燕窩講了什麼故事

『壹』 奇妙的燕窩的故事和寓意

傳說故事
傳說中國第一個吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。無意中發現掛在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗凈後用清水燉煮，用以充飢。數日後，船員個個臉色紅潤，中氣頗足。於是船隊回國時帶一些獻給明成祖。其實在此之前，元代賈銘(公元1279年-1368年)的《飲食須知》一書中，就有「燕窩，味甘平，黃黑霉爛者有毒，勿食」的記載。清康熙年的《調鼎集》記載的數十種「上席菜單」中，名列首位的就是燕窩。

『貳』 燕窩簡介

燕窩又名燕菜，正確的譯法是SWIFLETS NEST，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後。

經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢，多建築在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。

金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份。

唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

(2)燕窩講了什麼故事擴展閱讀:

燕窩的種類:

一、屋燕：生長於屋內的叫屋燕，顏色有白、黃、紅。一般將白燕盞稱做官燕，黃燕盞稱做金絲燕，紅燕盞稱做血燕。

二：屋草燕：野燕飛入屋內築巢，所吐唾液含有草的成份。以前燕窩沒有那麼普及時，屋草燕並不多在本地出售。但隨著需求日增，價格低廉的屋草燕也大量來貨。

三、洞燕：泰國燕窩、會安燕窩、馬來西亞燕窩都是洞燕，顏色有白、紅、粉紅、橙紅色。

四、毛燕：洞燕的一種。這類燕子築巢時喜歡將身體的羽毛與唾液混合。燕絲、燕餅都採用這種原料。以前，一球球包著玻璃紙的白燕絲全部都是美其名：『龍牙燕絲』。

五、菲律賓草燕：產於菲律賓的野燕，在草坡中築巢。有的人將其漂洗後做成燕餅，因其絲條很幼，加工後樣貌及顏色都很好看，故有美其名：『金絲燕餅』。

『叄』 正和盞燕窩的品牌故事是什麼

十六代正宗傳承 燕窩傳奇世家

正和盞先祖鄭和，於永樂三年夏下西洋時，在海上遇到大風暴，停泊在馬來群島的一個荒島處，食物緊缺，無意見懸崖峭壁上的燕窩，遂即採摘回洗凈燉煮後用以充飢，數日後，船員盡顯紅潤與中氣十足。回國時，鄭和將此極品獻內廷，明成祖食之，大贊其味香色美，列為貢品，自此燕窩即成了傳揚民間的珍品。
憑著對先祖的敬意及對滋補行業的執著，正和盞先輩們於1974年間在印尼東爪哇省泗水創立了聲名顯赫的老字型大小「正和盞「燕屋至今，立志將燕窩推向全世界。
從皇家貢燕到燕窩第一品牌，正和盞跨越了六個世紀

正和盞家族感恩聖上的皇恩聖眷，十六代傳人代代專注燕窩，並堅持傳承家族古法手工挑毛工序，只為保留明成祖贊嘆的原味清香，跨越六個世紀，昔日的皇室貢燕蛻變成今日的正和盞燕窩品牌，尊貴猶勝當年。

『肆』 百問百答故事書燕窩是什麼讀後感

摘要 我是一個小書迷，我看過很多書，而且每一本書我都會有很多感受。不過我最喜歡看的書是《百問百答》，因為這本書給了我很多知識和感受《百問百答》主要是講有兩個淘氣包的一系列風趣的故事，讓我感受到科學的奇妙，恐龍的歷史悠久，等，還有很多感受。

『伍』 馬來西亞有什麼有趣的傳說故事

這是一個關於馬來西亞燕窩的傳奇故事。
傳說中國第一個吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。無意中發現荒在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗凈後用清水燉煮，用以充飢。數日後，船員各個臉色紅潤，中氣頗足。於是船隊回國時帶一些獻給明成祖。由此燕窩成為了朝廷的貢品。

