① 燕窩怎麼做最簡單做法
最簡單燉燕窩
其實燉燕窩沒有那麼麻煩了，我自家的燕窩，天天吃，很方便呢
用料
燕盞或燕條純凈水冰糖隨意步驟 1
點擊查看大圖
燕盞或燕條一個我們自己家的燕窩，發頭很棒，一個夠吃兩三次
步驟 2
點擊查看大圖
純凈水泡發四五個小時，記住一定要純凈水哦，自來水水質不好會發不開
步驟 3
點擊查看大圖
發開了是這樣
步驟 4
點擊查看大圖
拿濾豆漿的網沖幾遍，毛毛會跑掉很多，我比較懶，就懶得挑了
步驟 5
點擊查看大圖
然後撕成細絲，像這樣，不要硬生生的把燕絲扯斷哦，會影響口感
步驟 6
點擊查看大圖
接下來就簡單粗暴了，我不喜歡燉盅，直接上碗，加純凈水隔水燉，純凈水沒過燕窩兩三厘米就好了，開鍋以後小火小火燉半小時最後五分鍾喜歡甜的加冰糖就可以了，不可以加早了會化水呦！
步驟 7
點擊查看大圖
晶瑩剔透加點喜歡的輔料就可以吃了，
② 燕窩的製作方法全過程
燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中，清虛熱，治虛損，並且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。
做法：將干燕窩用純凈水浸泡1-2個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出，同時備好冰糖
挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細
將處理好的燕窩和冰糖倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳
加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉1個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准，燉好後舀起即可食用
燕窩品質不同燉制的時間也有所區別。甜度按自己喜好添加，老人家食用建議不要冷凍，趁熱飲用。
不喜歡甜的，取消冰糖，燉好後擱點鹽拌勻食用也可以。個人認為，甜的更好喝。
品質好的燕窩燉好後有一股淡淡的蛋清味，喝起來細膩爽滑。色澤自然，呈現天然米色或米黃色。燕盞紋理密實，有自然的縫隙，燕絲清晰，能看見有細微的燕子毛發黏在上面。
③ 燕窩鮮燉怎麼做
每天早或晚空腹吃燕窩，元氣滿滿美美噠！老少皆宜！
吃燕窩的好處請自行網路。
關於燕窩的購買，買到上好的燕窩確實需要一定的技術，根據現在的市場調查，燕窩的品質一直參差不齊，良莠難分。所以我們在挑選燕窩的時候一定要慧眼識真貨。
關於用量:常規保養每人每次3－5克即可，堅持每天吃或隔天吃一次均可。
小貼士有干貨！
用料
干燕窩 21克
純凈水 一瓶
鮮燉燕窩的做法
准備好21克干燕窩(自己吃的話，個人推薦燕條或純肉條，性價比很高，畢竟家裡又沒礦😂)
用純凈水泡發4個小時左右至如圖樣，摸起來水水的，軟軟的，很有彈性。期間可以換一次水。如果用的燕角，因質地厚實，則需要更長的時間。燕窩的泡發主要看狀態，時間不是硬性的。
如果有小毛毛，碎蛋殼，木屑之類的雜質，用鑷子挑去，然後將燕窩放在漏網中沖洗幾遍，也是為了沖掉雜質。然後撕成如圖樣一絲一絲的
方法1: 將燕窩放進燉盅，加入沒過燕窩1-2cm的純凈水(燉煮過程中燕窩還會漲發，所以水要多一點點)，養生壺燕窩功能隔水燉30-40分鍾即可(時間不宜過長，以免燕窩化水)。如果家裡沒有養生壺的話，用燉盅隔水燉的方法也是可以的。
燉好的燕窩有長長的燕絲，晶瑩剔透，淡淡的蛋清味道。分裝在干凈無油的瓶子里冷藏保存。
方法2: 用蒸的。燕窩提前分裝在小瓶子里，罐上純凈水，放蒸鍋中小火上氣後整30分鍾即可。(我用的是75ml的瓶子)
圖為蒸前，分裝後裝上純凈水，能看到一絲絲的燕窩
圖為蒸熟後，滿滿的小氣泡，見證這是一盞會呼吸的燕窩。
小貼士
1.燕窩不是葯，不能做到葯到病除，食補的東西講究的都是堅持，堅持3個月，就會看到驚喜。燕窩雖好，但也不能貪吃，每次3－5克的量就可以了，條件好的話每天都吃最好，隔一天吃一次，一次3－5克也行。
2.我通常都是一次多燉幾瓶，每天早或晚空腹吃一瓶。記住燕窩一定要空腹吃，一般20分鍾左右就可以被吸收了，所以吃完燕窩過半個小時再吃早飯。
