⑴ 在家中如何燉燕窩最佳方法
1
燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
2
椰汁燕窩燉冰糖滋陰,潤肺,養顏。
材料:燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
3
燕窩燉蜜棗
潤肺,止咳。
材料:燕窩半兩,杏仁五錢,沙參三錢,金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
4
燕窩燉蓮子
養神,補血.
材料:燕窩半兩,蓮子,百合,龍眼肉各五錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
5
燕窩燉雪梨
潤肺,止咳。
材料:燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料
(除川貝外)
先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
6
燕窩燉荔枝
養神,補血。
材料:燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。
製法:將燕窩,冰糖先燉一至兩個半小時,加入荔枝肉再燉半小時即成。
如果能堅持半年以上的話,隔天吃燕窩也能起到足夠的效果。
⑵ 椰汁燉燕窩的做法,椰汁燉燕窩怎麼做好吃,椰汁
在我們燕窩原產地馬來西亞,一般椰汁燕窩的製作方法如下:
注意:在我們燕窩原產地,椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下:
材料:燕窩一盞約5克,純椰奶50cc,冰糖適量。
製作燉法:將發泡好的燕窩放入200c.c的冷水中,隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖燉5分鍾,倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。
如果是青椰汁則可以把濃縮的燕窩燉好後調入椰子汁中,比較合適冷飲。
此外,可以把燕窩與燉煮好的吉利丁調味後加入青椰子汁中,待冷卻後非常美味。
⑶ 椰子燉燕窩的做法
燕窩在營養方面是非常溫和的,而燕窩和椰汁搭配之後在口味方面則是非常美味的,所以生活中很多人都非常喜歡吃燕窩這種產品。
對於喜歡吃燕窩的朋友而言,鮮椰汁燉燕窩的功效和作用成為了各位女性很關注的一部分內容,當了解了這些相關的內容後,吃燕窩也成為了非常開心的一件事情,讓自己變得更加完美。
今天我們來做一份甜美又營養的養生餐:
【椰汁燉燕窩】
【椰子】主要營養價值:椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量達到了900多千焦,蛋白質4克,脂肪12克,膳食纖維4克,另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
一,保持完美的身材
對於女人而言,能夠擁有完美的身材是非常重要的一件事情,而從鮮椰汁燉燕窩的功效和作用方面則能夠了解到,該種產品對於女人保持完美身材效果方面則是非常不錯的。當各位女性能夠長期吃燕窩之後,身體的營養憑借著燕窩便能夠很好地補充,所以女性在身材的保養方面便能夠取得不錯的結果。
二,身體更加健康之所以很多女性存在著身體不健康的問題,主要便是由於各位女性在營養補充方面缺乏,並且導致了身體一些相關疾病的產生。不過燕窩在補充人體營養的同時,還能夠起到非常好的調節體質方面的作用,這樣便能夠使得各位朋友是更加健康的狀態。
食材配方
主料:燕窩3盞,輔料:椰汁1000ml,或椰子+冰糖適量,
做法 共5個步驟
1將燕窩浸泡於清水中,約3小時後倒掉浸過的水,待發後,用鑷子輕輕挑去燕毛和雜質,注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾水。
2
把洗好的燕窩放入燉盅內。
3再倒入1000ml的椰樹椰汁。
4
蓋上蓋子,隔水燉45分鍾。
5
燉好後,放入冰箱冷藏後再食用味道更好。
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正是因為這樣,鮮椰汁燉燕窩的功效和作用是非常明顯的,希望每一位朋友都能夠很認真的考慮起來這些相關的內容。
在吃燕窩的時候還應該注意到,燕窩如果營養更好的發揮,那麼合適的火候掌握則是很必要的一部分,希望人們都能夠積極的掌握起來。
⑷ 木瓜椰汁燉燕窩的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
燕窩 3G
木瓜 適量
銀耳 2-3朵
椰汁 3湯匙
枸杞 適量
大棗 2枚
冰糖 適量
木瓜椰汁燕窩的做法
准備干燕窩3g木瓜椰汁燕窩的做法 步驟1
純凈水泡製3~4個小時木瓜椰汁燕窩的做法 步驟2
發開後順著燕窩紋理將其撕成條狀木瓜椰汁燕窩的做法 步驟3
用小篩子反復沖洗,去除碎毛等雜質木瓜椰汁燕窩的做法 步驟4
加水,3勺椰汁,2~3朵銀耳,冰糖適量。注意水高過燕窩一指節。隔水蒸1小時左右。木瓜椰汁燕窩的做法 步驟5
