燕窩有分什麼季節採摘嗎

㈠ 新燕窩每年什麼時候上市

通常燕窩的採摘是每年分三季，三季不同採摘的燕窩品質和價格相差往往很大。每年的4月、8月、12月是金絲燕的產卵高峰期，在產卵前30天雌雄燕便開始一起築巢，待雌金絲燕產下兩個卵後，再由雌雄金絲燕共同孵育小金絲燕，大約60天後小金絲燕可離巢自行覓食後，原有的窩巢則棄之不用，此時便可進行燕窩的採摘，為金絲燕騰出下一次築巢的空間。註：金絲燕築一個窩的平均時長約15天。

㈡ 燕窩在什麼季節吃相對容易吸收

基本一年四季都可以吃，但燕窩具有養肺陰，化痰，止咳。主治肺虛癆嗽，咳喘，咯血，痿損潮熱等症。而且8月也是採集燕窩的季節，比較新鮮，所以燕窩在秋天吃相對容易吸收，發揮功效。
而且在早上空腹吃或者晚上睡前喝營養吸收最好，有條件的話，一天可以兩次，一次3-5克。

㈢ 燕窩有幾種

一、按燕窩採摘地不同分為洞燕和屋燕
洞燕是採摘於野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩的存在形態。因早期的濫采，金絲燕生存環境遭到破壞，洞燕的產量逐年下降，洞燕出產量很低。隨著環保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環境和燕窩採摘環境。隨後，洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是採摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕築巢的人工屋，而並沒有改變金絲燕的生活習性。大自然的原始森林環境和人工屋技術的結合，有效解決了金絲燕保護和燕窩產量的矛盾，形成了獨特的原生態屋燕。
二、按燕窩的顏色為白燕和血燕
燕窩是經過金絲燕喉部有很發達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經消化後，吐唾築建的鳥巢，呈白色，故稱白燕。從山洞採摘的燕窩也有部分呈現出褐紅色或有血色，其形成原因主要被認為是燕窩所處的環境如空氣、濕度、岩石等共同作用的結果，這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質含量豐富，營養價值高於白燕。

三、按燕窩的出產形態分為毛燕和草燕
毛燕的名稱是由於燕窩採摘後，未經過加工或處理，呈現出夾雜一些燕毛的形態而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
四、按燕窩銷售形態分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角
燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標准，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。
燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。
五、按採集的季節來區分
燕窩的採收季節一般為每年的2月~10月。

2月~4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為「頭期燕」。
5月~10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。

㈣ 燕窩雨季好還是旱季好

吳小生說：雨季燕窩與旱季燕窩哪個好？有什麼區別？

雨季燕窩是全年品質最好的燕窩。在此期間，燕窩中唾液和蛋白質的濃度較高，燕窩的形狀飽滿，顏色為白色，燕窩干凈，雜質小，毛發大，起泡時間很短。如果您想吃燕窩，請不要錯過。

盞形飽滿：雨季的燕窩更加豐富，燕窩更飽滿，燕子不再脫毛，燕窩更干凈。

浸泡時間：在短雨季，燕窩不僅很大，而且起泡沫的時間也要短得多，這可以節省很多處理燕窩的時間。

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㈤ 燕窩的雨季和旱季是什麼意思

雨季燕窩比旱季燕窩要好。金絲燕一般1年築巢3次，分為頭期，二期和三期。品質依次遞減。"頭期燕窩"採摘時間是印尼和馬來西亞的雨季時期。印尼和馬來每年十一月至下年二月，這正是雨水豐富，萬物生長之時。因為有充足的食物，燕子在這時候擁有最強壯的體魄，也是孕育新生命的好時機。在這期間，屬雨燕科的金絲燕喉部的唾液腺特別發達，它們以純唾液築成的燕巢，盞形大，毛及雜貨相對較少。這時期採集來的就是質量最佳的燕窩，浸泡後可膨脹至八至十倍, 燉後更可達十五至二十倍。雨季頭期燕窩盞型好，營養價值高，盞嫩，潔白，唾液酸高到10-15，燕絲燕囊相比之下會更豐富。而三期燕窩所在的旱季因為食物相對減少，而經過前兩次築巢，金絲燕唾液腺分泌減少，這時候的燕窩摻雜著更多的毛草，顏色也會偏黃。營養價值比不上雨季燕窩。

㈥ 正宗燕窩多少錢一斤

截止2020年2月4日，正宗燕窩一克在50-100元左右，一斤25000-50000元左右。

燕窩的主要棲息地是從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴，以印尼、馬來西亞、桑達干、新加坡、泰國等東南亞海域以及南海諸島為主體，印尼的燕窩質量最好，燕窩產量最大。

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營養價值

燕窩當中營養組分比較大的「蛋白質」，含量的確不少，但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成，燕窩蛋白質中氨基酸組成比例並不完全。

燕窩中的蛋白質含量較高，試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%。

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在，據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

買燕窩的方法：

1，生產區域要固定：空氣污染嚴重產生的燕窩顏色越深，灰塵等雜質越多，生產區的雨水和森林覆蓋面積越大，燕窩的毛質越好。

2，是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

3，要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

4，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

㈦ 燕窩一年產幾次做燕窩的燕子一年產幾次蛋

燕窩一年產三次，做燕窩的燕子一年只生一次蛋。首次為頭期燕窩 燕窩一向被歸類為高端的滋補品，是生長於東南亞（印尼、馬來西亞、泰國）一帶海域，喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內、一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
按採集的季節來區分
燕窩的採收季節一般為每年的2月~10月。
2月~4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為「頭期燕」。
5月~10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。

㈧ 什麼時候產的燕窩最好

每年的9月份到第二年的4月更好，因為是雨季雨水豐沛，空氣中水分含量高，濕度大，在潮濕的環境中一些微生物和小昆蟲快速生長，金絲燕的主要食物以昆蟲為主，所以雨季燕窩的食物來源豐富，唾液中的燕窩酸濃度會更高。燕窩的主要產地集中在東南亞的島國，其中以馬來西亞和印度尼西亞的燕窩最有名，這時佔全球燕窩出口的80%，這些國家由於地理環境的因素，一年中沒有四季之分，而是分成雨季和旱季，燕窩也大體分為雨季燕窩和旱季燕窩，與及燕窩的質量要略高於旱季燕窩。

㈨ 燕窩的品質和採摘時節有關，什麼時候打燕窩最好呢

燕窩是中國古時候經常吃的一種補品，到現在都非常流行用燕窩滋補身體，能夠讓身體活得更加長久，還能讓身體美容養顏，但是想要吃到高品質的燕窩，有時候就需要靠自己了，因為燕窩的品質和採摘時節有關，為了吃到更好的燕窩，我們要提前了解什麼時候打燕窩最好，能夠更好的幫助我們買燕窩。

燕窩是大自然的產物。它的顏色受到很多因素的影響，如燕窩在雨季是白色的，在旱季是黃色或灰色的。一般來說，所有天然燕窩的顏色都是略帶黃色，或乳白色，而過白或明亮的白色燕窩則可能被漂白。所以想要吃到好品質的燕窩就需要注意這些。