燕窩是補充人體什麼的

1. 燕窩對人體有哪些功效

說起燕窩，大家一定聽說過。那麼，什麼是燕窩？事實上，根據網路詞條的解釋，燕窩指的是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩又被稱為燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

事實上，燕窩的做法也很簡單。將燕窩隔水燉30分鍾後至50分鍾為宜，燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。值得一提的是，隔水文火慢燉的方法可使盅內的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味。

總而言之，燕窩對人體有很多功效和作用。

2. 食用燕窩是補什麼的

燕窩的功效

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。 燕窩的分類 按金絲燕築巢的地點可分為洞燕、屋燕。

洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窩、因早期無序的濫采亂挖使絲燕生存環境受到破壞，現在泰國一些燕洞中只留下昔日用於採摘的竹梯,而燕子早已寥寥無幾、隨著洞燕產量稀少和環保呼聲日益高漲逐漸被屋燕取代。

屋燕：從洞燕到屋燕，金絲燕只是築巢的環境在改變、生活習性並沒有變化金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來，由於受到人為的保護金絲燕繁衍來越多，所築的燕窩及時的採摘，營養成份不被流失，品質上要好於洞燕。 按顏色可分為:血燕、黃燕、白燕。 按規格分為:燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕碎。

燕窩的營養成份

現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。 1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。

燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原；

碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝；

燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；

鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12；

燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

據《本草綱目》記載："燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖葯，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。" 中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳 嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有 延緩人體衰老，延年益壽的功效。

總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：

滋陰潤肺補而不燥；養顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症； 治療氣虛、多汗、尿多等症。 燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

3. 燕窩到底補什麼

燕窩自古以來是名貴補品，對於調養身體及養顏美容有神奇般的效果。不過，市場上的燕窩良莠不齊，消費者很容易上當受騙。所以民眾在購買前，必須了解燕窩的特性及需要性，才不會花了錢財又傷身。

《本草綱目拾遺》記載：燕窩乃“食品之中最馴良者”。可見燕窩在古人心中的地位。如今燕窩依舊是名貴補品，它主要產於印尼、馬來西亞、泰國和越南，以馬來西亞燕窩最為佳。近一年來馬來西亞等地燕窩價格暴漲，供不應求。

燕窩在燉之前先冰凍幾個小時，再拿出來泡發，泡發洗凈雜質後，每克干貨大約加入25毫升湯或者冷開水放入紫砂鍋內，水開後保持80度左右溫度燉最佳。

4. 吃燕窩，對身體有什麼好處

補肺養陰、補虛養胃、止汗、皮膚光滑、天然增津液、改善經電療、化療而引起的後遺症等功效。

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

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燕窩的進補時間

1、遵守循序漸進的原則，偶爾的服用一次或者是每天沒有節制的服用，這都是不正確的行為，不僅身體沒有辦法完全吸收燕窩的功效，甚至還有可能造成極大的浪費。從中醫方面來說，燕窩進補不能夠短時間服用過多，也不能夠急於求成，而是應該經常少量的服用，並且堅持持之以恆，這樣才能夠獲得很好的效果。

2、燕窩的最佳時間應該是在早上空腹的時候，大概十五分鍾左右就能完全吸收，這也是一天之中吸收最快、最完全的時間。一般情況下，最初的一個月最好能夠每天服用，之後則是隔一天服用。在服用燕窩期間，最好不要吃一些辛辣、高油的食物，也應該不抽煙，感冒期間也別吃燕窩，否則不能夠很好的吸收葯效。

5. 燕窩是一種珍貴的滋補之物，對身體有什麼好處

燕窩是一種保健品，在平常老百姓嚴重不可高攀的食品，價格非常昂貴，但是卻適用於很多人，不管男女老少，連孕婦、嬰幼兒都可以吃，為什麼燕窩那麼的珍貴呢？珍貴之處在哪裡呢？

燕窩用通俗的話說是金絲雀分泌的唾液。由於金絲燕飛翔可高達數千米，吸收天地精華，攝食昆蟲，經消化後進入高海拔的峭壁處吐沫築巢，因此這種唾沫的營養價值非常高，因而燕窩被視為珍品。

燕窩的好處還是很多的，正確的燉煮，這樣可以保證燕窩的營養成分不流失。

6. 燕窩有什麼營養和作用呢

燕窩是一種性平味甘的中葯材，主要具有養陰潤燥，益氣補中以及化痰止咳的功效，臨床上可用於些久病，虛損，咳嗽，痰喘等疾病症狀。

燕窩的營養成分主要有水溶性蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鈉，鉀等微量元素以及有氨基酸，其中蛋白質含量最高，因此吃燕窩多是有一定的好處。

