燕窩怎麼獲得

1. 燕窩是由什麼東西而來得

燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質性唾液形成的可食用鳥窩。 天然燕窩是盞形的，雌雄金絲燕輪流邊掛在巢邊休息，邊進巢孵小金絲燕。環保燕窩小金絲燕會飛後採摘，採摘過程中形成各種品種，具體分類如下： 1.按採摘地點分為屋燕、洞燕。 洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。 2.按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕。 金絲燕是清潔後可食用的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子築的窩，燕窩含量極少，不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩，清潔後可以食用。 3.按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網。前面三種依據採摘運輸後的破損程度在可分出等級，燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕築巢時在牆壁的根基粘合部分，口感香濃。白燕網是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑。 4.此外按顏色分為白燕、血燕、黃燕。至於官燕、貢燕等的說法均指盞型完美極品頭生燕窩。巢工廠印尼燕窩除洞白燕、帶毛白燕挑洗清潔較為費時、燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成外,其餘15種品種(包括特等、一二等白燕在內)均屬官燕。 永遠的情人 - 忠貞不渝的愛情鳥： http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=246 血燕寶寶滿月照： http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=127 燕窩產品圖片： http://www.nestworks.net/cpzs/more.asp 參考資料： www.nestworks.net

2. 燕窩怎麼弄。

燕窩最好的燉煮方法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之後在加冰糖，牛奶或者適時水果一起調味，燉煮時，一般加水量剛好沒過燕窩就可以了。喜歡稠一些稀一些的朋友在此基礎上稍加變動即可。但是燉煮之前必須先把燕窩泡發，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。燕窩可以養顏，提高免疫，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。

3. 請解釋一下燕窩的形成.成分,實用方法

燕窩又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後，經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢，多建築在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。其中以「宮燕」營養價值最高，最名貴；其次為「毛燕」；「血燕」品質最差。
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有「壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效。《本草綱目拾遺》中稱：燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖葯」。
燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。
燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。

從1880年巢工廠燕屋祖屋出產燕窩開始，一直擁有嚴格的區分燕窩等級的技術標准，21世紀進入大陸市場後，制定了首個經上海浦東技術監督局批准備案的上海市企業標准，這也是全球首個印尼燕窩標准，其中對燕窩等級分類作出如下規定：
特等白燕: 盞形完整飽滿、色澤白皙、晶瑩剔透，為金絲燕第一次築的窩。
一等白燕: 盞形較完整、比較飽滿、色澤潔白、晶瑩剔透。
二等白燕: 盞形不太完整有少許裂縫、比較飽滿、色澤較白。
一等白燕條: 白燕盞採摘或運輸中壓碎形成的較大條塊。
二等白燕條: 白燕盞採摘或運輸中壓碎形成的較小條塊。
三角白燕: 金絲燕將巢築在牆角形成的三角形的白色燕盞。
白燕角: 金絲燕築巢時在牆壁的根基粘合部分，口感香濃。
白燕網: 由燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑。
白碎燕： 白燕盞採摘或運輸中壓碎形成的細小燕碎。
帶毛白燕： 盞形較完整、比較飽滿、燕盞中帶有些許燕毛。
洞白燕： 山洞中採摘，盞形較完整、不太飽滿、色澤較黃，較難浸發。
特等血燕： 盞形完整、飽滿、色澤較紅、紅中帶有透光感。
一等血燕： 盞形較完整、比較飽滿、色澤較紅。
三角血燕： 金絲燕把巢築在牆角形成的三角形的紅色燕盞。
一等血燕條： 血燕盞採摘或運輸中壓碎形成的較大條塊。
二等血燕條： 血燕盞採摘或運輸中壓碎形成的較小條塊。
血碎燕： 血燕盞採摘或運輸中壓碎形成的細小燕碎。
特等黃燕餅： 黃燕加工而成，其色澤是因所吃食物不同形成，兩面都有燕條。
特等金絲燕餅：白燕加工而成，多有洞燕、毛燕加工製成，口感較硬，浸發時間也較長。
一流企業定標准,巢工廠印尼燕窩的等級分類標准，不僅是消費者購買燕窩的依據，也是全球燕窩同行的燕窩等級評定指南。

燕窩性平，服用中西葯或保健食品期間可以吃燕窩，只要不和燕窩同時食用即可。沒加蓋燕窩的營養不會流失，但燕窩隔水燉強調密封加熱，放入燕窩原料置於燉盅里，再加上蓋防止跑氣，才能取得燕窩厚重濃郁的香氣效果。而「煲」是以湯為主的烹制方法，一般是用瓦煲來煲的為佳。它的特點，主要是通過煲的過程，使主料和配料的味，溶解在湯水中，使湯清甜滋潤，但這樣會顯不出原盞燕窩的盞型和口味。
燕窩最簡單的燉食用方法：沖洗燕窩表面後，先根據不同品種按不同時間用一碗礦泉水或純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。具體步驟可參考首頁燕窩揭密板塊《手把手教浸燉巢工廠三角白燕（圖解）》，具體網址是：http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=322

