孕媽媽燕窩怎麼燉

A. 孕婦燕窩怎麼燉最有營養

1、冰糖牛奶燉燕窩
先准備30克燕窩、鮮奶一包、椰汁適量、冰糖幾塊備用，把燕窩和冰糖一起放入容器中上鍋蒸燉。帶燕窩快要燉好前，加入鮮奶，再繼續燉制十五分鍾，就可以出鍋食用了。這個燉制方法不僅可以給孕婦提供營養，還能幫助孕婦改善皮膚狀態，讓皮膚細膩有彈性。
2、雪梨燉燕窩
先准備一個雪梨、幾枚馬蹄、適量川貝、冰糖幾塊，先將雪梨、馬蹄、燕窩、冰糖等放進鍋里燉制，一小時之後加入川貝，再繼續燉制五分鍾即可。這種燉制方法有一定的葯用功效，比較適合肺火大、感冒咳嗽的孕婦食用。
除此之外燕窩還有很多其它的燉制方法，但是孕婦一定要記住燕窩不可以和中葯一起燉制，最好是跟水果燉制，或者是原味燉制。而且干燕窩的浸泡時間不能過長，不要超過五個小時，因為燕窩中有水溶性的蛋白，浸泡時間過長的話，蛋白營養會溶於水。

B. 孕婦吃燕窩怎麼做法

懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃，燕窩因為有蛋白質的微腥，所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如：干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等，還可以製作咸湯如燕窩燉雞。
燕窩的製作方法：
一、雪梨燉燕窩材料：燕窩一盞約5克，雪梨一個，冰糖適量。
燉法：將雪梨榨成汁（也可切成塊狀）加入發泡好的燕窩，一起燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖即可。
功效：清火養顏，養陰生津，潤肺化痰。
溫馨提示：脾胃虛弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等
燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
四、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
五、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。
溫馨提醒：孕婦忌食生冷，平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。

C. 孕婦燉燕窩的做法大全 孕婦該如何燉燕窩

1、冰糖燉燕窩。取金絲燕或官燕半盞，用純凈水浸泡6個小時，將其完全泡軟、泡發，用鑷子仔細挑去殘余的雜質和細毛，撕成小條後放入燉盅內，加水沒過燕窩，然後隔水燉煮30分鍾，至燕窩軟爛即可加入適量冰糖食用。清燉燕窩除了少許冰糖外，沒有添加任何輔料，不會對身體造成額外的刺激，溫和滋補，有助於孕婦補充營養、調理身體。

2、牛奶燉燕窩。取半盞燕窩，用涼水充分浸泡6小時左右，瀝干水分，撕成小片，加入到盛好200毫升牛奶的燉盅內，一同燉煮20分鍾，燉至燕窩柔軟有彈性即可食用。牛奶燉燕窩能夠滋陰潤燥，美容養顏，富含蛋白質和營養元素，有助於胎兒的生長發育，孕婦食用可以達到一人吃，兩人補的功效。

3、雪梨燉燕窩。雪梨燉燕窩是一道有名的粵菜，將燕窩在冷水中浸泡6小時，撕成小片備用，同時將雪梨上部切開，挖去核心，留下梨柄作蓋，然後將浸泡好的燕窩倒入雪梨中，加入碎梨塊、冰糖以及適量純凈水，入鍋燉煮30分鍾左右即可食用。雪梨燉燕窩具有潤肺化痰、止咳平喘、清熱除煩的作用，能夠緩解孕婦食慾不振、煩悶惡心等症狀。

4、鮮魚燉燕窩。燕窩本身沒有太多的滋味，除了製成甜品外，還可以與鮮魚、雞肉等一同燉煮，製成咸鮮口味的滋補菜餚。取半條鮮魚，仔細去除魚刺後加入姜、蒜、料酒等去腥，與泡發撕碎的燕窩一同入鍋燉煮，出鍋後加入適量食鹽即可食用。鮮魚燉燕窩味道鮮美，口感獨特，富含營養物質和蛋白質，適宜孕期的婦女食用。

