燕窩和人參泡水喝有什麼好處

『壹』 西洋參的作用與食療方

西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。下面是我推薦給大家的西洋參的作用與食療方，供大家參考。

西洋參的作用

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等症狀。

2、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選葯材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長， 增加血色素。

5、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

6、補肺降火、養胃生津

西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。

西洋參的食療方

1、西洋參蓮子湯

材料

西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。

做法

西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鍾即可。西洋參可連續使用2~3次。

2、燕窩燉洋參

材料

燕窩、洋參各5克。

做法

將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。

3、西洋參燉羊肉

材料

西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。

做法

將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。

4、西洋參瘦肉粥

材料

西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法

用燜鍋將水滾後放入已洗凈的米，猛火煲約5分鍾。加入瘦肉及西洋參，待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。

西洋參泡水喝的方法

1、准備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鍾，即可飲用，並可反復沖飲至無參味。

2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

3、把西洋參放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鍾到十分鍾就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最後可以把西洋參全部都把它吃下去，用西洋參泡水喝是不會影響西洋參的功效的，西洋參片的葯效發揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達到治療效果。葯效是不會有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發油、蛋白質、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收!

吃西洋參能提神醒腦，預防流感，每天6克西洋參，可達到提神醒腦，預防流感的功效。

西洋參含有的皂甙可以有效增強中樞神經系統功能，可提神醒腦，舒緩壓力，增強記憶力;研究證明，西洋參能夠提高心肌細胞耐缺氧的能力、改善冠狀動脈血液循環，保證心肌細胞得到充足的血液和氧氣的供應，從而預防心臟疾病的發生。

西洋參作為補氣保健首選葯材，具有促進淋巴細胞轉化、誘導免疫因子生成、增強機體免疫功能的作用，適用於老年體弱、經常感冒者及日常保健人群。

『貳』 燕窩用冷水還是熱水浸泡啊

冷水。

同時浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水，如果是溫水甚至熱水浸泡會損壞使燕窩的營養成分流失。

燕窩不同燉制時間有長短的原則，燕窩要用文火隔水燉，先將鍋里的水燒滾，調成文火後，把盛有燕窩的燉盅放進去。燉盅里燕窩加水的高度不能超過燉盅內壁的7/10，因為燕窩在燉制過程中會膨脹，以免滾瀉造成浪費。鍋里的水位不能超過燉盅的一般高度，以免滾水會倒滲進燉盅里。

(2)燕窩和人參泡水喝有什麼好處擴展閱讀

1.燕窩口感

優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是塗過膠或加過增稠劑。

不同等級品種的燕窩有不同的口感：

特等燕盞Q滑柔順、極致享受；燕網是燕窩內側的網狀結構部分，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收；燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部分，是燕窩的「承重梁」，所需燉煮時間較長，比較難燉開。

2.燕窩營養

科學松鼠會另一位成員雲無心在《寶貝別怕》中也明確指出，從營養學的角度來說，燕窩實在是乏善可陳，也無保胎功能。燕窩中的所有營養成分，都可以通過其他普通食品獲得，甚至更為優質。比如蛋白質，燕窩就不如雞蛋、牛奶「優質」。

3.采買秘訣

首先是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。

其次是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

接著是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

最後要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

『叄』 可以用泡燕窩的水用來燉燕窩嗎

可以用泡燕窩的水用來燉燕窩嗎

可以用泡燕窩的水用來燉燕窩嗎，相信大家都知道燕窩的營養價值是非常高的，很多人都喜歡將泡燕窩用的水繼續倒入鍋中接著燉燕窩，那這種做法可取嗎？下面是我為大家整理的相關信息供大家參考。

可以用泡燕窩的水用來燉燕窩嗎1

泡燕窩的水要倒掉嗎？

泡發燕窩盡量用礦泉水或純凈水，一般情況採用冷水泡發即可。有人會認為，泡發燕窩的水也有營養，浪費可惜了，於是用來燉燕窩。實際上，這是不可取的。

燕窩泡發後，雜質、燕毛等也都會落到水中，泡燕窩的水會很臟，所以，泡燕窩的水建議倒掉。泡燕窩期間建議換水一到兩次，對燕窩進行二次清潔，吃的放心。所以，泡燕窩的水不可以用來燉燕窩。

燕窩怎麼燉營養才高

燕窩用水浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質，將燕窩和其他食材放入燉盅隔水文火燉煮30分鍾即可。

