吃什麼被消化後能合成膠原蛋白

⑴ 吃豬蹄可以補充膠原蛋白

流言：吃豬蹄可以補充膠原蛋白

真相解讀：

膠原蛋白是哺乳動物體內重要的結構成分物質，約佔哺乳動物總蛋白質量的30%，廣泛存在於皮膚、軟骨、肌腱韌帶等組織中，起著支撐器官和保護機體的功能。

在皮膚中，膠原蛋白占人體真皮乾重的70%。膠原蛋白是支撐表皮和真皮結構的主要物質，其數量或密度的降低，是導致皮膚結構塌陷、皮膚彈性降低、皮膚表面皺紋形成的主要原因。

膠原蛋白的減少是皮膚衰老的因素之一，那麼皮膚流失的膠原蛋白是否能通過口服的方式補充回來呢？答案是否定的。

首先，食入的膠原蛋白不能被人體直接吸收，而是在腸道內被消化液分解成為極其微小的氨基酸，才能被腸道吸收，進入人體後，這些氨基酸的去向也是未知的，它們會隨機被運往各個器官組織，其中只有一小部分會被運到皮膚。

也就是說吃膠原蛋白和吃雞蛋一樣，最後在腸子里被分解成為同一種東西（氨基酸），人體吸收後，也只分了一小部分給皮膚。所以口服膠原蛋白並不能達到「吃什麼補什麼」的效果。

此外，組成膠原蛋白的氨基酸是人體的非必須氨基酸，不是必須口服攝取，我們人體自己可以合成產生，所以現在研究的重點已經不在於如何補充膠原蛋白了，而是在如何刺激皮膚再生膠原蛋白。目前常用的醫美技術有熱瑪吉和超聲刀等，能刺激皮膚再生新的膠原蛋白。

綜上所述，吃豬蹄補膠原蛋白這一說法也不攻自破。首先正常飲食結構的情況下，人體並不需要補充額外的膠原蛋白，就算吃進的豬蹄也只是作為一種食物，補充了人體的蛋白質，無法百分之百還原成預期的膠原蛋白。

辟謠專家：陳雪 首都醫科大學附屬北京同仁醫院主治醫師

復核專家：劉林 鄭州大學第一附屬醫院整形外科主任 研究員

⑵ 吃什麼能補充人體的膠原蛋白

膠原蛋白是屬於生物高分子，它在哺乳動物體內含量最多，分布最廣，同時在動物的結締組織中也含有膠原蛋白。富含有膠原蛋白的食物有很多。比如說豬蹄兒、雞爪，但是需要經過長時間的燉煮之後產生的膠原蛋白人體才可以消化，對於一些消化功能不好的人，有可能吸收的效果也不好。
當人體服用膠原蛋白之後，經過人的消化道之後，會被分解吸收，一般的會以氨基酸的形式進入體內。如果是要補充臉部的膠原蛋白，建議要以適當的體育鍛煉，充足的睡眠，同時要做好防曬來減少皮膚中的膠原蛋白流失。其次一些海鮮，比如說魚類，也富含有膠原蛋白，比較多的有金槍魚，鮭魚等。

⑶ 吃什麼食物裡面膠原蛋白

1、豬蹄：作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些!
2、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳!
3、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖!
4、雞爪：雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。
5、豆類：不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。
6、蛋白：那麼平常的食物中含有膠原蛋白，是不是很驚訝呢.就連大美人林志玲平時都愛吃蛋白呢，豐富的蛋白質加上足夠的飽腹感，減肥時期也能吃的食物，一舉兩得哦!
7、魚類：其實魚類中的膠原蛋白成分的結構與人體最接近，也是最容易為身體組織吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此平時可以攝入深海魚類的方式補充膠原蛋白。
8、豬皮：中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤!
9、牛蹄筋：牛蹄筋不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。如果你還在節食，不妨吃一些牛蹄筋，有補鈣的效果!

⑷ 吃什麼促進膠原蛋白的合成

維生素B、C和鈣，都是促成膠原蛋白合成的主要成分。

⑸ 能補充人體膠原蛋白的食物有哪些

女人們都希望擁有光滑細嫩的肌膚，可是隨著年齡的增長，體內的膠原蛋白不斷流失，導致女人們不可避免的皮膚開始老化，起了皺紋，長出了色斑。因此女人們一定要經常補充膠原蛋白，才能讓你保持年輕態。這里小編就介紹一些天然的小食材，別看它們樣子丑，卻是天然的膠原蛋白，女人經常吃一點，讓你更年輕。

⑹ 吃什麼食物可以補充膠原蛋白

富含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等。
但要注意：1、大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。2、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。
膠原蛋白有保養皮膚的功效