3.鮮燉燕窩是有賞味期的，我建議一次不要做太多，一周內吃完為佳。燉燕窩的時候切記不要高溫長時間燉煮，以免燕窩化水或營養價值流失。如果放冰糖的話，也要在隔水燉的最後5-10分鍾放，不可過早放冰糖，否則也可能會導致燕窩化水。
4.燕窩無味，喜甜的話可以購買石蜂糖，它倆是cp😁而且燕窩可以和很多食材進行搭配，跟誰都不會相剋，可以說百無禁忌了，比如牛奶，椰奶，各種水果都是可以的
④ 鮮燉燕窩是怎麼做的
鮮燉燕窩做法用料
燕窩
一盞
銀耳
適量
清水
適量
1、把燕窩放在容器里，加入超過干燕窩的清水，先泡1～2小時2、把泡軟的燕窩撕成條狀，換水在泡2小時左右3、把泡好的燕窩放在容器里，我用的電子燉鍋…燉盅里的水超過燕窩1厘米即可！燉40分鍾左右4、美味營養的燕窩就燉好咯
⑤ 燕窩怎麼燉
教你燕窩怎麼燉！
燕窩的燉制關鍵分3個程序流程：
浸泡： 干燕窩都必須浸泡完再燉制，請使用涼白開水，純凈水浸泡燕窩.不一樣燕窩不一樣浸泡時間。歷經浸泡的燕窩，容積與凈重都是增大.而正宗的純天然燕窩，浸泡後會出現小量幼細毛毛(務必浸泡後才見到，干情況下挑不上)，只必須用醫用鑷子，木簽挑走便可。
燉：就是把燉盅放到煲內隔水煮(蒸)，提議最好用電子器件燉盅，便捷，放心.要留意，只能用慢火(中溫火)燉燕窩.不一樣燕窩有不一樣燉時間，切勿燉過火。因燕窩燉過火後會溶化成液體，口味不佳。恰當的浸泡與燉時間，我店貨物包裝袋上都是有標識標明 燉制時，水位線大部分務必蓋過燕窩，單稀砂漿稠度能夠 隨本人愛好。務必先讓燉盅外的水沸騰後，放可剛開始燉燕窩.燉燕窩情況下，老冰糖留最終放，我推薦韻當家鮮燉燕窩口味會更好。或是是清燉，吃情況下和蜜糖水，牛乳，生榨椰子汁，杏仁露等。
儲放： 燉制好的燕窩待製冷後，請放進玻璃容器(能夠 是空的密糖瓶洗干凈)密封性冷凍儲存，最多保存期是七天。
燕窩食用方法許多 ，提議能夠 多種多樣試著
⑥ 好喝的鮮燉燕窩怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
燕窩 ：15
輔料
水 ：500ml 冰糖 ：適量 桂圓（可選） ：適量
具體步驟
第一步
1.燕窩3片
第二步
2.清洗干凈之後放清水中浸泡5小時以上
第三步
3.待燕窩變得透明撈出再沖洗一下
第四步
4.放入砂鍋中加入足量的水和少許冰糖燉40分鍾
第五步
5.可以加入桂圓肉一起燉更滋補
⑦ 想做鮮燉燕窩，有知道具體需要怎麼做的嗎
木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。
⑧ 鮮燉純燕窩怎麼做
工具/原料
干燕窩4克
冰糖，燉盅
方法/步驟
干燕窩4克，泡發6-10小時，洗3-4次，挑揀干凈，放進燉盅加水至100克，隔水燉20-30分鍾，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天內食用）
熱食與冷食皆可，冷食口感更Q。為達到美容調理之功效，
營養師建議，食燕窩需3月以上，每日3-4克干燕窩。
⑨ 鮮燉燕窩的做法步驟圖，鮮燉燕窩怎麼做好吃
鮮燉燕窩的做法步驟
1
燕窩稱好，准備泡發。
2
泡發6個鍾後，挑毛，洗凈，准備燉。
3
隔水燉，30分鍾
⑩ 鮮燉即食冰糖燕窩怎麼做
清洗
浸泡好後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處盡量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2-3次。
END
挑毛
將泡發好的鮮燉燕窩放在白瓷碗中，放在燈下，雜質就清晰可見了，然後順著鮮燉燕窩紋理的方向撕開鮮燉燕窩，以方便挑毛。在挑毛的時候可以准備一碗清水，先挑大毛，後挑小毛。
END
燉煮
擇凈後濾去冷水，檢查一下燉盅的水，是否蓋過燕窩，適當調整水量，加入礦泉水抹過鮮燉燕窩稍高25px的水量為佳。一個鍋里放入水，將燉盅放進鍋里，大火燒開，再小火燉30分鍾（產地不同，燉制時間不同）即可。
END
調味
起鍋前5-10分鍾放入冰糖，做好後應及時將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤爽滑為宜。