燉燕窩用冷水還是熱水

其實，燉燕窩用冷水還是熱水都可以，燉燕窩時只要隔水燉煮就好，外壺跟內壺的水都可以用冷水，也都可以用熱水。

泡燕窩的水可以用來燉燕窩嗎？答案是不可以。燕窩是金絲燕唾液和羽毛形成的，所以燕窩中會殘留一些雜質，泡燕窩時可能會把雜質泡出來，是不適合用來燉燕窩的。所以，學會正確燉燕窩的方法，才能更好的吸收燕窩中的營養，增強體質。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

可以用泡燕窩的水用來燉燕窩嗎2

可以用泡燕窩的水用來燉燕窩嗎2

燕窩有啥好處

燕窩含有水溶性蛋白質、碳水化合物、表皮生長因子、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及氨基酸。

青春期的女生吃燕窩有啥好處

長青春痘受荷爾蒙的影響，內分泌失調容易引發肌膚問題，如果小腸不通，經常便秘，毒素無法下排，毒氣可逆行上攻至面部也會長青春痘。

燕窩中含有表皮生長因子，能加速痘痘的恢復速度，青春期的女性吃燕窩有調節內分泌，皮膚變得細膩有光澤，減少痘痘的困擾，美容養顏的好處。

青春期的女生吃燕窩能夠減少青春痘的困擾，增強自信心。

備孕的女性吃燕窩有啥好處

子宮是女性重要的生殖器官，是孕育生命的地方，想要為寶寶的成長提供一個健康的孕育環境，養護子宮就是備孕女性的頭等大事。

備孕的女性吃燕窩，有一定的暖宮作用。燕窩中的唾液酸對備孕女性有很好的調理作用，而且燕窩中熱量不高，每天定量食用，可以溫和的調理體質，滋陰補腎，配合紅棗、紅糖、枸杞等食材食用，更能令暖宮的效果大大增加，受孕幾率也會大大提高。

備孕的女性吃燕窩可以調理體質，滋陰補腎，增加懷寶寶的幾率。

孕婦吃燕窩有啥好處

孕婦在懷孕初期會有妊娠反應，吃燕窩對孕婦有很多的好處。

燕窩中含有大量的蛋白質，孕婦吃燕窩能夠補充孕產期所需營養物質。

孕婦吃燕窩有促進寶寶大腦的發育和視網膜的形成，提高寶寶的智力的好處。

燕窩里含有表皮生長因子，能夠刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

孕婦吃燕窩還有保胎安胎的好處，提高孕婦的抵抗力。

產後的女性吃燕窩有啥好處

產後的女性吃燕窩它能促進體內新陳代謝，搭配小米粥也能幫助排毒，而且不用擔心會進補過度，燕窩性平，產後媽媽可以放心每天食用。

燕窩中的營養非常豐富。哺乳期食用燕窩，能大大提高母乳的質量，也有助於促進寶寶的大腦發育和體質增強，提高寶寶的免疫力，開發智力。

產後的女性吃燕窩有緩解勞累，收身，減少妊娠斑，抑制產後色素沉著的好處。

產後的女性吃燕窩有收身的好處，可以幫助產婦迅速恢復身材。

經期的女性吃燕窩有啥好處

女性的月經周期是否正常意味著身體是否健康。一般來說，月經正常的女性氣色紅潤，光彩照人，而月經不調的女性則皮膚暗黃粗糙，看起來很沒有精神。

月經不調的女性吃燕窩有養陰調經的好處，但在食用燕窩調經的過程中注意不要和一些活血散瘀的食材一起食用，比如，益母草、三七等。這些會對燕窩本來調經的作用造成了影響，有可能會延緩或者減弱燕窩的作用。

在經期前後吃燕窩有補充體內蛋白質、氨基酸，鈣、鐵、鉀等微量元素的好處。

經期的女性吃燕窩有補血益氣的好處 ，是幫助身體恢復的最佳滋補品。

失眠多夢的`人吃燕窩有啥好處

現代人工作忙碌，加班熬夜已成家常便飯，會出現精神緊張、容易疲勞、注意力難以集中等情況。尤其是更年期女性，身體機能發生了改變，身體出現氣血不足或者是陰血虧損以及過度勞累、飲食不當等等都會導致這種現象的產生。

