Ⅰ 膠原蛋白肽和膠原蛋白的區別
最近青檬報告正好也寫過一篇類似的文章,我看了很受啟發,以下觀點主要來自他的文章。
膠原蛋白與膠原蛋白肽一樣嗎?當然不一樣,區別還很大。我們通常說的,讓人皮膚保持年輕態的膠原蛋白,大多存在於真皮層中,是最終的膠原。而我們吃進去的膠原蛋白,分子量偏大,人體不能直接吸收,進入人體後會被消化分解。
至於TA經過這一連串的生物化學反應後,有多少能轉變成膠原蛋白,流向了哪裡,是我們不能掌控的。所以,吃什麼補什麼,自古都是件一廂情願的事。
膠原蛋白肽則不同,這種小分子的膠原蛋白,個頭比膠原蛋白小很多。如果膠原蛋白是大西瓜,膠原蛋白肽則比西瓜籽還要小很多倍。像我們平時吃的豬蹄、牛筋、燕窩,其中的膠原蛋白分子量高達20萬道爾頓,,很難被吸收,而膠原蛋白肽的分子量在1000-8000道爾頓左右。說到這里,你明白膠原蛋白與膠原蛋白肽有什麼區別了嗎?
個子小當然就靈活,進入消化道後,可以不被小腸切割就直接吸收,而且吸收收率高達90%以上。甚至有些採用生物酶解技術製成的膠原蛋白肽,人的口腔就能直接吸收。
膠原蛋白肽具有高度可消化性,除了小部分被胃裡的蛋白酶分解外,大部分都能快速穿過口腔、胃直接進入小腸吸收,最終進入人體器官、細胞、組織和人體血液循環系統,迅速發揮其生物功效。當這些小分子膠原蛋白肽囤積在真皮中,就擔負起美白、支撐、保濕、滋養等各種工作,正是由於這個護膚「多面手」,主人的皮膚才會飽滿、光滑、細嫩。
吃膠原蛋白還是膠原蛋白肽好?當然是後者。以後你看到宣稱有抗衰老成分的膠原蛋白產品時,這很可能是商家的虛假宣傳。內服膠原蛋白的吸收率低得可憐,外塗膠原蛋白就更不用提了,大分子的膠原蛋白很難突破基底層屏障,到達真皮層,更無法轉化為皮膚自身的膠原蛋白了。
總結一下:膠原蛋白與膠原蛋白肽雖然一字之差,作用卻大相徑庭。內服一定要選用小分子的膠原蛋白肽,而非膠原蛋白。很多小妹妹喜歡喝純粉,主要是擔心摻雜了其它有害物質,其實,一些國際大品牌是很少干這種自毀長城的事的,只要品牌靠譜,雜質一般是不會有的,目前國際大品牌主流的作法是採用復合配方,比如在膠原蛋白肽中增加維生素C等協同增效成分(就如同補鈣要同時補維D一樣,被膠原蛋白要想吸收好,一定要有維生素C,他們是一對好基友),或者是添加了煙醯胺,神經醯胺等護膚成分,抗衰美容效果相對來說更好。
當然,補充膠原蛋白肽的同時,也要養成良好的生活習慣:均衡飲食、適當運動、作息規律、睡好美容覺,同時要做好防曬、少吃高GI食物,多管齊下,膠原蛋白就會在你皮膚下嘭嘭嘭地生長,越聚越多,你的皮膚自然會好得不要不要的,成為眾人眼中的焦點。
Ⅱ 膠原蛋白液體好還是粉劑好
膠原蛋白液體好還是粉劑好?市面上經常可以看到多種劑型的膠原蛋白,有粉劑、片劑、液體等劑型,其中被大家討論得最多的就是膠原蛋白粉好還是液體的好,其實它們各有不同。以下就從幾個方面來分析比較一下它們的不同點。
1萃取工藝的差別:工藝決定產品的質量。膠原蛋白的萃取有酸水解法、鹼水解法與酶解法等工藝之分。酸、鹼水解法的優點是工藝簡單,成本低廉,可以解決膠原蛋白的腥味問題。但是會導致膠原蛋白變性,氨基團分子結構造成破壞,產品品質功能低。酶法工藝為目前最為理想和安全的技術,不會破壞分子結構,但相應的萃取成本也高。在酶法工藝下的萃取的膠原蛋白產品,不同產品的品質差別比較大。主要體現在純度、分子量、原料等方面。液體膠原蛋白較多是水解膠原蛋白。
2吸收率上的不同:液體膠原蛋白產品最大的優點就是吸收好。這是其它膠原蛋白劑型都無法比擬的。但恰恰是由於液態的原因,為了保證它在生產及運輸過程中不變質,就需要添加一些調味劑以及防腐劑。這就在膠原蛋白的純度上大打了折扣,也是膠原蛋白液產品的一大瓶頸。而粉劑膠原蛋白,最大的優勢就是可以達到很高的純度,所以市場上膠原蛋白粉劑產品佔了很大一部分份額。但是,膠原蛋白粉劑有一個致命的缺點,就是吸收問題。如何控制膠原蛋白分子量在3000道爾頓以下,可以直接吸收。