『陸』 燕窩的故事是什麼

某日，某地某公設宴款待貴客。席間上有一湯色白如乳，眾人一品味極寡淡，於是無人再食。

見此情景，某公急了，說道：「哎呀諸位，這湯可是用專機從爪哇島進口的上等燕窩，經名廚依照清宮秘方烹制而成的呀！一盆千金，怎可不嘗？」

於是，舉座爭先恐後，不一會兒湯盆見底，齊稱此乃湯中極品。

此時，廚房裡傳出了廚師的叫聲：「我剛剛放在這里的瓷盆咋不見了？」

擺台小姐答：「你是說那燕窩盆兒呀？我早就端上去了！」

廚師說：「什麼？燕窩還在灶上煨著呢！你端出去的是老闆讓我做的糊燈籠用的糨糊！」

【智慧火花】務名不務實，追名不求實，慕名不顧實，為名不計實，這事兒什麼地方都有。害人害己只是貽笑大方，誤國誤民則要遺臭萬年了。

『柒』 燕窩是什麼東西啊

燕窩是指燕子所建築的巢，當然這種燕子，並不是我們時常可以在屋檐下面看到的燕子窩，而是由另外的一種燕子製作而成的。

燕窩的建築者，屬於是一種雨燕科，也被人們稱之為金絲燕，它的種類還比較多，是由幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合上其實的一些物質所築成的，外表是半月形的，有點像是人的耳朵，內部是潔白晶瑩的，有著好的彈性，多數是附著在岩石上面，比較難找尋。

比較年幼的金絲燕所做的燕巢，是比較粗糙的，而且雜質還有羽毛比較多，含有著大量的雜質，顏色也較暗，這種燕窩是最常見到的。燕窩的蛋白質含量高，人們食用之後，有益於身體抵抗力的提高。

燕窩的來源

有關於燕窩由來的故事，是眾說紛紜的，但是真正有史料記載的還是鄭和下西洋之時。據記載，鄭和在一次下西洋時，本來晴空萬里的天氣在突然之間就驟變起來，正在遠洋的船隊突然在海上遭遇到了大風暴，船隊無奈之下只能夠被迫停泊在馬來群島的一個荒島上。

但是由於荒島上面荒無人煙，這下解決飢餓問題一下成了頭等大事。於是，鄭和帶上其部屬，只能外出去探尋食物。可是由於荒島過於荒涼，時間一分一秒過去了，還是毫無收獲。就在大家要空手而歸時，鄭和無意間發現了藏在懸崖峭壁上有一個白乎乎的不知其名的物品，於是鄭和便命令屬下將其摘下。

拿到這個全身是毛、臟兮兮的物品時，大家有些不知所措。因其品相實在不好看，所以基本沒人願意吃，也不敢吃。但是又過了幾天，大家尋找到的食物中只有這個長相難看的物品。所以迫於長時間沒有食物，大家無奈之下只好用它充飢。

過了幾日，天氣逐漸好轉。在荒島上面的這些日子，鄭和與隨行人員只能天天吃這個相貌不佳的物品，還以為會對身體造成什麼不良反應，但與之恰恰相反，每一個人的精氣神都非常的足，這時鄭和突然覺得，這種物品雖然長相難看，但應對於身體有好處。

