燕窩給老人吃有什麼要注意的

Ⅰ 燕窩的吃法與禁忌

燕窩的吃法與禁忌

燕窩的吃法與禁忌。燕窩是極具營養的食物，是一款然滋補食品，具有豐富蛋白質、碳水化合物等營養成份。吃了燕窩可以讓我們的皮膚變得更有彈性，青春靚麗。然而吃燕窩也有禁忌的。下面說說燕窩的吃法與禁忌。

燕窩的吃法與禁忌1

燕窩的食用方法

燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效，燕窩滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

吃燕窩要講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，泡發好之好有30-40克，早晚每天吃一次或隔天吃一次都是可以的。

燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。

烹制前先將燕窩漲發，其方法有鹼發、蒸發和泡發。

泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛。要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜餚、葯膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質。

清燉的時間由兩個因素決定。

一是取決於燕窩本身的品質，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決於人的體質，為了方便吸收，體質較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多於常規1小時，即7－9小時。當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

燕窩可以怎麼吃

1、西瓜汁燕窩： 將西瓜挖成球6粒、並將新鮮的西瓜榨成汁。功效：可補充水分，消暑解渴，又能供給營養，維持生理功能，有助於防止暑天生病，俗話說得好：「暑天幾塊瓜，葯劑不用抓。」

2、哈密瓜燕窩汁： 哈密瓜汁、燕窩。功效：消暑解燥，生津止渴 。

3、蘋果燕窩汁： 燕窩、蘋果汁、酸奶少許。功效：可調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。

4、紅蘿卜燕窩汁： 用紅蘿卜榨成汁、冰糖、燕窩。功效：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。

5、芒果燕窩汁： 芒果汁、將芒果肉切成厚度、寬度平均的三塊，分布於燕窩表面上，然後再倒入芒果汁。功效：可幫助胃腸消化，防止暈船、嘔吐、喉嚨疼痛。

6、蜜柚燕窩汁： 蜜柚汁、蜜柚肉、燕窩。功效：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。

7、菠蘿燕窩汁： 消腫怯濕，幫助消化，舒緩喉痛。

8、椰蜜燕窩： 椰汁、蜂蜜、燕窩。功效：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。

9、冰凍木瓜燕： 牛奶冰塊、木瓜絲、燕窩。功效：消滯潤肺，幫助消化蛋白質，養顏養生。

10、雪梨百荷燕： 雪梨挖球（3粒）、鮮百荷（3片）、雪梨汁。功效：能維持心臟、血管正常運作，去除體內毒素。

11、香蕉燕窩汁： 香蕉三根榨成汁、燕窩。功效：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。

12、草莓果凍燕窩： 燕窩、草莓肉、新鮮果凍肉。功效：利尿止瀉，強健神經，補充血液、美容養顏。

13、葡萄燕： 葡萄去皮去籽五粒、燕窩、葡萄汁。功效：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。

14、柳橙燕窩汁： 柳橙汁、燕窩。功效：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。

15、檸檬燕窩汁： 檸檬汁、燕窩。功效：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。

燕窩的吃法與禁忌2

做法1：冰糖燉燕窩

准備食材如下：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量

具體做法如下：將白燕盞用純凈水泡發4小時左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細條，再接著泡發4小時，中途要換兩三次水，並漂洗和挑出浮毛，將泡發好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可，再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裡面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然後轉最小火，燉30分鍾左右，燉好後，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、黏稠感，聞起來有蛋清香味即可！

做法2：雪梨燉燕窩

准備食材如下：燕窩5克，雪梨一隻，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙

具體做法如下：燕窩一盞，泡發燕窩，用純凈水泡發，天然燕窩泡發2/3個小時就可以了，燕窩泡發好以後，根據燕窩的.紋理一條條撕開，小細毛和小黑點手工挑出來，將雪梨/3之處切開，把梨中間挖了，1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然後把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去，放蒸鍋里蒸半個小時，可根據自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

