銀耳與燕窩一起怎麼燉

① 銀耳燕窩燉湯怎麼煮

雪蛤銀耳燉燕窩

做法
(1)將燕窩、銀耳用溫水浸透。

(3)將燕窩、銀耳放進燉盅，加水l碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。

(4)待鍋內水開後，鍋裡面水燒開後，再燉半小時再加入冰糖就可以出鍋了。。

(5)燉好取出，待溫後服食

② 燕窩燉銀耳做法大全 燕窩燉銀耳做法步驟大全

1、燕窩燉銀耳做法一：（1）銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克，冰糖適量。（2）將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。（3）將泡好的銀耳和紅棗、枸杞、冰糖放入電壓力煲中，加入少許水，保壓約二十分鍾。（4）把燕窩放入冷水裡發6-7小時；把燕窩撕成一條條把水撈干待用。（5）把燕窩和紅棗加水放入燉盅；隔水燉30分鍾查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，並發出蛋白清香即可。（6）將燉好的燕窩放入銀耳煲內，再煮3分鍾即可。

2、燕窩燉銀耳做法二：（1）燕窩10克、銀耳20克、枸杞子適量、冰糖適量。（2）燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。（3）然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。（4）銀耳用清水浸泡1小時，洗干凈，切成碎。（5）把燕窩、銀耳和枸杞子放入燉盅內，加入大半盅水。（6）電子燉盅隔水燉1小時，放入冰糖再燉10分鍾。

3、燕窩燉銀耳做法三：（1）燕窩20克，銀耳15克，雪蛤5克，冰糖適量。（2）燕窩用清水泡透，揀去雜質後洗凈。（3）銀耳和雪蛤分別用溫水浸透。（4）將燕窩、雪蛤和銀耳一同放入鍋內，加適量清水用文火煮30—40分鍾。（5）加入冰糖煮至溶化即可食用。

③ 燕窩可以和銀耳一起燉嗎

可以的。

燕窩和銀耳可以一起燉，銀耳和燕窩沒有什麼沖突。但不建議燉燕時參入太多配料，燉燕窩時可以單一加入一種或最多2種配料，不要把所有的銀耳、紅棗或其他配料都加在一起同時與燕窩燉在一起，這樣不能吃出燕窩的香味。

表面來看，似乎燕窩與銀耳的營養成份相差不多，功效也有不少相似之處。但實際上根據實驗室對燕窩、銀耳、雞蛋、豆腐營養成份的對比發現，這四種食物中燕窩的水分含量最低、蛋白質含量最高、脂肪含量最低、必須氨基酸總和含量最高，完全符合現代營養學家提出的最優比例。

(3)銀耳與燕窩一起怎麼燉擴展閱讀：

燕窩味甘，仔細聞的話會有一點淡淡的腥味，燕窩一般和冰糖一起煮，味道不錯。燕窩作為滋補佳品，其有著良好的滋陰養顏的效果，能夠增強體質，延年益壽，特別適合女士、小孩及吸煙人士服用。

燕窩有著良好的抗衰療病效果，其所含的表皮生長因子能夠刺激細胞再生，從而達到使皮膚滑嫩有光澤的效果，對於氣虛體弱的女性尤為適用。另外在產後使用還能促進身體恢復。

燉煮燕窩建議不要放太多配料，否則喧賓奪主，失去吃到燕窩的原味。在馬來西亞燕窩原產地，一般燉煮燕窩都以單一配料或清燉為主，這樣就可以更好的品嘗到燕窩的美味。

④ 銀耳燕窩的正確燉法

【主料】： 燕窩10克，銀耳20克，冰糖30克。
【做法】： 將燕窩、銀耳用水浸泡至脹大而軟，放入冰糖，蒸或隔水煮熟食用。
【葯用價值】： 主要治療肺結核肺陰虧損型：乾咳少痰、痰中帶血、潮熱、顴紅、咽紅口燥，舌質紅少津，苔薄黃，脈細數。

