燕窩燉雪梨燉多久

❶ 紅棗燕窩燉雪梨怎麼做

主料

雪梨2個 紅棗適量
冰糖適量 即食燕窩1罐
水1000ml
紅棗燕窩燉雪梨的做法步驟

1. 把雪梨去皮切塊備用

2. 紅棗和冰糖加入水中煮15分鍾

3. 把煮好的紅棗水倒入砂鍋中加入雪梨燉煮1小時

4. 把煮好的紅棗雪梨水中加入燕窩就好

❷ 水果燉燕窩怎麼做

燕窩燉雪梨的做法詳細介紹 菜系及功效：葯膳偏方
燕窩燉雪梨的製作材料： 主料：燕窩１２０克,雪梨３個,冰糖適量。燕窩燉雪梨的特色： 滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用，《本草從新》說它能「滋養肺陰、化痰止咳，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖葯」，《本草求真》認為其有「入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯」的作用。雪梨清潤生津，冰糖益氣和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞贏弱之佳品。教您燕窩燉雪梨怎麼做，如何做燕窩燉雪梨才好吃（１）燕窩用清水泡浸，洗凈，撿去羽毛、雜質。 （２）雪梨去皮、取梨肉並切小塊。（３）把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉３小時，調味供用。

❸ 在家中如何燉燕窩最佳方法

燉燕窩的方法
燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燕窩加其他佐料及開水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。
火力的控制
在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，盅內的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味。而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。

❹ 燕窩可以配梨子一起燉嗎

可以啊，雪梨燕窩很好的，尤其是治療咳嗽特別有效

❺ 燕窩和雪梨可以一起燉嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？

燕窩燉雪梨的功效

一、燕窩燉雪梨的作用

燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。

燕窩燉雪梨的功效

二、燕窩燉雪梨的做法

基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。

作法：

1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。

2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。

3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

燕窩燉雪梨的功效

菜餚特點

本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩茯苓功效甘平，有滋肺胃、養血陰、生體液、除虛火的功效，《本草從新》說它能「滋潤肺陰、止咳化痰，補而能清，為調養虧虛勞瘵之聖葯」，《本草求真》覺得其有「入肺發火，入腎滋水，入胃補中，俾其補不至於燥，潤不至於滯」的功效。梨子清潤生津止渴，老冰糖養血和胃潤肺止咳。合為之湯，補而不燥，潤而不膩，是調養虛損孱弱之上品。

❻ 川貝雪梨燉燕窩怎麼做

主料

極盞燕窩半盞
輔料
雪梨
一個
川貝
適量
冰糖
適量
川貝雪梨燉燕窩的做法
1.
1.將干燕窩加純凈水泡發4小時左右，泡至燕絲鬆散，挑去細毛和雜質純手工挑毛的燕窩不可能百分百干凈的哦，有雜質是正常的；

2.
2.將雪梨切塊，和燕窩川貝一起放在燉盅內，加水沒過燕窩1厘米左右；

3.
3.盅外水加到盅身一半高即可，大火燒開，轉小火慢燉25分鍾，起鍋時剔除川貝，加入冰糖，攪融化即可；

❼ 秋月梨燉燕窩做法

燕窩燉雪梨的方法是一種很有效的補品，它清爽可口，晶瑩剔透，蛋白清香。常有窩友和我說第一次燉燕窩燉砸了，說實話我已經忘記第一次燉的燕窩是什麼樣了，想來也不會太好，但那種復雜的心情，我很久很久都不會忘。今天懷著無比激動的心情把燕窩泡發下去後，我然後對著產品手冊，把燕窩放進燉盅里，點火加熱，心裡忐忑著不知道自己會不會把燕窩燉壞，火會不會太大了呢，火會不會小了，下面就來說說燕窩燉雪梨的方法呢？一起來了解一下吧。
工具/原料
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燕窩 (6克)
梨 (1個)
冰糖 適量
紅棗 2個
桂圓 2個
方法/步驟
1/4分步閱讀
第一步通常情況下，冰糖雪梨燉燕窩都是被用來當做補品來食用的，它的做法比較簡單，特別適合女性朋友食用。下面就跟我了解一下冰糖雪梨燉燕窩怎麼做吧。 准備好主要食材，冰糖，燕窩，紅棗，雪梨。


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第二步先將燕窩用清水浸泡4小時，後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處盡量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2-3次。用鑷子挑掉燕窩里的細毛雜質，換水過濾掉，燕盞撕成條狀，再繼續用清水泡發。緊接著放在漏勺里，用水沖洗下（最好用直飲水啊），有些人不建議沖洗怕營養會流失，但是小六媽有點小潔癖，覺得洗了才幹凈。用鑷子將燕窩中的小毛一根根的夾出來,清理完整個燕窩.好的燕窩比較干凈,一盞燕窩中大概十根左右的小細毛。


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第三步把糖梨 平切掉頭部，挖出梨核部份，再挖出梨肉，留一小部份梨肉在裡面，用小勺碾碎成泥。


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第四步把燕窩，紅棗，桂圓，冰糖都放在梨裡面，蓋上梨頭隔水燉煮，燉煮1小時左右。燉好的燕窩，香糯清甜。燉煮燕窩時，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間：電燉鍋（100-200W）40分鍾；電燉鍋（300W）30分鍾；燃氣設備 25分鍾；使用燃氣爐的親們，切記，一定要調成文火狀態，不然燕窩會燉過頭，化成水的。


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細數幾種燕窩錯誤燉法
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1、用自來水開燉

我們經常說泡發燕窩時不建議用自來水，一是自來水含有「氯」，長時間的泡發可能會影響燕窩的營養；二是自來水含有較多的雜質或礦物質，可能使燕窩的泡發速度變慢，影響發頭。

那麼同樣的道理，燉燕窩時，燉盅內的水我們也建議用純凈水。用自來水燉出來的燕窩味道比較干澀，用純凈水或者

❽ 燕窩可以和梨一起煮嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？
燕窩燉雪梨的功效
一、燕窩燉雪梨的作用
燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。
燕窩燉雪梨的功效
二、燕窩燉雪梨的做法
基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。
作法：
1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。
2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。
3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

❾ 雪梨燉燕窩的做法步驟圖，雪梨燉燕窩怎麼做

冰糖雪梨燉燕窩有滋陰補肺，鎮咳化痰之效。在寒冷乾燥的冬季食用，可以緩解皮膚的乾燥缺水，更可以緩解感冒上火的症狀。老年人、孕婦、小孩尤其適宜。

用料

燕窩 1盞

雪梨 1個

冰糖 適量

雪梨燉燕窩的做法

• 挑選燕窩一盞，用常溫礦泉水或純凈水浸泡3小時左右。這種浸泡方法能夠最好地保留燕窩的營養成分不被破壞。

  

小貼士

1、建議使用白色或透明器皿，便於觀察雜毛。
2、燕窩品種不同，泡發時間也不同，試自己手上的燕窩實際情況所需來泡發。