小米燕窩怎麼吃

『壹』 嬰兒燕窩粥的做法大全

每一個人在嬰兒時期是很需要補充營養的，這關繫到以後的身體生長問題。但是嬰兒的腸胃比較薄弱，不能吃營養物質太高的東西，如果食用，就會造成營養過剩，形成肥胖。所以嬰兒食用的營養品需要是溫和腸胃的。燕窩就有這種功效，所以很受媽媽們的歡迎，經常和粥一起熬給嬰兒吃。那麼嬰幼兒燕窩粥的做法有哪些呢?

一、燕窩稀粥

當小寶寶長大，開始吃粥的時候，也可以把燕窩加入粥內，讓他們吸收燕窩營養。材料用燕窩3克，浸發後洗凈;白米25克，水大半碗;先把粥燉1個小時，然後把燕窩放入粥裡面一起燉半個小時即可。如果不想每次都要浸洗燕窩，也可以用一個折衷的方法，就是預先燉好一大碗燕窩，放入冰箱備用。當小寶寶的粥煮好後，加入一湯匙已燉好的燕窩，把粥再煮開便行。燕窩方面，適宜用屋燕，選擇白燕最佳。

二、燕窩魚蓉粥
小病初愈或者想平衡一下腸胃，一碗燕窩魚蓉粥是最適合不過的。材料鯇魚(草魚)魚腩一個，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟後去骨製成魚蓉。燕窩15至20克，浸泡後洗凈;白米50克。3至4飯碗水煲開後放入白米，先慢火煲約一小時，再把燕窩放入一起燉半個小時即可。燕窩粥煲好後，加入准備好的魚蓉，再放上少許香菜。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。
小貼士：
八個月嬰兒吃一克干燕窩，泡發後約10克左右，一周可以吃3次。小孩吃燕窩清燉，加牛奶或加入各類水果做成甜品都可以，一般幼兒對甜的味道偏愛，所以可以製作各類甜食。在我們燕窩原產地，一般8個月以上的嬰兒就喂養燕窩。小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。燕窩是滋養保健養生食品，在作為保健調養時必須耐心長期食用才能起到預期的作用。

『貳』 燕窩的吃法是怎樣的如何正確吃燕窩啊

燕窩做法如下：僅供參考：

1、取一盞燕窩放於碗中。

2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。

3、浸2個小時後換水一次。

4、燕窩再繼續浸發3個小時，放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。

雪耳燕窩的做法：把燕窩和雪耳加在一起燉即可，據說雪耳是國產燕窩，其實功效還是差挺遠的呵呵，不過一起燉也不錯。

還有木瓜燕窩、雪梨燕窩、雪蛤燕窩的做法等等，其實都差不多哦，要做哪種類型的，加相應的材料就是了，紅棗、蓮子也可以加進去。

『叄』 小米燕窩粥怎麼做

用料：
主料

燕窩1個

小米100克

棗(干)5顆

小米紅棗燕窩粥的做法：
1.把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水
2.泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透，泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍
3.把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
4.燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條(這樣處理後再燉煮效果更好)
5.取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用
6.取一個大點的鍋子，把小米倒入
7.再加入五小碗清水(約1000毫升)
8.加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠
9.開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻
10.煮開後放入泡發處理好的燕窩，放入紅棗
11.小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖
烹飪技巧

1、鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2、品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3、燕盞泡開後，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅硬處剪開或者用手撕開成細條;這樣處理後再燉煮效果更好。
4、燕盞泡發後如果是用明火隔水燉煮的方法，那麼需要60—90分鍾;而碎燕條泡發後用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那麼時間要適當延長。

『肆』 燕窩怎麼吃最佳

燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有效果。一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩，孕婦可以適當的加大使用量，每次推薦使用5-6克，小孩子需要根據具體情況酌減燕窩使用量，建議每次吃1-2克。

