1. Vmores凍干燕窩怎麼吃才好
這種燕窩的品質和其他燕窩基本相同,你可以按照其他燕窩等烹飪方法去做就可以了。並沒有什麼特殊的要求與規定。
2. 有吃過九道燕凍干燕窩的嗎要怎麼吃啊直接就能吃了嗎
1.取出凍干燕窩,將其放入杯子里
2.可以使用保溫杯,放入九道燕凍干燕窩,加開水至中等水位,
3.把燕窩放進杯子里,蓋好蓋,悶5分鍾
4.口感絲滑的燕窩就好了
5.依據自己的口味,可加入冰糖、紅棗、枸杞、牛奶等。
3. 燕窩的要怎麼吃
1、烹制前先將燕窩漲發,其方法有鹼發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發泡透後,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放於盤內(因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質易於發現,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈,放入湯內用文火慢慢燉爛。
2、文火隔水燉為宜。隔湯燉,或做菜餚、葯膳。食前以溫水浸泡,去凈羽毛、血液及雜質。
3、燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有神奇效果。
一、冰糖燕窩
原料:燕窩250克、櫻桃25克。
做法:
1、將水發的燕窩放在小盆里,干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛,除去雜質後,用沸水稍泡,撈出放入涼水中浸之四小時。
2、最後經沸水鍋氽一下,撈起即成,用溫水沖泡後,潷去原汁,再用溫開水沖泡,潷去原汁。甜櫻桃切片。
3、將冰糖加清水500克入鍋,微火煮至糖化汁粘時,用紗布濾去雜質,然後將凈糖汁150克,沖入燕窩的小盆里。
4、潷去糖汁,再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩,上籠屜用旺火蒸五分鍾取出,撒上櫻桃片即成。
二、三絲燕菜
原料:燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。
做法:
1、燕窩洗凈漲發好,放雞清湯內用小火蒸至軟糯。
2、腿、火腿、冬菇切絲,加雞清湯蒸15分鍾撈出。
3、清湯燒開,倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。
4、腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底,上覆燕菜絲,澆入雞清湯即成。
三、鮮奶麥片燕窩
原料:燕窩5克,鮮奶100克,燕麥片10克,蜜漬櫻桃5克。
做法:
1.燕窩用溫水浸發,發至6到8倍大時用手撕成小條,注意盛放的容器不能有油污,以免影響發制。
2.發好的燕窩加蓋隔水燉半個小時左右取出備用,燕麥片用水煮開,加入牛奶煮沸,加入燕麥煮沸,加入燕窩稍煮,放入蜜漬櫻桃,用白糖調味即可
4. 干燕窩怎麼吃
燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,燕窩常搭配海萃人參食用,可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
配方:兩塊燕窩、三兩白果、一盒牛奶、適量白糖。
1、燕窩兩塊
5. 燕窩怎麼吃
燕窩正確吃法與做法——冰糖燕窩、蜂蜜燕窩
近年來,我國的燕窩進口需求量不斷上漲。單單2016年,我國燕窩進口總量就達到了41.5噸,同時燕窩在今年價格又新一輪的漲價,可見市場對燕窩的需求越來也多,也證明了燕窩的功效被更多的人認可。燕窩最為顯著的功效莫過於滋陰潤肺,肺部是人體重要的器官,一呼一吸都離不開它,而肺喜濕潤,若肺部干澀,容易引起各種肺部、呼吸道等疾病。尤其是現在空氣質量大大下降,霧霾顆粒增多,人們無時不刻的都在吸入此類有害物質,肺部功能大受影響。今天給大家分享一種燕窩最簡單便捷的做法「冰糖/蜂蜜燕窩」,同時也是滋陰潤肺的最佳搭配。
食譜功效介紹:
主料:冰糖、蜂蜜、燕窩。
冰糖:富含維生素A,能有效保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白,從而實現生津止渴、滋陰潤肺、化痰止咳的功能。同時,冰糖還能清熱瀉火,清理人體內長期淤積的毒素,增進人體健康。
蜂蜜:蜂蜜是一種天然營養品,含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽,多種維生素和有機酸,因此被稱為「血清之王」。蜂蜜性平,具有滋陰潤燥、補虛潤肺的作用。同時還可以消炎、潤肺止咳,同時還有改善睡眠,提高免疫力,美白的作用。
