香菇膠原蛋白怎麼做

A. 最好的膠原蛋白的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

豬皮 150克

水 370克

蔥 一塊

姜 一片

鹽 適量

增味的東西 大家如果有喜歡的可以適量添加 本人不喜歡

最好的膠原蛋白的做法

• 肉皮建議購買裡脊肉皮 😊原因毛少 油脂好去
  燒開一鍋水 把肉皮先煮軟 去毛 去油脂

• 切絲 喜歡碎的在橫刀切碎 下一步很關鍵 就是用溫水 清洗 第一次 我加了一點點面鹼 這樣去油脂
  第二 三次 都用溫水清洗

  

• 時間到了後 取出扔掉 姜 蔥 加入適量的鹽 我這里建議 一定要少加 兩個原因一要淡飲食 二是有時候我們粘的醬料里還有醬油等 一些調料里還會有鹽 對吧😊調好鹽後 放入一個方型的器皿中

• 放入冰箱冷藏一夜 haiyi

• 冷藏後 切盤 切成自己喜歡的型狀就好

B. 膠原蘑菇的做法大全2014

魚膠分金錢鮸，蜘蛛鮸，赤嘴鮸，金龍魚等等，不同魚膠性能不一樣，但所有的魚膠大概都有以下的功能：女人吃魚膠補維生素補膠原蛋白，長期吃皮膚有增加彈性和光澤的作用，對身體則是滋陰補氣養血；高蛋白低脂肪低膽固醇，提高免疫力的作用，改善人體胃腸道的消化吸收功能等等等等。

我用的是野生雜魚膠，雜魚膠顧名思義，裡面有赤嘴鮸，金龍魚，紅沃膠等等~~   我的訴求很簡單，補膠原蛋白，養出皮膚光澤感和補血氣，所以吃這種是最實惠，我一直堅信任何膠原蛋白飲料和補充劑都不如吃魚膠來得純正有效。

C. 香菇大骨頭湯的做法

菇大補的湯應該是那個香菇先泡發好以後再跟那個大骨頭一起下鍋去燉就可以啦。

D. 香菇煲排骨的做法大全

做之前，首先，要准備好材料，適當的大米、排骨、香菇等，輔料生抽、料酒等。然後將排骨洗干凈，切成塊狀，再把它瀝干水分，放在一邊備用。再把香菇切小，切成丁狀，最好切小一些。然後將輔料剁碎，就可以放油進鍋里炒了。先把蒜放進去，有香味出來時，再把排骨放進去翻炒。在炒的時候，加點料酒，可以更好地去腥了。當排骨變色時，加些香菇一起炒，兩分鍾後，加點生抽、耗油，翻炒均勻，熟了後，就可以關火了。然後把米洗干凈，放入高壓鍋里，加些水和菜乾，再把炒過的排骨和香菇都放在上面，蒸20分鍾，熟了後，撒些芝麻油，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味。

要注意，在炒排骨的時候，不要全熟，半熟就可以了。把它的湯汁放到到米飯里一起煮，再加些水。要注意，水量要比平時煮飯少一些，不要太多。在做的時候，也可以加些胡蘿卜進去，營養會更豐富。在煮飯時，可以滴入幾滴花生油，口感會更好。也可以用電飯鍋煮，但時間要久一些。
營養價值

它們裡面有很多鐵元素，經常吃，對身體很好，可以讓牙齒更堅固，血液流通更順暢。還能讓人的精力更好，更集中，工作效率更高。排骨里有很多鈣和骨膠原，經常吃，可以讓人的骨髓更好。還有很多礦物質，能預防很多疾病，比如糖尿病等。改善便秘的症狀，也容易消化，對腸胃很好。它裡面有很多膠原蛋白，能讓人的皮膚更好，皺紋更少。

E. 豬蹄燉香菇的做法大全

香菇燉豬腳：一個客家傳統味道做法，軟糯濃香，滿滿的膠原蛋白

有些肉吃來吃去，還是感覺傳統的味道吃著舒服，雖然調料少，但是能吃出原汁原味，能品嘗到肉的香味，不像現在的美食，做法復雜而且吃的都是調味料，感覺吃什麼肉都一個味道，就連吃飯都像在完成一項任務了。

所以今天，我繼續給大家分享一個客家傳統味道，選的食材簡單，做法也不用什麼技巧，味道好口感棒，我們客家人百吃不膩的家常菜。

食材准備：豬腳半隻，干香菇1大碗，姜2塊，料酒，白酒，生抽，老抽，鹽，白糖，花生油等。

詳細做法步驟如下：

第一步：豬腳准備半隻，豬腳要准備豬前腳，也就是我們廣東人說的豬手，豬腳皮要用火燒一下然後再用刀刮干凈，處理好後砍小段洗凈，再冷水下鍋焯水，加上幾塊薑片，灑上多一點的料酒，不用蓋鍋蓋，調大火煮開，這樣可以去掉豬腳的異味。

