歷代皇帝為什麼喜歡燕窩

Ⅰ 男士可以吃燕窩嗎大家推薦下吧。。。

《本草求真》載燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中。《本經逢原》記載燕窩能使金水相生，腎氣滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。《食物宜忌》記載燕窩壯陽益氣、和中開胃、添精補髓。
自乾隆起歷代帝王每日必食暫且不說，現在新、港、台藝人中常吃燕窩的就有成龍、劉德華、古巨基、古天樂、阿杜、任達華等，劉德華演唱會前只吃燕窩保持精力。體育明星也是燕窩的忠實消費者，跨欄冠軍劉翔、籃球第一時尚先生杜鋒、乒壇名將波爾、羽壇張軍、網球大師貝爾鍾情燕窩的報導紛紛見諸報端。
燕窩，似乎在很多男士的觀念中，就是女士的專利。 其實，大多數名人紳士都有服用燕窩的習慣。

從養顏的角度來說，男性的膚質跟女性有很大的不同。男性荷爾蒙刺激皮脂分泌，皮脂腺和汗腺都比較大，面部生長胡須。皮膚偏油性容易油膩，酸度比女性高，分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此，保持皮膚的水分及乾爽就顯得尤為重要了。燕窩中的膠原蛋白成份，有助於補充水分及提升男士皮膚的儲水能力，同時控制過剩的油脂，令皮膚保持乾爽。此外，燕窩中的膠原蛋白成份還能夠使的男士的指甲變得更強韌，頭發長得更濃密，關節也比以往更活動自如。

從增進腦部功能的角度說，燕窩中含有關鍵成份――唾液酸。燕窩是目前人類惟一從食物中攝取唾液酸的渠道。神經節苷脂是一系列含有唾液酸的鞘糖脂的總稱，是神經元中主要的糖共軛物，攜帶了大腦內多數的唾液酸，佔大腦中總脂肪含量的10%。缺乏足夠的神經節苷脂與嚴重的神經炎有關。小鼠缺乏復合性神經節苷脂以及含唾液酸的神經節苷脂會出現軸突變性，髓鞘形成缺陷，低神經傳導性以及行為性神經病變，進一步說明神唾液酸在神經元發育中的潛在重要性。

值得關注的是，隨著年齡的增長，人體腦細胞會明顯地逐漸減少，但在腦細胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。研究發現，女性大腦兩側失去的腦細胞大致相等，而男子大腦左側失去的細胞數量大約是右側的兩倍。男性喪失的腦細胞大多是與語言、推理等認知能力有關的腦細胞，因此男子患老年性痴呆症的比女性多。因此，燕窩中的唾液酸成份能夠有效的幫助男士減少腦細胞的死亡速度，從而降低男士認知能力的退化，以及患上老人痴呆症的概率。

從養生角度來說，隨著生活水平的提高和男士參與商務活動的頻率日益增多，吸煙或被動吸煙、飲酒的會造成對呼吸系統的損傷。加之通常工作壓力大，精神緊張、睡眠不足、長期使男士的身體處於亞健康狀態。我國的亞健康人群在30歲到45歲這一年齡段里非常普遍，在城市人口中大約佔到70%。燕窩對男士有良好的補腎強肺，防止虛損等功效，對於日夜操勞，以煙解乏的成功男士來講是再好不過的滋補品了。

Ⅱ 男女老少吃燕窩的好處

「衰老是不可抗拒的自然法則，也是人生命活動中一個漸進的過程。人到了40歲以後，機體形態和機能便逐漸出現衰老現象，通常認為45～65歲為初老期，65歲以上為老年期。」
張同泰名老中醫說，老年人各臟器功能減退，免疫功能下降，在醫生指導下服用一些滋補品，無疑對祛病強身、健身延壽是大有好處的。但是不同的滋補品屬性不同，老年人要根據自己身體的實際狀況選擇適合的滋補品。
燕窩，性平味甘，入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補而不致燥，潤而不致滯，為葯中至平至美之味者也。清代自乾隆皇帝至慈禧太後御膳，每日都少不了燕窩。燕窩的滋補益壽功效也在歷代醫書中都得到了肯定。
隨著年齡增加，老年人的毛發逐漸變細並開始脫發；皮膚也變得鬆鬆垮垮，暗淡無光；骨骼的彈性和韌性降低，脆性增加，這些都是由於體內膠原蛋白大量流失所造成。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構成網狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，並為表皮輸送水分，老年人經常食用可以減少掉發，面色紅潤，並且增加骨骼的彈性和韌性。老年人神經組織的衰老也不可小覷。腦細胞數自30歲以後呈減少趨勢，60歲以上減少尤其顯著，到75歲以上時可降至年青時的60％左右。加上腦血管硬化，腦血流阻力加大，致使腦功能逐漸衰退並出現記憶力減退，健忘，失眠，甚至產生情緒變化及某些精神症狀。燕窩中的關鍵成份——唾液酸，主要作用於人體腦部，能夠有效的幫助老年人減緩腦細胞的衰老速度，抑制記憶力的衰退。且燕窩也是目前唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。

