A. 夏天煲什麼骨頭湯最好
1·夏天煲冬瓜骨頭湯最好。
中醫認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑聖品。而且,冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那麼強,就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風、高血壓、心臟病、肝病,以及腳氣水腫的患者,可能有腹水、小便不順暢的困擾,可將冬瓜煮水後食用,有助利尿、消水腫。煮冬瓜湯時,可別急著去皮、去子,最好把冬瓜皮洗凈,連皮帶子入鍋煮湯,待熟後,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。因此排骨有很高的營養價值,且具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
所以用冬瓜和排骨一起熬成湯是不錯的選擇,具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。夏天喝此湯最好。
2·烹飪方法:
1)、排骨洗凈,以滾水煮過,去浮沫,洗凈備用。
2)、冬瓜去子(亦可不去子,子有補肝明目之效),切塊狀。
3)、姜切片,或小塊姜拍松。
4)、排骨、姜同時下鍋,加清水,先大火燒開,再轉小火燉約1小時,加入冬瓜塊,繼續燉至冬瓜塊變透明,加鹽調味。
B. 現在煲什麼湯好喝
1、羊肉湯: 中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」,即葯肉同煮,吃肉喝湯,具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝,具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
2、骨頭湯:冬季,常喝些骨頭湯,可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等,增強骨髓的造血能力,加強抵抗力。同時,還能促進傷者康復,減緩衰老過程。
3、雞湯:母雞湯中的特殊營養成分,可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環,增加黏膜分泌,及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果,特別是對老、弱、病者過冬很有利。
至於選擇煲什麼樣的湯,還要根據個人的體質個人的身體狀況決定,並不是說我推薦的這幾個就完全適合您,需要考慮自身原因,然後煲出美味的湯分享給家人分享給同事分享給朋友是多麼愜意啊。
C. 冬天需要補一補身體,喝什麼湯比較好呢
喝湯是冬季進補的最好方法,喝湯不僅可以幫助人體驅除寒冷,溫暖身體,還能為人體補充營養。那麼你知道冬季進補喝什麼湯好嗎?你知道冬季養生吃什麼好嗎?今天小編推薦大家冬天進補多喝四款滋補湯,趕緊來看看吧。
排骨湯抗衰老
排骨不僅富含很多的蛋白質、脂肪和維生素,而且還富含很多的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白等物質,可以提供鈣質給幼兒和老人。
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,尤其是50~59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。
1、芋頭:宜脾健胃
營養分析:芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵 0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。
並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
2、紅薯:補虛乏、益氣力
營養分析:紅薯是一種營養成分十分豐富的食物。因為紅薯可以為人體提供很多的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C等物質,所以它能夠改善乏力的症狀,還可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
總結:通過小編上文的介紹,你知道冬天進補多喝哪四款滋補湯了嗎?你知道冬季養生吃什麼好了嗎?大家不妨經常喝這些湯,一定可以幫助你有效地補充營養,使你健康地度過一個溫暖的冬季的。
D. 補充骨膠原的食物有哪些
骨頭湯,肉筋,肉湯
E. 筒骨燉什麼好最補鈣
筒骨燉白蘿卜和蓮藕比較補鈣。
筒子骨其實可以和多種食材一起進行燉煮,在平時生活中燉煮筒子骨食用的時候可以加入適量的蘿卜紅棗之類的食材,因為這樣熬制出來的筒子骨的湯汁較為的濃稠而且不會出現腥味,食用價值也極高,所以在平時生活中的話是可以嘗試著烹制一些筒子骨去食用的。
(5)煲什麼湯補骨膠原最好擴展閱讀:
注意事項:
一般來說豬筒骨是沒有什麼特別的禁忌人群的,大部分人都是可以食用的,但是在感冒期間最好還是不要食用了,因為加重病情,尤其是急性腸道炎的患者更是不要碰。