做法3：木瓜燉燕窩

准備食材如下：燕窩5克，木瓜1個，冰糖5克，椰汁適量

具體做法如下：把木瓜切開，木瓜肉切開備用，把准備好的燕窩泡水，水蓋住燕窩泡發4小時，等燕窩泡發好之後，收工去掉燕毛，把燕窩撕成絲條狀，把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當加一點椰汁蓋住燕窩。然後放入鍋內，鍋的水不超過燉盅三分之一，先大火燒開，然後小火燉30分鍾，把燉好的燕窩倒入之前准備好的木瓜里，放入蒸鍋蒸30分鍾即可！

做法4：橙子燉燕窩

准備食材如下：燕窩2克，橙子1個，冰糖適量

具體做法如下：橙子表面徹底清洗干凈，燕窩提前4小時用水泡發，橙子底部切掉一小片，方便豎立，再把頂部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窩瀝干水分放入橙子中，再放入1小塊冰糖，把切掉的頂部蓋上，然後把橙子放入碗中，入蒸鍋隔水蒸30分鍾即可。

做法5：紅棗枸杞燉燕窩

准備食材如下：燕窩1盞，紅棗5顆，冰糖5顆，枸杞子10粒

具體做法如下：准備1盞燕窩，提前4小時泡發，准備好冰糖、枸杞，紅棗切小片，把泡發好的燕窩撕開成條狀，燕角撕成片狀，放在漏勺裡面，然後放在自來水下沖掉餘下的毛，所有食材放入燉盅，放入比燕窩高2厘米的水，蓋上蓋子，然後放入蒸鍋，隔水蒸30分鍾即可！

吃燕窩禁忌：

1、蛋白質過敏不宜食用

燕窩中含有豐富的蛋白質，如果你蛋白質過敏，不宜食用。

2、癌症晚期或未經治療不宜食用。

雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。

3、新生兒不宜食用。

剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良，所以4個月前的小嬰兒不適合食用。

4、感冒發燒不宜食用。

當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好。

5、食用時間。

食用燕窩最好的時間是晚上。空腹食用效果最佳，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因為燕窩中有很多蛋白質，如果酸性食物攝入過多，會破壞燕窩中的營養成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩，這樣對吸收是最好的。此外如果食用燕窩時，還需服用其它葯物，最好能間隔一小時。

Ⅱ 吃燕窩的10大禁忌

吃燕窩的10大禁忌

吃燕窩的10大禁忌，燕窩富含蛋白和燕窩酸，具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，雖然燕窩的好處很多，但也是有食用禁忌的，下面了解吃燕窩的10大禁忌。

吃燕窩的10大禁忌1

禁忌一：在用燕窩配食時比較講究「以清配清，以柔配柔」 。意思是，一般情況下，在食用燕窩期間最好少吃辛辣油膩的食物，這樣才能夠讓身體更好地吸收燕窩的葯效。

並且燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的同時要少吃酸性的東西，盡量避免同時吃。除此之外，燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，燕窩不會和任何食物起不良反應。

禁忌二：在吃燕窩期間不要抽煙或者少抽煙，同時要盡量避免吸入二手煙。

禁忌三：感冒發燒的時候最好不要吃燕窩，因為人體對燕窩的營養吸收能力差，會浪費掉燕窩的營養。

禁忌四：在服用葯物的同時最好不要食用燕窩，不管是中西葯都不可以，如果有需要的話最好是要隔開一兩個小時。

禁忌五：吃燕窩時要注意少吃多餐，同時保持定期進食，每次食用干燕窩3-5克即可，即食燕窩每次20-30克左右，每天一次或者隔天一次。

禁忌六：吃燕窩的同時要避免喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸成分會破壞燕窩的營養，如有需要最好隔開一兩個小時再喝。

禁忌七：不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因為他們的消化系統尚未發育完全，此時吃燕窩可能會導致消化不良。