Ⅲ 吃燕窩的好處

燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質性唾液形成的可食用鳥窩。

燕窩的分類：
1.按採摘地點分為屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。
2.按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕。
金絲燕是清潔後可食用的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子築的窩，燕窩含量極少，不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩，清潔後可以食用。
3.按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網。前面三種依據採摘運輸後的破損程度分出等級，燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕築巢時在牆壁的根基粘合部分，口感香濃。白燕網是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑。
4.此外按顏色分為白燕、血燕、黃燕。至於官燕、貢燕等的說法均指盞型完美極品頭生燕窩。

《中國醫學大辭典》記載燕窩有以下功用：益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、治膈痰（入梨和冰糖蒸食）、痰喘（秋白梨去心，入燕窩，先用熟熱水泡過，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之）。

具體可以參考以下文章：

1.燕窩之父在線留言19個最常見燕窩問答 http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=326
2.燕窩之父精選燕窩食療 http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=327
3.燕窩的醫葯葯理作用與臨床應用 http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=195
4.歷代燕窩醫方文獻 http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=89
5.白燕、血燕權威營養成份表 http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=82

由於燕窩自明朝以來，不僅為歷代醫方醫書所肯定、為歷代美食所記錄、而且廣為文人學士所吟詠，《紅樓夢》中描寫燕窩就達十幾次之多，因此深受自乾隆起歷代皇帝嬪妃所喜愛，現在的電視劇中也能經常看到。

參考文章：1.明清筆記燕窩大全http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=180
2.歷代燕窩食譜文獻http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=90
3.清朝歷代帝王食單大全及滿漢全席菜單http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=250
參考資料：全球最大環保燕窩門戶 www.nestworks.net

Ⅳ 找有關吃燕窩的有意思的故事，古代人或者名人與燕窩的故事

有人認為食用燕窩的歷史可以追溯到1500年前的唐代。燕窩被認為是被航海水手從南洋一帶帶回的珍貴禮品，供奉給皇上的貢品。在那個年代，食用燕窩是皇帝和皇族的特權，官燕就是由此而來源。

有史料記載，早在唐朝，中國就已用瓷器與北婆羅洲大尼亞岩洞所產的燕窩進行物物交換。有證據發現在北婆羅洲既是現稱加里曼丹的西北部一個產燕窩的山洞附近，曾發現唐代（西元618至907年）的瓷器。有學者因此認為，這可能是將燕窩運往大唐帝國的證物。

唐宋時代中國與南洋和印度洋各國海上航行和貿易已相當發達，產燕窩的山洞附近發現有唐代瓷器，也只能說明會有使用唐代瓷器的人到過此地，不足以說明燕窩採集後運往大唐帝國。如果能發現當時的文字記載，那才是最有說服力的。最可信的燕窩輸入中國，有記載可查的是在17世紀後期，即清朝年間。

第一個吃燕窩的人：沙多羅諾
據《百事通》一書記載：在古時候，中爪哇有個叫沙多羅諾的人。有一天，他看到許多燕子飛到海邊高山的岩洞里去，因為好奇爬上山崖到山洞裡面看，看見裡面除了有許多燕窩。他摘下燕窩帶回家並煮來吃，覺得味道不錯。消息傳開後，當地很多人都去岩洞里摘燕窩。漸漸的燕窩就傳開來了。

第一個吃燕窩的中國人：鄭和
據傳說，第一個吃燕窩的中國人是明朝的航海家鄭和。西元1405年至1433年，鄭和曾七下西洋。有一次，他的船隊在下西洋的途中遭遇了暴風雨，停靠在馬來群島的一個荒島上，被困數日，食物短缺。鄭和在無意中發現，荒島的斷石峭壁上懸掛著許多白色的鳥窩，命令部下採摘下來，用以充飢。數日後，發現船員個個精神抖擻，顏色紅潤。於是，在船隊回國時，鄭和帶了後來被稱為燕窩的補品獻給明成祖。不過，這只是流傳於民間的一個傳說，從現有的史料來看，中國食用燕窩的歷史要遠遠早於明朝。