於是，船隊重新起航，鄭和決定把這物品帶回國，藉此獻給了明成祖。從那之後，燕窩也就成為了中國人割捨不掉的珍饈補品，而鄭和也成為了中國史料記載中最早食用燕窩的人。

『捌』 跪求燕窩的典故、歷史、歷史名人對燕窩的點評，

在我國文獻中，最先記錄燕窩者，雖為明朝黃衷之《海語》。然《海語》存世之版本，乃其後人黃學准所增補，故該書有關燕窩一項，是否出自黃衷本人手筆？實無法決定。其次見王世懋之《閩部疏》王氏謂「燕窩菜，竟不辨是何物，漳海邊已有之。燕飛渡海中，翮力倦則擲置海面，浮之若杯，身坐其中。久之，復銜以飛。多為海風吹泊山澳，誨人得知以貨。大奇大奇！」揣其文義，切未以燕窩為食物，更未知可作食療珍品。只是作為一種陌生奇貨。稍後其同時代之作者屠本畯，在《閩中海錯疏》則謂「相傳冬月英子銜小魚入海島洞中壘窩，明歲春初燕棄窩去，人往取之。」又謂「一說燕於冬月先銜羽毛綢繆洞中，次銜魚築室，泥封戶牖，伏氣於中，氣結而成。明春飛去，人以是得之。圓如椰子，須刀去毛．劈片，水洗凈可用。」又引《海語》謂「海燕……春回巢於古岩危壁茸壘，乃白海菜也。島夷何其秋去。以修竿執取而之，謂之海燕窩。隨舶至廣，貴家宴品珍之，其價翔矣。」屠氏為浙江寧波之博物學家，但對閩地燕窩仍未詳細了解，僅較王世懋進一步謂可作「貴家宴品」故彼最後謂「待彼都近海人貿之，而後信也。」即希望與產地人士接觸，以明了真相。至萬曆年間，張燮刊行《東海洋考》一書時．對燕窩的認識更進一步，彼謂「燕食海藻．吐以作巢，依石穴上，伏其卵生雛，故多著毛，夷人梯取之。」又謂「海燕……春回巢於古岩危壁……島夷伺其秋去，以修竿接鏟取而粥之，謂之燕窩，宴品珍之。」並指出當時產燕窩地區有「交址、占城、柬埔寨．及大泥(即吉蘭丹)等四處。又從張氏記錄中，當時燕窩不只是稀有宴席上珍品，且已經大量由上述地區進口。故當萬曆十七年(1587)燕窩進口已有陸餉則例，已行抽稅。至此，燕窩已成為閩粵人士珍貴食品。故《隨園食單》有「燕窩貴物，原不輕用」等語。此外尚屈大鈞《廣東新語》及謝清高《海錄》，對燕窩亦有較詳盡記述。據謂燕窩產自丁咖啰、麻六呷、龍牙、新當、烏土、噶喇叭即今之柳城、麻黎、文來及亞英咖三巴郎等址。而《粵海關志》貢舶篇所載產燕窩之地區，亦有噶喇叭、麻六呷、文來、占城等地。即今之馬來半島、印尼．婆羅洲及印度半島南端，此等地區與鄭和第七次下西洋所到之處亦吻合。故日人本田中靜在《中國食品事典》一書中，確認燕窩乃鄭和在第七次下西洋時帶返中土。
燕窩成為珍貴之食品後，經歷凡百餘年始經試驗確定其醫療價值。其療效首見於清朝汪昂之《本草備要》及張璐之《本經逢原》。汪張二氏為當時著名之臨床家、其對燕窩之療效。乃是經過長時期臨床試驗而確定。《本草備要》謂「燕窩甘淡平．大養肺陰、化痰止嗽。補而能清，為調理虛勞之聖葯。一切病之由於肺虛而不能肅清下行者．用此皆可治之。」《本草逢原》則謂「燕窩……為食品中之最馴良者。惜乎本草不收，方書罕用。令人以之調補虛勞．咳吐紅痰．每兼冰糖煮食，往往獲效。惟病勢初淺者為宜，若陰火方盛．血逆上奔，雖用無濟，以其出柔無剛毅之力。」此外《本草從新》及《本草求真》均對燕窩之療效有所補充，至趙學敏之《本草綱目拾遺》則論述最為詳盡。該書盡收明末至清代有關燕窩之資料，集大成於一篇。至此確證燕窩已由一珍貴食物轉為一食療珍品。其療效有養陰潤燥，補中6益氣作用。能治虛損。癆瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久並於瘧、噎膈反胃等症。

