阿拉伯樹膠原干什麼用

Ⅰ 阿拉伯膠是什麼東西

阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹膠，來源於豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物，因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產於非洲。目前也有經過精製過程而得的粉末狀阿拉伯膠，使用上更為方便。

Ⅱ 阿拉伯膠的改性及用途

大多用於醫葯和食品加工上.是天然的乳化劑、穩定劑、增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑、上光劑、水溶性食用纖維原料等。
在以下行業廣泛使用:可樂型、碳酸飲料，乳化香精， 微膠囊，粉末香精，粉狀油(精油)，巧克力，尖果仁，糖果，奶糖；膠姆糖；咳嗽糖無糖糖果，烘焙製品，粉狀果汁，可溶性肉粉，復合維生素飲料，含油溶性功能成分飲料,保健飲料，啤酒。

Ⅲ 食品添加劑 阿拉伯膠 什麼作用

只要是用於增稠的。
阿拉伯膠（
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，也稱為阿拉伯樹膠、金合歡樹膠）是一種天然植物膠，取自一種名為Acacia的樹，由樹的汁液凝結而成。它會在樹皮上自然形成節結，被稱為流膠現象。樹皮如果被割，就會產生膠體來封住「傷口」，這個過程需要3－8周。
主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。
阿拉伯膠在食品、醫葯、化妝品及其他工業上有廣泛的應用，一般用作天然乳化穩定劑、增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑、上光劑、水溶性食用纖維材料等。

Ⅳ 樹膠有哪些用途

：①阿拉伯膠。主要是阿拉伯膠樹（Acacia senegal）的分泌物。淺黃至黃褐色固體、性脆、有光澤。其溶液粘度低、能配成濃度50%以上的溶液,其膠粘性能與粘度無關。世界年產量5萬噸，其中90%產於蘇丹。是工業上用途最廣的樹膠，常用於食品、醫葯、化妝品、顏料、墨水、印刷、紡織等方面，也用於油庫內壁防止滲漏。②黃蓍膠。是膠黃蓍樹（Astragalus gummifera）等的分泌物。在樹膠中以它的溶液的粘度最高，主要用於食品、醫葯和化妝品。③桃膠。由桃的分泌物水解而製得，主要用於水彩顏料和印刷。④落葉松阿拉伯半乳聚糖。由落葉松屬木材用水或稀鹼液浸提加工而得，屬低粘度高分散性樹膠，主要用於醫葯、食品等。

阿拉伯樹膠的用途如下：

香料，飲料業：
精油的乳濁液（碳酸，非碳酸飲料）
 粉末和液體形式的香料
 速溶飲料-粉末形式
 有香料的飲料（含添加果肉）
食品業：
高糖量零食類 （糖漿，糖片，糖果）
 低糖，無糖的零食類
 壓縮糖果類（葯片，葯用糖漿，葯膏）
 軟糖
 覆蓋品
巧克力糖衣
顆粒狀口香糖
巧克力芯
果子芯
花生，杏仁增澤
 口香糖
 零食
烤果仁

制葯業：
油/水乳濁液
 針對糖尿病者的無糖食品
 葯用止咳糖漿
 壓縮葯片
 粉末葯外殼
 膠楠外殼
 纖維源-主要用於減肥食品
 化裝水，保濕孀
 蛋糕裝飾粉

工業，非食品業：
石版印刷
腐蝕液
增感版
漆液
膠印
 黏結劑-液狀
 水性塗料/顏料
 陶瓷類
 鑄型
 NCR用紙
 煙花，爆竹，炸彈
 殺蟲劑/噴霧

Ⅳ 樹膠的作用與功效有哪些

樹膠是重要的工業原料，可用作乳化劑、增稠劑和醫葯賦形劑，在制葯、印染、食品、造紙、石油、礦冶、塗料等方面有廣泛的用途。植物樹膠的種類很多，常見的有阿拉伯膠、黃芪膠、桃膠，梧桐膠等。

（1）阿拉伯膠原產非洲，從阿拉伯膠樹枝幹受傷後的分泌物中提取的，用於生產膠水、墨水，制葯和糖果等的配料，工業上用它作乳化劑、上漿劑和增稠劑。

（2）黃芪膠為產於小亞細亞地區豆科黃芪屬幾種植物莖乾的分泌物，黃芪膠常用於印染工業作印花上漿的增稠劑，也用作乳化劑、醫葯賦形劑、粘合劑，並用於食品糖果、墨水的製造和皮革整理、化妝品等。

（3）桃膠為桃樹、山桃、李、杏、櫻桃等的枝幹受傷或微生物感染後分泌的膠質，為中國最早應用的樹膠，可用作粘接劑，也可用作生產葯片的賦形劑。

（4）梧桐膠在冷水中粘度高，水溫高於20℃時粘度下降，水煮沸2分鍾後大大失去活性，加入少量強電介質也能使其失去粘性。梧桐膠廣泛用於食品、紡織、醫葯、化妝品、香煙等工業。

樹膠的性質用途。

樹膠在揮發性的溶劑（酒精、松節油等）中是不溶解的。澱粉以及相似的易溶於水的粘結劑一般和樹膠歸為一類，因為它們有相近的特性和作用。例如糊精的一個類別叫不列顛樹膠，用於所謂的粘紙的背面作為背膠。

樹膠里含有的黃酮類物質，對人的身體也是有好處的，具有蜂膠的一定功效，尤其是楊樹膠，是比較好的蜂膠替代物，楊樹膠的功能與蜂膠有很多的相識之處，樹膠也有很強的保健功效。