因此不論是蜂蜜燕窩還是冰糖燕窩都是滋陰潤肺的最好補品之一,適合陰虛、經常乾咳、潮熱、盜汗、皮膚乾燥、等缺水的症狀。
操作步驟:
1、先將干凈燕窩洗凈、可以提前一晚泡發,順著燕窩的紋理把燕窩撕開,洗凈,挑毛,讓後放入燕窩燉盅中,大火燒開小火慢燉30分鍾即可。燕窩的詳細做法以及注意事項請參考 意康德 :
2、冰糖燕窩的做法可以將燕窩和冰糖一起加入燉鍋中燉煮,或者提前用開水把冰糖化開,等燕窩燉好後倒入攪拌即可。蜂蜜燕窩要等燕窩冷卻後加入蜂蜜,溫度最好不要超過80度。
操作注意事項:
1、蜂蜜加熱不應超過80度。當溫度高於80度時,蜂蜜中的生物活性酶和維生素類會遭到破壞,營養價值被降低。因此,建議可以等燕窩冷卻到80度以下根據各人適宜甜度加入蜂蜜。
2、燕窩一定要提前泡發,一是為了深度清潔燕窩,二來泡發可以減少燉燕窩的時間,最大化的保證燕窩的營養成分。
3、泡好的燕窩在加入清水,就會發現又有一些細小的燕毛浮現,只要用鑷子稍微挑出來即可,或者加入大量水完全把燕窩浸沒,這樣細毛就會浮在表面,用勺子舀出即可。
食用注意事項:
1、冰糖和蜂蜜都含有大量的糖分,加入燕窩後雖然口感香甜,但對於糖尿病人來說冰糖和蜂蜜都是不宜食用,所以不建議食用這款燕窩補品。
2、燕窩是一款老少皆宜的補品,但是部分人群不宜食用,未滿一歲的嬰兒消化道等沒有完全成熟,不利於燕窩的吸收,同時也會增加器官的負荷;如果痰多、水腫、等症狀不要食用,會加重病情。
燕窩的選擇要極其慎重,不要貪圖便宜,我們買的是滋補品,否則會適得其反,也不要一味的追求高價格,用高昂的價格買到質量校次的燕窩,自己還不知道也挺悲哀的,目前性價比較高的燕窩在20元/克左右,如果沒有好的燕窩品牌,可以嘗試下意康德燕窩,質量正宗,價格也很合理,是普通百合食用燕窩的首選了。
6. 瓶裝的成品燕窩怎麼喝
打開瓶蓋以後可以直接吃,吃燕窩講究少食多餐,保持定期進食,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或隔天一次,早上空腹或晚上臨睡前空腹吃最好。
此外,食用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質。在吃燕窩的時候,也要少吃或避免同時吃酸性食品。吃燕窩還要避免同時喝茶,因為茶葉里含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好隔開1小時再喝。
另外,吃燕窩的時候盡量不要抽煙,同時也要遠離二手煙。服用中葯西葯期間一般不影響吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
不宜食用燕窩人群
第一類,4個月以下的新生兒。不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養,所以不適合吃燕窩,4個月以後便可以食用了。
第二類,感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。待急性疾病高峰期過後、感冒痊癒了再進食燕窩等食補調理,則可增強人體抵抗力和免疫力。
第三類,癌症晚期患者。燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的效果,但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火,沒有任何幫助,所以此類人群不適合吃燕窩。
第四類,蛋白質過敏者。
以上內容參考 人民健康網--燕窩雖好並非人人可食
7. 正典干燕窩怎麼吃
干燕窩的話使用純凈水泡發2~4個小時,然後小心撕成條狀放進燉盅裡面。加專入適量的水(150~200g的水/5g燕窩屬)後,隔水燉煮30~45分鍾就可以了
8. 凍干閃釋燕窩怎麼吃什麼時間吃最好
凍干閃釋燕窩含著吃,不同於傳統的蒸煮和即食燕窩的吃法。這種吃法簡單方便,不受時空的限制,隨時隨地都能含著吃燕窩,給身體補充營養。
食用凍干閃釋燕窩的最佳時間,是在起床後、臨睡前空腹時。此時,人體全身處於最鬆弛的狀態,凍干閃釋燕窩的燕窩酸營養盡能被吸收。或是飯前、飯後兩個小時,亦是較好的食用時間。
根據食醫、中醫子午流注養生,辰時(7-9點),足陽明胃經最旺,是一天中食物最容易消化吸收的時間,故在早上7點左右吃凍干閃釋燕窩,燕窩酸營養吸收率為最高。酉時(17-19點),足少陰腎經最旺。「腎為先天之根,藏生殖和五臟六腑之精。」人體經過申時瀉火排毒後,進入腎經興奮階段,腎開始貯藏五臟六腑之精華,此時吃凍干閃釋燕窩更進補。