『伍』 燕窩粥怎麼做最好吃

材料：燕窩15克(干品)，粘米150克。
做法：
(1)燕窩用溫水浸潤，揀去雜質、絨毛，用清水洗凈。
(2)粘米洗凈，與燕窩一齊放人清水鍋內，武火煮滾後，改文火提成粥，調成甜粥或鹹粥均可。
功效：
健脾潤肺，潤膚養顏。
適應症：
用於脾虛血少，肌膚乾燥，面部皺紋;或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，乾咳;或虛勞贏弱，胃弱食少;或肺結核咳嗽氣短等。

燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結築成的燕巢窩，性味甘，平;功 能養肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用於調理虛勞贏弱之佳品，燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。燕窩粥可以有美容養顏的作用，對於肌膚不好的人群來說有調理的作用，還可以起到健脾胃的作用，同時也可以美容養顏，對於養胃養肺是不錯的選擇，而且還可以緩解煩躁。適合秋季食用、

『陸』 燕窩有什麼吃法嗎

燕窩的食用方法

1、木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。

2、干撈燕窩

首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒乾的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

3、紅燒官燕

先將燕窩置於水中充分泡開之後換水，再泡半個小時，然後同小米一起一熬成粥。粥稠之後加入適量的薑糖。此粥最適合女性 在經欺即將結束後每日食用,其具有緩解痛經,滋陰潤燥之功效。

6、清燉燕窩

把5克燕窩充分泡開之後,加半碗水,隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用,具有美容養顏、助睡眠之功效。

『柒』 燕窩的正確吃法和用量

燕窩的6種吃法

1、燕窩小米薑糖：先將燕窩置於水中充分泡開之後，換水，在泡半個小時，然後同小米一起一熬成粥，粥稠之後加入適當薑糖。此粥最適合女性在經欺即將結束後每日食用，其具有緩解痛經，滋陰潤燥之功效。

2、清燉燕窩：把5克燕窩充分泡開之後，加半碗水，隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用，具有美容養顏、助睡眠之功效。

3、銀耳雪梨燕窩糖水：將燕窩、銀耳分別泡發之後，同切成塊的雪梨一起隔水燉湯，食用前加適量的冰糖即可。此方具有滋陰潤肺、提高免疫力之功效，特別是對有呼吸系統疾病、肺病的患者更具保健功效。

4、牛乳燕窩：按普通做好提前燉好燕窩，然後溫熱牛奶，將兩者混合並攪拌均勻即可。牛乳燕窩適合睡前飲用，其有改善女性寒質體質，另外對脾胃虛幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

5、燕窩核桃露：把核桃磨成粉，燉好燕窩，將兩者攪拌在一起，可依據個人口味適當加入冰糖也可不加。燕窩核桃露最適合懷孕的准媽媽經常食用。

6、木瓜燉燕窩：先將燕窩置於水中浸泡一個小時，然後倒掉，換掉水在浸泡半個小時，將木瓜去皮去核，然後切成塊，同燕窩一起放到燉盅中加蓋隔水燉兩個小時後，冷切之後就可食用。木瓜燉燕窩具有豐胸美容之功效，最適合女性在經期結束後食用。

『捌』 燕窩小米粥做法與功效

小米燕窩粥的做法

小米燕窩粥

用料：干燕窩，小米，紅棗，冰糖。

做法：

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入適量的冷純凈水。

2、將干燕窩泡發，並順著燕絲的紋理將燕窩撕成條，並將燕窩中的絨毛清理干凈。

3、將燕窩清洗干凈，瀝干備用。

4、將紅棗清洗干凈，去核備用。

5、將小米倒入鍋中，加入適量的純凈水，加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠。

6、開蓋加入1.5小碗清水，攪拌均勻。待鍋中的小米粥再次沸騰的時候放入瀝乾的燕窩條。

7、燉煮20-25分鍾後加入紅棗和冰糖再燉煮3-5分鍾即可。

注意：小米燕窩粥的做法多樣，本文中的小米燕窩粥僅僅是最簡單的一種做法，為大家作為一個參考。在做小米燕窩的時候還可以加入海參製成小米海參燕窩粥，不僅可以養脾胃還能美容養顏。

