燕窩和雪燕一起煮多久

1. 雪燕燕窩可以一起燉嗎

可以一起燉。

燕窩由於含有高量的蛋白質成分，聞著會有一股淡淡的蛋白腥味，吃起來口感軟糯有彈性，燕窩味甘、性平，含有豐富的燕窩酸、蛋白質、唾液酸等營養成分。

雪燕是由雪燕樹的木髓分泌的一種膠質，會有一股酸味，嘗起來口感軟化綿密，雪燕味甘、性平，含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、玻尿酸等營養成分，兩者搭配食用在成分以及性味上均可互補，因此可以一起吃。

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燕窩泡發又稱浸發、發料。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨脹、松軟、柔嫩後供真是烹調用，干貨原料重新吸收水分後，能最大限度的回復原有的鮮嫩、松軟狀態。

燕窩內含有充足的蛋白質及鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者」。男士食用燕窩，可獲得潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，更能增加體力和體能。

不宜食用燕窩人群

1、4個月以下的新生兒。不滿4個月的嬰兒身體不能直接吸收燕窩營養，所以不適合吃燕窩，4個月以後便可以食用了。

2、感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。

3、癌症晚期患者。燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的效果，但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以此類人群不適合吃燕窩。

4、蛋白質過敏者。

5、服用中葯西葯期間一般不影響吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。但對於服用阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。吃燕窩還要避免同時喝茶，因為茶葉里含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝。

2. 雪燕有說泡20個小時，也有說泡6個小時燉，那我泡6小時，還沒完全泡開就開始燉么

你好
雪燕是一種植物的木髓分泌物，一塊小小的雪燕可以泡法很多倍，可以用來噸甜品食用，那麼雪燕怎麼泡發用涼水還是熱水呢？

雪燕怎麼泡發用涼水還是熱水1
雪燕最好選擇礦泉水或者是涼開水來泡發。熱水泡發雪燕會造成營養流失，影響口感，所以一般不用熱水泡發雪燕。

雪燕泡發倍數為30-50倍，所以一次不要泡太多。准備一個較大的碗，將大約3-5克的雪燕放入其中，然後加入礦泉水或是涼白開，泡發6小時左右即可，中途可換2次水。雪燕泡軟之後用鑷子去除樹皮雜物，用清水清洗2-3次，加老冰糖、紅棗、枸杞等，隔水燉20-30分鍾即可。切記不能燉煮超過1小時，否則雪燕會化成水。

雪燕泡了20個小時還可以用嗎2
看情況而定。

雪燕是蘋婆樹的木髓分泌物，在分泌過程中，容易粘黏沙塵、樹皮等雜質，而且雪燕質地較硬，一般要用清水浸泡6~8個小 時，才可以煮熟食用，但雪燕泡發後富含水分，很容易滋生細菌及微生物，因此，不宜泡太長時間，如果雪燕泡了20個小時，沒有出現變色、變味等情況，則可以繼續食用。

雪燕可以直接用水燉嗎3
可以，做法如下。

雪燕桃膠皂角米羹
原料：雪燕、桃膠、皂角米、紅棗、芝麻、枸杞、冰糖。

做法步驟：

第1步、皂角米泡發一碗，泡發好洗干凈桃膠，泡發好雪燕。

第2步、洗干凈紅棗和皂角米煮開後下入桃膠、雪燕，煮開。

第3步、出鍋前放入芝麻和枸杞，不喜歡或者沒有的可以不用加，忽略這一步。

第4步、喜歡喝牛奶的還可以加牛奶，喜歡喝甜的可以加糖。

燉好的雪燕能放幾天4
燉好的雪燕能放1天左右。

燉好的雪燕建議盡快吃完，不僅口感嫩滑，而且更利於營養成分的吸收，若是雪燕一次燉太多吃不完，可以用保鮮膜封好放入冰箱冷藏，冰箱中的低溫雖然能減緩細菌的增殖，但是並不能完全抑制細菌的生長，一般燉好的雪燕可以保存1~2天。

3. 煮雪燕的正確做法

雪燕的營養不用多說大家都是清楚的，但是，很多人卻不知道它到底應該要怎麼燉，也不知道應該如何吃雪燕才能夠達到讓自己滿意的效果，那麼，雪燕的正確燉法和吃法是怎樣的呢？下面來對雪燕的相關情況做了解。

第一、雪燕的正確燉法

首先要把雪燕拿來泡好，在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純凈水，不能夠使用自來水，因為用自來水會讓雪燕的侵泡效果受到影響，而且，水必須要用常溫的水，如果水的溫度太高會讓雪燕裡面的蛋白成分因為熱水浸泡而被流失掉。

然後，將燕窩放在專門的燉鍋裡面來燉，在燉的時候將燕窩按照一比一點五的比例來搭配好，燉四十分鍾左右就馬上開蓋服用，注意：一定不能夠太晚揭開蓋子，不然就可能會因為揭開蓋子的時間太晚而導致雪燕化成誰。

第二、雪燕的吃法

因為雪燕吃太多並不能夠很好的被身體所吸收，所以，建議每一次燉雪燕的時候放入三克到五克左右就行，一般來講是間隔一天吃一次，當然，如果資金比較充足也可以每天都吃，因為直接燉煮出來的雪燕會有點腥味，要是覺得受不了這樣的腥味可以加入一點牛奶或者是紅棗來幫助調味。

不過，在吃雪燕的時候要記得它是一個需要長時間吃，而且要堅持每一次少量服用才能夠達到效果的，在吃雪燕過程當中不要有三天打魚的情況出現，不然還不如不吃雪燕呢。

上面就是雪燕的正確燉法和吃法的相關內容，想要吃雪燕來讓自己變美的朋友不僅要學會正確燉雪燕，還必須要學會正確吃雪燕才行，否則就可能會因為自己的燉法或者是吃法不正確而讓自己在吃雪燕以後達不到預期的服用效果。

