20克燕窩要多少冰糖

『壹』 燉燕窩的做法 燉燕窩怎麼做 燉

燉燕窩的做法：
一、燉燕窩：
用料：
燕窩一盞大約5-7克、燉盅一台、冰糖、枸杞和紅棗。
做法：
1、取出的白燕盞一盞放入清水中；
2、浸泡
首先，將白燕盞置於清水內浸泡1小時，期間簡單清理其中的燕毛等雜物。由於我們的燕窩品質上乘，清潔度極高所以在挑洗時毫不費神。然後，將浸泡之水倒掉。然後加入清水再次浸泡1個小時，直到幾乎完全泡開。（若有燕角部分，可將燕角剪下單獨浸泡3—4個小時左右，直到可以將其撕剝為一片一片狀。）
3、撕開燕窩
由於在浸泡過程中燕窩並非完全散開。這時，可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀，燕角連接部位盡量撕得均勻些，以便燉煮。

4、清洗、過濾。
5、隔水文火燉煮
將撕好的燕窩放入燉盅或碗內，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鍾即可。
二、冰糖燉燕窩
用料：
燕窩16克、冰糖50克、純凈水500毫升。

做法：
1、燕窩提前泡軟，時間要根據燕窩的新陳程度來決定，如果買回家已經放一段時間了，可能要提前一晚浸泡，如果是新燕窩，泡一個多小時就軟了。
2、泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網里再用水沖一下，控水。
3、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。
4、蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時。
5、開蓋加入冰糖，再燉10分鍾令冰糖融化。
6、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里，放進冰箱，冰鎮的燕窩更美味。
三、冰糖紅棗燉燕窩
用料：
棗干20克、燕窩1盞、冰糖20克。

做法：
1、燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛，然後將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的。
2、清洗過後的燕窩用漏勺瀝干水份。
3、將燕窩全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米。
4、將燉盅放入湯鍋內，鍋里的水到燉盅的1/2處。
5、大火燒開轉小火隔水燉30分鍾，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標准。
6、紅棗沖洗凈，放入鍋內加入適量清水煮60分鍾，調入冰糖融化成紅棗冰糖水。
7、取適量紅棗冰糖水與燉好的燕窩混合即可食用。

『貳』 冰糖紅棗燉燕窩怎麼做

這里為你介紹一個簡單的做法，可以嘗試一下哦！
首先准備材料:大紅棗20顆，燕窩1盞，冰糖20克，水適量。
燕窩用涼白開或純凈水浸泡6小時，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛，然後將燕窩撕成細條，如果是燕角盡量撕開成一片一片的；
清洗過後的燕窩用漏勺瀝干水份；
將燕窩全部放入洗凈的燉盅內，加入純凈水或涼白開浸過燕窩2厘米；
將燉盅放入湯鍋內，鍋里的水到燉盅的1/2處；
大火燒開轉小火隔水燉30分鍾，燕窩表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標准；
紅棗沖洗凈，放入鍋內加入適量清水煮60分鍾，調入冰糖融化成紅棗冰糖水；
取適量紅棗冰糖水與燉好的燕窩混合即可食用
。

『叄』 正確燉冰糖燕窩方法 燉冰糖燕窩的方法

1、材料：燕窩50克，冰糖30克。

2、把干燕窩漲發後洗干凈；

3、坐鍋，倒入清水，放入冰糖，待溶開後，撇去浮沫，將燕窩下鍋略燙一下，然後撈在湯碗內；

4、將鍋中的湯繼續燒開，起鍋澆在湯碗內即可食用。

『肆』 燉一片燕窩大約需要多少克冰糖

燕窩分沒有加工的毛燕窩和干凈的燕窩。毛燕從燕屋或岩洞採摘下來後晾乾從3--20克++，要看這個燕窩是金絲燕第幾次造窩。干凈的燕窩，燕盞可以從3克到15克左右，看加工工藝。