首先有幾下幾個好處：一，可以滋補養顏。燕窩中的營養成分，特別是有豐富的蛋白質和氨基酸的和微量元素，這些成分都可以幫助我們人體生長所需要的一些營養物質和病後的復原。

二，養陰補肺。燕窩具有養陰潤燥的功效，同時對於肺熱，咳嗽之類的疾病，也有一定的緩解作用。三，增強免疫力。燕窩中的氨基酸對人體免疫系統具有一定的促進作用，同時含有一些微量元素鈣，磷等成分也可以增強人體對疾病的抵抗能力。

7. 燕窩主要補什麼

1. 養陰潤燥

營養價值非常高的燕窩是人人都想得到的佳品，今天我們要說的第1個好處就是燕窩可以養陰潤燥。很多吃過燕窩的人都知道，燕窩的口感甘甜，順滑細膩，其實它起到入潤肺的效果，尤其是對於由於肺虛引起的盜汗，支氣管炎等症狀的人來說，燕窩是一種不可多得的佳品，對於恢復身體健康有非常好的功效。

2. 益氣補中

燕窩的第2個作用可以歸結為4個字，即益氣補中。燕窩也屬於一種比較大補的食物，和冬蟲夏草一樣，對人身體非常好。主要可以治癒由於胃虛帶來的各種疾病，比如說反胃，干嘔等症狀都可以緩解，所以很多人都花高價錢來買到燕窩，使自己的身體變得更加健康，是一種非常難得的保健品。

3. 抵抗病毒

很多人不知道燕窩也具有抵抗病毒的效果，因為經過調查可以發現燕窩中有一種可以抑制病毒的成分，這種成分可以有效的抑制病毒入侵身體，對於一些身體體質比較弱的人來說，經常吃燕窩可以有效提高人體的免疫力，從而防止各種病毒的入侵。

燕窩的主要功效有三個，第1個是可以養陰潤燥，第2個是可以益氣補中，第3個是可以抵抗病毒。如果有以上症狀的患者，可按自己的經濟能力選擇。

8. 燕窩是補什麼的

燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說：燕窩有「壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效。《本草綱目拾遺》中稱：燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖葯」。

(8)燕窩是補充人體什麼的擴展閱讀：

盡管燕窩市場開始進入了行業自律的健康發展階段，越來越多的消費者也對燕窩的了解深刻了許多。但是，燕窩市場前景的發展仍然任重而道遠，行業信任危機仍然存在，傳統的燕窩消費觀念根深蒂固，而千篇一律的市場操作模式，對整個行業發展起到了抑製作用。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉成為名貴的燕窩。

參考資料：燕窩-網路

9. 燕窩有哪些營養成分吃燕窩的好處都有哪些呢

燕窩有哪些營養成分燕窩含有約50%的蛋白質、20%的碳水化合物、5%的鐵、3%的其他礦物質，維生素含量微少。

燕窩的好處：

治療呼吸道疾病的作用

此葯入肺經、胃經、腎經，具有養陰潤燥、補中益氣之功效。燕窩可治虛勞、勞損，亦可治肺病，亦可治肺癆，治此咳嗽、吐痰、咳喘等病，因入肺經，還可治療咯血，因其滋陰潤燥的作用，主要是滋肺陰。

產婦的健康護理非常好

對於產後女性，要減輕哺育孩子的勞累，要在生產前恢復纖細身材，燕窩是最好的天然滋補食物。它的性味甘、平，對孕婦及產後婦女補而不膩，無不良反應。

其他功效

抗衰、改善血液循環，對中老年人的體力、心智、記憶、生理機能衰退有顯著療效。美容養顏，使肌膚光滑白皙，減少面部皺紋，消除暗瘡。它是補血活血、去瘀生新，對婦女經期不舒服、經痛、月經過多都有很好的療效。分娩後使用能促進子宮和體形的恢復。降血脂，對高血壓、腦血管阻塞性心絞痛、胸悶、氣促有較好的防治作用。強腰健腎，治腰膝酸軟，風濕關節炎，手足麻痹，頭錯眼和飛蚊症等。減輕由於學習或工作壓力而產生的疲勞，加強記憶。提高機體的抵抗力，防止傷風感冒，治療體弱多病，痰喘咳。

10. 吃燕窩是補什麼

燕窩含有豐富的蛋白質、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素，以及胱氨酸、天門冬氨基酸、絲氨酸、谷氨酸、賴氨酸和精氨酸等氨基酸。
燕窩中含有水溶性蛋白質，具有生物活性分子，可以幫助人體組織的生長、發育及病後復原。
燕窩中含有碳水化合物，是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，可以使蛋白質發揮提供熱量以外的作用，而且還可以促進人體脂肪的代謝。
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，因此燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
燕窩中含有豐富的鈣質，不僅可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，還可以幫助人體吸收維生素B12。