第一個吃燕窩的人：印尼中爪哇的沙多羅諾。 --《百事通》
最早發現燕窩的華人：古晉葉振華、王三叔到達馬來西亞東部沙勞越美里轄內的嶺坡，發現燕屋洞。當時凡發現燕屋洞者，該洞便屬於此人的產業。--《沙勞越散記》
最早的燕窩貿易關稅：最早由中國傑出穆斯林鄭和下西洋時從印尼帶回燕窩。明神宗朱翊鈞萬曆十七（1589）年，「上等貨每100斤稅銀1兩、中等貨7錢、下等貨2錢。」 燕窩大批輸入中國大約在17世紀後期，每年有12.5萬磅約400隻燕窩從爪哇的巴達維亞(現稱雅加達)運往中國。
最早記錄燕窩的醫書古籍：《本經逢原》。張璐成書於清順治十六（1659）年。記載：「燕窩甘、平。能使金水相生，腎氣滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。」
最早的燕窩詩：明末清初。吳偉業（1609－1671）撰《燕窩》：海燕無家苦，爭銜小白魚。卻供人採食，未卜汝安居。味入金齏美，巢營玉壘虛。大官求遠物，早獻上林書。--《吳梅村詩集》
描寫燕窩最多的古典文學名著：《紅樓夢》。燕窩二字出現17次之多，第四十五回寶釵道：「每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比葯還強，最是滋陰補氣的。」
最早的燕屋：巢工廠蘇門答臘島前身祖屋始建於1880年即荷屬東印度第54任總督J.W.van Lansberge的最後一年，相當於清朝咸豐十年。--《中國國家地理雜志》
最早介紹燕窩知識的雜志：商務印書館《東方雜志》1918年出版的第15卷第8期《燕窩談》
最早的燕窩商情表：1833年《東西洋考每月統紀傳》
最早收錄燕窩的醫學辭書：《中國醫學大辭典》，民國十年（1921）謝觀主編。記載：「燕窩功用：益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽。」
金絲燕最高群居數量：100萬只。-- 《不列顛網路全書》
描寫燕窩最多的當代文學作家：岑凱倫。描寫燕窩的文學作品有《貼身保鏢》、《淘氣紅娘》、《金冠天使》、《再生緣》、《鄰家的女孩》、《彩虹公主》、《澄庄》、《飄過雲彩》、《紫色的月亮》、《雙面娃娃》、《蝴蝶夢》、《夜風中》、《愛佟-熾戀》、《甜心別玩火》、《歡喜》、《冷月亮》等。
全球燕窩產量最大的出口國：印尼，佔全球產量80% --1997《香港政府統計處報告》
全球燕窩最大進口地區：香港。86年145.5噸、88年148.4噸、89年138.4噸、90年137.6噸、91年124.1噸。--TRAFFIC報告
最長壽的燕窩進補人：宋美齡女士，享年106歲。「她每天都會吃一小碗冰糖燕窩。」 --《三聯生活周刊》

『玖』 關於燕窩有哪些傳說故事

到了今天，隨著我們生活水平的提高，高大上的燕窩也逐漸飛入尋常百姓家了，讓燕窩已變常見，但它畢竟還不是像銀耳那樣易買到的補品，價值、身價還是擺在眼前的。處暑已過，進補宜清補，選擇燕窩滋補是非常適宜的。今天我們就來科普一下燕窩的相關小故事，看看別人是怎麼熱愛燕窩的。

如果說第一個吃螃蟹的人，具有超凡的勇氣，那麼第一個吃燕窩的人，則有著別具一格的品味。燕窩，又叫燕菜，並不是屋檐下燕子的銜泥鑄成的巢穴，而是由金絲燕用唾液所築成的巢窩。它們多被發現與沿海荒島的山洞裡。

「第一個吃燕窩的中國人」

和

「第一個吃燕窩的外國人」

相傳，最早吃燕窩的中國人是明代的航海家鄭和。某次，鄭和的遠洋船隊在海上遇上大風暴，被迫停泊在馬來群島的一個荒島（馬六甲）採摘了峭壁上的白色鳥窩，洗凈後用清水燉煮食用充飢。回國時，船員們個個臉色紅潤，精神抖擻，鄭和特地帶一批這種後來稱為「燕窩」的補品進獻給明成祖。從此，燕窩成了朝拜皇帝重臣的貢品。

《百事通》一書記載：在古時候，中爪哇有個叫沙多羅諾的人，有一天，他看到燕子都飛到海邊高山的岩洞里去，便爬上山崖，敲下了燕窩，帶了一些回家，煮了幾個燕窩嘗嘗，竟覺得味道不錯。消息傳開後，當地人都去岩洞里敲燕窩。經過長期食用，大家普遍感覺身健氣舒，精力旺盛，這才明白，那些燕窩原來是個寶。

「愛燕窩的人士有誰？」

乾隆是中國歷史上執政最長久的皇帝，也是有史以來最長壽最高的帝王。清朝皇宮的老檔案曾記載道：乾隆幾次下江南，即便路途中，每日清晨，依舊空腹食用冰糖燕窩粥，其目的主要就是為了滋補養生。

慈禧太後，葉赫那拉氏，滿洲鑲藍旗人。作為同治、光緒兩朝的實際最高統治者，她對中國近代史產生了重大的影響。據史料記載，光緒十年十月七日慈禧早膳，一桌30多樣的菜中，用燕窩的就有7樣。足以見慈禧太後對於燕窩養生的鍾愛。