3結構類型不同:人體膠原蛋白有27膠原蛋白種之多,不同部位所含的膠原蛋白的類型也各不相同。I型、III型膠原蛋白分布於皮膚、肌腱等組織,Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細胞產生,分布於各細胞間;Ⅳ型是基底膜膠原;V型是細胞周膠原。液體膠原蛋白中很難分開類型,因為Ⅱ型膠原蛋白非常活躍,極容易被氧化和轉化成其它型,它只能由軟骨細胞生成,萃取技術要求極高,必需是專利的技術和工藝。
4分子量的區別:一般的膠原蛋白的分子量非常大,不容易被人體吸收,所以需要把分子量縮小。粉劑膠原蛋白是採用安全的定向酶解方法剪切,將分子量控制在2000-3000 Dalton之內的多肽產品,這樣可以最大限度的保證膠原蛋白分子結構,保持其活性,又解決了分子量過大,吸收難的問題。而過分處理分子量的寡肽產品,容易破壞其活性,降低利用價值。
5膠原蛋白利用的不同:膠原蛋白利用的部位是細胞外,請一定要注意這一點。膠原蛋白是一種生物性高分子物質,膠原蛋白是屬大分子級別蛋白質,膠原蛋白是一種細胞外蛋白質,然而,並不是所有的膠原蛋白都能被人體利用。當膠原蛋白進入人體後需要通過復雜的蛋白質轉化過程,才能被人體利用,因此,只解決膠原蛋白吸收難的問題是不夠的。因此,判斷不同類型的膠原蛋白產品的好壞不能一概而論,重要的是選擇品牌產品,因為正規的品牌產品都是有一定質量保證的。
Ⅲ juncle三肽膠原蛋白純粉效果怎麼樣要怎麼喝呢
膠原蛋白純粉既可以內服,也可以外敷,兩者加起來效果會更加的好!
Ⅳ 說一下,為什麼要吃NUTRASIS新維士膠原蛋白肽粉
膠原蛋百白肽是一種細胞外蛋白質。由二個或二個以上氨基酸組成--蛋白肽。人體的吸收是以肽的方式進行,食度用蛋白肽的吸收利用率可達問100%。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。
膠原蛋白答肽是由膠原或明膠經蛋白酶降解專處理後製成的一種膠原蛋白前體產品,分子量在3000道爾頓,比普通膠原蛋白分子量小,一般認為更易消化吸屬收。
Ⅳ 膠原蛋白肽營養粉的功效是什麼
提高了骨強度,即達到了預防骨質疏鬆症的作用。
膠原蛋白肽還具有其它許多特殊的生理功能,如保護胃粘膜和抗潰瘍作用,抗過敏作用等。
膠原蛋白在美容方面的功效,因為,皮膚中膠原蛋白佔70%,真皮中80%是膠原蛋白,膠原蛋白在皮膚中構成了一張細密的彈力網,鎖住水分,支撐著皮膚。
及時補充膠原蛋白,對於改善肌膚問題,延緩衰老,有非常好的功效,具體能改善皮膚組織萎縮、塌陷,肌膚就會顯現乾燥、粗糙、鬆弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現象。
膠原蛋白肽是一種細胞外蛋白質。由二個或二個以上氨基酸組成--蛋白肽。人體的吸收是以肽的方式進行,食用蛋白肽的吸收利用率可達100%。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。膠原蛋白肽是由膠原或明膠經蛋白酶降解處理後製成的一種膠原蛋白前體產品,分子量在3000道爾頓,比普通膠原蛋白分子量小,一般認為更易消化吸收。
Ⅵ 膠原蛋白肽粉有什麼用吃了真的有效果嗎
膠原蛋白肽是膠原或明膠經蛋白酶降解處理後製成的,具有較高的消化吸收性,分子量大約在3000道爾頓,膠原蛋白肽可促進骨的形成,增強低鈣水平下的骨膠原結構,從而提高了骨強度,即達到了預防骨質疏鬆症的作用;另外膠原蛋白肽還具有其它許多特殊的生理功能:如保護胃粘膜和抗潰瘍作用,抗過敏作用等,特別需要提出的是,膠原蛋白在美容方面的功效,因為,皮膚中膠原蛋白佔70%,真皮中80%是膠原蛋白,膠原蛋白在皮膚中構成了一張細密的彈力網,鎖住水分,支撐著皮膚。膠原蛋白的流失,導致支撐皮膚的彈力網斷裂,皮膚組織萎縮、塌陷,肌膚就會顯現乾燥、粗糙、鬆弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現象」。因此,及時補充膠原蛋白,對於改善肌膚問題,延緩衰老,有非常好的功效。
Ⅶ 膠原蛋白用什麼原料做出來的,有什麼作用
畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑。
但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用,現今正在逐步轉向海洋生物中開發。
膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。
膠原蛋白的應用:
1、生物醫學材料
膠原蛋白是肌體自然蛋白,對皮膚表面的蛋白質分子具有較大的親和力、較弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性,可降解吸收,粘著力好。
由膠原製成的手術縫合線既有與天然絲一樣的高強度,又有可吸收性,在使用時既有優良的血小板凝聚性能,止血效果好,又有較好的平滑性和彈性,縫合結頭不易鬆散,操作過程中不易損傷機體組織,對創面有很好的黏附性,一般情況下只需較短時間的壓迫就可達到滿意的止血效果。
所以膠原蛋白可以製成粉狀、扁狀及海綿狀的止血劑。同時用合成材料或膠原蛋白在血漿代用品、人造皮膚、人工血管、骨的修復和人工骨和固定化酶的載體等方面的研究和應用方面都十分的廣泛。
2、組織工程
由於膠原蛋白廣布於人體各組織中,系各組織中的重要成分並構成組織細胞外基質(Extracelluarmatrix,ECM),其性質是一種天然的組織支架材料。
從臨床應用的角度,人們用膠原蛋白製成各種各樣的組織工程支架,如皮膚、骨組織、氣管和血管支架等。
然而以膠原本身而言就有兩大類,即純膠原制備的支架和與其它成分復合而成的復合物支架。
純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性並能促進細胞黏附、增殖等優點,但也有膠原蛋白的力學性能差,在含水時難以塑形,無法支撐組織重建等不足。
其次在修復處的新生組織會產生各種各樣的酶,將膠原蛋白水解,導致支架崩解,而採用交聯或復合的方式能改善與提高。
現已成功地將膠原蛋白基生物材料用於人工皮膚、人工骨、軟骨移植和神經導管等組織工程產品。
有人用嵌入軟骨細胞的膠原蛋白凝膠來修復軟骨缺陷並嘗試用上皮、內皮和角膜細胞附在膠原蛋白海綿以適應角膜組織。
還有人混合自體同源的間葉細胞中的莖狀細胞和膠原蛋白凝膠製作肌腱用於腱後修復。
以膠原蛋白為基質作真皮輔以上皮成分構成的組織工程人工皮膚葯物緩釋膠以膠原蛋白為主要成分的給葯系統應用非常廣泛,可以把膠原蛋白水溶液塑造成各種形式的給葯系統。
如眼科方面的膠原蛋白保護物、燒傷或創傷使用的膠原海綿、蛋白質傳輸的微粒、膠原蛋白的凝膠形式、透過皮膚給葯的調控材料以及基因傳輸的納米微粒等。
此外,還可作為組織工程包括細胞培養系統的基質、人工血管和瓣膜的支架材料等。
3、燒傷
自體皮膚移植一直是治療二度和三度燒傷的全球標准方法,然而對於嚴重燒傷的病人,缺少合適的可移植的皮膚成了最嚴峻的問題。
有人利用生物工程技術通過嬰兒皮膚細胞培育出嬰兒皮膚組織,這種膠原蛋白組織在沒有自體移植的情況下,在3周到18個月不等的時間里可治癒不同程度的燒傷,而且新長出的皮膚也很少表現出肥大增生和抗性。
還有人用人工合成的聚-DL-乳酸-羥基乙酸(PLGA)和天然膠原蛋白來培育三維的人皮膚纖維原細胞。
結果表明:細胞在合成網狀物上生長更快,而且內外幾乎同步生長,增殖細胞和分泌的胞外基質更均一,把這種纖維植入無皮的大鼠背部,2周後就長出了真皮組織,4周後就長出了上皮組織。
4、美容
膠原蛋白由動物皮提取,皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖,它們含有大量極性基團,是保濕因子,且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用,故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用,可廣泛應用於美容用品中。
膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似,為非水溶性纖維狀含糖蛋白質,分子中富含大量氨基酸和親水基,具有一定的表面活性和很好的相容性,同時由於其分子中含有大量的羥基,因此它有著相當好的保濕作用。