⑺ 吃什麼補充膠原蛋白好

補充膠原蛋白，你就要把什麼銀耳、桃膠、皂角米統統扔掉，不是說這些東西不好，我個人很喜歡喝銀耳雪梨的，而是因為只有動物才會有膠原蛋白啊，植物是沒有膠原蛋白的。含有膠原蛋白豐富的食物，豬蹄啊、雞爪之類的，偶爾吃一頓就行了，如果天天吃，的確會臉色紅潤，因為皮膚里多了一大堆脂肪（手動滑稽）。
你提到的膠原蛋白粉可以吃，這一款效果還行，不過要堅持。然後你可以試試以下幾點：
（1）多吃新鮮的蔬菜水果。有人可能要問了，剛才不是說只有動物有膠原蛋白嗎？為什麼要吃蔬菜水果？因為它們雖然不補充膠原蛋白，但是補充維生素C啊。膠原蛋白只有在維生素C的幫助下才能形成，如果沒有維生素C，吃一斤膠原蛋白粉，身體都合成不了。
推薦的水果：冬棗、橘子、草莓、橙子、番石榴、獼猴桃
推薦的蔬菜：西藍花、芥菜、油麥菜（顏色越深，蔬菜營養越豐富）

⑻ 女性最主要的就是「膠原蛋白」，吃什麼才能快速補充膠原蛋白呢

你好。

首先，膠原蛋白在人25歲之後才會逐年流失，所以25歲以下的人群服用膠原蛋白沒有這個必要。

其次，豬蹄等食物吃進去之後，要先人體消化到最低級的分子再吸收，豬蹄里的膠原蛋白吃進去就被消化成單個的氨基酸了，只有極少量可以再合成膠原蛋白，而且這些氨基酸絕不會受食用者的主觀願望所支配，會被輸送到體內其他部份如骨骼、血管、內臟等，並不一定反應到肌膚上。所以，食用豬蹄等食物用來以護膚是被誇大其辭了。

最後，如何減緩膠原蛋白流失？

其實減少體內膠原蛋白的流失主要有幾點，第一是防曬。第二是不論外用還是內服，都要注意抗氧化物，因為自由基破壞的重點就是體內的膠原蛋白。還有一點是盡量避免食用高脂肪食物。高熱量、高脂肪，尤其是油重的食物都容易產生自由基，加速老化。由此可見，豬蹄也不應該常吃的。

PS，膠原蛋白。它讓皮膚飽滿緊實的功效很多人都知道，但其實我們吃的並不是真正的膠原蛋白。中國有句古話叫吃什麼補什麼，但其實膠原蛋白其實並不是直接補的，內服的東西吃後要先消化到最低級的分子再吸收，蛋白吃進去就消化成氨基酸了，所以吃膠原補膠原的說法是不成立的。所以，吃的膠原蛋白只是提供了皮膚自己合成膠原蛋白的材料。如果說你買到的產品是聲稱純膠原蛋白，那你就不要指望有什麼效果了

⑼ 如何從食物中補充能夠被皮膚吸收的膠原蛋白

一、豬皮凍美膚效果最佳

豬皮是人們吃得最多的一類，最經典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然後加入鹽、糖調味，倒入容器中放涼凝固即可。

還可將豬皮切成小丁做餡，灌湯包香濃流湯的秘密可就是它呢。動物的皮都富含膠原蛋白，因此都具有潤膚養膚的功效。豬皮能潤肺，而肺主皮毛，故而豬皮美膚效果最佳。

二、魚皮營養膽固醇低

魚皮的營養價值及滋補效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔心。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。

做魚皮的時候，注意汆燙時間不能過長，以免影響它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃魚皮，它更不易吸收，若是加點醋能改善一些。

三、在通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。

四、動物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好

(9)吃什麼被消化後能合成膠原蛋白擴展閱讀：

過了30歲，自身膠原蛋白的產量就會隨著年齡的增長而減少。膠原蛋白的流失導致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網斷裂，其螺旋網狀結構隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現乾燥、皺紋、鬆弛無彈性等衰老現象。所以，要延緩衰老必須要補充膠原蛋白。

在人體皮膚的真皮層，有75%的成分都是膠原蛋白。當我們年輕的時候，肌體自身會生成很多的膠原蛋白，但過了30歲，它的產量就會隨著年齡的增長而減少。

所以，一般來說，30歲以上的女性更需要補充膠原蛋白，來應對膠原蛋白流失而造成的皮膚乾燥、細紋、鬆弛等肌膚問題。

此外，身處以下階段的女性，也需要注意膠原蛋白的補充：紫外線活躍的夏季；新媽媽階段，生育和哺乳會消耗人體大量的膠原蛋白；節食減肥期間，從食物中攝取到的膠原蛋白較以往變得更少，其實補充膠原蛋白不僅不會增肥，還能幫助加快脂肪代謝，讓肌肉更緊實。

參考資料：什麼食物可以幫你補充膠原蛋白-鳳凰網

⑽ 吃什麼有利於身體里合成膠原蛋白

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