禁忌八：對於尚未治療或者癌症晚期的患者，盡量避免吃燕窩。這是因為燕窩含有一種多肽類物質——表皮生長因子，這種成分會刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對於皮膚和手術創口都很有幫助，但是對於癌症細胞，會刺激其進一步生長，加速病情的發展，是不利的。

禁忌九：對蛋白質類食品過敏的朋友不能夠吃燕窩，如果有需要可以先從小量吃起，每次1克，再慢慢增加量。

禁忌十：對於服用阿斯匹林過敏的人盡量不要吃燕窩。

吃燕窩的10大禁忌2

1、吃燕窩應該注意一步一步來。

在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩，並堅持吃。

2、第一次吃燕窩的人在第一個月的每一天都會有更明顯的效果。

之後，你可以每隔一天吃一次。如果你有條件的話，每天都吃的話，能夠起到非常好的治療咳嗽的功效作用。這是在下午23點到凌晨1點之間的陰、陽轉換的最佳吸收能力。從早上5點到晚上7點。兒童、婦女和老年人更有可能吃燕窩，這與這些年齡的人的身體狀況有關。餐前兩小時-進食前後兩小時，最佳營養吸收。

3、避免吃辛辣的食物

當你吃燕窩時，你不能吃辛辣的食物。因為我們經常吃辣椒，洋蔥，大蒜，姜，韭菜等屬於辛辣食物，當吃燕窩不宜吃這些食物時，這些食物的營養成分會破壞鳥巢，身體吸收的營養成分減少。

4、避免吃酸性食物

因為燕窩含有豐富的蛋白質，酸性食物會破壞燕窩中的蛋白質組成，所以當吃燕窩時，不建議你吃酸性食物，會減少營養的吸收。更重要的是它是茶。茶中含有茶酸，酸性茶會破壞燕窩的營養成分和蛋白質，使茶的飲用習慣成為朋友，在燕窩兩小時後再次喝茶，以免影響燕窩的吸收。最後應該指出的是，吃燕窩後不能馬上吃葯，不管是中葯還是西葯，一小時後都要吃燕窩吃葯。

哪些人吃效果好：

1、愛美的女性

燕窩具有非常不錯的滋補功效，愛美的女性服用燕窩能夠起到補氣血等功效作用。

2、內分泌失調人群

燕窩具有一定的調節內分泌的功效作用，內分泌失調的人群經常吃燕窩對於身體健康是很有好處的。

3、免疫力差的人群

長期服用燕窩能夠調節人體的免疫力，因此對於免疫力差的.人群是很有益處的。

4、工作壓力大的人群

燕窩具有一定的緩解疲勞的功效作用，工作壓力大的人群經常吃燕窩的話，對身體健康是十分有好處的。

5、中老年人

燕窩非常適合中老年人服用，長期服用燕窩能夠增強身體素質，並且防治一些常見的疾病，因此非常適合中老年人服用。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

吃燕窩的10大禁忌3

女人吃燕窩的好處

一、安胎保胎

對於孕婦來說，食用燕窩有安胎保胎的功效。燕窩中含有一種叫做唾液酸的東西，這種東西能夠促進胎兒的視力發育以及腦部發育，讓寶寶在媽媽肚子里就得到非凡的成長。

對於剛剛生產完的女性來說，食用燕窩還能夠幫助快速的恢復元氣。如果您是進行的剖腹產，燕窩還能夠幫助您促進創口癒合避免留下疤痕。

二、補虛養胃

燕窩益氣補中，能促進血循環，增進胃的消化和腸道理吸引力，常食能健脾開胃。

女人吃燕窩的好處：女人吃燕窩能夠起到安胎保胎、補虛養胃、抗衰老、提高抵抗力和美容的功效。

三、抗疲勞和衰老

EGF能夠使成熟細胞逆分化形成「幹細胞島」，同時遏制衰老基因的表達。EGF從根本上改變皮膚細胞構成，降低皮膚細胞平均年齡，令肌膚光潔靚麗。

四、美容功效

燕窩的美容功效這么多，主要是因為燕窩的水溶性蛋白質中含有「促進細胞分裂激素」和「表皮生長因子。」它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，使皮膚變得滑嫩有彈性。

