素食里什麼含膠原蛋白最多

㈠ 素食有哪些是有膠原蛋白的食物

長期素食的好處是外表、體能及心態上都比一般人年輕十歲以上。素食類中膠原蛋白主要存在於菌類，如香菇、木耳、雪耳等，還有海藻類、海帶中也含有豐富的膠原蛋白。除此之外，建議多吃抗氧化的蔬果，如胡蘿卜、西紅柿、葡萄等，可以保護皮膚內的膠原蛋白。

㈡ 吃什麼素食能補充膠原蛋白

銀耳里有植物膠原蛋白,營養是不錯的. 另外還有水果中的木瓜，植物中海裡面生長的海茸等. 大豆亦含豐富膠原蛋白,並且大豆非常適合女性.

㈢ 素食者應多吃什麼食物可以補充膠原蛋白

首先你應該知道的是食用膠原蛋白對皮膚是沒什麼用的。所有說他有什麼好處的都是商家的，沒有任何科學根據的騙術。皮膚當然需要膠原蛋白保持彈性，但你吃的膠原蛋白，都會被消化分解。你 臉上的膠原蛋白分子，都是你的皮膚辛辛苦苦自己生產出來的。為什麼這么肯定呢？因為膠原分子的體積太大了。和你身體內能通過血液運輸的小分子相比，那些小分子是磚頭，膠原分子是20層的高樓。你的血液能把磚頭運到皮膚上，但不能把高樓運過去。你的皮膚只能自己用磚頭建高樓。

植物沒有嚴格意義上的膠原蛋白。但有類似的糖蛋白。大豆啊蘆筍啊胡蘿卜啊據說比較多。

保護皮膚的好辦法還是注意飲食，注意保護，注意身體健康和作息規律。

㈣ 什麼食物或水果 含膠原蛋白

一般蔬菜和水果不含膠原蛋白的，以下食物膠原蛋白含量很高。
1、豬蹄：作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。
2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效。
3、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。
4、雞爪：雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。
5、豆類：不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。
6、魚類：其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。
望採納~

㈤ 素食主義者會吃什麼來補充膠原蛋白

補充膠原蛋白的根本目的是為了延緩皮膚衰老，改善皮膚狀態，趕走皺紋。我們除了可以通過食物來補充之外，還有一個不錯的方法，就是通過按摩來延緩衰老。膠原蛋白是人體內含有最多的一種蛋白質，因此，膠原蛋白對人體的健康與美感起著至關重要的作用，它具有平皺、潤澤、恢復彈性等吧！一般吃膠原蛋白都是為了美麗！補充膠原蛋白，可以通過微整形或者飲食療法。飲食可以多吃雞爪、豬蹄、牛蹄筋、花椒、紅色蔬菜、紅椒、西紅柿、甜菜、銀耳、豆類以及豆製品、魚類等富含有膠原蛋白的食物。

多補充些富硒液肽，對於肌膚養護可以起到很好效果，能夠改善肌膚中膠原蛋白的活性，促進皮膚活力的激發和提升，更好逆轉肌膚的老化態勢。

㈥ 哪些素食可以補充膠原蛋白

你好!我也是素食主義者!

銀耳里有植物膠原蛋白,營養是不錯的.

另外還有水果中的木瓜，植物中海裡面生長的海茸等.

大豆亦含豐富膠原蛋白,並且大豆非常適合女性.

綜上所述,海茸是最好的!

海茸因其特殊生長環境、及人工採摘期短和作業困難等因素，導致年產量極少，是珍貴的極地藻類產品。
海茸口感豐滿鮮脆，除了含有遠高於陸地植物所有營養成份如蛋白質、維生素、纖維素、鈣、碘、鈉、鐵、鉀、磷、鋅、硒微量元素等外，更具有海洋獨有的20多種營養成份 ：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA（不飽和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)等，還有 豐富的膠原蛋白——海藻膠原蛋白。

→膠原蛋白（collagen）是一種高分子蛋白質，絲狀的膠原蛋白纖維能使皮膚保持結實而有彈性。它存在於人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位，主要生理機能是做結締組織的粘合物質。隨著年齡的增長，人體膠原蛋白含量會逐漸流失，皮膚便會失去彈性並變薄老化，同時可導致真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少,使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象，顯出老態。南極海茸富含海藻膠原蛋白，不僅更易被人體吸收，且無補充動物性膠原蛋白時攜帶口蹄疫、傳染性病菌等情況的風險，是各類人群，特別是素食者攝取膠原蛋白的絕佳食品。

