燕窩煲什麼湯減肥最快

❶ 燕窩怎樣煮最好吃

雞汁燕窩的熱量和減肥功效熱量：90 大卡（每83.0克） 功效：三星減肥食物，單位熱量適中 分類：菜餚，浙江菜 來源：薄荷參考食物庫 上傳照片 主料： 燕窩25克 火腿 25克 輔料： 油菜25克 調料： 味精1克 雞油 5克 鹽 2克 各適量 類別： 補虛養身調理 浙江菜 口味： 燕窩潔白，湯清菜綠，鮮腴可口。 食物做法： 1. 燕窩用溫水浸漲後，揀去燕毛、雜質，用溫水漂洗干凈； 2. 洗凈的燕窩放在品鍋中，加開水至浸沒，覆蓋燜5分鍾，潷去汁水； 3. 再用開水浸沒，加蓋燜10分鍾； 4. 潷去水後，用開水浸沒，放進食鹼25克，加蓋燜5分鍾，並繼續換開水連續浸燜3 至4次； 5. 每次10 分鍾，先後共需約1 小時，使燕窩浸漲至綿糯； 6. 然後，盛在荷葉碗內，放上火腿絲和焯熟的油菜； 7. 炒鍋置中火，舀入高級清湯500毫升，加入精鹽，燒沸後，撇去浮沫，放入味精，把沸湯徐徐倒入碗內（燕窩用手勺背抵住），淋上熟雞油即成。 食用注意： 選用高級清湯，口味咸鮮。 其他相關： 燕窩：0 火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。 油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。 歷史文化： 1. 燕窩也叫燕菜，是金絲燕吞下纖細海藻、柔軟植物纖維和唾液凝結於崖洞等處所成的巢窩。它是一種珍貴的食品。因其築窩的時期不同，有毛燕、血燕、白燕之分，以白燕質量最佳、乳白光潔，燕毛甚少，漲發率高。歷史上曾用來作為帝王的貢品，故有官燕之稱。燕窩富含蛋白質和糖、無機鹽等營養物質，性平甘淡，有滋補元氣、平火潤肺，延年益壽之功效。故又有「御用珍饈」、「東方一寶」之稱譽； 2. 「雞汁燕窩」以高級清湯汆制而成，是浙東傳統名菜。

❷ 燕窩瘦肉湯做法與功效

材料：燕窩五錢，瘦肉3兩，雪耳5錢，冰糖、瑤柱少許。

1.干燕窩用清水泡2小時，揀出雜質；

2.銀耳用清水泡發好、洗凈；

3.瘦肉切2厘米見方的方塊，用沸水焯過待用；

4.把瘦肉放入燉盅內，加入瑤柱、薑片、適量開水，燉1小時後再加入燕窩、銀耳燉半小時即可。

燕窩瘦肉湯

豬肉(瘦)：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

燕窩：燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

❸ 燕窩可以搭配什麼一起吃

燕窩+花旗參:清肺熱,治氣管炎,止咳潤肺養顏,健脾補肝腎
燕窩+田七:能活血通血,降血脂和血中膽固醇,能去斑
燕窩+花膠:健體益胎,滋陰補腎,增加人體膠原蛋白
燕窩+海參:是減肥者的最佳補品只吃它和水果都能減肥而身體不虛,另海參對女性補血特別的好同時也可增加膠原蛋白;可改善骨質疏鬆和腰肌勞損和酸痛
燕窩+珍珠末:寧心,治失眠和美容去斑
燕窩+鮮奶:營養豐富堅持長期吃皮膚紅潤而白嫩而少痘
燕窩+當歸紅棗:促進血液循環和改善心臟功能
燕窩+銀耳川貝雪梨:補血化痰治久咳,氣虛
燕窩+黨參汲子:明目,健脾肝腎
燕窩+高麗參:降血壓,補肝腎肺五臟,養血壯陽,改善風濕,前內腺炎等
燕窩+石斛+蟲草:調補六腑,治糖尿和高血壓心腦血管病狀,養胃
燕窩+杜仲巴戳,:強筋骨,骨折骨傷骨酸痛,風濕適合
燕窩+紫米五嗀褒粥:幼兒,女性滋陰養胃,補氣補腎明目清肝除皺。

❹ 燕窩燉排骨 吃什麼的美容補鈣

食用效果
1、滋陰補腎：燕窩滋陰，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰，排骨有很高的營養價值。
2、降脂補鈣：燕窩中所富含的膠原蛋白可以幫助減肥，眾所周知，減肥需要燃燒脂肪，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪；鴨肉的脂肪最健康，有降低膽固醇的作用，鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽脂肪酸，易於消化；排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可大提供鈣質。

詳細的做法：
排骨燕窩燉鴨肉
很多人冬天都會燉鴨子補身，鴨肉可以去燥降脂，非常適合在這個乾燥又容易長脂肪的季節食用，搭配滋補的燕窩更是營養美味。今天嘗試下冬季營養滋補湯，燕窩新做法——排骨燕窩燉鴨肉。
食用效果
1、滋陰補腎：燕窩滋陰，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰，排骨有很高的營養價值。
2、降脂補鈣：燕窩中所富含的膠原蛋白可以幫助減肥，眾所周知，減肥需要燃燒脂肪，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪；鴨肉的脂肪最健康，有降低膽固醇的作用，鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽脂肪酸，易於消化；排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可大提供鈣質。
准備材料
鴨肉（半隻）、生燕（1袋）、排骨（150克）、火腿（60克）、姜（幾片）、鹽（適量）、料酒（少許）、蔥段（少許）
營養美味做法
1、將鴨子去骨洗凈，沸水燙過再洗；
2、排骨、火腿洗凈切塊，過沸水洗凈；
3、燒熱鍋放入薑片和蔥段，加入排骨和火腿爆炒一下，盛起備用；
4、把鴨子放入燉鍋，加入適量清水、料酒、薑片、蔥段大火加熱煮沸後轉小火燉煮一個半小時；
5、一個半小時候後把鴨子取出來拆肉撕成細絲再放回燉鍋，加入生燕和火腿繼續燉煮20分鍾；
6、出鍋前加入少許鹽調味即可。