在相對濕度70%時,仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明:0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層,供給皮膚所需要的全部水分。
隨著年齡的增長,成纖維細胞的合成能力下降,若皮膚中缺乏膠原蛋白,膠原纖維就會發生聯固化,使細胞間粘多糖減少,皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤,發生老化,同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少,使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。
將其作為活性物質用於化妝品中時,後者可以擴散到皮膚的深層,其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競爭,而與酪氨酸酶的催化中心結合。
從而抑制黑色素的產生,使皮膚中的膠原蛋白活性增強,保持角質層水分以及纖維結構的完整性,促進皮膚組織的新陳代謝,對皮膚產生良好的滋潤保濕、消皺美容作用。
早在20世紀70年代初,美國就率先推出注射用牛膠原,用於祛斑除皺紋及修復瘢痕。
不過在化妝品中,單純用作營養性護膚類原料通常要求分子量在2KD以下,以讓水解膠原能滲透入皮膚內。而護發類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外,還應具有一定的成膜性,因此,水解膠原的分子量要求會更高。
5、食品
膠原蛋白亦可用於食品,早在十二世紀Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的軟骨湯作為葯物來治療關節疼痛,在相當長的一段時間里,含膠原的一些產品被人們認為對關節是很有益處的。
因為它具有適用於食品的一些屬性:食用級通常外觀為白色,口感柔和,味道清淡,易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇,並可以增高體內某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內,它是一種理想的降血脂食品。
此外,有研究表明,膠原蛋白可以協助排除體內的鋁,減少鋁在體內的聚集,降低鋁質對人體的危害,並一定程度上促進指甲和頭發的生長。Ⅱ型膠原是關節軟骨中的主要蛋白,因而是潛在的自身抗原。
口服後能誘導T細胞產生免疫耐受,從而抑制T細胞介導的自身免疫性疾病。
膠原多肽是膠原或明膠經蛋白酶等降解處理後製得的具有較高消化吸收性、分子量約為2000~30000的產物,不具有明膠的凝膠性能,市場上銷售的膠原多為膠原多肽。
膠原的一些品質使得它在許多食品中用作功能物質和營養成分具有其它替代材料難以比擬的優點:
膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區使其具有一定的熱穩定性;膠原天然的緊密的纖維結構使膠原材料顯示出很強的韌性和強度,適用於薄膜材料的制備。
由於膠原分子鏈上含有大量的親水基團,所以與水結合的能力很強,這一性質使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠;膠原在酸性和鹼性介質中膨脹,這一性質也應用於制備膠原基材料的處理工藝中。
膠原蛋白粉可直接加入到肉製品,以影響肉類的嫩度和肉類蒸煮後肌肉的紋理。研究表明,膠原蛋白對原料肉和烹飪肉質地的形成非常重要,膠原蛋白含量越高,肉的質地越硬。
像魚肉的嫩化被認為與V型膠原蛋白降解有關,其肽鍵的破壞引起的細胞外周膠原纖維的裂解被認為是肌肉嫩化現象的主要原因。
通過破壞膠原蛋白分子內的氫鍵,使原有的緊密超螺旋結構破壞,形成分子較小、結構較為鬆散的明膠,既可改善肉質的嫩度又可提高其使用價值,使其具有良好的品質,增加蛋白質含量,既口感好又有營養。
日本還開發出了動物膠原蛋白為原料經膠原蛋白水解酶水解、調制開發出新型調味品和清酒,不但有特殊的風味,還能補充部分氨基酸。
隨著各類香腸製品在肉製品中所佔的比例越來越大,天然的腸衣製品嚴重缺乏。
