『壹』 竹燕窩哪裡生產的最好
四川宜賓竹海,竹燕窩是一種和燕窩差不多功效的真菌。。 功效是 清腸 潤肺 美容。。。 價格看竹燕窩的品質了,從幾塊到幾十的都有。。、買竹之驕牌的竹燕窩
『貳』 燕窩如何得來
燕窩,顧名思義,即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是金絲燕的窩。此燕喉部有很發達的粘液腺,所分泌的唾液可在空氣中凝成固體,是它們築巢的主要材料。小燕子長成後、就舉家飛走了。這時侯,采燕窩的土人就利用竹與藤製成的吊梯攀上懸崖山洞,冒著會被蟲、蛇、蝙蝠的傷害,把燕巢取下來。余棄的燕巢,便是燕窩了。
金絲燕每年三四月份產卵。產卵前,它們每天飛翔於海面和高空,有時可高達數千米,穿雲破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾築巢。大約要20多天才能築成。 燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著於岩石峭壁的地方。歷來有「 稀世名葯 」、「 東方珍品 」之美稱。
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燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸。而人體需要的必需氨基酸有8種,必需氨基酸有13種。科學檢測發現,豆製品所含的成分與燕窩中所含的營養成分比較靠近。但豆製品中還含有燕窩所沒有的成分,如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤。 燕窩之所以被人傳的很神,這其實是商家大肆炒作和宣傳的一個結果,其目的是為商業利益服務的。所以說,如果你有多餘的閑錢,還不如去菜市場多買幾塊豆腐,幾把青菜,這樣營養來的更實在。
『叄』 燕窩是如何採集的
由於天然洞燕長期見不到陽光,因此金絲燕都會利用回聲來探測環境,並在岩壁上築巢,所以燕窩的採集是極為辛苦的。一進入燕洞,即會看見洞內布滿一排排搖搖晃晃的竹架,採集燕窩是由工人爬上一根根直通洞頂、高約60米的竹架,然後再用一枝綁有利器的竹竿把燕窩採下來的。
『肆』 竹燕窩多少錢一斤竹燕窩長哪裡怎麼形成的
竹燕窩(英文名:Bamboo bird『s nest),又名竹菌,竹花,竹菇,竹蓐,是一種非常名貴的真菌類食品。是一種特殊的嫩竹寄生蟲食用竹汁,殘留的竹汁經適宜的溫度和水分生長出來的真菌,同時汲取竹汁,竹蟲的營養,蟲竹菌共生,舉世罕見。其形味如燕窩,口感潤滑,清爽,集鮮、嫩、脆、爽口之特點於一身,營養價值堪比燕窩,故稱植物燕窩。竹燕窩主要產自四川蜀南竹海,貴州也有少量分布。按其品行可分為1、干品竹燕窩2、速凍竹燕窩3、優級竹燕窩4、特級竹燕窩。干品竹燕窩呈墨黑色,特級品呈金黃色。
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『伍』 燕窩的由來
燕窩是由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
燕窩中有一種名為「血燕」的,是一種名為「棕尾金絲燕」所築成,這種燕子可能飲用的水質不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素,引至其唾液呈現紅色,故築出「血燕」巢。
燕窩的主要產地:
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數年的資料)。燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。
以上內容參考:網路—燕窩
『陸』 燕窩是什麼東西,怎麼來的
燕窩就是海燕做的鳥窩,是海燕用泥土和小魚小蝦加上海燕口水粘合做成的。其營養價值也就是魚蝦的營養價值,並沒有傳說中的那麼神奇。
燕窩之所以價值高,首先在於稀少,炒作的關系。其次就是燕窩一般都在很高或者陡峭的地方,採摘困難。