❺ 燕窩可以搭配什麼一起燉

和冰糖、紅棗一起燉。

准備材料：

干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆

做法：

1、燕窩提前泡發好，將其撕開。

❻ 燕窩湯怎麼做

燕窩湯的做法，在燕窩原產地馬來西亞有甜和咸湯。燕窩一般一次5克，經濟允許可以天天吃，至少一周3次。在燕窩原產地，燕窩是一道養生保健食品，燕窩干品3-5克，泡發後為30-50克左右。燕窩因為有蛋白質的微腥，所以燉煮燕窩的時候可以配搭有養生作用的配料如：干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等，還可以製作咸湯如燕窩燉雞。
燕窩湯的製作方法：
一、雪梨燉燕窩材料：燕窩一盞約5克，雪梨一個，冰糖適量。 燉法：將雪梨榨成汁（也可切成塊狀）加入發泡好的燕窩，一起燉煮水沸騰計時25分鍾，加入冰糖即可。 功效：清火養顏，養陰生津，潤肺化痰。 溫馨提示：脾胃虛弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等
燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
四、清燉
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
五、燕窩燉雞湯
材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。
燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。

❼ 紅糖燉燕窩的功效

1、紅糖燉燕窩能提高免疫

燕窩中有一種具有促進有絲分裂作用的物質，這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，促進身體產生更多的有效細胞。淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。

2、紅糖燉燕窩美容養顏

紅糖燉燕窩使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

3、紅糖燉燕窩抗氧化、防衰老

燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可達到延緩衰老的目的。

4、紅糖燉燕窩補血氣

紅糖能補氣補血，是女性不可缺少的滋補佳品。用原子熒光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。

5、紅糖燉燕窩暖脾健胃

食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

❽ 燕窩湯怎樣煲

燕窩燉煮方法： 先將燕窩放在清水中浸泡2-4小時左右，使其松軟膨脹，撈起後再用清水洗凈，手撕成條，然後瀝干，放入燉盅，加入一定量水（水量剛好沒過燕窩5mm左右）。最後文火慢燉，大火燒開，小火慢燉約30分鍾左右。

用自動燉鍋：時間為40分鍾，到時間自動跳轉。上面有倒計時，大家需要加食材的，在最後5-10分鍾內加入即可。

如用傳統瓷燉盅，則放入鍋內，大火燒開，小火慢燉25—30分鍾左右，需要自己看時間，自己關火。

燉燕窩都是用純凈水或者礦泉水。

加水越多，燕窩越淡。可以根據自己的喜好來，加水越少，燕窩越濃。（一般控制在超過燕窩5mm左右）

燕窩燉好後再加入冰糖或石蜂糖，石蜂糖風味更佳。如需要分幾次食用，則每次食用時再加入石蜂糖或者冰糖，以免燕窩化水。

最常見的燕窩食譜
1.冰糖燕窩

食材：燕窩（3-5g）、冰糖（適量）

■ 把泡發清洗好的燕窩放入燉盅，加入純凈水/礦泉水，水量要沒過燕窩一點點哦；

■ 鍋里水開後，加蓋放入鍋內，水位至燉盅一半高；

■ 小火隔水燉煮30分鍾後，開蓋放入適量的冰糖在燉5分鍾；

■ 出爐咯

■ 燕窩講求的是少食多次，而且一定是每天早晚空腹吃絕佳哦

2.枸杞雪梨燉燕窩

功效：潤肺，止咳、養肝、補虛益精。

材料：精選燕窩1盞，雪梨一個，枸杞5個，水1碗，冰糖適量。

製法：將以上材料隔水燉30分鍾左右即可。

3.紅棗冰糖燉燕窩

功效：補血、潤肺、養神。

材料：燕窩1盞約6g，紅棗8個去核、冰糖適量。

製法：將以上材料隔水燉30分鍾左右即可。

4.椰汁燕窩燉冰糖

功效：滋陰，潤肺，養顏。

材料：燕窩1盞，鮮奶200ml，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水2碗。

製法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。

5.燕窩燉蓮子

功效：滋陰、養神，補血。

材料：燕窩1盞，蓮子，百合，龍眼肉各5g，水1碗，百合蓮子先浸泡30min；冰糖適量。

製法：將以上材料隔水燉半小時即可。

6.燕窩燉川貝雪梨

功效：潤肺，止咳。

材料：精選燕窩1盞，雪梨一個，川貝5g，水1碗，冰糖適量。

製法：將以上材料 (除川貝外) 先燉半小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

7.紅棗雪梨銀耳燉燕窩

功效：養神，補血、潤肺。

材料：燕窩1盞，紅棗8個去核，雪梨半個，銀耳半個；冰糖適量，水1碗。

製法：將銀耳浸泡半個小時，將以上材料隔水燉半小時即可。

8.桂圓紅棗燉燕窩

功效：養神，補血。

材料：燕窩1盞，桂圓5個，紅棗8個去核，冰糖適量，水1碗。

製法：將以上材料隔水燉半小時即可。

❾ 燕窩和什麼一起燉最好

和冰糖、紅棗一起燉。

准備材料：

干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆

做法：

1、燕窩提前泡發好，將其撕開。