① 燕窩有什麼差別
草燕: 體型較細小,拇指般大小,飛行范圍也小,草燕質地較差,有些草燕內有尼龍草其實是膠袋不能消化所至高 質草燕以燕絲為主,劣質草燕則多有雜質及粒狀物體有粗糙的口感,草燕是一種野生的燕子,它適應各種環境的能力很強。它們習慣叼取草絲並吐出本身的唾液來築巢。當草碎及唾液凝結後所成的燕巢,就成為撫育下一代的棲身所。因此,此種雨燕所築建出來的燕窩,外表都布滿了草碎。所以辨別草燕較其它種類燕窩容易,基本上「有草便是」。這種燕子在菲律賓南部的蘇祿海一帶為多,所以也稱為菲律賓草燕。 毛燕: 此毛燕和剛採摘下來帶少許毛的高品質屋燕又有所區別,燕屋及野外均有,差異極大,輕毛燕去毛後可變為燕塊燕條,重毛燕因無法拆出肉條,以前是用絲襪包著煲溶燕窩食用,現在則打碎後再去毛加工作燕餅或燕碎,有些毛燕由於雜質多、顏色不討好或者要重新粘合以致需要使用化學品,所以雜質少即使帶毛但沒有使用化學品加工的燕窩都是好燕窩。 按形狀分 燕盞 完整燕盞經過挑毛處理後,干凈、雜質少,色澤好。根據盞型的完整程度,白燕盞可分成不同的等級,其中特級白燕(龍牙)是最好的等級——盞形大且完美,纖維緊密;還有三角燕,呈三角形狀,為金絲燕築在燕屋牆角的燕窩。 燕條 燕盞在挑毛、包裝或運輸的過程中,許多完整的燕盞被壓碎,無法形成盞型,那些粗條塊燕窩就為燕條。燕條口感比燕盞稍微差些,但營養價值是一樣的,由於其無盞型可言,賣相較差,故價位較燕盞低。 燕絲 燕絲是工人將挑毛時脫落下來的細條末,集中後包裝,由於其外形較燕條碎,呈絲狀,故而稱之。燕絲口感較燕盞、燕條差,燉制後很碎,雜質較燕盞多;價位較低,可滿足低價位消費群體的需求。還有由燕絲製成的燕網、燕球、燕塊、燕碎等,在加工過程中,大多有使用一些食用膠粘合成型,故價位也低些。 [編輯本段]營養成份 現代醫學研究發現,燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。 1000克干燕窩內含有:蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。 燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原; 碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝; 燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用; 鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命B12; 燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。 燕窩的功效 據《本草綱目》記載:"燕窩甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖葯,一切病之由於肺虛,而不能肅清下行者,用此皆可治之。" 中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳 嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有 延緩人體衰老,延年益壽的功效。 總的來說,燕窩具有保建和醫療的功效: 滋陰潤肺補而不燥;養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環,增進胃的消化和腸道吸收力。 治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症; 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。 �6�4 從性味看,燕窩性平味甘; �6�4 從歸經看,燕窩歸肺、胃、腎三經; �6�4 從功效看,燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。 燕窩具有很高的食用和葯用價值。據中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析:燕窩含蛋白質49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分,對人體有滋陰復壯的作用。據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載:「燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞疾之聖葯。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。」據有關專家研究發現,燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份,有助於刺激細胞生長及繁殖,對人體組織生長、細胞再生,以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份,有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效,能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。
② 燕窩糕是什麼,裡面真的有燕窩嗎
我知道的燕窩糕只有燕之屋新推出的那款。絲濃燕窩糕是中國燕窩領導品牌燕之屋針對都市女性推出的一款滋補休閑食品。絲濃燕窩糕,由燕窩絲蒸透、融化、凝固成糕,色如白玉,味似清露,入口幼滑,潤肺養顏,吃燕窩「糕」顏值。
③ 黛顏堂新品燕之屋絲濃燕窩糕有什麼成分,功效
以燕窩為主,椰絲、雪梨、松仁、麥芽糖、冰糖為輔,完美調和,在熬煮中保持食材的原汁原味,是一種素麵朝天的鮮美本色。燕窩糕的本真既在「五味」之內,又超越了「五味」,每一道工藝,火候、攪拌、調和等完美控制,成就燕窩糕最終的樣貌和口感。溫熱與時控的嚴格把關,讓燕窩營養價值完好釋放,補中益氣,潤肺養顏,常吃肌膚白嫩光滑,且不易長胖。
④ 黛顏堂新品燕之屋絲濃燕窩糕怎麼代理功效有哪些
很有眼光,燕之屋是燕窩市場龍頭老大,而且絲濃燕窩糕大品牌平民價,很適合做代理,
燕之屋燕窩糕的功效:
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯 血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含有多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
8、燕窩含有多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
⑤ 黛顏堂新品燕之屋絲濃燕窩糕是什麼為什麼這么火
燕窩是屬於溫和的補品。適合各類體質的人。一般是不會上火的。尤其是懷孕前和生產後。有吃燕窩的媽媽,奶水比較多,皮膚好。燕窩里的燕窩酸(sialic acid) 會通過哺乳讓嬰孩吸收。嬰兒吸收了燕窩酸,腦部發育快,抵抗力加強,皮膚白。我的女兒已經14個月了,都是燕窩寶寶。
備註:要搞清楚燕窩糕裡面真正的成分,建議問看看客服。如果上火可以煮菊花水喝,降火。
⑥ 如果想購買燕窩應該到哪去賣那又該如何選擇燕窩呢
香港北京很快就有燕之屋的專賣店了。聽說2007年2月初會開業。在建外SOHOW。到時候咱們一塊兒去看看吧。燕之屋出售與燕窩有關的大部分產品。比較齊全。
瓶裝或散裝干燕窩都有不錯的產品。各有各的使用價值。
如果為了方便,可選即食類的瓶裝燕窩。開瓶就可以吃。有調好味道的,如絲濃即食燕窩。也有濃縮燕窩,燉好的,需自己調配湯料。品質好的即食類產品幾乎與自己在家燉的差別不大,甚至口感更好。
而干燕窩散裝的適合家庭自己下廚時燉制。根椐火候和手藝,可能燉出來的口感好壞不一。
如果都是優質燕窩,同等份量,瓶裝的或自己燉的燕窩營養價值是相近。當然,還有一種可簡單的辦法,就是買好乾燕窩,寄在專賣店裡燉,像燕之屋就提供這樣的服務,非常方便。還可以辦卡,每盅燕窩在一百元到三四百之間。
燕窩怎麼吃好呢?建議是少食多餐。據說,燕之屋每盅是用3.5克干燕窩燉成的,每周吃二到三次即可。可以連吃三四個月。
燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質性唾液形成的可食用鳥窩。血燕並非是金絲燕吐血的結果,因為紅色的血紅蛋白只會被氧化成黑褐色的高鐵血紅蛋白。血燕是與金絲燕食物及礦物質有關,所含礦物質較多又較稀少,所以價格也偏高。
我在淘寶上買了一件【頂級官燕窩三角盞】佷不錯,效果超好,他們賣幾千件了,評價挺不錯的,我把鏈接貼出來,有需要的可以去看看