D. 孕婦吃燕窩怎麼燉最好

針對孕婦盆友來講，在懷孕期間需要補充多種營養，那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩，終究燕窩的營養使用價值十分高，而燕窩的做法也是各種各樣的，那麼，孕婦用哪種燉燕窩比較好？

、原材料：干燕條40克，老冰糖300克，冷水1400ml；

作法：

1、依上法將燕窩浸發好，涼干水後用碗盛載。

2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。

3、將1400ml冷水燒開，下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。

4、待燕窩紅豆糖水滾翻，就可以起出軟食，或冷凍後冷飲亦佳。

木瓜燉燕窩

原材料：發制官燕50克，番木瓜1隻，老冰糖25克，白木耳50克，冷水250cc；

作法：

1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開，挖掉里邊的瓤和子粒備用。

2、白木耳、老冰糖、放水下鍋，開槍煮熬至粘稠，撥通渣留汁。

3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中，翻拌再灌進番木瓜內，上籠蒸15分鍾，取下擺盤就可以。

燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯

原材料：已濕發燕窩150克，光身竹絲雞1隻，清老母雞湯75b250l，鮮奶500ml，姜3片

作法：

1、燕窩放到溫開水中侵泡，預留。

2、雞以鹽略擦表皮四周，去內臟，清洗，涼干水。

3、雞、生薑片、清老母雞湯，同放進瓦燉鍋內。蓋章，蒸燉約21/2小時後，添加鮮牛奶、燕窩，再燉20分鍾，原盅取下。

4、放鹽調料，燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。

慈禧太後美容養顏鮮乳酪

原材料：瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。

作法：

1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌，隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪，預留；

2、燒滾一鑊水，將綁帶略汆燙；

3、燒開鑊，下油2湯勺，再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱，最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡；

4、最終取出蒸熟的鮮乳酪，把料汁料淋上邊就可以享受。

E. 孕婦燕窩的正確做法和吃法竅門竅門

孕婦燕窩的吃法
燕窩的做法有很多，但是由於孕婦的體質特殊。所以孕婦吃燕窩既要注重營養也要避開孕婦不能食用的一些事物。
1、牛奶冰糖燕窩
將干燕窩泡發後放入燉盅，按照1:40的比例加入礦泉水後，大火將燉盅外膽的水燒開後轉至小火繼續燉煮20-25分鍾，等到把燕窩燉好以後，在裡面放進去適量的冰糖和牛奶，再把火調小，稍微燉煮上三分鍾的時間，讓燉盅裡面的冰糖徹底融化就可以了。
2、瘦肉燕窩粥
將大米淘洗干凈以後，放進鍋中燉煮半個小時的時間。在燉煮大米的同時把瘦肉洗干凈，然後切成小片。等到大米熬好以後，放入泡發好的干燕窩、瘦肉碎，繼續燉煮20-25分鍾即可。
3、鯽魚燕窩湯
將鍋加油燒熱，放入鯽魚略煎至魚肉變色加入一碗水，放入薑片蓋上鍋蓋燉一個小時。然後在加入燕窩燉20分鍾，差不多好時候加入蔥花和鹽，調至適合自己口味就可以吃了。

孕婦吃燕窩的禁忌
孕婦吃燕窩的禁忌有很多，除了要注意一些平時吃燕窩就要注意的事項之外，還要注意以下的禁忌：
1、孕婦不能食用未清理干凈的燕窩
為了避免燕窩中的絨毛引起孕婦出現呼吸道的不適，所以孕婦在吃燕窩的時候要注意將燕窩清理干凈。
2、過於油膩辛辣，重油重鹽
孕婦在食用燕窩時需要注意食物的搭配。食用燕窩的期間，不能吃過於油膩和辛辣的食物，這樣不僅僅會影響孕婦對燕窩營養的吸收程度，而且還會對嬰兒有所影響。
3、過度疲勞
由於孕婦在懷孕期期間要注意休息不能過度的疲勞。所以孕婦吃燕窩只需在早上起床後空腹進行食用即可，不需要為了食用燕窩而特意早起。
4、貪圖便宜購買劣質燕窩
劣質燕窩經過一些特殊的處理後，營養成分完全被破壞，甚至有一些劣質燕窩完全就不是燕窩，而是用豬皮等材料天機防腐劑炸出來的假燕窩。假燕窩的危害有很多，及其容易傷害到孕婦與胎兒的身體，甚至導致孕婦流產。所以為孕婦購買食用的燕窩時一定要注意鑒別燕窩的好壞，以及是否是純天然燕窩。（詳見純天然燕窩的鑒別）
孕婦吃燕窩的最佳時間
由於胎兒生長兩個月後，身體的各個器官已經開始分化，在孕中期的第三個月到第七個月，胎兒的腦細胞正處於增殖階段。燕窩中的表皮生長因子和水提物質能直接刺激細胞再生、分裂和重組，所以，孕婦在這一時期最應該食用燕窩。

