燕窩雪燕是什麼做的

Ⅰ 雪燕是什麼東西有什麼功效

雪燕是蘋婆屬樹木的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕」。雪燕在印度、緬甸、雲南等地均有種植。

雪燕是蘋婆屬（Sterculia）樹木的樹膠，採集各樹種的樹膠混合可製成商品刺梧桐膠，非洲的蘇丹、塞內加爾、印度山區、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產區，在我國雲南地區也有大量采膠樹種分布。

雪燕的功效和作用：

1、雪燕本身有不錯的減肥排脂效果，所以，對於想要擁有好身材的朋友而言，它是個不錯的選擇。

2、它可以幫助補水保濕和讓肌膚變得更緊實一些，想要美膚的朋友可以服用它；

3、它能夠潤腸通便讓你免受便秘問題困擾；

4、它可以幫助人體達到增強抵抗力和抑制癌症效果。

雪燕謹慎食用人群：

一是易過敏體質人群：如果平時就是易過敏體質，特別是對蛋類過敏的人群，不宜食用雪燕進補。雪燕中含有大量的微量元素，容易引發過敏。特別是易過敏人群，不建議吃雪燕。如果必須要吃，就要留意食用過程中是否出現不適感。

二是感冒發燒患者：人體處於感冒、發燒的時候，身體各器官功能都有所下降，特別是消化、吸收功能。如果這個時候進補雪燕，會增加腸胃的不適。而且，雪燕的營養成分不能完全被身體吸收，造成浪費。最好在疾病痊癒後食用，才可達到增強抵力的目的。

以上內容參考網路-雪燕

Ⅱ 雪燕是什麼有什麼營養

雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕」，主要生長在緬甸和中國雲南地區，越南有少量分布。 雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔採集木髓分泌物，風干而成。它能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。

中文名
雪燕
拼音
xue yan
學名
蘋婆樹木髓分泌物
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
目
錦葵目
科
梧桐科
屬
蘋婆屬
種
蘋婆
分布區域
熱帶地區
收起
物種起源
緬甸地區食用雪燕已經有1000多年歷史，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用。且在東南亞地區也已經流行了百年之久，當地富商家庭的女子都以食用雪燕汁為美容方式。

雪燕樹雪燕樹雪燕樹
雪燕樹

形態特徵
雪燕雪燕雪燕15張
雪燕

雪燕是蘋婆屬（Sterculia）刺蘋婆樹的木髓分泌物，主要產自緬甸和我國雲南地區、越南也有少量分布。

雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔採集木髓分泌物，風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。

物種分類
現在市場上除了緬甸雪燕，還有

Ⅲ 雪燕是什麼東西 有什麼功效

雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質類似桃膠，主要產自熱帶和亞熱帶地區。

功效：能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。

從營養成分來說，雪燕由多糖等物質組成。不溶於水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝膠狀，它們既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，所以可以通過延緩腸道對糖的吸收，降低機體對糖的攝取，以此降低體內的血糖，控制能量攝入。

因此，雪燕可以作為糖尿病輔助治療的食物。此外，作為膳食纖維的一種，吃點也可以起到緩解便秘和促進排便的作用。

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雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔採集木髓分泌物，風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。

Ⅳ 雪燕是什麼東西 有什麼功效

雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕窩」。主要生長在緬甸和中國雲南地區，越南有少量分布。

另外，雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕。

經化學解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。糖的主要功能是提供熱能，每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。

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雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。

Ⅳ 植物燕窩是什麼東西

雪燕俗稱「植物燕窩」。它是雪燕樹的木髓分泌物，在經歷7—15天的自然風干凝結後,形成的顏色清透的結晶。它的主要成分是植物膠質，純天然、低脂肪、富含豐富營養的植物膠原蛋白。

雪燕是雪燕樹的木髓分泌物,在經歷 7—15 天的自然風干凝結後, 形成的顏色清透的結晶,因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕，俗稱「植物燕窩」。

雪燕主要是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物，被戲稱為中國版桃膠。雪燕主要成分是植物膠質，是天然、低脂肪、富含豐富營養的植物膠原蛋白。經化學解析 ,雪燕含有 D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖、D-木糖、L- 阿拉伯糖和 L-鼠李糖等等等結構。

雪燕作為能夠吸水的膳食纖維，在提供飽腹感的同時卻幾乎不提供能量,對控制能量的攝入和血糖有一定的作用, 植物分泌的多糖物質多半口感都非常不錯，若將雪燕和各種水果、食品進行搭配，就能製作出一款款美味的夏日甜品。

Ⅵ 雪燕是什麼東西

雪燕，是蘋婆屬樹木的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為「雪燕」。

雪燕是可以吃的。雪燕泡發倍數為30-50倍。食用時：按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鍾即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。

雪燕能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血壓、高血脂。因而價格昂貴，被養生人士譽為植物珍饈。

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1、雪燕的常見食譜：

一是糖水雪燕：按每人3g雪燕,開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純凈水至沒過食材，小火慢燉20分鍾後，加黃冰糖即可食用。

二是牛奶燉雪燕：按每人3g雪燕,開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純牛奶至沒過食材，小火慢燉20分鍾後，加黃冰糖即可食用。

三是雪燕木瓜盅：按每人3g雪燕,開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加水沒過食材，小火慢燉20分鍾後備用。燉煮雪燕同時，取木瓜一個，豎向切去三分之一，用勺挖瓤洗凈做盅。將雪燕倒入木瓜盅小火再燉10分鍾後加黃冰糖即可食用。

2、雪燕謹慎食用人群：

一是易過敏體質人群：如果平時就是易過敏體質，特別是對蛋類過敏的人群，不宜食用雪燕進補。雪燕中含有大量的微量元素，容易引發過敏。特別是易過敏人群，不建議吃雪燕。如果必須要吃，就要留意食用過程中是否出現不適感。

二是感冒發燒患者：人體處於感冒、發燒的時候，身體各器官功能都有所下降，特別是消化、吸收功能。如果這個時候進補雪燕，會增加腸胃的不適。而且，雪燕的營養成分不能完全被身體吸收，造成浪費。最好在疾病痊癒後食用，才可達到增強抵力的目的。

三是嬰幼兒：不建議嬰幼兒食用雪燕。嬰幼兒時期，孩子的器官並沒有完全發育成熟，進補雪燕，可能會因營養過剩導致器官受到損傷。 所以，嬰幼兒食用雪燕，能夠消化、吸收的營養有限，卻增加了腸胃負擔，得不償失。