宋美齡女士高壽達106歲，每天都會吃一小碗冰糖燕窩。當年宋美齡赴美的時候攜帶了90餘箱托運行李，大部分行李箱內裝著夫人自用的「衣料」、「旗袍」、「日用器物」及「盥洗雜物」等，其中，還有一箱燕窩。

劉德華「只有吃了燕窩，才能連唱15場演唱會。」

如果你見到劉德華天天吃燕窩，別以為他單純為了美容和享受。因為對於每一個歌唱家來說，津液（唾液）是無上寶貴的。歌唱家的演唱壽命就取決於其聲帶和發音輔助器官的急劇和巧妙的運功能力。

關於燕窩的傳說故事還有很多很多，史上最出名的燕窩狂人，當屬四大美人中皮膚最好的楊貴妃。說起貴妃的美顏秘方，後宮佳麗們用盡手段揣測盜取而不得。杏仁膏？阿膠糕？還是綠豆糕？No...它們都是障眼法。吃燕窩粥，喝燕窩湯，洗燕窩水，才是楊貴妃在三千後宮中紅旗不倒的不傳之秘。

「燕窩大類請牢記」

燕窩按顏色分，可分為白燕、黃燕、血燕。以印尼為例，印尼屬於熱帶雨林氣候，只有旱季和雨季，無四級區分，其中7~2月降水豐富為雨季，3~6月為旱季。雨季燕窩偏白，此季節產出的燕盞又叫白燕盞。旱季燕盞窩偏黃，又叫黃燕盞。

「血燕」代表的是洞燕，為紅色燕窩，東南亞一直都稱為紅燕。它的價格更高，產自於野外，山洞、懸崖峭壁，數量稀少，採摘困難益，逐漸被屋燕所取代。但是「血燕」並非是金絲燕吐血的結果，是燕接近產卵時期時做的第三次窩，因所吐的膠質中帶有血絲，且紅色的血紅蛋白會被氧化成黑褐色的高鐵血紅蛋白。

「白燕」也稱作屋燕，建專門給野生金絲燕築巢的屋子，請人定期的打掃、清潔，燕窩的品質外形有保障。屬於人工規模的取燕窩。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。

「四大誤區請細看」

一、屋燕是家養的。金絲燕築巢於人工建築的屋內,我們稱之為」屋燕」，因燕窩有其特殊的價值性，所以人們想盡辦法吸引金絲燕進屋來築巢，一般通用的方法會用音響播放金絲燕的叫聲，引其入屋，並保持屋中無光線。由於金絲燕只吃在空中飛行的昆蟲，並且覓食半徑在50公里左右，無法人工喂養，因此它仍是野生的。屋子只不過給金絲燕提供棲息的場所。

二、血燕是金絲燕吐血形成的。《營養網路》等一些早期辭書記載：「第二次窩又被采後，燕接近產卵時期時做的第三次窩，因所吐的膠質中帶有血絲，故稱血燕窩。」因此血燕不斷受到環保和信仰人士的批評，但血燕並非是金絲燕吐血的結果，因為血紅蛋白長時間暴露在空氣中只會被氧化成黑褐色，而不是所謂的血紅色。

三、雜質多毛的洞燕要比清潔的屋燕貴。有的燕窩品牌居然將雜質多毛的洞燕標至每克百元以上。燕窩清洗費時費力，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑十盞左右。而且洞燕更是受各種不明礦物質滲透，再加上山洞炎熱潮濕，金絲燕與各種的飛禽走獸同住，長年無人清洗的排泄物使洞燕的燕窩受到嚴重的污染。

四、燕窩營養和雞蛋、豆腐差不多。權威的《國家地理雜志》在04年春節特刊《燕窩神話》指出：「根據實驗室對燕窩的初步鑒定，燕窩所含的蛋白質、８種必需氨基酸以及其他元素的含量確實都要高出不少。」從中葯上講，燕窩性平味甘，有滋陰潤肺，調補元氣之功效。從現代醫學上講，燕窩還有大量活性白分子，能夠促進細胞再生，增強身體免疫力，增加人體對X光或其它放射性射線的抵抗力。因此，雞蛋與豆腐的營養價值是無法跟燕窩相比的。