第二步：水燒開後再煮5分鍾左右，關火把豬腳撈出來清洗一下，把表面的雜質清洗干凈，然後放一邊瀝干水分。

第三步：准備一大碗干香菇，提前用清水泡發，然後再清洗干凈，干香菇一定要泡發了才可以洗掉裡面的沙塵，很多朋友說泡過就沒香菇味了，其實不用泡很久，表面軟了就可以了洗了，洗凈後擠干水分備用，如果香菇蒂太長，可以剪掉一點。

第四步：另外准備一塊姜洗凈切片，然後起鍋燒油，加入薑片，把它稍微爆一下，爆香後倒入瀝干水分的豬腳翻炒，豬腳香不香，主要靠前面的炒，如果會糊鍋底，可以調中火翻炒。

第五步：炒至豬腳噼噼啪啪響時，灑入一點白酒，然後繼續翻炒一下，這一步可以更徹底地去除豬腳的異味，酒炒干後調小火，加入2勺生抽，少許的老抽調色，然後把它翻炒均勻，因為加了醬料很容易糊，所以一定要調小火翻炒。

第六步：炒至豬腳均勻上色，加入能沒過豬腳面的清水，調大火把它燒開。

第七步：豬腳燒開後，關火，把它帶湯汁轉到提前准備好的砂鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開，燒開後轉小火煲20分鍾。

第八步：時間到了，打開鍋蓋，加入適量的鹽，兩小勺白糖，再加入我們准備好的香菇，把它鋪平，蓋上鍋蓋繼續小火煲30分鍾。

第九步：待鍋中的汁煲得差不多干時，打開鍋蓋調大火邊用筷子翻動邊收一下汁，汁不要收太干，濃稠了就好，關火開吃。

這一道香噴噴的香菇燉豬腳就做好了，喜歡的朋友試一下，軟糯濃香又好吃，滿滿的膠原蛋白，看到都流口水了。

此圖文原創作者：客家人鐵頭

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世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！

F. 香菇怎樣烤成零食干

用香菇製作成零食干是一道比較健康而且美味的零食，非常適合居家或者是旅行食用，不僅做法簡單，而且其中的營養價值豐富，經常食用還可以補充身體所需要的營養物質以及多種微量元素，而將香菇製作成香菇干還方便保存，食用起來也比較方便。

香菇怎麼製作零食干?

用烤箱怎麼把香菇烤乾

香菇切塊或撕成小朵後，平鋪於篩網上置於日照充足處曬個半天至兩天左右，就完成自製的乾燥菇;不但延長了保存期限，日後要用來煮湯或入菜也很方便。
用烤箱烘乾是更簡單快速的方法，平鋪於烤盤上，放入烤箱以100度左右慢慢烘烤1～1.5小時，直到表面乾燥、產生皺紋就算完成。自己烘烤、曝曬的乾燥菇若還殘留少許水分，建議用廚房紙巾包裹住，放入容器中冷藏保存。乾燥的香菇蒂頭亦可放入食物調理機打成粉末，就是天然香菇粉，廚房又多了一個調味好幫手啰!
香菇
干香菇怎麼做好吃
1、減少浸泡時間香氣更濃郁
干香菇在烹飪之前，其實不用浸泡太久，以免香菇吸收過多水分而讓口感不佳，也很容易失去香氣;尤其是要熱炒、爆香的香菇，建議以熱水快速泡過，讓香菇稍微軟化即可取出，軟化的香菇在後續的烹煮過程中會吸收湯里其他食材的自然甜味，料理的味道會更棒。要注意的是，泡過香菇的過濾水千萬別丟掉，有著濃濃香菇精華的「香菇水」用加入料理中，可是能大大增添風味的喔!
2、干炒香氣更足
經過乾燥後的香菇，香氣更濃厚，很適合用來爆香。先把干香菇泡軟，擠掉多餘的水分後切絲或切丁;熱鍋先不放油，下香菇用鍋子干煸，將菇類的香氣炒出，再加油和其他配料進行後續的料理動作，風味會更迷人。
新鮮香菇怎麼處理好吃
1、別洗錯了，這樣處理口感才好
很多人會把新鮮香菇當作一般蔬菜用大量的清水沖洗，但是想要吃到菇的好滋味，並不建議用一般的洗菜方式處理;因為蕈菇類非常容易吸附水分，在沖洗或浸泡的過程中，菇類特有的風味就會流失掉了。建議你先將根部沾土的部分切除，再用沾濕的廚房紙巾擦拭菇體的表面和皺褶處，把灰塵或泥屑去除干凈;或是用少量清水快速把灰塵沖掉就好。
2、蒂頭別丟!入菜很加分
很多人使用新鮮香菇入菜時，會把口感較差的蒂頭切掉，真的非常可惜!把蒂頭留下來，裝進保鮮袋以冷凍保存，煮高湯食隨時能加入滾湯底，湯頭會更甜美。另外，剝成絲再加油熱炒，或攪打成泥後搭配其他食材做成炸醬(例如豆乾、豆瓣醬、甜面醬等，就能炒成素食風味的炸醬!)，都是很棒的吃法。
3、爆香也別有風味
若想用新鮮香菇爆香，建議搭配蔥蒜、薑片等辛香料，味道會更好。熱油鍋後，先下蔥、蒜炒出香氣，再放入鮮香菇;因為新鮮香菇水分較多，鍋子一定要夠熱，火侯也不能小，才不會黏鍋。