⑤ 燕窩燉銀耳的做法

銀耳燉燕窩的做法,

原料：銀耳2朵（中等大小）燕鍋3克 紅棗3枚

調料：冰糖

工具：電飯鍋

1.燕窩用純凈水（溫水）泡發，大約5小時或是放冰箱一個晚上都可以； 2.用鑷子夾掉混雜在里的燕子細毛；

3.銀耳也要進行泡發，時間二小時左右； 4.用手輕輕地將燕鍋碾開，會發現是一片片的，以利於出膠；

5.將銀耳去掉根部，剪碎，把燕窩連同泡燕窩的水也加入； 6.加入三枚紅棗；

7.倒入電飯鍋，加入約5倍的水； 8.用煮湯的功能約煲三個小時；

小貼士：

1）燕窩是用溫水泡發，泡成後約是原大小的5-6倍；

2）銀耳要剪得細碎一些，能夠更好地出膠；

3）燕窩可以洗冷水洗後用溫水發，也可以直接用溫水發，由於泡發的時候燕窩的有益成份會融解在水裡，

所以不要把燕窩的水倒掉，直接溫水發的時候要注意底部的雜質；

4）真的燕窩肯定會有燕毛等，所以這也是鑒別真假的方法之一，泡發的時候用鑷子細心地剔除

⑥ 銀耳燕窩怎麼煮

銀耳燕窩羹的做法

用料：

燕窩 10克

銀耳 20克

枸杞子 適量

冰糖 適量

步驟：

1. 燕窩先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小時。然後用小鑷子清理燕窩上的小毛絨，順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。

2. 銀耳用清水浸泡1小時，洗干凈，切成碎。

3. 把燕窩、銀耳和枸杞子放入燉盅內，加入大半盅水。

4. 電子燉盅隔水燉1小時，放入冰糖再燉10分鍾。

5. 出鍋，享受美味！

小貼士

燕窩是溫補佳品，不含有任何對人有害的物質和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋補聖品。

美味滋補銀耳燕窩湯的做法

冰糖銀耳燉燕窩

材料：燕窩10克、銀耳15克、冰糖適量。

做法

1. 先把銀耳用熱水泡發，將銀耳去蒂洗凈。

2. 將燕窩用溫水泡過洗凈然後放入冷水裡發6—7小時。

3. 將燕窩和銀耳一並放入砂鍋內，加冰糖、清水適量，以文火燉熟後即可服用。

雪蛤銀耳燕窩湯

材料：燕窩20克，銀耳15克，雪蛤5克，冰糖適量。

做法

1. 燕窩用清水泡透，揀去雜質後洗凈。

2. 銀耳和雪蛤分別用溫水浸透。

3. 將燕窩、雪蛤和銀耳一同放入鍋內，加適量清水用文火煮30—40分鍾。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋參雪耳燉燕窩

材料：西洋參15克，雪耳15克，燕窩30克。

做法

1. 將西洋參洗凈，雪耳浸開洗凈摘小朵；

2. 燕窩用清水浸泡，撿去羽毛雜質洗凈；

3. 把全部材料一起放入燒盅內，加開水適量，燒盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。

⑦ 銀耳燕窩的正確燉法 燉銀耳燕窩的正確做法

1、食材：干銀耳30克，干燕窩5g、冰糖30克。

2、將銀耳用溫水泡半個小時，將銀耳去蒂洗凈。

3、將燕窩放在純凈水中浸泡，1個小時後用沖洗燕窩並用鑷子挑出燕窩中的絨毛，再次清洗浸泡。

4、燕窩泡發大概4個小時，將泡發好的燕窩沿著燕窩的紋理撕成一條條，撈干待用，浸泡燕窩的水要倒掉。

5、將處理好的銀耳、燕窩一起放入燉盅內，加入清水隔水燉30分鍾。

6、將燉好的燕窩銀耳盛出並加冰糖條味即可。

⑧ 燕窩和銀耳可以一起燉嗎

燕窩和銀耳可以一起燉，具體做法如下：

食材：銀耳兩朵、紅棗二兩、燕窩5克，冰糖適量。

1、將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。

⑨ 銀耳燕窩湯的做法步驟圖，銀耳燕窩湯怎麼做

用料

銀耳 半朵

枸杞 10粒以內

燕窩 兩盞

冰糖 2克

銀耳燕窩湯的做法

• 拿兩盞燕窩用純凈水泡水三小時，輕輕洗干凈。

  

⑩ 燕窩銀耳冰糖水怎樣做

燕窩銀耳冰糖水

3、燉盅里加入適量的水（我是直接用泡燕窩的水），冰糖、銀耳和洗凈的苟杞，插上電源燉至少3小時，直至燕窩和銀耳酥爛即可。