燕窩能通過平衡人體內分泌系統，從而改善失眠症狀，能夠為失眠者提供營養，幫助人體提高免疫力，可以抵抗失眠帶來的疲勞和精神損傷。

燕窩中的膠原蛋白更有助於皮膚保持彈性和光滑，長期吃燕窩有預防色斑，減少皺紋的好處。

燕窩有補中益氣，消除疲勞，提高睡眠質量的好處。

失眠多夢的人吃燕窩有消除疲勞的好處，能夠提高睡眠的質量。

中老年人吃燕窩有啥好處

中老年人正處於體質下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力。

中老年人吃燕窩有促進新陳代謝，增強機能，有效改善血液循環，降低膽固醇的好處。

中老年人吃燕窩有補肺養陰、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋的好處。

中老年人吃燕窩有促進新陳代謝，增強機能，有效改善血液循環的好處。

長期吸煙的人吃燕窩有啥好處

長期吸煙的人，總會感覺口乾舌燥，咽喉會容易腫痛，也會經常出現痰多、咳嗽的問題。

吸煙的人吃燕窩有潤肺的好處，燕窩能修復肺部受損的細胞，同時促進細胞分裂和生長，痰多咳嗽的情況也明顯好轉了許多。

吸煙的人吃燕窩有潤肺的好處，有利於緩解痰多咳嗽的情況。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

『肆』 燕窩可以和西洋參一起燉煮嗎

可以的。
燕窩參湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：隔水燉燕窩參湯的製作材料： 主料：西洋參9克,燕窩6克教您燕窩參湯怎麼做，如何做燕窩參湯才好吃1. 西洋參洗凈，切片。燕窩溫水泡發，洗凈切片。
2. 將燕窩與西洋參共入燉盅內，加水適量。
3. 將燕窩、西洋參盅移至蒸籠內，隔水燉1至2小時即可。 燕窩參湯的製作要訣： 發制燕窩時一定要多沖洗幾遍，去凈雜質。小帖士-健康提示：
1.補肺、降氣、止咳。
2.適用於治療咳嗽氣短、全身乏力。
小帖士-食物相剋：
西洋參：本品與藜蘆相剋。
洋參燕窩老雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 補氣食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮洋參燕窩老雞湯的製作材料： 主料：燕窩40克,母雞650克
輔料：西洋參20克
調料：姜5克,鹽4克教您洋參燕窩老雞湯怎麼做，如何做洋參燕窩老雞湯才好吃 1. 老母雞1隻，刮洗干凈，去毛，去內臟。
2. 燕窩預先用水浸透發開，揀去絨毛，漂洗干凈，瀝干水。
3. 花旗參和生薑用水洗凈。
4. 花旗參切片，生薑去皮，切1片。
5. 加適量水，猛火煲至滾。
6. 放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時。
7. 用鹽調味後，即可以佐膳飲用。小帖士-健康提示：
1. 此湯可滋陰潤肺、護膚養顏、補氣生津更補而不燥，滋而不膩，適合日常補益身體，強壯機能之用，經常飲用可令皮膚嫩滑、延緩衰老、增強體質；
2. 如患身體虛弱，而又虛不受補，皮膚干澀，蒼老早衰，都可以此湯用作食療；
3. 傷風感冒，咳嗽之人，不宜飲用。
小帖士-食物相剋：
西洋參：本品與藜蘆相剋。

『伍』 燕窩化成水了營養會流失嗎

營養不會流失很多，只是口感不同了。

燉盅燉燕窩1個小時，大功率的電器30分鍾，燕窩燉久或者保溫過久都是會融成水的，並且燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶於水，燕窩是水溶性蛋白質，遇到熱水就會開始溶化，久燉必然化成水。

燕窩還有有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

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1.燕窩口感

優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是塗過膠或加過增稠劑。

不同等級品種的燕窩有不同的口感：

特等燕盞Q滑柔順、極致享受；燕網是燕窩內側的網狀結構部分，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收；燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部分，是燕窩的「承重梁」，所需燉煮時間較長，比較難燉開。

2.燕窩營養

科學松鼠會另一位成員雲無心在《寶貝別怕》中也明確指出，從營養學的角度來說，燕窩實在是乏善可陳，也無保胎功能。燕窩中的所有營養成分，都可以通過其他普通食品獲得，甚至更為優質。比如蛋白質，燕窩就不如雞蛋、牛奶「優質」。

3.采買秘訣

首先是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。

其次是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

接著是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

最後要看燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

『陸』 人參泡水喝有什麼用

人參片泡水有什麼好處

人參為五加科植物人參的根，它能改善循環系統，糾正人體糖代謝異常，預防糖尿病，增強性腺機能，改善視力，且具有抗炎作用。適量服用人參還能顯著改善由於工作或學習過度緊張所產生的疲勞現象，可使高血壓下降，低血壓上升。