研究人員正致力於替代品的開發,以膠原蛋白質為主要的膠原腸衣本身是營養豐富的高蛋白物質,在熱處理過程中隨著水分和油脂的蒸發與溶化,膠原幾乎與肉食品的收縮率一致,而其他的可食用包裝材料還沒有被發現具有這種品質。
另外,膠原蛋白本身具有固定化酶的功能,具有抗氧化性,可以改善食品的風味和質量。產品應力與膠原蛋白含量的多少成正比,而應變則成反比。
(7)膠原蛋白肽為什麼要喝純粉擴展閱讀:
膠原蛋白對的分類:
膠原蛋白是一類蛋白質家族,已至少發現了30餘種膠原蛋白鏈的編碼基因,可以形成16種以上的膠原蛋白分子。
根據其結構,可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。
根據它們在體內的分布和功能特點,可以將膠原分成間質膠原、基底膜膠原和細胞外周膠原。
間質型膠原蛋白分子占整個機體膠原的絕大部分,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子,Ⅰ型膠原蛋白主要分布於皮膚、肌腱等組織,也是水產品加工廢棄物(皮、骨和鱗)含量最多的蛋白質,佔全部膠原蛋白含量的80-90%左右,在醫學上的應用最為廣泛。
Ⅰ型膠原在魚類膠原中一個最顯著的的特點是熱穩定性比較低,並呈現有魚種的特異性。
Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細胞產生;基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白,其主要分布於基底膜。
細胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白,在結締組織中大量存在。
按功能,可將膠原分為兩組,第一組是成纖維膠原,包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型膠原;其餘是第二組,非成纖維膠原。
非成纖維膠原的α- 鏈既含有三螺旋域(膠原域,COL),還含有非三螺旋域(非膠原域,NC),其中成纖維膠原約占膠原總數的90%。
Ⅷ 膠原蛋白到底是粉劑好還是口服液好
膠原蛋白的形態從優到劣排序為粉末>膠囊>葯片>口服液
液態的膠原蛋白產品現在是很常見的一種劑型。吸收好是膠原蛋白液最大的優點。這是其它任何膠原蛋白劑型都無法比擬的。但恰恰是由於液態的原因,為了保證它在生產及運輸過程中不變質,就需要添加一些調味劑以及防腐劑。這就在膠原蛋白的純度上大打了折扣,也是膠原蛋白液產品的一大瓶頸。雖然嘴上喝著猶如水晶葡萄,但真正對我們皮膚起到的效果卻少之又少。總而言之,膠原蛋白口服液的優點是:人體比較易吸收。缺點是:含量比較低。
膠原蛋白粉最大的優勢就是可以達到很高的純度,所以市場上膠原蛋白粉劑產品佔了很大一部分份額。但膠原蛋白粉也有一個缺點,那就是容易被胃酸破壞使之無法順利達到腸道,只有一部分被皮膚吸收利用。除非分子量在2000道爾頓左右,可以直接吸收。總而言之,膠原蛋白粉的優點是:含量要比口服液高很多。缺點:攜帶不方便。
膠原蛋白粉精純度高,分子結構小,水溶性高,就是略帶一點腥味,但是易服用口感好、易吸收!能補充人體每日所需膠原蛋白含量。總的來說,粉劑的膠原蛋白會更好些,尤其是原料粉直接灌裝的那種,沒有添加,會更好。粉劑是提純出來之後,最初的狀態,沒有再經過其他工業工序的傷害。
但是不管是什麼形式的膠原蛋白,它的核心精髓依舊是提取來源,分子量大小以及色澤純度決定。這些因素的好壞直接決定了品質。
南國膠原蛋白飲品已經上市,如果有什麼對膠原蛋白的誤解,請大家批評指正!
Ⅸ 膠原蛋白肽粉什麼作用能吃嗎,起什麼作用
膠原蛋白肽可以有效補充體內膠原蛋白,對人體有哪些好處?
膠原蛋白肽的作用主要是對身體有一些好處,服用以後有預防骨質疏鬆的作用,而且想要護理皮膚的話,適當的服用膠原蛋白肽會有明顯的作用,能夠補充皮膚的水分,使皮膚變得水潤光滑,而且還能夠延緩皺紋的長出,不過前提條件是一定要購買正規的膠原蛋白肽,才會有保障。
另外在美容方面可以美白肌膚、延緩衰老,收縮毛孔、補水保濕等功效。膠原蛋白其中的蛋白肽分子較小,可進入細胞中,對受傷的人來說,可以起到恢復作用。