燕窩用自來水泡了怎麼辦

① 燕窩泡發可以用自來水浸泡嗎

不可以，有兩個原因：
1.
燒自來水次數多了，水壺內部會有水垢對不，如果燕窩用自來水泡發，自來水是被吸到燕絲里去了，到時候燉煮後燕窩的口感變了，那就不好了；
2.
據說自來水中含有的物質會與燕窩反應；
3.
燕窩的發頭情況與水質有很大的關系，自來水泡發效果可能沒有純凈水或涼白開好。

② 燕窩如何泡發

燕窩泡發方法：

1、取一盞燕窩，放入純凈水泡發1小時。

③ 燕窩千萬不能這樣泡，這些禁忌你都做過嗎

誤區一：什麼水都可以用來泡發？

在工作中，品鑒師李麗遇到很多消費者直接用自來水泡發燕窩，這是不可以的。自來水經過殺菌消毒處理，會殘留氯氣，泡發燕窩會造成營養流失。另外，自來水水質偏硬，會使燕窩泡發的速度變慢，以及發頭不足。

正確做法：用純凈水來泡發燕窩。

誤區四：泡發燕窩的水可以直接用來燉燕窩？

天然的燕窩含有微量的亞硝酸鹽，泡發過後的燕窩水含有亞硝酸鹽。品鑒師李麗建議大家，不要用泡發水來燉燕窩。

正確做法：燉燕窩時，用純凈水來燉。

④ 燕窩的浸泡方法

燕窩的溫發

燕窩的溫法是指用常溫純凈水浸泡燕窩。將燕窩放入較深的容器中，加入適量的純凈水（水可以加的稍稍多一些，因為燕窩跑法需要吸水，水太少，燕窩發不起來），然後將容器放到避免陽光直射的地方靜置4小時左右即可。

如果燕窩長時間浸泡在自來水中，會導致燕窩中的營養物質遭受破壞。而且自來水屬於「硬水」，會減慢燕窩的泡發速度，增加燕窩的泡發時間，並且燕窩的發頭也有影響。

泡發燕窩選擇的容易一定要干凈無油，做好選擇純白色，尤其在挑毛的時候能夠更清晰看到雜質，並且在燕窩跑法1-2小時左右就要換一次水，可以減少燕窩中的雜質，如果泡發的水混了也要換水。還有最重要的不要用鹼發，會破壞燕窩的營養。

⑤ 清洗，燉燕窩可以用自來水嗎

可以用自來水，燉法如下：

准備材料：燕窩3盞、冰糖20克、椰汁1瓶、清水適量、薑片3片

一、首先燕窩用清水浸泡一個下午。

⑥ 燕窩可以用自來水清洗嗎燉，泡都是用礦泉水，清洗用自來水，營養會流失嗎

燕窩是眾人皆知的包養補品之一，燕窩富含豐富的膠原蛋白，能夠讓肌膚變得更光滑。在燉燕窩之前，很多人會問到，燕窩要如何清洗，燕窩要如何浸泡。如果沒有處理得當，不僅影響口感，同時也浪費了這一昂貴的資源。那麼，燕窩要怎麼泡呢？

泡燕窩，最重要的是要耐心，如果為了更方便，也可以直接一次性多泡一些，泡發好的燕窩，可以在冰箱裡面可以保存一個星期左右。接下來教大家如何正確的泡燕窩。

【材料】

准備瓷碗或者玻璃碗一個。碗裡面不能有污漬，尤其是油漬。

【水質】

在泡燕窩的時候，最好用純凈水，或者用涼白開。千萬不能用自來水。自來水會破壞燕窩的營養，如果用自來水清洗泡發燕窩，可就得不償失了。

【水溫】

泡發燕窩要用涼水泡發，一開始直接用開水泡發燕窩的話，容易導致燕窩的營養流失，同時也會影響燕窩的整體口感。在水溫方面，要控制在20度左右才是最佳。

【時間】

泡發燕窩到底要多久呢？泡發燕窩怎樣才算真的泡發好了呢？泡發燕窩的時候，一般會有兩個步驟，首先要先泡發2小時左右，等燕窩稍微泡發開了些之後，我們開始清洗燕窩，以及處理燕角。清洗干凈之後，繼續泡3小時左右。

【燕窩泡發之後的水可以繼續燉嗎】

亞硝酸鹽是燕窩本身會殘留的一些物質，再者，在泡發燕窩的時候，會有一些雜質，或者燕窩的燕窩殘留，因此，我們在清洗的時候，要將水倒掉。除此之外，亞硝酸鹽會溶於水，因此，泡發之後第一遍的水，是不能留下來的。但是，燕窩泡發一般不止用一遍水，我們在浸泡的最後以便，水一般是可以留下來的。

這么一看，泡發燕窩，最主要的還是耐心和細心。燕窩本身比較昂貴，因為我們在泡發的時候，一定要認真清洗，泡發時間不能太短。只有認真泡發好了的燕窩，才能夠最大程度的保留燕窩的價值。

⑦ 燕窩可以用自來水泡發嗎

燕窩可以用自來水來泡發，效果還是相對不錯的，可以應用。

⑧ 燕窩泡發燉煮可以用自來水嗎

可以。
用料
材料
燕窩
枸杞
做法
1. 取一袋3克的燕窩，備好一個小碗

2. 把燕窩放進碗中，用純凈水，讓水完全浸沒燕窩

3. 泡4-5個小時，燕窩完全發開，用小鑷子將燕窩上的

4. 把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細毛清掉，這可是個細致活，好在細毛不是很多成細絲，泡好的燕窩手感還是很不錯的，細滑有彈性

5. 碗里重新加清水，沒過燕窩一指的量

6. 一般燉都用電燉鍋，主婦加沒有，就用燉盅放到鍋內，隔水，用電磁爐的燉煮檔直接燉的，這個中間要注意加幾次水，燉制時間60分鍾

7. 燉好出鍋之前，加了幾粒枸杞籽

⑨ 燕窩可以用自來水泡嗎 燕窩用自來水泡有事嗎

燕窩最好不要用自來水泡發哦。自來水水質偏硬，會影響燕窩的泡發。建議用礦泉水、純凈水、蒸餾水泡發，實在不行，涼開水也成