膠原蛋白分子量多少

❶ 膠原蛋白 分子量在多少道爾頓的 利於吸收啊

6000道爾頓以下到2000道爾頓。

膠原蛋白是人體所必需的營養物質，但是會隨著年齡的增大而流失，同時會產生色斑、黃褐斑、蝴蝶斑、老年斑，會形成皺紋，出現皮膚老化、缺水的情況。膠原蛋白里分子量在3000道爾頓或者2000道爾頓。

3000道爾頓以下就可以吸收，但是2000道爾頓比較常見，性價比也低，不管分子量多少的膠原蛋白，裡面都含有小分子量的氨基酸。

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注意事項：

1、大分子膠原蛋白進入人體後需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。

2、這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等於減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現黑斑、皺紋等的風險。

3、孕婦是不能服用膠原蛋白產品，因膠原蛋白是19種氨基酸組成的，其中有幾種是不能被胎兒吸收的，容易引起第二特徵過早的發育和成熟，不利於出生後的嬰兒成長和發育。

❷ 怎樣才能知道膠原蛋白的分子量大小

1500道爾頓是最利於人體小腸吸收的，人體最易吸收的膠原蛋白分子量1500—3000道爾頓，是國際權威機構認為的。這個分子量范圍的膠原蛋白活性最強，使用後吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收，太小不穩定影響效果。
1500比3000更小，所以更好吸收，小於1500道爾頓膠原蛋白就會不穩定。

❸ 膠原蛋白的分子量多少是人體最好吸收的

膠原蛋白是不能被人體直接吸收的。

膠原蛋白對人體皮膚確實很重要，能夠起到支撐皮膚、保持緊致的作用，但是，由於膠原蛋白是大分子結構，不能被人體直接吸收，需要通過消化系統轉化成氨基酸，再由不同種類的氨基酸組成人體不同部位所需的不同蛋白質。

因此，吃下去的膠原蛋白產品能不能再次轉化為膠原蛋白，能轉化為多少膠原蛋白，都是問號。即使是聲稱深度水解的各類膠原蛋白肽產品，也不過是提前完成了一部分胃的工作，將膠原蛋白提前分解成小分子的肽，而最終肽進入消化系統後仍然是要被打碎成氨基酸才能被吸收利用。

同時，合成皮膚的膠原蛋白，所需要的主要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和賴氨酸以及維生素C的參與，因此，單純補充膠原蛋白，而沒有維生素的作用其實意義不大。

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其他關於膠原蛋白的真相

1、膠原蛋白不會直接作用於皮膚。作為食物，膠原蛋白跟其他蛋白質一樣，要經過消化吸收，才能被人體作為「原料」合成各種蛋白質。人體合成蛋白質時，並不能分辨「原料」來自哪裡，不會因為吃的是膠原蛋白就合成膠原蛋白，也不會因為吃的膠原蛋白多就合成更多的膠原蛋白。

簡而言之，健康的皮膚需要膠原蛋白，但那些膠原蛋白需要身體自己合成，你吃的膠原蛋白不會乖乖跑到皮膚上去，也無助於這個合成過程。

2、作為食品，膠原蛋白是一種劣質蛋白。人體的蛋白質需要自己合成，從食品中攝入的蛋白質只是提供氨基酸作為「原料」。人體對於不同氨基酸的需求量不同，所以科學界以消化吸收率以及氨基酸組成與人體需求比例的接近程度來衡量一種食用蛋白質的品質。

優質蛋白質的氨基酸組成合理，消化吸收率高，所以吃進體內的利用率高。膠原蛋白中沒有色氨酸。色氨酸是人體必需的氨基酸之一，不能通過其他氨基酸轉化而來，需要從食物中攝取。這就意味著如果只吃膠原蛋白，那麼吃多少都無法滿足人體需求，所以被認為是「劣質蛋白」。

3、「小分子膠原蛋白」有助美容，沒依據。市場上有許多「小分子膠原蛋白」「膠原蛋白肽」「水解膠原蛋白」，宣稱經過高科技處理，人體能夠直接吸收利用於皮膚，有助美容。

事實上，這些產品是把膠原蛋白用蛋白酶進行水解的產物，相當於把人體消化的過程在體外進行了一部分，吃下肚子後消化吸收速度更快。一些研究發現，有大量的膠原蛋白二肽、三肽能夠直接被吸收進入血液，而且在血漿中相當穩定地存在。