五、提高抵抗力

很多女性朋友的抵抗力非常低，這也就給了細菌和病毒入侵的機會。而長期食用燕窩，就能很好的避免這種情況的發生。

燕窩中含有絲分裂原，這種物質能夠促進細胞分裂。對於人體來說，淋巴系統是很重要的免疫細胞，因此食用燕窩就能加強免疫細胞的功能，使得人體的免疫力得到有效提高。

女人吃燕窩的禁忌

一、蛋白質過敏不宜食用

燕窩中含有豐富的蛋白質，如果您是蛋白質過敏的女性，最好不食用燕窩或者減少攝入量。

二、癌症晚期或未經治療不宜食用

雖然燕窩能預防癌症，補充患者的的營養，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。

三、感冒發燒不宜食用

當人感冒發燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好。所以女性發燒時切忌食用燕窩。

Ⅲ 老年人吃燕窩的時候注意什麼

燕窩中含有抗衰老的成分，常食燕窩可以增強老年人的骨骼和防止體內器官衰竭。常食用燕窩可以舒緩氣管不適，另呼吸順暢，減少起促、順氣、定喘、止咳化痰、恢復元氣，延年益壽。不加任何其他調料保持清談為佳。

Ⅳ 老年人應該怎樣吃燕窩

一、食用量與周期： ● 每次3-5克 每星期2-3次 ● 餐前、睡前食用更易於人體吸收 ● 連續食用3個月以上，效果明顯，長期食用更加 二、食用燕窩期間飲食： 1、服用燕窩期間盡量少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙 2、感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩...

Ⅳ 老年人吃燕窩有禁忌嗎,要注意些什麼

人到老年，新陳代謝緩慢，身體各方面的機能都會有所下降，記憶力減退、容易生病等等。此時他們的飲食搭配就需要比正常人更加合理，更加有營養。大家都知道燕窩是非常滋補的食品，隨著生活水平的提高，很多人都拿燕窩作為食療的食材，那麼老人能吃燕窩嗎?
老人能吃燕窩嗎?
老人能吃燕窩嗎?可以吃。燕窩屬於溫補食品，無激素，適合一年四季食用!還可全面提高人體免疫力!老年人伴著年齡的增長，蛋白質的流失是非常快的，當然補充蛋白質也是十分重要的!食物中蛋白質含量最多的食物之一——燕窩，是很適合老人進補的食物。燕窩屬於溫補，不含激素，主要有效成份即膠原蛋白和唾液酸，其中蛋白質的含量占總營養成份的50%左右，其蛋白質屬於可溶性蛋白質，容易被人體所吸收!
吃燕窩的注意事項：
1、用量：燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用。
2、周期：燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。
3、食用時間：食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。
4、注意事項：燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。

Ⅵ 吃燕窩有什麼禁忌

吳小生說：吃燕窩的時候要忌口？這幾點，你一定要知道

眾所周知，從它的性味道來看，燕窩有一種光滑甜美的特性，是一種多用途的滋補品。從歸經角度來看，歸肺、脾、胃、腎、心經，入肺氣，入腎養水，入胃補中等。其中，潤肺養顏的功效自古以來就被視為經典。就成分而言，它富含蛋白質、糖、纖維、水和各種對人體有益的微量元素(鈉、鈣、鎂、磷、鉀、銅、鋅、鐵等)。

因此，普通的白色燕窩首先要學會一雙金色的眼睛來辨別鳥巢是好是壞。然而，為了確保燕窩營養的最大吸收，有必要避免在進食時正確進食。

2鳥巢的食量。

成人每天約5克，兒童和老人每天約3克。燕窩作為一種外來動物蛋白，需要一個固定的規則來吸收和適應。它越規則，就越不排斥。老人和小孩吃燕窩的關鍵是逐漸增強人體免疫力，所以不要太多，每天3克就足以保證身體所需的營養。