食用方法：置於冷水浸泡到適當軟硬程度，洗凈切段，海茸肉質純嫩，鮮脆爽滑不論是涼拌、鹵水、爆炒、煮、燴、煲湯或作為佐料皆宜，四季皆可食用。

㈦ 什麼食物含膠原蛋白最多

富含膠原蛋白的食物：

1、銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

2、蝦皮

蝦皮中同樣含有豐富的膠原蛋白，因此愛美的女性朋友在日常生活中可以多吃些蝦皮以此來補充膠原蛋白。蝦皮中所含有的營養物質非常的高，除了膠原蛋白之外，蝦皮中含量同樣豐富的還有大量的鈣質，因此專家建議缺鈣的患者在日常生活中可以多喝些蝦皮湯來進行有效的補鈣。

3、豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

4、魚類

當然富含膠原蛋白的食物中還包括最主要的魚類。魚類膠原蛋白的結構組成是與人體最為接近，是最適合也是吸收率最高的膠原蛋白。深海魚類的軟骨中還有豐富的魚類膠原蛋白，因此，魚翅被名媛仕女們用來滋養皮膚是有一定道理的。

5、花膠

其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

(7)素食里什麼含膠原蛋白最多擴展閱讀：

當人體缺少膠原蛋白以後，就會有多種表現呈現出來，常見的表現主要有：

1、胃部和腸道

膠原蛋白流失，胃部出現胃酸，胃脹，打嗝，胃痙攣，陣痛，胃痛，脹氣便秘，消化吸收能力差，宿便存留，胃腸炎，額頭長小痘，體重變化，有虛胖現象。

2、排毒和代謝

膠原蛋白流失出現毒素堆積，身體變黃，皮膚粗糙，便秘，體質過胖，體質偏酸，各種內臟衰退，腎臟與脾臟代謝障礙，腎炎，較重者導致腎衰竭，肌膚成片起皮，紅腫，皮膚瘙癢，皮膚疼痛，長痘各種問題。

3、骨骼

膠原蛋白流失，導致骨密度降低，形成空洞，鈣也會大量流失!骨關節疼痛，骨刺，肌肉萎縮，骨骼變粗，易引發骨癌，雙腿麻痹，腿腳不靈活，不能彎腰提重物，骨質疏鬆，骨力不支，易骨折，骨骼癒合慢，骨韌度下降，骨頭變脆。

㈧ 素食者應多吃什麼食物可以補充膠原蛋白

一般來說動物的皮中含有膠原蛋白，魚皮中也有膠原蛋白，如果是連魚都不能吃的素食者的話，只能是服用一些補充膠原蛋白的保健品來補充了，建議選擇吸收好一點的產品，例如桂榮康魚膠原蛋白肽一類的，如果沒有選對產品貿然服用，身體不吸收也是沒用的

㈨ 吃什麼素食能補蛋白質 膠原蛋白

素食里含有膠原蛋白的食物有麵筋、木耳、蘑菇、海藻等，多吃一些膠原蛋白比較高的食物，能夠增加皮膚的彈性、延緩皮膚衰老對皮膚比較好。在飲食上面盡量做到均衡營養比較好，不要吃太多油膩的食物，可能會引起腸胃消化不良的情況，多補充微量元素比較好。

㈩ 膠原蛋白的食物是什麼

含有膠原蛋白多的食物列舉如下：

1、動物的真皮富含膠原蛋白

豬皮、牛羊等畜類皮、雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優質膠原蛋白。

2、禽類的翅膀和爪子等

主要是由骨骼、筋腱、真皮等組成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是膠原蛋白。因而像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等，都是不錯的膠原蛋白補充食物源。

3、動物的小腿

除了動物的骨骼之外，覆蓋在骨骼上的筋腱、筋膜和真皮等，都是富含有膠原蛋白的。因此，常見的有豬小腿、羊小腿和牛小腿等等。

4、動物筋腱和筋膜

是膠原結締組織，富含膠原蛋白。常見的這一類食物是牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄等。

5、動物軟骨和骨骼

特別是軟骨，也富含膠原蛋白。這一類食物來源廣泛，如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨，雞骨架，鴨骨架，魚頭，魚骨，牛骨，羊骨，等等。這一類食物一般是燉湯喝。

6、魚類膠原蛋白含量很高

特別是一些深海魚類，其中的膠原蛋白是非常多的。而且魚鱗中也是含有膠原蛋白的，並且是最多的，但是一般是無法食用的。魚肉里的膠原蛋白分布很不平衡，大部分的膠原蛋白集中在腹部，也就是魚腩，以及腮後下側。因而，平時可以多吃魚肉，多喝魚湯。

7、動物肌肉里也有大量的膠原蛋白

但相比其他組織，由於肌肉量大，而膠原蛋白的含量就低了。豬肉、牛肉、雞鴨魚肉等，平時都食用得很多，因而，也是在默默補充膠原蛋白了，含量雖低，但食用量大，補充得也很可觀的。注意，膠原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主義者則最好多補充一點瘦肉。

膠原蛋白（生物高分子，動物結締組織的主要成分）

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。

由於氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物——皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外來源於海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優於陸生動物的膠原蛋白，因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。

以上內容參考網路-膠原蛋白 （生物高分子，動物結締組織的主要成分）