A. 椰奶燕窩的做法是燕窩和椰奶一起煮還是開鍋後倒入
椰奶煮開後停火放入燕窩,稍悶待燕窩軟化即食。
B. 老人可以吃燕窩嗎中秋節送父母燕窩怎麼樣送燕寶生物的可以嗎
老年人吃燕窩是比較好的。燕窩具有清補的作用,它含有的蛋白質、氨基酸、賴氨酸都是人體基礎代謝功能所需要的營養,而且蛋白質屬於水溶解蛋白質,容易被人體吸收,不會給消化道增加負擔。燕窩除了可以當做食品以外,還可以當做葯品來滋補身體,它能養陰潤燥、補中益氣,還能化痰止咳,比較適合身體虛弱的老年人吃。但是要注意,它雖然屬於清補,錯誤地使用仍然會導致上火,應該聽從醫生指導。
1、老年人可以吃燕窩。燕窩中最珍貴的是燕窩酸(也叫唾液酸)。
2、燕窩酸主要作用在人體的大腦,對促進兒童的智力發育、提高大腦記憶力、延緩老年人智力衰老有特別好的效果,可有效預防老年痴呆症。因此燕窩也適合中老年人服用。
3、此外,燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。食用燕窩,可獲得潤肺、益氣、補脾等功效,長期食用可使人精神飽滿、精力充沛,更能增加體力和體能。
C. 椰奶燕窩怎麼做
工具/原料
福臨門燕窩15克、鮮椰汁2碗、冰糖少許
方法/步驟
1
將燕窩浸泡於清水中,約3小時後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時。
2
待其泡透發脹後,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質,注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。
3
把燕窩和椰汁倒進燉盞隔水燉20分鍾。
4
燉好後應及時將燕窩從燉盅倒出,燉煮口感以溫潤爽滑為宜。吃的時候加冰糖調味即可
D. 椰汁燉燕窩家常做法,正宗椰汁燉燕窩怎麼做
椰奶燉燕窩的做法
1.
燕窩用清水浸透4小時,期間換水1-2次,浸發後去除雜質和細毛。
2.
浸透後的燕窩如果有大塊或者硬的沒浸透好的用手撕開,放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將燉盅放入鍋內,注入熱滾水。
3.
隔水燉45分鍾,(如果是電燉盅就是蛋羹功能)
4.
燉20分鍾後加入椰奶,再燉
5.
出鍋放入紅棗絲就可以了
E. 椰汁燕窩的功效與作用是什麼
中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
F. 鮮椰奶燉燕窩有什麼效果
椰子燕窩是一道口味鮮香 ,具有豐富營養價值的美味菜品。由於燕窩有滋補肺腎、養陰生津的作用;椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用,所以這道菜具有食補功效。
G. 常小燕鮮燉燕窩的椰奶燕窩好不好吃
好吃
評分
燉 奶香味<30分鍾
主料 4人份
燕窩兩盞、純牛奶900克
輔料
冰糖120克、棗(干,大)4顆
牛奶燉燕窩步驟1
燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完後去掉雜質,撕成線狀。平均放入燉盅里(註:燉盅我用的是大眾化的小號)
步驟2
將純牛奶平均注入燉盅。(一支900克純牛奶量,剛好4盅)
步驟3
將冰糖打碎(也可以用細沙糖替代)。棗挑大棗,去仔切開或撕碎
步驟4
將燉盅放入燉爐,燉至10分鍾,開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內。蓋好再燉10分鍾,就完成
牛奶燉燕窩成品圖
烹飪技巧
因燕窩沒什麼味道可言,所以這次我追求口感。為此我採用了純牛奶特出的香滑,配上紅棗的甘甜,來特顯燕窩的口感。而冰糖份量因人對甜的要求來放。由於燕窩較為昂貴,我們可以用燕碎來代替。泡燕窩時取用溫水,2.5小時就能泡發好。而純牛奶方面,最好取用進口優質純牛奶,紅棗我選用的是當季產的大紅棗
H. 椰子汁燉燕窩的做法
1.可以椰子汁燉燕窩可以加枸橘子,但枸橘子不能加太多,5粒即可,否則會爭奪了椰子汁的香味。枸橘子與椰子汁一起燉煮後燕窩水的顏色會呈現橘紅色。
2.製作方法:
材料:燕窩一盞約5克,椰子汁200cc,枸杞子5-6粒,冰糖適量。
製作燉法:將發泡好的燕窩放入200c.c的椰子汁中,加入枸杞子,隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
3.注意:椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下:
材料:燕窩一盞約5克,純椰奶50cc,枸杞子5-6粒,冰糖適量。
製作燉法:將發泡好的燕窩放入200c.c的冷水中,加入枸杞子,隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖燉5分鍾,倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。
I. 椰奶燕窩的做法步驟圖,椰奶燕窩怎麼做好吃
用料
燕窩 1盞
純凈水 1瓶
椰汁(椰奶) 1瓶
椰奶燕窩的做法
用礦泉水泡發燕窩一盞、6小時。中途可換水。
泡發6小時後、挑毛。我的這個燕窩基本不用挑。
挑毛並撕開
倒進剛好與燕窩齊平的礦泉水,放進燉盅隔水燉(我沒有買電燉鍋)25-30分鍾。
出鍋後、將燉好燕窩盛出一半(一盞分兩次吃)再倒入椰子汁。即可食用。