食用小米燕窩粥的功效

小米燕窩粥養胃健脾

小米燕窩粥含有豐富的膳食纖維、鉀、鐵等微量元素以及大量的維生素E，具有養胃健脾的功效。此外食用小米燕窩粥還可以能促進食慾，增強免疫力，促進生長發育並且對缺鐵性貧血有很好的預防和輔助治療的功效。

哪些人適合吃小米燕窩粥

小米燕窩粥可以健脾養胃，補血，增強免疫力。對於脾胃不和、老胃病、缺鐵性貧血患者、免疫力低下的人來說，食用小米燕窩粥對其病症具有很好的調理和輔助治療的作用。

『玖』 燕窩粥做法步驟簡單

主要材料

燕窩1個 小米100克 棗(干)5顆 枸杞子多個

調味品 礦泉水100克 水1300ml

小米燕窩粥的做法

1.把干燕盞清洗表層，放干凈器皿中，倒進100ml礦泉水

2.泡開5鍾頭或更長，至燕盞徹底發大至透亮，泡開好的燕盞大概是原凈重的6-7倍

3.把泡開好的燕盞放進濾網內清洗干凈，若有細微的毛絨用醫用鑷子挑出來

4.燕盞徹底泡開後，沿紋路掰成條形，燕頭偏厚處裁開或撕掉成細細的(那樣解決後再燒煮實際效果更強)

5.取一杯小米，5顆大棗清洗下預留

6.取一個大些的大鍋，把小米倒進

7.再添加五小盤子冷水(約1000ml)

8.蓋上火災燒開後，轉文火慢煮30分鍾至粥變粘稠

9.打開表蓋添加1.5小盤子冷水(約300ml)，攪拌均勻

10.燒開後放進泡開解決好的燕窩，放進大棗

11.文火慢煮30分鍾就可以，期內需要持續拌和避免 糊底，在起鍋前十分鍾放進枸杞子，拌和，而吃那時候可依據自身喜愛添加純蜂蜜或是老冰糖

做菜方法

1、辨別是不是特干燕窩的方法是，干燕窩侵泡後的發頭實際效果非常好，約是原凈重的6-7倍，這能夠證實是特干燕窩。

2、質量好的燕窩燒煮結束後呈詳細的條形構造，口味Q彈滑爽而且吃上來有股蛋白質的芳香。

3、燕盞泡發後，可沿紋路掰成條形，燕頭硬實處裁開或是用力撕掉成細細的;那樣解決後再燒煮實際效果更強。

4、燕盞泡開後如果是用用火隔水燉煮的方式，那麼需要60—90分鍾;而碎燕條泡開後用用火防水防火文火燉燕窩，一般45鍾就可以了。假如用電燉鍋來燒煮，那麼時間要適度增加。

『拾』 燕窩怎麼吃最好呢

我們吃過燕窩的都知道燕窩其實它是沒有味道的，所以很多愛美食的人在這上面犯了難，燕窩沒有味道，很難吃下去，所以今天我為大家准備了幾道可口的燕窩美食

4、小米紅棗燕窩粥

把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100毫升純凈水，泡發5小時及以上。

將泡發好的燕窩撕成條狀，並將紅棗洗凈，再加入五小碗清水入鍋中，蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變稠，開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升)，攪拌均勻

煮開後放入泡發處理好的燕窩，放入紅棗，小火慢煮30分鍾，期間需要不斷攪拌防止粘底，吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可！

上面是幾種燕窩的食用方法，對於燕窩這種極具營養價值的食物而言，從烹飪方面進行更多的嘗試，才能更加有利於我們對燕窩的吸收，也能進一步加深對它的認識。