4. 雪燕和燕窩可以一起燉嗎

雪燕的美容功效比燕窩更加的出色，它可以起到補水保濕，也可以減肥瘦身的作用，對於提高人體的免疫力方面，血燕的功效比燕窩要差一點，學員能夠起到補充氣血的作用。事實上，

雪燕跟燕窩是可以一起燉的，

兩者再加上冰糖在一起會特別的好吃，而且營養物質會得到充分的發揮，我們可以把雪燕和燕窩泡在水中，12個小時之後會自然地吸水膨脹，然後變成天然的絲線，去除裡面的雜質之後，直接放入湯鍋中，再放入清水冰糖。放在火上燒開燉半個小時，這樣雪燕燕窩冰糖就做好了。

5. 燕窩燉多長時間比較合適

燉3小時即可。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：燕窩 10克、紅棗 6個、冰糖 適量。

1、干品燕窩備用。

注意事項：

1、泡發燕窩盡量用冷水，不要用熱水泡發。

2、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。

6. 燕窩燉雪燕的做法

怎麼樣燉雪燕
雪燕燉著吃是非常好的，首先需要我們把桃膠和雪燕一起用清水浸泡。需要浸泡大概一晚上的時間，我們用手捏一下，如果發現沒有硬心，這時候雪燕就可以了。我們把桃膠和雪燕發到比較大就可以了，在煮之前，需要兩三個小時，然後我們把銀耳和蓮子一起放到溫水中泡發。等到泡發好之後，銀耳需要去掉根，直接切成小塊，盡量的切小一些，這樣才可以方便雪燕進行燉煮。蓮子切成小塊，之後我們把枸杞洗干凈，然後銀耳和蓮子一起放到碗裡面。之後我們把桃膠和雪燕裡面的雜質，全部挑選好，分別放到這兩個碗裡面。在鍋裡面放上水，大火燒開之後，轉成中火放上銀耳、蓮子還有枸杞，一起倒進去，攪動一下避免粘鍋的情況，開中小火，燉煮上半個小時，這時候可以發現鍋裡面的湯開始變稠，這時候放上桃膠，繼續開小火煮，需要十分鍾的時間，桃膠下鍋之後攪拌均勻。之後我們加上雪燕，攪拌均勻，加熱十分鍾就可以了。

燉雪燕的竅門和配方
燉雪燕的時候要選擇隔水去燉，這樣才可以最大程度保留雪燕的營養價值，我們把雪燕放到瓷製的缽裡面，加上蔥、姜和料酒等調味品還有湯汁，我們把缽放到水鍋裡面，燒滾沸水之後，蓋緊鍋蓋，避免漏氣的情況產生。開大火燒。等到鍋裡面的水燒沸，需要三小時左右的時間就可以燉好，可以讓燉雪燕的味道更好。

燉雪燕的營養價值
燉雪燕的營養價值還是很高的，因為通過經常吃燉雪燕，可以幫助人體起到滋補效果，而且通過吃燉雪燕可以幫助人體補充營養物質，特別是可以增強我們身體免疫力，對預防疾病產生有好處，同時吃燉雪燕可以很好的補充營養物質，可以提高我們人體身體素質，吃燉雪燕還可以調節膠原蛋白生長，而且吃燉雪燕可以讓皮膚緊致有彈性，而且在補水保濕方面也有好處，可以改善我們皮膚，起到緩解皮膚乾燥的效果，
通過吃燉雪燕可以幫助我們滋補，在補充營養物質方面很有好處，通過吃燉雪燕還可以很好的增強身體免疫力以及抵抗力，可以有效提高人體身體素質。如果有咳嗽痰多的情況，那麼吃燉雪燕可以很好的改善肺部不適，吃雪燕還可以對皮膚起到改善的效果，在美容養顏方面很有好處，大家不要錯過。

雪燕可以和什麼一起吃
吃雪燕的時候可以搭配其他食物一起，雞蛋燉雪燕就是非常好的選擇，需要我們提前把雪燕浸泡一下，瀝干水分之後，控干水的雪燕直接放到容器裡面，加入冰糖之後，還要加入適量的涼開水，放到蒸鍋上，需要蒸大概半小時的時間。雞蛋打成蛋液，燉好雪燕之後，直接放到大碗裡面，倒進去蛋液攪拌一下，去掉小泡沫之後，我們把保鮮膜密封好，放到鍋裡面，蒸上大概十分鍾左右就可以了。

7. 雪燕煮多久才可以吃

一般情況下雪燕需要煮30分鍾左右。

從營養成分來說，雪燕由多糖等物質組成。不溶於水的大分子多糖能吸附大量水分子形成凝膠狀，它們既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，所以可以通過延緩腸道對糖的吸收，降低機體對糖的攝取，以此降低體內的血糖，控制能量攝入。因此，雪燕可以作為糖尿病輔助治療的食物。此外，作為膳食纖維的一種，吃點也可以起到緩解便秘和促進排便的作用。

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雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔採集木髓分泌物，風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕；因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。

與橡膠不同的是，雪燕不是由樹皮層分泌，是由雪燕樹的木髓分泌，雪燕樹高約4米，樹葉多為5～7瓣，花朵為黃色，果實為棕色帶毛圓形果，種子為黑色花生大小。雪燕樹每年6～10月為旺產期。

8. 雪燕煮十分鍾熟嗎

雪燕煮十分鍾不熟，需要煮20分鍾左右。

主料：雪燕4克。

輔料：冰糖50克。

做法步驟：

1、提前10小時把雪燕泡上。