這種現象被演繹成這些小肽能夠被血液運送到皮膚等部位直接形成膠原蛋白。但這只是「猜想」，並沒有可靠的科學證據。

另一方面，人體合成蛋白質需要氨基酸進入細胞內，在核糖體內「組裝」成蛋白質，迄今並沒有科學證據顯示小肽能夠完成這個流程。

4、植物性食品中沒有膠原蛋白。對素食的推崇還催生了「植物膠原蛋白」的說法。這是一個徹頭徹尾的忽悠。

膠原蛋白是廣泛存在於動物的皮、骨等組織中的一種起結構作用的蛋白質。在植物中不存在這樣的組織，營銷廣告中所說的那些含有「植物膠原蛋白」的食物，比如銀耳、桃膠、珊瑚草等，其實連蛋白質都幾乎沒有。所謂的「植物膠原蛋白」，實際上是一些多糖，經過高溫烹煮會形成黏黏糊糊的溶液，就被當成了「膠原蛋白」。

❹ 如何測膠原蛋白的分子量

分子篩-高效液相色譜聯用 這兩個是實驗室主要應用的方法，如果是在家簡易測定，可以試試花百把塊幾十毫升分子篩，用個注射器裝柱，然後去弄點天然存在的較便宜的純蛋白（比如說雞蛋清的鹽析產物是較純的雞卵清蛋白、鹽析法提取的羊IgG、等電點沉澱法制備牛奶中的酪蛋白和人IgM），染色考馬斯亮藍G250後透析去除染料作為分子量標准，和目的蛋白同時過柱，用分子量和流出時間做標准曲線，可以估算出你待測蛋白的相對分子量。暫時就記得那麼多了

❺ 膠原蛋白分子量多大最好呢

有人說膠原蛋白的分子量越小越好，其實這是個誤區，最適合人體吸收的分子量在2000-3000Da。大於3000Da的，人體不容易吸收，吃是吃了，但補不進去，小於2000Da的肽鏈性質不穩定，容易分解成游離氨基酸，被代謝出體外浪費掉了。補了等於白補。漁夫堡膠原蛋白應用的是德國酶剪切技術，把膠原蛋白分解成2000-3000da直接的多肽小分子，最大限度保持膠原蛋白特性，人體在5-10分鍾之內可以迅速吸收，而且它的黃金配方5.9+0.1可以使人體對膠原蛋白的吸收提高1.5倍以上。建議您可以到「漁夫堡旗艦店」購買膠原蛋白，他們是廠家直營的，100%是正品！

❻ 膠原蛋白是 多少道爾頓的分子量容易吸收啊

膠原蛋白

生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%。與組織的形成、成熟、細胞間信息的傳遞，以及關節潤滑、傷口癒合、鈣化作用、血液凝固和衰老等有著密切的關系。膠原蛋白也是生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，在醫學材料、化妝品、食品工業等均有著廣泛應用。

在水產動物體內膠原蛋白含量高於陸生動物，如鰱魚、鱅魚和草魚魚皮的蛋白質含量分別為25.9%、23.6%和29.8%，均高於各自相應魚肉的蛋白質含量：17.8%、15.3%和16.6%。而魚皮中的膠原含量最高可超過其蛋白質總量的80%，較魚體的其它部位要高許多，有研究報道真鯛魚皮中膠原蛋白占粗蛋白的80.5%，鰻鱺則高達87.3%。如此高的含量意味著得率也高，如小鮪鰹42.5%；日本海鱸40.7%；香魚53.6%；黃海鯛40.1%；竹莢魚43.5%（均以乾重計）。但膠原蛋白的種類要少得多，已從魚類中分離鑒定出的膠原類型有：廣泛分布在真皮、骨、鱗、鰾、肌肉等處的I型、軟骨和脊索的Ⅱ型和Ⅺ型以及肌肉的V型。而魚皮和魚骨所含的Ⅰ型膠原蛋白是其主要膠原蛋白。此外，還發現ⅩⅧ型膠原，然而哺乳動物中含量比較豐富的Ⅲ型膠原，在水產動物中尚未發現。其中只有Ⅰ型膠原蛋白的價格人們才可以接受；其它類型的膠原如Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ等僅在研究中制備，由於價格昂貴都不宜於大量生產。

由於膠原是細胞外間質成分，在體內以不溶性大分子結構存在，並與蛋白多糖、糖蛋白等結合在一起，因此膠原的制備包括材料的選擇、預處理、酸鹼酶鹽水法提取、不同類型膠原的分離和純化。

• 美容
  膠原蛋白由動物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用，故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用於美容用品中。膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時由於其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保濕作用。在相對濕度70%時，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層，供給皮膚所需要的全部水分。