以上內容參考中國科學院地理科學研究所——你知道植物樹膠的用處嗎？

以上內容參考網路——樹膠

Ⅵ 阿拉伯膠的應用

阿拉伯膠曾經是食品工業中用途最廣及用量最大的水溶膠，全世界年需要量仍保持在大約 4-5 萬噸 。
阿拉伯膠還可以廣泛用於飲料生產，比如在軟飲料濃縮汁的生產中它可以穩定風味和精油。它也被應用於糖果製造，像傳統的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩定劑。
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。它可以為人體補充纖維素，與澱粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。更具體的說，阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據來源不同，多糖組分中的 D-半乳糖（阿拉伯樹膠）和 L-樹膠醛糖比例也不相同。與金合歡樹相比，阿拉伯樹膠含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸，而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量較少。具有高度的可溶解性，平常的膠類在溶水的過程中僅能最多加進約5~8%的膠體而已即達飽和，而阿拉伯膠與水的混合比則可高達60%，在高含量時能有非常高的黏度表現。因其為水性膠，故不會溶解於油與酒精，但若酒精含量低於15%時，則可以溶解。
阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合於水包油型乳化體系，廣泛用於乳化香精中作乳化穩定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用於將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式，可以延長風味品質並防止氧化，也用作烘焙製品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用於糖果中作抗結晶劑，防止晶體析出，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；還用於巧克力表面上光，使巧克力只溶於口，不溶於手；在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用於乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現瓶頸處的色素圈；阿拉伯膠還與植物油及樹脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性 。
營養學上，阿拉伯膠基本不產生熱量，是良好的水溶性膳食纖維，被用於保健品糖果及飲料。在醫學上阿拉伯膠還具有降低血液中膽固醇的功能。阿拉伯膠也廣泛用於其它工業。在食品工業中的應用可歸納為：天然乳化穩定劑，增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑，上光劑，水溶性膳食纖維等。 印刷版面主要是擦阿拉伯膠液。
阿拉伯膠是一種固體晶狀物體，當它被泡在水中時，會吸水溶脹，最後成為一種黏狀膠體溶液。把液狀的膠體擦在印版上待水分蒸發後，膠液便由液體狀態恢復到原來的固體狀態吸附在版面上。其作用就在於膠液乾燥後，覆蓋於版面呈硬化膠膜，把印版與空氣隔離開來，從而達到防止氧化的目的。
阿拉伯膠含有阿拉伯酸（X—COOH），這種酸是很好的清除版面油膩的清潔劑，版面擦膠待乾燥後其作用更大。
版面擦阿拉伯膠後，其膠液與版面無機鹽層接觸後，形成一層更好的親水膜，提高版面的親水性。
（印度drytech公司有專業的印刷阿拉伯膠lithogum）

Ⅶ 阿拉伯樹膠和水彩調和液怎麼用 什麼時候用 有什麼作用和效果

在水彩顏料中添加少量的阿拉伯膠，以達到理想的透明效果，從而可以增加水彩的光澤度和透明度。 使用前可以用水稀釋。

水彩混合液是一種混合介質。 混合介質可以減輕水彩畫的乾燥時間，其用法與阿拉伯樹膠相同。

至於使用這兩種媒體的時間，當然，在使用調色板進行顏色調整時會添加它們，然後在用顏料繪畫時會產生效果。

(7)阿拉伯樹膠原干什麼用擴展閱讀：

阿拉伯樹膠主要用於生產具有強粘合力和柔軟彈性的口香糖，一般用量為20％至25％，它會在樹皮上自然形成結節，這稱為流膠現象。 如果樹皮被切割，它將產生膠體來密封「傷口」，此過程需要3到8周，它是從相思樹和相思樹的樹枝中分泌出來的。

有手工採摘級（HPS-4885）和普通級原始膠塊（4885），還有工業除塵和機械粉碎並加工成橡膠粉型或碎橡膠（粗磨型），更方便 熔化。

更多加工技術包括溶解原始膠，去除雜質，混合批次，過濾，漂白，滅菌和噴霧乾燥，以獲得可直接用於食品和制葯行業的精製阿拉伯膠粉（ABC-4638和ABC-4197）。 。

Ⅷ 阿拉伯樹脂是什麼阿拉伯樹膠和阿拉伯樹脂是一種東西嗎

阿拉伯樹脂就是阿拉伯樹膠。阿拉伯膠也稱為阿拉伯樹膠，來源於豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物，因此也稱金合歡膠。阿拉伯膠主要成分為高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽。主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一種安全無害的增稠劑，並在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末，是分子量為22-30萬的高分子電解質。無臭，無味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經過一些時間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，不溶於乙醇。與明膠或清蛋白形成穩定的凝聚層。用酸性醇使其沉澱，則得游離阿拉伯酸。由於阿拉伯膠結構上帶有部分蛋白物質及鼠李糖，使得阿拉伯膠有非常良好的親水親油性，是非常好的天然水包油型乳化穩定劑。但不同樹種來源的阿拉伯膠其乳化穩定效果有差別。一般規律是：鼠李糖含量高、含氮量高的膠體，其乳化穩定性能更好些 。

Ⅸ 阿拉伯樹膠用途有哪些

摘要 你好，針對你的問題！阿拉伯樹膠的用途如下：巧克力糖衣，口香糖，零食等。