F. 孕婦吃燕窩應該怎麼燉

准備：燕窩、冰糖、枸杞、清水適量

製作方法：

1、將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，浸泡2小時。

G. 孕婦吃燕窩怎麼做法

懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃，燕窩因為有蛋白質的微腥，所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如：干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等，還可以製作咸湯如燕窩燉雞。 燕窩的製作方法： 一、雪梨燉燕窩材料：燕窩一盞約5克，雪梨一個，冰糖適量。 燉法：將雪梨榨成汁（也可切成塊狀）加入發泡好的燕窩，一起燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖即可。 功效：清火養顏，養陰生津，潤肺化痰。 溫馨提示：脾胃虛弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。 二、干品配料燉燕窩 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料） 製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 三、加入水果 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 四、清燉 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 五、燕窩燉雞湯 材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。 溫馨提醒：孕婦忌食生冷，平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。

H. 孕婦吃燕窩怎麼燉

1山葯燕窩

材料：

燕窩3-5克

大米、紫薯適量

冰糖適量

製作方法：

1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝干水分備用。

2.山葯去皮切成小塊，放進鍋里，加入適量清水，大火煮開後，轉小火熬30分鍾左右。

3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾，放入冰糖繼續燉5分鍾。

4.將煮好的山葯放進燉好的燕窩，輕輕攪拌後即可食用。

作用：

補而不膩，不熱不燥，甘味滋脾胃，既補氣，又益陰。經常食用能提高機體的免疫力，還可有效預胃腸道疾病的發生。

2紫薯燕窩粥

材料：

燕窩3-5克

山葯100克

冰糖適量

製作方法：

1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝干水分備用。

2.大米和紫薯置於鍋中文火煮1個小時。

3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾，放入冰糖繼續燉5分鍾。

4.將煮好的紫薯粥放進燉好的燕窩，輕輕攪拌後即可食用。

作用：

活血暖胃，潤腸通便，適用於食慾不振或便秘人士。

3核桃燕窩

材料：

燕窩3-5克

核桃適量

冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用；核桃洗凈。

2.燕窩、核桃放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖調味，出鍋後即可食用。

作用：

補腦養顏之佳品，不僅健腦防衰老，補腎，還可以減壓安眠

I. 孕婦燉燕窩的做法 燕窩怎麼燉對孕婦好

1
各時期孕婦燕窩食用量及方法：
時間: 准備懷孕和妊娠頭三個月（即0-12周）
用量：干純燕窩每次3-5克，每天食用一次。早晚空腹均可食用.
目的：不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生兒更強壯、白皙、漂亮、不易生病.

2
時間：妊娠13-27周為中期妊娠，是母親和胎兒都已安定的時期.
用量：干純燕窩每次2-3克，每天食用一次.早起空腹時或晚上臨睡前均可食用.
目的：自己補充營養，又做好寶寶營養的快速後勤補給，一人吃兩人補.
3
時間：28周以後為妊娠晚期.
用量：干純燕窩每次1-2克，每天或隔天食用一次，早起空腹或晚上臨睡前食用最佳.
目的：避免過度疲勞.

4
時間：產後婦女
用量：干純燕窩每次2-5克，每天食用一次，早起空腹或晚上臨睡前食用最佳.
目的：緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕身姿，調理好自己的身體，可以除一些頑症痼疾，為自己的身體打下一個扎實的健康基礎.

