㈠ 一般十個人吃燕窩,要煮多少克燕窩
一般10個人吃的燕窩需要50克(泡發後約500克)。一個人一次的食用量為5克干燕窩,泡發後約50克。燕窩製作方法:
干燕窩50克,先沖洗干凈置於容器內嗎,用常溫的水浸水泡發約2小時,泡發後把燕窩撕開。以每克干燕窩1克對水50c.c(30
c.c.
則是濃稠的做法)備用。
材料:紅棗、桂圓、枸杞子等配料(只需一種即可,配料忌繁多),水2500c.c,冰糖適嘗單佰竿脂放拌虱飽僵量,先煮溶化備用。燉盅一個。
燉制方法:燕窩和水放入燉盅一起燉,水沸騰計時30分鍾,調入適量的冰糖即可。
備註:配料變化:花旗參、人參、水果如:梨子、蘋果、奇異果等皆可。
溫馨提醒:翻入參類配料食用後4小時內勿飲茶。
㈡ 一兩燕窩可以燉幾次
一兩燕窩是50克,一頓吃2-3克干燕窩,可以吃20頓左右。
㈢ 燕窩50克看著有多少
這要看是盞燕還是燕碎,如果單看50克能吃多久的話,50克一人的話可以差不多吃10次。如果要問50克燕窩有多少,就得看具體是哪個類型的燕窩。
㈣ 自己燉燕窩一次用多少克,大概可以存放幾天是一盞一盞的那種每次該放多少呢
燕窩一般的發成數是 6--8倍,頭期燕1兩可發8-10兩,二期燕1兩可發5-7兩。
燕窩的食用量一般一個人一次3-5克左右最佳(也就是一盅),若想要有更加的效果,建議一星期吃三次才能到達滋補的效果,最好是今天發好放冰箱明天燉。
燉好的飯冰箱也就是兩天就要吃掉,要麼只發不燉放冷凍(將發好的燕窩分一盅一盅的、盅里要放水、以浸過燕窩為准,然後用保鮮紙包好放到冷凍。要燉時那一盅解凍就可以燉了 。
食用燕窩要空腹比較好,最佳食用時間是早上起來時或是晚上臨睡前,食用燕窩時最好不要食用含刺激性的食物。
(4)九珍堂燕窩50克可以燉多少次擴展閱讀
燕窩湯此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。選用的巢工廠燕網是燕窩中間"安燕"部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,最容易消化吸收。燕窩湯是武則天的最愛,更是貴族的享用品。燕窩有三種顏色(白、紅、黑),白燕窩是燕子第一次築的巢,為上品,之後再築的巢有血,就有紅、黑色,品質較白燕窩次之。它們同樣有甜咸之分。鹹的洗凈燕窩同雞湯同煮,多為宴席菜;甜的燕窩洗凈同冰糖、水同煮。
㈤ 燕窩可以燉2次嗎
可以的。將燕窩從冰箱拿出來的時候用冷開水再清洗一下,然後再放到燉盅里燉煮就可以了,不過因為相當於浸泡的時間久了,那燉的時間稍微縮短一點!
㈥ 燕窩可不可以反復燉
一般不可反復燉,這樣會影響燕窩功效.因為樣會破壞有益蛋白質結構(反復高溫).--《中葯大辭典》記載:天然燕窩含水分10.40%,含氮(miytohrn)物質57.40%(蛋白質),脂肪(fat)微量,無氮提出物22.00%,纖維(fiber)1.40%,灰分(ash)8.70%。研究表明:1000克干燕窩內含有499克蛋白質,429毫克鈣和人體所需的氨基酸、碳水化合物;最為珍貴的是,燕窩中含有2種膠原質活性蛋白,能加速細胞分裂,促進表皮生長。也就是說,燕窩里含有美容基因,可激活衰老皮膚細胞。
㈦ 一盞5克干燕窩分幾次吃
一盞5克干燕窩分2次吃。
一盞燕窩正常重量為4~6克,很少有超過6克的燕窩,經過處理後的燕窩會達到6~10克,一盞燕窩建議分2~3次吃,比較合適,一般一次量為3克,開始的第1個月建議每日一次食用,效果會很明顯,一個月以後,再改為一周2~3次。燕窩中含有18種維生素,果糖,果酸,唾液酸。
干燕窩的食用注意事項
1、泡發:用純凈水或蒸餾水。泡發時用筷子夾住燕絲旋轉可祛除小絨毛。應多次換水,降低亞硝酸鹽含量。
2、燉煮:應使用純凈水或蒸餾水,燉盅隔水燉。燕窩燉煮時間不宜過長,35-40分鍾為宜,洞燕除外,因為洞燕的燕絲更加粗壯,應多次過水然後燉煮一個小時以上。
以上內容參考 網路-燕窩
㈧ 燕窩燉一次放多少
用量秤稱好燕窩的分量,成人每次食用燕窩的分量最好是3到5克,不要貪多,一般一周吃三次為宜。將干燕窩用純凈水浸泡一到三個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹後用小鑷子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑毛完成後,用純凈水過濾清洗一到兩遍。清洗干凈後,將燕窩按紋理
小心撕成細條,燕頭處盡量用指頭碾細。將處理好的大棗和燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩,稍高一厘米的水量為佳。加蓋,置於蒸鍋內,隔水以文火燉2個小時,以表面呈現少量泡沫,有點沸騰,粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。燉的時候,將冰糖華為冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可。
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㈨ 燕窩怎麼煮一次吃多少克
成人每日食用燕窩5-8克,多食無意吸收。兒童2.5-4克。燕窩吃多了會造成營養浪費,無法吸收。
【煮燕窩的方法步驟】:
1 . 首先准備一個空碗,燕窩及叉子、鑷子、漏勺。
(9)九珍堂燕窩50克可以燉多少次擴展閱讀:
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。
燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
【成份功效】:
燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,燕窩常搭配海萃人參食用,可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
㈩ 一片燕窩大概多少克,一盞燕窩吃幾次
燕窩有大有小,一片純燕窩大概在4-8克之間.