『伍』 燕窩的做法與吃法分別是

可以做成「清燉燕窩」食用，做法如下：

用料

主料；燕窩3盞。

輔料；冰糖20克、椰汁1瓶、薑片3片。

清燉燕窩的做法

1、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。

『陸』 飩一碗冰糖燕窩大概要多少克燕窩

成年人每人每天3-5克，兒童每人每天2克的量，參考該標准燉煮燕窩便可。吃燕窩貴在堅持，一次吃多了身體吸收不了也沒有任何意義。冰糖建議等燕窩快燉好再下，下早了燕窩容易化水，影響口感。經驗之談，希望對你有幫助。若有其他問題，聯系。

『柒』 燕窩一次用量是多少，要怎麼弄來吃

◆ 燕窩的食療價值是要持之以恆服食才見功效的。對為提升體質、滋陰養顏、延年益壽者，可每星期進食一碗；能每天早餐前吃一湯匙 (約 2 克乾燕盞)，長期服食，效果更佳。

◆ 用於病後復原保養或治療疾病的補助劑，最好每天早晚餐前吃一湯匙。每次食用，必須用乾凈的匙羹，以保證衛生。

◆ 燕窩要先用清水浸透，待其吸水發大：白燕盞須浸泡二小時，黃燕盞浸泡四小時，血燕盞則須浸泡十二小時；浸過燕窩的水不用保留。把浸泡的燕箋放在掌心上，用不鋼鉗揀去細毛。將浸透的燕窩放在雙層不鋼過濾網內，一邊沖洗，一邊把燕窩撕開，便可將雜質沖去。

◆ 撈出切成小條，放燕窩入燉盅中，注入滾水，以剛蓋過燕窩為好。

◆ 放燉盅於沸水鍋中，沸水約及燉盅一半高度。

◆ 白燕盞用文火燉三十分鍾；黃燕盞燉三十五分鍾；血燕盞燉九十分鍾。

◆ 加冰糖或鹽調味服用

『捌』 來說說燉燕窩要怎麼燉，燉多久

燉燕窩燉2小時左右。
主料：燕窩3盞。
輔料：冰糖20克、椰汁1瓶、薑片3片。
做法步驟：
1、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。
2、浸泡濕潤開來後，把它撕開。
3、流動清水慢慢沖走羽毛雜物，然後用溫溫的飲用水浸泡過濾。
4、冷水時，用燉盅試水。將燉盅放在大煲里，然後加入清水，到燉盅的2/3處即可。然後取出燉盅，燒開水。
5、將燕窩放到燉盅里。
6、加入適量的冰糖和薑片。
7、水燒開後，放入紗布，然後放上燉盅。
8、蓋鍋，大火燉2小時。
9、按照個人口味加入椰汁，可以加也可以不加，直接吃。

『玖』 冰糖燕窩的家常做法

前言
燕窩中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。
因此，是一種純正的天然保健品。
燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。
材料
主料：燕窩10g；
輔料：冰糖20g
冰糖燕窩
1
血燕兩只，放水中泡開，撕成一縷一縷的細絲，仔細挑去可能出現的燕子細毛。
2
整理感覺的燕窩，放在碗中，加水七分滿。
3
再加上冰糖。
4
上鍋燉一個小時，至燕窩軟爛即可。
小貼士
燕窩中會混雜一些燕子的細毛，要仔細挑去。

『拾』 請教冰糖燕窩的做法

1、准備好所有原料
2、血燕放入碗中，倒入清水浸泡（建議血燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物）
3、血燕放入碗中，倒入清水浸泡（建議血燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物）
4、把燕窩按紋理撕開成絲狀，換上清水繼續浸泡1小時左右，此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面，開始清理燕子毛。（燕子毛非常細小，可以用鑷子夾，我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質高的燕窩一般雜毛不多）。這一道浸泡血燕的水過濾後別倒掉，留用。然後把清理後的血燕再換二三次水以反復清洗，之後瀝干
5、蒸鍋中放入清水燒開，燉碗里放入冰糖和血燕，注入過濾干凈的浸泡過血燕的水，水沒過血燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時左右，冰糖燕窩便燉好了