1小時後放入紅棗、枸杞、木瓜粒,繼續蒸5分鍾,大功告成。
⑸ 冰糖椰汁燕窩的做法
1、 將燕窩浸發並挑撿干凈,放入燉盅
2、 坐鍋燒水,放入適量的清水,大火將水燒開;
3、 往燉盅中倒入少許開水,水量沒過燕窩就可以了,蓋上蓋子放入開水鍋中小火燉制20分鍾;
4、 打開燉盅,加入冰糖、椰汁和枸杞,蓋上蓋子繼續燉制20分鍾,即可。
⑹ 燕窩怎麼燉有營養 六種方法推薦
1、 燕窩燉雞
功效:病後貧血,養陰補陽。
材料:精選燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
2 、椰汁燕窩燉冰糖
功效:滋陰,潤肺,養顏。
材料:御品燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
3 、燕窩燉蜜棗
功效:潤肺,止咳。
材料:上品燕窩半兩,杏仁五錢,沙參三錢,金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩有什麼做法 燕窩的做法有哪些 燕窩有什麼功效
4、 燕窩燉蓮子
功效:養神,補血。
材料:特級燕窩半兩,蓮子,百合,龍眼肉各五錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
5、 燕窩燉雪梨
功效:潤肺,止咳。
材料:精選燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
6 、燕窩燉荔枝
功效:養神,補血。
材料:御品燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。
製法:將燕窩,冰糖先燉一至兩個半小時,加入荔枝肉再燉半小時即成。
燕窩有什麼做法 燕窩的做法有哪些 燕窩有什麼功效
⑺ 椰汁燉燕窩的做法步驟圖,椰汁燉燕窩怎麼做
主料洞燕盞1盞椰漿400g輔料冰糖適量清水適量
步驟
椰汁燉燕窩的做法步驟11.食材:椰漿和洞燕盞。
椰汁燉燕窩的做法步驟22.將洞燕盞用清水泡發3小時。
椰汁燉燕窩的做法步驟33.將椰漿倒入電燉鍋中。
椰汁燉燕窩的做法步驟44.放入擇洗干凈的洞燕盞,蓋鍋蓋,通電,燉3小時。
椰汁燉燕窩的做法步驟55.揭蓋,放入適量的冰糖,再燉15分鍾,即可斷電。
椰汁燉燕窩的做法步驟66.盛入碗中,上桌後就可美美享用啦(
⑻ 椰子汁燉燕窩的做法
1.可以椰子汁燉燕窩可以加枸橘子,但枸橘子不能加太多,5粒即可,否則會爭奪了椰子汁的香味。枸橘子與椰子汁一起燉煮後燕窩水的顏色會呈現橘紅色。
2.製作方法:
材料:燕窩一盞約5克,椰子汁200cc,枸杞子5-6粒,冰糖適量。
製作燉法:將發泡好的燕窩放入200c.c的椰子汁中,加入枸杞子,隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
3.注意:椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下:
材料:燕窩一盞約5克,純椰奶50cc,枸杞子5-6粒,冰糖適量。
製作燉法:將發泡好的燕窩放入200c.c的冷水中,加入枸杞子,隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖燉5分鍾,倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。
⑼ 怎樣做椰汁燉燕窩
前言
炎熱的午後,伴隨著悅耳的音樂,慢慢享用一碗甜潤潤的椰汁燕窩,美哉!
烹制前先將燕窩漲發,其方法有鹼發、蒸發和泡發法,我喜歡用泡發法。先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發泡透後,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放於盤內,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈,即可取用烹調。買時最好買擇毛好的洞燕,這樣,吃起來就方便啦,不過,價格相對就昂貴些。
材料
主料:洞燕盞1盞、椰漿400g;
輔料:冰糖適量、清水適量
椰汁燉燕窩
1
食材:椰漿和洞燕盞。
2
將洞燕盞用清水泡發3小時。
3
將椰漿倒入電燉鍋中。
4
放入擇洗干凈的洞燕盞,蓋鍋蓋,通電,燉3小時。
5
揭蓋,放入適量的冰糖,再燉15分鍾,即可斷電。
6
盛入碗中,上桌後就可美美享用啦(*^__^*)
嘻嘻……
小貼士
椰漿的產地牌子會影響到口感的享受哦(*^__^*)
嘻嘻……
⑽ 椰汁燕窩的做法步驟
製作原料
燕窩(一兩)、桂圓肉(半兩)、鮮椰汁(一杯)、鮮奶(半杯)、滾水(1.5杯)、冰糖(1.5兩)。
製作過程
1、燕窩用清水浸四小時,除去雀毛洗凈,隔去水份。
2、桂圓肉洗凈,滴干水份。冰糖舂碎。
3、將燕窩、桂圓肉放入燉盅內,注入滾水,加蓋隔水燉2.5小時,放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁,加蓋燉約十五分鍾至糖溶, 即可原盅上桌食用。