燕窩加姜燉有什麼

㈠ 吃燕窩為什麼要配薑汁

配薑汁的原因是：薑汁可以驅寒，薑汁燕窩還可以抑制痤瘡、淡化痘印以及抗皮炎有顯著的效果。但也可以依照個人口味而定，不配薑汁也可。

燕窩適宜人群：

1．初生嬰兒：把燕窩燉溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有幫助消化，調理腸胃或增加食慾之效果
2．孕婦：產前服食，可以促進嬰兒腦部發育
3．產婦：迅速復原身體，回復青春
4．兒童：增強體質，有助發育成長，促進腦部發展
5．青少年：加速新陳代謝，強壯身體機能，更可令肌膚更細滑
6．精神緊張，工作忙碌者：可消除疲勞，舒緩壓力
7．病癒體弱，哮喘患者：恢復體魄，增強免疫力，令呼吸順暢
8．睡眠不足，燥熱者：清腸熱，潤肺
注意：燕窩性平和，味甘淡，故不論體性寒涼或燥熱都可服用。

㈡ 如何做老薑黑糖燕窩最好吃

老薑黑糖燕窩的做法
食材明細

姜一塊
桂圓5顆
大棗適量
燕窩10g
黑糖3塊
甜味口味

1
黑糖 還是用以前我買的 台灣的

2
燕窩一份

3
泡發的燕窩

4
生薑

5
大棗

6
步驟還是 先發 燕窩 然後放入姜 黑糖 大棗等 帶燕窩燉好後 拿出其他輔料

㈢ 燉燕窩時可以放幾片薑片下去除腥味嗎

不建議這么做。
燕窩的腥味在燉煮後就完全沒有了，只有一股淡淡的蛋清味。如果放姜下去，會影響燕窩的口感哦。如果不喜歡這股蛋清味，多放些冰糖水，還可以另外搭配紅棗、枸杞等一起食用。

㈣ 蒸燕窩能放姜米嗎

可以，姜能夠提升燕窩中含有的抗氧化成分，同時姜也能祛風。在我馬來西亞燕窩原廠地，燕窩燉姜的做法有兩種，一種放入薑片、姜米或姜絲，另外一種是放入薑汁。一般放入姜為配料我們會以黑糖調味，黑糖有清毒補血的功用。

㈤ 薑汁鮮奶燕窩怎麼做

薑汁鮮奶燕窩的做法
將生薑去皮洗凈
切成小塊用料理機打出薑汁
過濾後放入小碗備用

把泡發好的燕窩放入燉盅內
加純凈水，水量高過燕窩一指節即可

加蓋放入鍋內
鍋內水位至燉盅一半高
慢燉30分鍾即可

燕窩起鍋前5分鍾
加入一勺薑汁和鮮奶
調勻即可

㈥ 燕窩和什麼一起燉效果最好

燕窩蟲草燉草雞 【原料】 燕窩2盞（約15克），蟲草5克，草雞半隻，姜2片，黃酒、鹽少許。 【製作過程】 （1） 燕窩用清水浸泡發開，再用清水洗滌，撈起瀝干水份，備用； （2） 蟲草洗凈瀝干備用； （3） 草雞去皮，飛水，斬大件備用； （4） 將草雞、蟲草、薑片放入燉盅，加入黃酒，再注入適量清水，隔水慢火燉3小時後，加入燕窩慢火燉30分鍾，食用時加入適量鹽即可。 【功效】 滋潤肺胃，益氣養顏。男士——能滋補強身、補虛益腎、提高抵抗力 女士——能增進細胞分裂，加速受損皮膚修復和新陳代謝，使皮膚光滑彈性，並抑制皮膚衰老，留住容顏。 孕婦生產者——能使母體強健，嬰兒白皙、漂亮、強壯。產後能促進子宮和體形復原，並且補而不膩。 老人——能健體強身，增強抗病能力，能補虛益腎、化痰潤肺，強化機體生化能力。 兒童——補益強身，促進身體和智力發育，增強抗病能力。 病後、術後康復人士-提供必須的營養，補充體力，增強體質，促進身體健康 參考文獻： http://www.yanbaotang.cn

㈦ 生薑紅棗茶和冰糖燕窩可一起吃嗎

燉煮生薑紅棗燕窩：

材料：燕窩一盞約5克，紅棗2至3粒，生薑10克切片，冰糖適量。

製作燉法：

1、燕窩5克泡發2小時，泡發後約50克左右；

2、干燕窩兌水1克兌50毫升將發泡好的燕窩加入紅棗；

3、生薑片和冰糖以常溫的冷水350毫升隔水燉煮水沸騰起計時30分鍾即可，冰糖也可以後置；

4、熱吃或待冷冷藏後食用皆宜。

㈧ 燕窩燉雞怎樣做

1.食材：雞腿和洞燕。

2.將洞燕用清水浸泡3小時。

3.將雞腿放入煮鍋中。

4.蓋鍋蓋，大火煮滾。

5.焯燙一會，再次洗凈。

6.重新放入煮鍋中，一次性加足清水。

7.放入泡發好的洞燕。

8.蓋鍋蓋，大火煮滾。

9.揭蓋，關火。

10.整鍋倒入電燉鍋中。

11.蓋鍋蓋，通電。

12.大火煲2小時左右。

13.即可斷電。

14.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。

燕窩的做法
1、冰糖燕窩

原料：燕窩250克、櫻桃25克。

做法：

1、將水發的燕窩放在小盆里，干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時。

2、最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。

3、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里。

4、潷去糖汁，再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鍾取出，撒上櫻桃片即成。

㈨ 燉燕窩需要放姜嗎

可以放。

具體做法如下：

1、把姜洗干凈

2、加水，小火煮老薑

3、把姜湯濾清冷切待用

4、3-5克干燕窩泡發

5、加入燕窩和老薑湯一起放入燉盅燉煮

6、外燉鍋水沸騰算起30分鍾關火

7、加入紅糖攪拌至融化即可。

㈩ 老薑紅糖燕窩的功效是什麼呀謝謝

老薑紅糖有助緩解女性經痛。燕窩可以調整內分泌和有癒合作用。
先煮老薑，把姜湯濾清冷切待用。3-5克干燕窩泡發後和老薑湯一起放入燉盅燉煮，外燉鍋水沸騰算起30分鍾關火，加入紅糖攪拌至融化即可。