物，它只是一種極端的甜味素。

⑤ 蜂蜜中富含膠原蛋白嗎還是含量較少

不含啊，完全不含吧。蜂蜜主要成分是葡萄糖、果糖、維生素、礦物質和氨基酸。即便含有微量蛋白質也不是膠原蛋白。

⑥ 土蜂蜜有些營養價值

可以直接吃
土蜂蜜--我國土蜂(中華蜜蜂)採集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。

土蜂蜜產於高山崖洞、樹林及農家土蜂之中，土蜂釀百花之蜜，《神農本草經》把土蜂蜜列為蜂蜜之上品。土蜂蜜含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養物質，是濃縮的天然葯庫。土蜂蜜能增強人體免疫功能，提高機體抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護肝、防癌抗癌、延年益壽等，對防衰抗皺、消斑、護膚養顏有較好的作用，尤其對中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進生長發育、健腦益智。《本草綱目》中記述土蜂蜜對人體健康價值高，是葯引的首選蜜，堪稱「蜜中精品」，也由於釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。

蜂蜜的葯理作用：

胃腸道疾病：蜂蜜能潤滑胃腸，調節胃腸功能，治療胃及十二指腸潰瘍，使胃痛和胃灼燒感消失，紅血球與血紅蛋白數值升高，並具有胃液酸度正常以及神經系統興奮性降低等效應。對結腸炎、習慣性便泌、老人和孕婦便泌及兒童痢疾有良好療效。

呼吸系統疾病：採用蜂蜜吸入法，可治療呼吸道萎縮性病變、鼻腔炎。蜂蜜和檸檬汁並用可治療感冒，蜂蜜和牛奶或動物油脂可治療結核病。

心臟病：蜂蜜中的葡萄糖除了構成細胞組織的營養物質以外，它還能增進肝臟糖元物質的貯存，並使組織的新陳代謝加強。

神經系統疾病：古代希臘人和羅馬人早就認為蜂蜜是一種鎮靜劑和安眠葯。我國中醫認為蜂蜜能安神益智，改善睡眠。神經衰弱患者，只要在每天睡前口服1食勺蜂蜜，就可以促進其睡眠。

感染性創傷及燒傷：蜂蜜治療感染性創傷（或燙傷）有良好療效。由於蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質，使細菌在創傷部位難以生存，同時也由於蜂蜜中存在著生物素，對機體代謝起著促進作用，使創傷部位能迅速長出肉芽組織。另外，由於蜂蜜具有較強的的吸濕性，又富含營養素，因此也是人們的護膚佳品。在各類化妝品中，蜂蜜占著特殊的重要地位。

蜂蜜營養豐富，對許多疾病具有醫療作用，下面介紹幾種蜂蜜食療的具體做法。

治療貧血：經常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類。

預防血管硬化：蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。

改善睡眠：蜂蜜是幫助睡眠的良葯，因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。

保護肝臟：蜂蜜護肝，每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。

調節血壓：如果沒什麼禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，各用半杯水調制，每天空腹食用，無論對高血壓還是低血壓都有調節作用呀！

⑦ 土蜂蜜成分有哪些啊

蜂蜜由180多種不同的物質組成，其主要成分是果糖和葡萄糖（約70%），其次是水分（約20%）和蔗糖（小於5%），還含有少量的其他糖類、粗蛋白、維生素礦物質、酸類、酶類、氨基酸、糊精、膠體物質、花粉色素和芳香物質，以及微量的乙醯膽鹼、膽鹼和H2O2（抑菌素）等（圖1）。

小資料：白糖的主要成分由甘蔗或甜菜壓榨所得，蔗糖含量99.8%，固體。

高果糖漿的成分以澱粉為原料，先轉化為葡萄糖，再經葡萄糖反復異構化，形成果糖含量70%～90%的糖漿。

果葡糖漿的成分由澱粉（玉米、土豆、大米）與白糖經酸轉化所得，成分為果糖和葡萄糖，少量低聚糖。

⑧ 土蜂蜜里所含有哪些營養成份

土蜂蜜主要成分是糖分，除了糖分之外還有水分、蛋白質、維生素、酶、礦物質等等元素組成。
土蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大腸經，有潤肺補中、潤燥滑腸、清熱解毒、健脾和胃及緩解止痛的功效。土蜂蜜所治的疾病非常廣泛，從內科到外科，從皮膚科到眼科，從婦科到小兒科，土蜂蜜都可以大顯身手。土蜂蜜還是傳統中葯炮製原料，常用做蜜灸或煉蜜為丸，不但是極好的矯味劑，還可以使中葯起「補中潤燥」和「甘緩益元」的作用。
食用土蜂蜜的注意事項：
1、土蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，土蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致中毒現象。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與土蜂蜜同食易導致土蜂蜜中的營養成份流失。同時土蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種植物蛋白、有機酸等會產生生化反應，對人體極為不利。
3、不宜與韭菜同食。韭菜中的各種含量豐富，容易被土蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子化而失去作用。另外，土蜂蜜可通便，而韭菜富含纖維素易導瀉，同食容易引起腹瀉。

⑨ 野生土蜂蜜有什麼營養價值

野生土蜂蜜的營養價值很高的，土蜂蜜是人類較珍貴的營養品，其含有60多種人體所需的無機物質和有機物質，以及18種氨基酸。土蜂蜜益氣補中，常服臉色紅潤，滋潤肌膚，美容贈白，養胃清肺，改善便秘，排毒去火，調理內分泌，調理腸胃，解除疲勞，滋陰壯陽，增強體質。久服可身輕益瘦。