❶ 國內生產燕窩的有哪幾家企業
燕窩,是沿海島嶼特產,被列為"海產八珍"之一。在廣東省懷集縣橋頭鎮燕岩,亦出產這種被譽為"東方珍品"的名貴海味燕窩。據介紹,目前,燕岩已被劃為省級海鳥金絲燕珍稀鳥類保護區及省級風景名勝區,是世界三大金絲燕窩產地之一,也是我國內陸惟一的燕窩正宗產地。
燕窩的產地主要分布於東南亞一帶,包括印尼、泰國、越南、馬來西亞等地,國內有少量產出。真燕窩的產量是很少的,例如燕窩產地福建,每年只有1千克—2千克的產量,我國從東南亞進口量也不會很大,但市場、葯店有如此大量的燕窩出現,說明假貨肯定很多。
❷ 中國燕窩產地有幾處品質如何
目前燕窩的產地主要是兩個,印尼和馬來西亞,其實,兩個產地的燕窩基本上都是差不多,只是兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主,挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕,待細絲燕窩充分吸水後再挑毛,挑完後再風干。印尼粗絲燕窩浸泡時間更長,以4-6小時左右為宜。燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌,其泡發率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。其實,燕窩只要是天然的,純手工挑毛的都是好燕窩,要買燕窩就別選血燕 ,盡量去買白燕,挑選燕盞以形狀厚大而完整,干凈、雜質少,色澤好,表面規格寬度為4~5厘米,燕角小,巢色潔白,體質光潔,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每個重約10克,略有清香,浸水柔軟而膨脹幅度很大,可達8~10倍,品質極佳,為燕窩之上品。挑選燕窩只要記住:好的燕窩要燕絲細而密。整形狀的大為好,帶少許腥味,手感乾爽,有小量細毛,燕角比較細。
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❸ 中國燕窩加工廠哪裡最多
沿海農村,靠山吃山靠水吃水。
❹ 燕窩市場前景怎麼樣我想加盟燕窩連鎖店
燕窩市場很有前景,中國內地隨著生活水平的提高,對天然的健康滋補食品的需求也越來越高,以上海、江浙一帶及廣東地區為先,其他地區的燕窩消費也開始走俏。加盟名牌燕窩店,我最了解上官燕,知名度很高,市場口碑好。我有親戚就加盟了上官燕,現在做的挺好。
❺ 要買燕窩去哪裡買比較好呢
買燕窩確實應該去一些大品牌的燕窩店的好,這樣質量服務都是很不錯的,而且有保障。看好蘇門至品燕窩,個人以及家人都覺得這個品牌可以!
❻ 全國有多少燕窩品牌
我知道有燕之屋,燕思巢,燕行家,還有盞記、龍標~~~~~
其他好像還很多,不曉得了!
❼ 國內有多少個沖泡型燕窩品牌
挺多的
❽ 哪家的燕窩質量最好
燕窩質量最好的有:燕之屋、正典燕窩、新行家燕窩、同仁堂燕窩、盞記燕窩。
1、燕之屋。
品牌:燕之屋連鎖機構是中國知名專營燕窩的企業,始於1997年。燕之屋連鎖機構總部與輻射全國各地的燕窩連鎖店,形成一個生產、研發、加工、設計、銷售、服務多位一體、有序循環的連鎖網路體系。
好處:補充胎兒所需之「燕窩酸」:懷孕的頭3個月時胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期,燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分「神經氨酸」。
「燕窩酸」(燕窩酸是胎兒大腦發育和免疫力體系完善所必需的一種成分,可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度,提高記憶力。「燕窩酸」這種珍貴成份僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中。)
2、正典燕窩。
品牌:正典燕窩(PT SWIFT),是集采燕、燕窩加工、科研、儲存、進出口貿易、品牌運營為一體的跨國全產業鏈燕窩品牌。正典燕窩蟬聯五年馬來西亞輸華燕窩總量第一(2014-2018)。
口感:軟糯可口,搭配一些合適的輔料,更是美味不已哦。秋冬時節搭配牛奶、紅棗、桃膠等,這樣的燕窩甜點,很暖心又很營養。
5、盞記燕窩。
「盞記」於1964年在香港開設了全港第一間燕窩連鎖專門店,現今已成為香港最大型、最多元化的燕窩零售商,分店數目多達30間,遍布港九新界。
至今,「盞記」憑著其一貫的「貨取地道,貨真價實」的經營理念,以經營燕窩和蟲草在港澳地區享譽十多年,並於2005年,獲頒香港名牌及優質旅遊獎。
燕窩,又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7厘米,深3~4厘米。
主要產於我國南海諸島及東南亞各國。
選購秘訣:
1、產地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業發達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。
2、看燕窩的發頭:不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭」。
3、看燕窩是否干凈:越少細毛越好。
4、挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
5、燕窩是否乾爽輕身:以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水分較多,存放不當會發霉。
6、燉:當然就是指燉制燕窩了,好燕窩耐燉,純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀,燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來,這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。
燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標:邊角料修剪程度、產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感。