G. 鮮香菇燉排骨湯簡單做法

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。

香菇的營養價值

1、干香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B10.07毫克、維生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

2、鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。

3、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的范圍廣泛，已用於臨床治療。

4、香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。

香菇的功效與作用

1、滋養身體

滋補強壯身體是香菇的重要功效之一，因為香菇中不但含有豐富植物蛋白，還含有大量的膠原蛋白和一些香菇多糖，更含有豐富礦物質，人們食用它以後能吸收多種對人體有益的營養，加快人體代謝，增強人體素質，也能緩解人類體虛。

2、健腦益智

香菇這種食材中含有十幾種對人體有益的氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸等物質的含量都比較高，這些氨基酸能直接作用於人類的大腦，可以促進腦細胞再生和代謝，而且能提高腦細胞活力，人們經常食用香菇，能促進智力發育，也能提高記憶力，能讓人類的大腦功能保持穩定健康的狀態。

3、延緩衰老

香菇中一種水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用，清除體內自由基與過氧化物則可以延緩機體衰老。

4、降壓降脂

香菇中含有嘌呤，膽鹼，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物質，能起到降血壓，降膽固醇，降血脂的作用，還能有效預防動脈硬化，肝硬化等疾病。

5、防病抗病

防病抗病也是人們吃香菇的重要好處，因為香菇中含有的朴龍河膽鹼以及氧化酶還有，香菇多糖等營養物質，都是天然葯用成分，這些物質被人體吸收以後，孤單能增強人體免疫力，還能預防多種疾病發生，它對人類的消化不良和傳染性，肝炎以及肺結核和糖尿病等，都有明顯預防和緩解作用。

食用宜忌

宜：氣虛頭暈、貧血、白血球減少，自身抵抗力下降以及年老體弱者宜食;高脂血症，高血壓病，動脈硬化症，糖尿病，肥胖者宜食;癌症病人及癌症患者放療、化療後宜食;急慢性肝炎，脂肪肝，膽結石，便秘者宜食;小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食;腎炎病人宜食。

忌：香菇為動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚瘙癢病患者忌食。

H. 膠原蛋白怎麼外敷做面膜

膠原蛋白作為一種新的美容理念，正在被越來越多的人所接受。膠原蛋白不只可以口服來美容，也可以外用來護膚，比如製作膠原蛋白面膜，就是很好的護膚方式。下面就為大家分享一下膠原蛋白粉自製面膜的方法吧。第一步：物品准備需要的物品有膠原蛋白粉、化妝水或純凈水、壓縮面膜、面膜攪拌碗小提示：袋裝的膠原蛋白粉的克數較多，一次用不了的可以分為兩次使用。第二步：製作膠原蛋白面膜1、將適量的膠原蛋白粉倒入面膜碗中。2、倒進適量的化妝水或純凈水，要注意注水量，視碗的大小而定，大概小半碗就可以了，太多了用不了，太少了也不夠用。然後讓膠原蛋白粉充分溶解，並攪勻。3、取一枚壓縮面膜紙，把面膜紙浸入到調好的膠原蛋白水中，待膜紙會自然膨脹至常規面膜大小。4、把面膜敷到臉上，15分鍾後揭下即可。你會發現肌膚很水嫩哦~5、剩下的面膜水可以用來敷脖子和身體，身體也會變得水水的哦~作用：祛皺、美白、保濕、嫩膚、豐胸、減肥、抗衰老等。 特點：經濟實惠；干凈衛生；不含化學原料。