蒸燕窩需要泡多久

『壹』 燕窩要浸泡多久才能燉

根據情況而定。燕窩泡製的時間與材質有很大的關系，白燕窩一般泡4小時左右，血燕窩泡12到24小時左右，季節的不同影響水溫不同，燕窩泡製的時間也要隨之適當改變。冬季溫度比較低可以適當延長泡製的時間，夏季溫度高泡製時要注意及時換水，溫度過高時可以放入冰箱低溫泡製，以免水質變差影響燕窩的泡製，水質對燕窩泡製是非常重要的，因此泡製時可以多更換幾次水，效果更好。

『貳』 燕窩要泡多久才能燉

燕窩泡發要4至6個小時，隔水燉煮25分鍾即可食用。具體做法如下：

主料：干燕盞1盞、薏米一小把

輔料：冰糖適量

第一步：干燕窩用純凈水泡發4~6小時。薏米也同時浸泡。

『叄』 燕窩怎麼蒸，需要蒸多長時間

2個小時左右。

主料；燕窩3盞、3人份。

輔料；冰糖20克、椰汁1瓶、薑片3片。

1、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。

『肆』 燕窩一般蒸多久

燕窩一般上蒸20到25分鍾即可。蒸燕窩：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克干燕窩1克對水50c。c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾後，關火再悶10分鍾。這樣蒸煮的燕窩口感好，冷熱皆宜。

燕窩具有養陰潤肺、益氣補中、美容養顏的功效及作用。

燕窩為雨燕科動物金絲燕及各種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。色白潔凈者，稱為「白燕」；顏色較灰暗，帶有一些絨羽者，稱為「毛燕」；帶有赤褐色血絲者，稱為「血燕」。味甘，性平。歸肺、胃、腎經。

一、功效與作用

1.養陰潤肺：可用於陰虛肺燥、虛勞咳嗽、癆瘵、咳血之症。

2.益氣補中：可用於病後陰虛體弱、自汗盜汗、心悸失眠、噎嗝反胃等症，也可配伍用於小兒虛症、老年瘧疾及久瘧。

3.美容養顏。

二、使用注意

脾胃虛寒、濕痰停滯及有表邪者忌用。

『伍』 燕窩蒸多久最適合,大火還是小火

第一方面：燉煮的水的選擇
燉燕窩的水，不能隨便選，它有講究，不是說自來水就行了，一定要用純凈水。自來水經過凈化，裡面含有一些漂白劑等物質，在燉燕窩時，對燕窩會有影響，而用純凈水就不一樣了。

第二方面：燉燕窩需要多久時間最合適
小火慢燉20-25分鍾，燕窩含有水溶性蛋白，燉煮的時間過長的話，容易化水，影響營養保留。

第三方面：燕窩要隔水燉
燉燕窩是隔水燉煮，這樣能更好的保存燕窩的營養成分，將泡發好、挑洗好的的燕窩原料放入燉盅中，加水後蓋上蓋子，燉盅放進鍋內隔水慢燉。

人們吃燕窩時，能否對自己身體有著足夠大的幫助，除了以上燉燕窩時要注意的，也與各位買的燕窩有很大的關系。不是說所有燕窩都會有效果，最起碼假的燕窩是對人的身體不會有半點好處的。所以，買燕窩一定要買真的。就目前的市場情況而言，燕築巢無疑是極好的燕窩牌子。作為燕窩界專注精品的輕奢燕窩品牌，燕築巢燕窩集採摘、生產研發、品牌連鎖經營、銷售管理、客戶服務為一體化，恪守從原料到產品的高品質的底線，做天然的燕窩，做讓人們吃的放心的燕窩。

燉好的燕窩，不僅可以成為一種美食，也能成為很好的滋補品。燕窩，老人兒童、男人女人都可食用。你是否覺得脾胃不好，免疫力差，記憶力衰退，皮膚暗黃有色斑？如果常吃燕窩，就能有效地解決這些問題，讓你的身體越來越好。

『陸』 燕窩蒸多久

燕窩可以蒸著吃嗎
可以。

燕窩作為一種常見的滋補產品，味甘性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，吃法比較多，是可以蒸著吃的，具體做法如下：

1、准備干燕窩3-5克。

2、先沖洗干凈置於容器內。

3、再用常溫的水浸水泡發約2小時，泡發後把燕窩撕開。

4、泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。

5、之後加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸熟即可。

2 燕窩隔水燉和蒸是一樣的嗎
當然不一樣。

燕窩隔水燉和隔水蒸是不一樣的，隔水燉是將原料放入陶制的容器內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內，水位在容器口以下，蓋上鍋蓋，用溫火長時間加熱，把原料燉熟。

蒸則是指把原料放入器皿，再放到沸騰的鍋上，利用水蒸氣使食物變熟。隔水燉的溫度比蒸的溫度要低，時間比較難把握。

3 燕窩要蒸多長時間合適
燕窩蒸20-25分鍾最好。

蒸燕窩的時間不需要多長，只需要准備干燕窩，先沖洗干凈置於容器內，用常溫的水浸水泡發約2小時，泡發後把燕窩撕開，再加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾後，關火再悶10分鍾，時間不宜過長，時間過長很容易導致燕窩口感變差。

4 燕窩隔水燉多久合適
30分鍾左右即可。

燕窩的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定好處，燕窩的主要成分是蛋白質、氨基酸、唾液酸等成分物質，這些物質都比較容易煮熟，加上燕窩久煮不僅容易化水，營養部分流失，影響口感，所以燕窩燉的時間不需要太長，通常白燕窩隔水燉30分鍾左右即可。

『柒』 隔水蒸燕窩得多長時間

燉燕窩的電燉鍋有2種，一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個調度，即是：大、中、小。然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
燕窩用蒸，燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可。
燕窩製作方法：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸，水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可，冷熱皆宜。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。

『捌』 燕窩泡幾個小時就可以燉了

燕窩在放入水中浸泡四到六個小時之後才能燉，夏季時可以用常溫的清水來泡發燕窩，冬季時則要用溫度在四十攝氏度左右的溫水來泡發燕窩。燉煮泡好的燕窩時，要將它撕成條狀，去除它內部的細毛才能把它放入鍋中隔水燉煮。
燕窩自古以來都是一種非常名貴的補品，很多身體較為虛弱的人都會選擇購買燕窩燉煮來補身體。那麼如果我們想要燉煮燕窩的話，應該先將它放入水中泡發多久才能正式開始熬煮它呢？
通常情況下，燕窩只需要放入水中浸泡四到六個小時就可以了，我們夏天浸泡燕窩的時候，可以選擇食用常溫的清水，若是在冬天浸泡燕窩的話，那就要使用四十攝氏度左右的溫水。
燕窩泡好之後，我們就可以將它撕成條狀並用鑷子將它內部的羽毛全部都清除干凈，然後把它放入燉盅內不隔水燉，通常燕窩只需要燉煮二十五分鍾左右就能燉熟，我們可以根據自己喜歡的口感來調整的燉煮燕窩的時間。

『玖』 燕窩蒸多久可以吃

一般蒸燕窩的時間控制在二十分鍾至二十五分鍾就可以了，燕窩在蒸之前，需要用清水沖洗干凈，然後用常溫水浸泡一至兩個小時，燕窩在泡發後可以撕開成小片段，這樣蒸的會更入味，

『拾』 蒸燕窩需要多長時間

燉燕窩的電燉鍋有2種，一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個調度，即是：大、中、小。
然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
燕窩用蒸，燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可。
燕窩製作方法：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。
以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸，水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可，冷熱皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。