不能和苦瓜一起食用:因為和苦瓜一起食用會影響人體對於鈣質的吸收。
不能和甘草一起食用:因為這兩者一起食用會很容易引起中毒的情況。
F. 骨膠原的功效與作用是什麼吃什麼可以補骨膠原
之前我總是感覺關節疼,有時候一動還會聽到關節發出咔噠一聲,時間久了就開始懷疑是不是自己身體出了什麼問題,上網一搜,看不少專家都說如果關節痛感明顯還伴有異常響聲,那就是關節正在受損,關節軟骨正在被分解,需要補充骨膠原。
其實生活中骨膠原還是比較常見的,比如豬肘子骨上覆蓋的一層軟骨中就有骨膠原,不過想通過吃這玩意補充我估計我會吃成高血脂……所以我就買了move free益節家的骨膠原,搭配他家氨糖服用,關節還真就慢慢不疼了,挺神奇的。
滿意的話記得給個大大的贊哦。
G. 除了燕窩,還有哪些滋補湯類效果好
當然是鴿子了 , 鴿子營養是高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為03%,低於其他肉類,是人類理想的食品。
在我國民間有一鴿勝九雞的說法,現在醫學也認為鴿肉有健腦補神,提高記憶力的功效,把它與功效同樣明顯的土茯苓放在一起煲,那絕對是一道營養大補湯。
土豆牛肉湯,之所以被人熟知是因為它肉質鮮美,營養豐富,但是人們吃土豆牛肉湯的時候,專門吃土豆,因為土豆被燉的糯糯的,軟軟的,牛肉的營養被土豆吸收,土豆牛肉湯適合在冬天喝,可以織補,可以暖胃。
介紹了這么多的滋補湯,大家是不是都餓了呢?快回家自己學一種湯的做法,做給自己喝吧。
H. 哪些美容湯含骨膠原
你好! 雞湯中富含骨膠原蛋白,常喝可緩和關節疼痛,促進血液循壞 用雞翅膀煮的湯富含骨膠原蛋白我周圍的很多人都向我訴說自己因腰腿痛帶來的煩惱,他們大概是因為體內骨膠原蛋白不足才生這種病的。 骨膠原蛋白是人體不能缺少的成分。骨骼、關節、皮膚、內臟都含有很多骨膠原蛋白,它起著粘著細胞與細胞、組織與組織的作用。如果把骨骼比喻為高樓,鈣就是混凝土,骨膠原蛋白就是鋼筋。注入再多的混凝土,如果沒有鋼筋,那麼大樓的柱子還是很容易折斷的。同樣的道理,雖然鈣攝取很多,如果骨膠原蛋白補給不足的話,骨骼還是不能長得很結實。也就是說,骨膠原蛋白能夠使鈣有效地附著在骨骼上,可以使骨骼長得更結實。 在膝關節等關節處覆蓋著一些光滑且有彈性的軟骨,叫作關節軟骨。它的主要成分就是骨膠原蛋白。實際上,現在很普遍的變形性膝關節症就是由於骨膠原蛋白不足造成的。 關節軟骨起到彈簧一樣的作用,它可以控制關節的屈伸,還可以緩和外界給予的沖擊。如果骨膠原蛋白不足,關節軟骨就會變薄,兩邊骨頭直接接觸,從而產生關節變形及各種病變。當然引發變形性關節炎的原因有很多,骨膠原蛋白不足也是其中原因之一。 我們的身體里有一種製造骨膠原的細胞叫纖維芽細胞,但是這種細胞的作用及生命都很弱,體內的骨膠原往往處於不足狀態。另外,體內所有的骨膠原都會老化,因此應該不斷地從外界攝取骨膠原。 為使骨骼連接結實,預防膝等關節的疼痛,應該積極地補充骨膠原。市場上也有出售液體骨膠原、粉末骨膠原的,非常便利,但其實人體每日的食物中,已經含有足夠的骨膠原了。 ·食物煮得時間越長,溶出的骨膠原越多實際上,喝雞翅煮的湯,就可以補給足夠的骨膠原了。雞骨和雞翅中含有豐富的骨膠原,煮湯的時候,骨膠原都溶解到雞湯里。oBUq~ir, .:fPVaim 例如,加有雞翅與蔬菜的雞翅火鍋、雞湯等,都是我要向讀者們推薦的。特別是不喜歡吃雞肉的人,喝一些雞湯可能不會介意吧。做雞湯的時候,可以一次做1周至10天的量,十分方便。做成的雞湯,一般1天喝1小杯(約100毫升)。放入冰箱以後,雞湯呈凍狀,每回喝的時候,請熱一下後再喝。為了使雞湯更好喝,可以在雞湯里放入檸檬、鹽、胡椒三類調味品。喝完湯之後剩餘的雞翅,當然也可以作為一道美味佳餚。 這樣每天喝雞湯的話,就能強身健骨、祛除腰膝肩肘等關節的疼痛,身體也就會慢慢地康復。另外,熱飲的話,還可以暖和身體,促進血行,對由於受冷而引起的關節炎特別有效。材料及作法如下。材料:(一周至10天的量)雞翅1千克,生薑1片(2~3厘米厚),洋蔥半個。作法: ①先將雞翅放入開水,用強火煮5分鍾,將脂肪與附著物清理干凈,最後用水再洗一遍,徹底清除雜質。②向沙鍋里注水,至沒過雞翅為止。③加熱至沸騰後,改小火煮,煮的過程中,雞骨、雞翅上的骨膠原便溶解於水中,而浮在上面的油脂及附屬物已不含骨膠原,可將它們撇去。④約煮1個半小時至2個小時後熄火,將雞翅及生薑、洋蔥撈出。※做好的雞湯放入冰箱內保存。無脂肪的菠蘿膠汁是骨膠原的寶庫,可以有效防止骨骼、肌肉的老化,預防和減輕膝痛 以防止身體老化為主要目的的健康飲料菠蘿膠汁是一種採用市售的動物膠,加入菠蘿果汁,混合而成的飲料。作為一種新型的健康飲料,已逐漸開始被人們所關注。為什麼它會有利於健康呢?其中之一是由於動物膠的功效。動物膠的原料就是骨膠原,骨膠原作為動物體內存在最多的蛋白質,廣泛地分布於皮膚、骨骼、關節之中。因此,利用動物膠來補充骨膠原,有以下一些效果: ①防止肌肉老化。 ②造就堅硬的骨骼、牙齒及指甲。 ③減輕關節疼痛。 另外,動物膠作為手術後或病人的食物,很久以前就被廣泛應用。這是因為動物膠中無脂肪、低熱量,屬於易消化的動物性蛋白質。 在中葯學中,動物膠又叫做「阿膠」,有促進血行,止血等功效。 謝謝