Ⅳ 歷史上的皇帝和妃子們每天吃什麼美食

在古代，老百姓每天都是吃不飽穿不暖的狀態，有些家裡有糧食的，就是特別幸福的事情，什麼事情都不怕了，能吃飽飯，就是最開心、最高興的事情了。

古代皇帝的御膳需要一個人去試餐，怕菜有毒，吃飯的時間、菜品、水果的新鮮不新鮮、湯類都會有專門的人去管理、記錄，這些都會記錄在冊。皇帝的菜品一般會有二十多種，兩湯兩粥、雞鴨魚肉、蔬菜水果、山珍海味都會很全面的。皇帝平常也會補補身體，吃吃燕窩鹿茸之類的。因為皇帝要傳宗接代，身體要足夠的強壯，所以要多補補，而且處理嬪妃們之間的關系和問題也是很燒腦的，所以更需要補身體了。皇帝有時候會和自己特別寵愛的妃子一起進餐。

Ⅵ 黃帝大壽吃燕窩

「乾隆是中國歷史上執政最長的皇帝之一，也是有史以來年壽最高的帝王。他少年得志，青年登極;他開疆拓地，六下江南;他的盛世功績為後世贊譽;然而史冊中記載的更有那說不盡的逸事奇聞。自古帝王多短命，唯獨清朝乾隆皇帝活到八十九歲高齡，成為我國古代帝王中長壽之首，被稱為"古稀天子"。乾隆為何能如此長壽?乾隆有何養生術?根據清朝皇宮的老檔案記載：乾隆幾次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窩粥，其目的主要是為了養生滋補需要，而不是別的。」 此文章是來自燕婉兒燕窩微博文章。所以黃帝大壽吃燕窩是很正常的事情

Ⅶ 清朝宮廷春節御膳菜單，各位皇帝都喜歡吃什麼菜

清朝宮廷春節御膳菜單，康熙愛吃東北的，乾隆愛吃鴨子，光緒皇帝喜歡吃海味菜。春節特別吃口餃子。

清朝努爾哈赤從關外入主中原以後，不僅保留了明代的國宴所具有的菜，還帶入了關外的野味和傳統食物，相當於融合了各家技術，讓各種菜的水平登峰造極。眾多皇帝有各種御廚，有時還會特招不同地域的名廚入宮燒飯 。記載中的滿漢全席，就有108道菜，南北菜各有54道。

有研究後發現，康熙愛吃的食物，用的原料主要是東北產的各類獸肉和羊、雞、豬肉等。乾隆皇帝喜歡吃燕窩、蘇州菜點、鍋子菜和素食等，但不喜歡魚類烹制的菜餚。而且乾隆皇帝注重養身，平時很注重搭配，特別有名的就是喜歡吃鴨子。光緒皇帝喜歡吃魚翅、海參、海蜇等等的海味菜。但春節的時候，皇帝最重要的一頓就是大年初一早的幾個餃子，預示一年的吉利。

Ⅷ 華人愛燕窩，鄭和下西洋有什麼歷史故事

你可能聽過「鄭和下西洋，華人吃燕窩「的表述,這出自燕窩飲料品牌」華人愛「，事實上，這也是中國人食用燕窩歷史溯源的寫照。

燕、鮑、翅、參，燕窩作為中國四大傳統名貴食品之首，大養肺陰，補而能清。然而，燕窩如此受華人追捧，卻基本依靠進口，那麼，燕窩是如何傳入中國，華人愛食燕窩又是如何風靡的呢？

華人愛燕窩，始於鄭和下西洋

提起鄭和，作為中國明朝的航海家、外交家，他在中國的航海歷史所做出的卓越貢獻眾所周知，然而大多數人並不知曉，鄭和也是中國歷史上第一個把燕窩帶回中國的人。

據史書記載，早在鄭和下西洋時，遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島的一個荒島處，食物緊缺。他們無意間發現了藏在懸崖峭壁上的燕窩，於是，鄭和就命令部屬採摘，洗凈後用清水燉煮，用以充飢。數日後，船員個個神采奕奕，中氣頗足。回國時，鄭和帶了一些燕窩獻給明成祖。從此，燕窩成了中國人割捨不掉的珍饈補品，鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。

Ⅸ 海錯圖作者對現代人們追逐燕窩營養的現象持什麼態度

海錯圖作者對現代人們追逐燕窩營養的現象持有的態度是不矯情，不抬杠，堅持自己喜歡的就好。
1、《海錯圖》是清代畫家聶璜繪制的，書中一共描述了300多種生物，還記載了不少海濱植物，是一本頗具現代博物學風格的奇書。
2、聶璜用生動的圖片和文字記錄了他在我國沿海親眼所見、親耳所聞的各種生物。因時代限制，書中的記述有些誇張，但妙趣橫生，深受清朝歷代皇帝喜愛。