5
孕婦燕窩的具體做法：
1. 取純燕窩一盞，用純凈水發泡2-4小時左右.（以泡軟為宜）
2. 將發泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質及小細毛.
3. 燃氣灶或電磁爐上放好鍋，鍋內放開水（或者冷水燒開）.
4. 取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內或者是陶瓷杯子內(帶蓋子的)，加開的純凈水，水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可.將燉盅放入燒好水的鍋里（最好在鍋底放個小架子），改文火燉20-30分鍾即可.
5. 燉好後趁熱加入適量冰糖、牛奶、調制好的即溶椰子粉或者蜂蜜（放單一搭配料即可）.也可在燉前加入紅棗或者枸杞一起燉.

注意事項
如果是用電燉盅，將發泡好的燕窩放入燉盅內，加開的純凈水，設置成慢燉，時間30分鍾左

J. 孕婦燕窩的做法

燕窩怎麼吃對孕婦有好處，孕婦燕窩的做法你學會了嗎

孕婦在燕窩的食用搭配上要營養均衡，豐富多樣，但不要和燥熱、寒涼的食物一同搭配。今天來看看怎麼吃燕窩能補充充足的營養素，對孕婦和胎兒都有好處。下面來看看孕婦燕窩的做法。

黑豆燕窩
黑豆燕窩中微量元素還量高，為孕婦提供充足營養，有非常好的補腎功效，對於孕期腎氣不足出現乏力水中有緩解作用
做法：1、燕窩洗凈泡發，清理干凈後沿紋路撕成條；
2、將黑豆洗凈浸泡40分鍾，放入鍋中熬製成黑豆沙，適量加入白砂糖最好不要太多；
3、泡發燕窩放入燉盅，加入適量純凈水，隔水小火燉煮30分鍾後，放入適量的黑豆沙攪拌均勻即可食用。

水果燕窩
水果燕窩中含有豐富的維生素，改善肌膚問題，且口味清甜，有助於緩解孕吐症狀，提升孕婦食慾。
做法：1、燕窩放在水中泡發處理干凈，水果洗凈切塊；
2、處理干凈的燕窩放入燉盅，隔水小火燉煮30分鍾；
3、將燉煮好的燕窩和水果塊攪拌均勻即可。

紫糯米燕窩粥
紫糯米燕窩可以提高孕婦造血效果，有補氣養血的功效，有助於改善和預防孕婦在孕期出現的貧血，緩解疲勞和失眠。
做法：1、燕窩泡發清理干凈，紫糯米提前三小時用清水浸泡；
2、浸泡好的紫糯米放入砂鍋中，填入適量的冷水，大火煮至沸騰；
3、放入泡發的燕窩，小火燉煮30分鍾，出鍋前5 分鍾加入冰糖調味（也可以不加冰糖）。

酸奶燕窩
酸奶燕窩中含有豐富的鈣質和益生菌，補鈣的同時促進腸胃蠕動，預防和改善孕期出現便秘。
做法：1、燕窩放入冷水中泡發3-4小時，挑出殘留的燕毛；
2、處理好的燕窩放入燉盅，加純凈水，隔水小火燉煮30-40分鍾；
3、燉好的燕窩晾至微溫，然後放入准備好的酸奶即可。

冬瓜燕窩湯
冬瓜燕窩清熱利尿，適合出現水腫和上火的孕婦食用，冬瓜燕窩的口味清淡，適合患有妊娠高血糖的孕婦吃
做法：1、泡發好燕窩撕開備用，冬瓜切成薄片；
2、燕窩放入燉盅中，填入適量的純凈水，小火燉煮20分鍾；
3、放入冬瓜片繼續燉煮15分鍾，放入少量的食鹽調味即可。

除了以上燕窩的搭配外，孕期還要在注意燕窩的食用量：孕早期隔天吃3-5克干燕窩，孕中期每天吃3-5克干燕窩，孕晚期每天或隔天吃1-2克干燕窩。早燉煮燕窩一定要控製冰糖的用量，在孕期不要攝入過多的糖分，防止出現高血糖