1.燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，建議空腹食用，早晚各一次或每天或隔天一次。如要嚴格控制體重請少加冰糖，每天早上食用。
2.中醫認為調理切忌一蹴而就，一般食用半年以上。
3.燕窩脂肪含量（0.35/克）很低，是銀耳（1.4/克）的1/4、豆腐（4.8/克）的1/14、雞蛋（6.4/克）的1/18；但燕窩的必需氨基酸總和（18.64/克）很高，是銀耳（2.22/克）的8.3倍、豆腐（3.47/克）的5.4倍、雞蛋（4.61/克）的4倍。必需氨基酸必須從食物中獲得，人體不能合成。燕窩卡路里含量很低，每1克巢工廠印尼燕窩平均僅含4.2千卡的熱量，每天吃燕窩3克，僅攝入12.6千卡，以50公斤女性為例，逛街7分鍾、或快走1分鍾就會消耗完。所以，不少明星都把進食燕窩作為保持精力和體型的手段，如鄭秀文、劉德華開演唱會前僅把燕窩作為唯一的食物。因此食用燕窩可以減肥，不會發胖。

4. 燕窩怎麼弄呢

簡簡單單的燉，別添加任何物質，影響燕窩的營養層。起鍋後添加冰糖即可！
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5. 燕窩是怎麼形成的

雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

(5)燕窩怎麼獲得擴展閱讀

適宜食用燕窩的人群

對於女士而言，燕窩所含的表皮生長因子（EGF）能強烈刺激細胞生長，抑制衰老基因，預防皮膚衰老，使皮膚保持最佳生理狀態。春天本是人體新陳代謝旺盛的季節，食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性。

女性中的特殊群體孕產婦食用燕窩，對大人和孩子都很有禆益。妊娠後的產婦用燕窩進補最佳。產婦服食燕窩可迅速恢復元氣及促進脂肪代謝，幫助恢復窈窕身材，散發青春活力。新生嬰兒也會白晳、強壯、抵抗力增強，具有「一人吃兩人補」的效果。

精神緊張人群食用燕窩可消除疲勞，舒緩壓力。常服燕窩,對於長期熬夜睡眠不足、煙酒過多人士，有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。

病癒體弱，病後康復期，患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者，常服燕窩可舒緩氣管，令呼吸暢順，止咳化痰，恢復元氣，延年益壽。燕窩對X光放射線損害也具有一定抗禦功能。

燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者」。男士食用燕窩，可獲得潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

6. 怎麼弄燕窩啊

1) 將燕窩用30度左右的溫水浸泡一小時後，換30度溫水再浸泡1小時。 2) 用手輕輕揉洗燕窩，並將雜質水箅出。再倒入溫水清洗三次，用鑷子夾出摻雜在燕窩中的燕毛後，將浸泡的水箅出。 3) 最後，倒入約300毫升的純凈水，將洗凈的燕窩浸泡至軟漲。這個浸泡過程大約需要4小時，水要沒過燕窩的表面。 4) 將浸泡好的燕窩，連同浸泡的水一起倒入燉盅，再加入黃冰糖和枸杞，放入燉鍋，隔水燉45分鍾。 5) 燉好後取出，可溫食，也可放涼後食用。 **燕窩是一種名貴的滋補品，它含有豐富的水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，所以一直被女性視為養顏佳品。此外燕窩還具有潤肺止咳補血安神的功效。燕窩在印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。 **燕窩，其實就是「燕子的唾液」，但此燕並非我們平常能見的家燕，而是特指金絲燕。自古以來因為數量少和採摘困難，且有養顏補虛、延年益壽的作用，所以，燕窩的價格比較昂貴。 **燕窩按顏色分為白燕、血燕、黃燕等。按形狀，燕窩可分為燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎，是依據採摘運輸後的破損程度來分出等級。完整的燕盞自然價格也高，但其實營養相差不大，如果是家常自己食用，不妨購買燕碎，只是挑出羽毛和雜質時要麻煩點罷了。 **燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，少抽煙不喝酒。感冒期間由於人體不能很好的吸收，因此也最好不要食用。 **關於燕窩的浸發，根據品種的不同浸發的時間也略有不同，一般品質越好的燕窩浸發的時間就越短。通常的浸發時間在4-8小時左右。 **燕窩具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-60分鍾即可燉好。 **此款燕窩燉品可分3-5次食用，一次食用不完可放入密封容器放冰箱冷藏保存。 **黃冰糖是多晶冰糖（也稱老冰糖）的一種，是由多顆晶體並聚而成的蔗糖晶體。冰糖具養陰生津，潤肺止咳之功效。黃冰糖在超市都有售，實在買不到，用白冰糖也可以。

7. 洛克王國金絲燕窩怎麼得

在農場里種植獲得。

營養葯師職業達到9級即可解鎖金絲燕窩種子。

在鞭炮活動中也有機會獲得金絲燕窩種子。