燕窩雖好，但不要貪吃哦。

Ⅶ 老年人吃燕窩有禁忌嗎，要注意些什麼

燕窩中含有抗衰老的成分，常食燕窩可以增強老年人的骨骼和防止體內器官衰竭。常食用燕窩可以舒緩氣管不適，另呼吸順暢，減少起促、順氣、定喘、止咳化痰、恢復元氣，延年益壽。不加任何其他調料保持清談為佳。1、空腹吃燕窩
老人吃燕窩的注意事項是要空腹。空腹吃燕窩更容易消化，而且在燕窩中是含有很多的水溶性蛋白質，在空腹的時候，裡面的氨基酸更有利於老人人體的吸收。
早晨或者晚間睡覺前吃燕窩。早上起來，老人體內需要補充營養，吃燕窩可以更好更有效的增加營養，還是可以很好地被吸收。夜間睡覺前吃燕窩，可以為老人睡眠中提供很好的營養，讓老人睡上一個美覺。
2、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物
因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
3、吃燕窩時不抽煙
老人吃燕窩的注意事項是不要抽煙。吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

4、不與葯同食
在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時
5、吃燕窩要避免同時喝茶
因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
6、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食
老人吃燕窩的注意事項是少吃多餐。干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
7、感冒過程中的人不適合吃燕窩
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

Ⅷ 老人可以吃燕窩嗎

老人非常適合吃燕窩。

人到40歲之後新陳代謝會隨著年齡的增加而逐步減緩，身體各器官的功能也會隨之退化，進入衰老階段。如果不適當進行調養，將會進一步加速衰老的過程。

現代醫學已證明燕窩中所含的燕窩酸成分可以提高人體免疫力，延長細胞的壽命，是老年人抗病強身的最佳滋補品。

此外，燕窩中含有豐富的膠原蛋白可以與彈力纖維合力組成網狀支撐物，為真皮層提供強有力的支撐，並為皮膚表皮輸送水分，老年人經常食用可以減少脫發，面色紅潤，減緩皮膚衰老，增加骨骼的韌性與彈性。

(8)燕窩給老人吃有什麼要注意的擴展閱讀：

據研究表明，腦細胞數從30歲以後便呈現減少趨勢，到了75歲以後將降低至青年時60%左右。隨著腦血管逐步硬化，腦血流阻力增加，致使老年人腦功能漸漸衰退並出現記憶力減退的現象。

而燕窩中的主要成分燕窩酸，可以有效地作用於腦部，減緩老年人腦細胞的衰老速度，抑制記憶力的衰退。燕窩性味甘平，營養豐富，易於消化，是最適合老年人食用的滋補品。

燕窩，性味甘平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養陰潤燥，益氣補中。

常用於治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。

參考資料來源：人民網——燕窩雖好並非人人可食 哪類人不宜食用燕窩？

Ⅸ 老年人可以吃燕窩嗎

老年人可以吃燕窩。

燕窩中最珍貴的是燕窩酸（也叫唾液酸）。

1、燕窩酸主要作用在人體的大腦，對促進兒童的智力發育、提高大腦記憶力、延緩老年人智力衰老有特別好的效果，可有效預防老年痴呆症。因此燕窩也適合中老年人服用。

2、此外，燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。食用燕窩，可獲得潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

(9)燕窩給老人吃有什麼要注意的擴展閱讀：

吃燕窩的注意事項：

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養.

Ⅹ 老年人吃燕窩的禁忌都有啥啊，要注意些么

燕l窩是男女老少皆宜的，沒有么太大的禁忌，最多就是注意葯物、茶啊與吃燕l窩的時間，其他基本沒有，老人家吃燕l窩非常好的。像我奶奶一直都在吃燕l之屋碗燕l，每天容光煥發的。