⑴ 燕窩美食做法
首先,燕窩是食品,在我們燕窩原產地馬來西亞它是滋養保健食品。但頭疼和買或吃燕窩是沒有直接或間接關系。
說到頭疼,建議必須先做腦部掃描,若沒有其他發現再調理檢查身體哪個部位必須調理。頭疼我或許可以和你分享,因為我曾經自認是一個長期偏頭疼的患者(多年後發現原來不是),長期服用止痛葯,最嚴重的是身體變成沒有痛感,走路略微打橫。一直到5年前,我認識了一個女中醫,經過調理我的偏頭痛終於得到解救。所以我建議可以找出導致頭痛的原因,解決它。我偏頭疼是因為身體有嚴重的濕氣導致,查看的方法是,看舌頭的舌苔,頭疼發作時舌苔白而厚。
提供我們燕窩原產地的燕窩食用做法如下:
材料:
燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燕窩製作方法:
干燕窩3-5克,先沖洗干凈置於容器內嗎,用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
燕窩配搭的佐料以鹼性食物比較好。以下為燉燕窩的食譜:
一、干品配料燉燕窩
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。
製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
二、清燉
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
三、燕窩燉雞湯
材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。
四、燕窩燉木瓜
材料:干燕窩5克,木瓜一個,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,用冷開水燉煮20分鍾,加入冰糖。木瓜剖開去籽,將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鍾即可。
功效:豐胸美膚,產婦曾加母乳。
註:木瓜也可以切丁或打成果汁後和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。除了木瓜,也可以按照各人喜好加入其它水果切丁,如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等
備註:燕窩是水溶性蛋白質,過久燉煮會導致燕窩溶化在水中,所以必須注意燉煮時間。
⑵ 燕窩送禮合適嗎
燕窩用來送禮其實相當合適,雖然說燕窩的營養並不是有那麼神乎其神的,但是燕窩早已經被賦予了一種額外的奢侈品屬性和禮品屬性,就類似於酒中的茅台一樣,所以用來送禮是一個不錯的選擇。
⑶ 想買燕窩送禮,什麼牌子的比較好
大品牌不一定好但一定貴,小品牌不一定壞但一般不會太貴,這個看你怎麼斟酌了,最權威的當然是同仁堂,不過真的是超貴的,我一般都在網上買, 認准了一個,一般就會一直在他家買了,我現在在吃燕爾姑娘的燕窩,有幾個月了吧已經,品質挺好的
⑷ 燕窩要怎麼挑選
1、首先是味道。
優質燕窩會有燕子的口水味和一點點腥味,燉好後這種味道就會消失,取而代之的是淡淡的香味,如果燕窩的腥味太重,則說明不是優質燕窩。
1、燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。
2、燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
參考:網路「燕窩」
⑸ 冰糖紅棗燕窩的做法
主料:燕窩1盞
輔料:紅棗5顆、冰糖5顆、枸杞子10粒
1、准備好打算燉的燕窩的量,如果按照每人每天3至5克的量,可以選擇1至2片的三角盞。
⑹ 現在好多人拿燕窩送禮,淘寶上好多燕窩禮盒裝,看起來挺好的,禮盒裝的怎麼看是不是好品質的燕窩呢
市場調查表明:真燕窩產量很少,市場上賣的大部分都是假冒,罐裝的「即食燕窩」有將近六成以上都是假的,即使干燕窩,大部分也是假的。因此,燕窩的品質與包裝的精美與否關系不大。而且建議你不要買罐裝燕窩送人(識貨的人都知道大部分燕窩是假的)。
⑺ 想買燕窩送禮,哪種好價格多少
買白蘭氏燕窩吧,挺好的,味道也不會澀,很純,像蛋清的味道,價格在200到300之間,送禮的話拿得出手關鍵是質量好,我們家送人一直買這個牌子的,中央推薦的,咱信的過嘛。
⑻ 想要送別人燕窩吃,不知道怎麼選擇合適
北京燕趣回答相關問題,首先送禮一定挑選品質好的,所以就從選擇上來說建議選擇中大盞。這種品相好,看著大氣。比較適合送禮。
⑼ 燕窩是什麼燕窩是用什麼做的啊
燕窩就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,經深加工後可供人食用的部分。市面上消費者口碑較好的老牌燕窩,一家是北京同仁堂,另外一家是福臨門,這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。如果是送禮,可以選擇同仁堂的,包裝比較漂亮,但是價位貴一些;如果是自己家人用的,選擇福臨門的較為實惠,質量也很好。其他品牌的燕窩參差不齊,不建議購買。
⑽ 送禮送燕窩,什麼牌子的最有檔次
送禮送燕窩,送禮送時尚,送禮送健康。中秋送燕窩,上官燕是最佳選擇。上官燕燕窩均來自印尼及馬來西亞,國際一流品質。中秋期間,還有超值中秋尊禮-燕窩禮盒全場8.8折,十分超值。