人參片泡水的主要作用有補元氣，生津，復脈固脫，補脾益肺，安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷，心力衰竭，心原性休克。

人參片的一種比較常見又健康的吃法就是泡茶喝，大家可以在早上的時候放適量的人參片到杯里，泡一杯人參茶，慢慢喝，喝完之後再加水，再慢慢喝。喝完一天之後，把剩下的人參片渣吃掉。這種方法更加溫和，也能讓人參片的功效作用通過喝水到達全身。

要注意，泡人參不象泡茶，需要把人參切成小片，而且水必須是剛開的。小片的人參經高溫的開水容易浸透，葯質才會出來，時間要長泡長點，人參的中間部分葯力最好。

在使用人參片的時候還是要注意注意事項。具體的可以參考說明書。詳情還可以看其他相關資訊，做到科學合理的用葯。

人參片禁忌

1.忌辛辣、生冷、油膩食物。

2.感冒發熱病人及實證、熱證者不宜服用。

3.本品宜飯前服用。

4.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。

5.服葯2周症狀無緩解，應去醫院就診。

6.兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。

『柒』 西洋參泡水喝的功效和作用是什麼

西洋參被稱為百草之王，是滋補的良葯，很多人都想知道西洋參泡水喝的功效。下面是我為大家精心挑選的西洋參泡水喝的功效和作用，希望對大家有所幫助。

西洋參泡水喝的功效和作用

作為葯食同源的植物，西洋參既是名貴中葯，又是高級滋補品。如果要用需謹遵醫囑。用於保健養生，則應少量久服，不存在一勞永逸。

昌弘品牌介紹，西洋參含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素等，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病、高血壓、貧血、神經官能症、糖尿病等具有很好療效。經常服用西洋參，可強身健體，延年益壽。

西洋參性寒，老少皆宜，四季均可進補。年老或病後體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者，以及不適合用人參進補的年輕人，都適合進補西洋參。

西洋參怎麼吃安神

1、西洋參鴿子湯

材料：鴿子1個，西洋參30克，枸杞10克，料酒、精鹽少許，蔥段2克。

做法：鴿子去毛去內臟洗凈;蔥洗凈切段;西洋參洗凈去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉小火燉1個半小時。放入西洋參、枸杞再燉20分鍾，加入鹽調味即可。

2、西洋參鯽魚湯

材料：約250克鯽魚一條，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。

做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、西洋參、鮮魚、鹽、姜再滾，收慢火煲約半小時。

3、西洋參雞

材料：鮮雞1隻重約2斤，西洋參10克(用攪碎機絞碎)，薑蓉1茶匙、鹽、糖、薑汁、酒、胡椒粉少許。

做法：將雞去除內臟洗凈、瀝干，放入腌料腌約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用。

4、西洋參煲水鴨

材料：西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。

做法：先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗凈。以上湯料准備就緒後，同放進湯煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時卅分鍾左右，加食鹽調味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。

5、西洋參蓮子湯

材料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。

做法：西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鍾即可。西洋參可連續使用2~3次。

6、燕窩燉洋參

材料：燕窩、洋參各5克。

做法：將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。

7、西洋參燉羊肉

材料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。

做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。

8、西洋參瘦肉粥

材料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：用燜鍋將水滾後放入已洗凈的米，猛火煲約5分鍾。加入瘦肉及西洋參，待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。

西洋參泡水喝的方法有三種

1、准備西洋參片或參須3克,枸杞3克,加適量沸水,加蓋悶約5分鍾,即可飲用,並可反復沖飲至無參味。

2、西洋參片或參須3克,菊花0.5克,沸水沖飲。具有滋陰生津,清熱明目之功效。西洋參片(段、參須)3克,麥冬1克加水煮沸後用文火煮約1個小時,飲汁。可增強西洋參的滋陰生津潤肺功效。

『捌』 人參能直接吃嗎

人參能直接吃。

人參可以採用細嚼噙化的吃法，每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

(8)燕窩和人參泡水喝有什麼好處擴展閱讀：

吃人參的注意事項：

1、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具

五金炊具易與葯材發生化學反應，因此不要用此類炊具製作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證葯材的品質。

2、人參忌與葡萄同吃

易導致營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低葯效。

3、服用人參後忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味

人參大補元氣是其最主要的功能。若同時吃蘿卜卻可破氣，此一補一破，人參就起不到滋補作用。因此，蘿卜、人參不宜同時服用。此外，大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿卜同時服用。