隨著年齡的增長，成纖維細胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發生聯固化，使細胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。將其作為活性物質用於化妝品中時，後者可以擴散到皮膚的深層，其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競爭，而與酪氨酸酶的催化中心結合，從而抑制黑色素的產生，使皮膚中的膠原蛋白活性增強，保持角質層水分以及纖維結構的完整性，促進皮膚組織的新陳代謝，對皮膚產生良好的滋潤保濕、消皺美容作用。早在20世紀70年代初，美國就率先推出注射用牛膠原，用於祛斑除皺紋及修復瘢痕。
不過在化妝品中，單純用作營養性護膚類原料通常要求分子量在2KD以下，以讓水解膠原能滲透入皮膚內。而護發類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外，還應具有一定的成膜性，因此，水解膠原的分子量要求會更高。

• 食品
  膠原蛋白亦可用於食品，早在十二世紀Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的軟骨湯作為葯物來治療關節疼痛，在相當長的一段時間里，含膠原的一些產品被人們認為對關節是很有益處的。因為它具有適用於食品的一些屬性：食用級通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可以增高體內某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內，它是一種理想的降血脂食品。此外，有研究表明，膠原蛋白可以協助排除體內的鋁，減少鋁在體內的聚集，降低鋁質對人體的危害，並一定程度上促進指甲和頭發的生長。Ⅱ型膠原是關節軟骨中的主要蛋白，因而是潛在的自身抗原。口服後能誘導T細胞產生免疫耐受，從而抑制T細胞介導的自身免疫性疾病。膠原多肽是膠原或明膠經蛋白酶等降解處理後製得的具有較高消化吸收性、分子量約為2000～30000的產物，不具有明膠的凝膠性能，市場上銷售的膠原多為膠原多肽。
  膠原的一些品質使得它在許多食品中用作功能物質和營養成分具有其它替代材料難以比擬的優點：膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區使其具有一定的熱穩定性；膠原天然的緊密的纖維結構使膠原材料顯示出很強的韌性和強度，適用於薄膜材料的制備；由於膠原分子鏈上含有大量的親水基團，所以與水結合的能力很強，這一性質使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠；膠原在酸性和鹼性介質中膨脹，這一性質也應用於制備膠原基材料的處理工藝中。[
  膠原蛋白粉可直接加入到肉製品，以影響肉類的嫩度和肉類蒸煮後肌肉的紋理。研究表明，膠原蛋白對原料肉和烹飪肉質地的形成非常重要，膠原蛋白含量越高，肉的質地越硬。像魚肉的嫩化被認為與V型膠原蛋白降解有關，其肽鍵的破壞引起的細胞外周膠原纖維的裂解被認為是肌肉嫩化現象的主要原因。通過破壞膠原蛋白分子內的氫鍵，使原有的緊密超螺旋結構破壞，形成分子較小、結構較為鬆散的明膠，既可改善肉質的嫩度又可提高其使用價值，使其具有良好的品質，增加蛋白質含量，既口感好又有營養。日本還開發出了動物膠原蛋白為原料經膠原蛋白水解酶水解、調制開發出新型調味品和清酒，不但有特殊的風味，還能補充部分氨基酸。
  隨著各類香腸製品在肉製品中所佔的比例越來越大，天然的腸衣製品嚴重缺乏。研究人員正致力於替代品的開發，以膠原蛋白質為主要的膠原腸衣本身是營養豐富的高蛋白物質，在熱處理過程中隨著水分和油脂的蒸發與溶化，膠原幾乎與肉食品的收縮率一致，而其他的可食用包裝材料還沒有被發現具有這種品質。另外，膠原蛋白本身具有固定化酶的功能，具有抗氧化性，可以改善食品的風味和質量。產品應力與膠原蛋白含量的多少成正比，而應變則成反比。

• 膠原蛋白分子量道爾頓多少容易吸收?

原蛋白最重要的一項指標就是分子量。膠原蛋白的分子量從某種意義上也決定了這個產品的品質，一般最標準的分子量是6000道爾頓以下到2000道爾頓，如果高於6000道爾頓，人體根本不能吸收，例如在食物中，豬蹄、豬皮等歲也含有膠原蛋白，但這里的膠原蛋白一般都在上萬道爾頓，不易被人體吸收！
檢驗膠原蛋白是否易於被人體吸收的一個小方法如下：
膠原蛋白粉直接倒入溫水中，如果是膠原蛋白膠囊，將膠囊拔開，把裡面的粉放入水中，要是膠原蛋白粉的就直接放入水中，大概一杯水兩粒的量就好，輕輕攪拌，此時，好的膠原蛋白會很快完全溶於水，而且沒有任何雜質，而差的得使勁攪拌很久不說，還會產生絮狀殘渣，這就是簡單鑒別膠原蛋白粉好壞的一個小方法！

❼ 膠原蛋白分子量越小越好嗎

膠原蛋白的分子量目前在3000道爾頓左右是比較合適的，市面上的大部分都是這個分子量，不存在人群、國別、民族的差異。有些產品宣傳分子量更低：1000以下或是500道爾頓，但是，更低分子量的膠原蛋白的生物利用率並沒有差別，建議還是服用市場上主流的產品——3000分子量的。

❽ 口服膠原蛋白對於分子量的要求到底是多少呢分子量越小越好吸收還是分子量要求3000Da

分子量2000左右的效果最好！

膠原蛋白對美容、骨健康等有很好效果是因為它特有的三螺旋結構，這個結構非常穩定，在身體里很難被打開，同樣也很難被合成。也就是身體吸收單個氨基酸後不能合成三螺旋結構。也就是起不到增加皮膚彈性的效果。
如果這個三螺旋結構打開後則以單個氨基酸形式存在，單個氨基酸分子量只有150左右道爾頓，而三螺旋結構理論上最少由3個以上氨基酸組成，最少分子量在500Da以上，實際上要比這個大些。

分子量越小身體吸收越好這是完全正確的，但是吸收好與效果好不是同一個概念，只有吸收有三螺旋結構的片段（所說的氨基酸鏈）效果才會最好！分子量大約2000道爾頓左右。

潤可兒膠原蛋白——專家問答

❾ 誰知道膠原蛋白分子量在1000道爾頓是個什麼概念

膠原蛋白（collagen）是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。它可以補充皮膚各層所需的營養，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養發等功效。

分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白無需分解可被人體直接吸收，在口服吸收及外用護膚方面效果明顯。

膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質，占人體全身總蛋白質的30%以上，一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭發組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。

(9)膠原蛋白分子量多少擴展閱讀：

膠原蛋白的重要性：

1、膠原蛋白(collagen)是皮膚的主要成分，皮膚中膠原蛋白佔72%，真皮中80%是膠原蛋白，膠原蛋白在皮膚中構成了一張細密的彈力網，能鎖住水分，如支架般支撐著皮膚。女性在20歲時膠原蛋白已經開始老化、流失，含量逐年下降，25歲則進入流失的高峰期，40歲時，含量不到18歲時的一半。

2、隨年齡增長，人體膠原蛋白含量會逐漸流失，導致支撐皮膚的彈力網斷裂，皮膚組織萎縮、塌陷，肌膚就會顯現乾燥、粗糙、鬆弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現象。女性由於月經、生育等生理因素的影響，膠原蛋白流失量是男人的2.5倍。

膠原蛋白的產品特點：

1、無添加：純天然、無激素、無糖分、0脂肪、不含任何防腐劑。

2、高純度：膠原蛋白純度100%，含量更高。

3、易吸收：小分子膠原蛋白肽，分子量小於3000道爾頓。

4、無異味：無異味，口感好，水溶性好。

5、無污染：來自純凈深海，不受口蹄疫、禽流感或瘋牛病等傳染的影響。

6、更親和：結構與人體皮膚最接近，最為身體組織所辨識吸收。

❿ 目前各個膠原蛋白肽品牌的分子含量各是多少

市面上膠原蛋白產品五花八門，實在沒法一一去類比。不過我們堅定知道我們自己的營養美學雙蛋白有哪些優勢哦：
1.SCP。營養美學里的膠原蛋白肽是新田明膠最高規格的超級膠原蛋白肽，大小約1000-2000道爾頓，純度高，吸收率高，尤其配合彈性蛋白肽，官方數據分析吸收率至少達90%以上。我們的膠原蛋白肽在日本只作為貴婦品牌供應的，在中國只有我們有，我們是獨家！
2.有效肽鏈。膠原蛋白肽特有的PO、OG肽鏈，專利技術提取，有效促進成纖維細胞增殖，從而促進膠原蛋白的合成。彈性蛋白肽特有的鎖鏈素異鎖鏈素，有效發揮作用，保證皮膚彈性。
3.超實驗推薦添加量。我們的一包雙蛋白飲品是6.8g，注意是一包哦！含有膠原蛋白肽是5000mg，彈性蛋白肽含量＞75mg（科研文獻提出補充彈性蛋白大於75mg才能起到作用），是超過新田與林兼給出的實驗量，因此可以保證有效。