蓮子燕窩粥怎麼做

㈠ 、燕窩粥要如何燉煮，燕窩粥的口味如何

推薦燕窩食譜
1、簡易冰糖燕窩
用料：干燕窩4g，冰糖 ：2g（可根據個人口味喜好增減）
做法：
冰糖燕窩可算是最簡單最本味的燕窩吃法了，輕松易學，幾步就搞定！
1、 首先泡發干燕窩，用純凈水浸泡燕窩，約半小時松軟後挑毛、清洗雜質，用純凈水過濾清洗一至二遍，清洗干凈後將燕窩撕成細條，燕角處盡量撕（或手指碾）細；如果泡發的水清澈無雜質，就不用倒掉，裡面融解了部分蛋白質，可以直接用來燉燕窩。繼續泡發，總共泡4——6小時。具體泡發步驟請參考上面圖解。
2、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩即可，隔水以文火燉20——40分鍾，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為燉好的標准。
3、在燉的時間，將冰糖化為冰糖水。
4、燉好後取出燕窩，調入冰糖水略拌勻，清香美味又滋補養顏的冰糖燕窩就做好啦！

2、蓮子燕窩：
材料：燕窩(燕窩食品)20克，蓮子（去芯）20克，百合(干)20克，水2碗，冰糖適量。
製法：將以上材料 (除百合外) 先燉一至三小時，最後加入百合燉15分鍾即可。
功效：美容，滋補，養顏.

3、燕窩燉雪梨
功效:潤肺，止咳。
材料:燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

4、紅棗百合燕窩：
將紅棗，百合一起放入燉盅內，加入開水和冰糖，隔水燉1小時，再加入1-2盞燉好的特等白燕再燉5分鍾即可享用。

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㈡ 燕窩蓮子羹（一人份）怎麼做

主料
燕盞
6克
輔料
蓮子
適量
冰糖
適量
步驟
1.取一片燕窩用清水發泡約8小時以上
2.夏日小清新-蓮子
去掉外殼
3.將發泡好的燕窩撈起，大約放能淹沒過燕窩的水量即可。（註：要用礦泉水)
約莫燉50分鍾，燉太久燕窩會化水。
蓮子大概燉一半的時間再放，以免燉爛

㈢ 燕窩白粥怎麼煮有營養

燕窩盡量不要和粥一起煮，因為煮粥需要很高的溫度才能熟，煮燕窩盡量使用單獨的容器隔水燉10分鍾就能食用，如果高溫長時間煮會破壞燕窩的口感和營養成分。

㈣ 蓮子冰糖燕窩羹的做法，蓮子冰糖燕窩羹怎麼做

主料
燕盞
6g

輔料
蓮子
適量
冰糖
適量
步驟

1.取一片燕窩用清水發泡約8小時以上

2.夏日小清新-蓮子
去掉外殼

3.將發泡好的燕窩撈起，大約放能淹沒過燕窩的水量即可。（註：要用礦泉水)

約莫燉50分鍾，燉太久燕窩會化水。

蓮子大概燉一半的時間再放，以免燉爛

㈤ 燕窩粥怎麼煮

燕窩粥的最簡單做法就是把燕窩，和粥分開燉煮，之後混合在一起調味就可以了，燉燕窩只要具備隔水燉煮的條件就可以，大鍋套小鍋，中間隔著水，家裡平常用的不銹鋼湯鍋就可以，或者隔水燉煮專用的鍋，不過，燉煮燕窩一定要注意燉煮時間。燕窩是一種很珍貴的滋補品，一定要掌握適當的服用量，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之後，則可隔日服用。吃應該注意一步一步來。在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩，並堅持吃。應該經常小量服食純真品質燕窩,持之以恆,定期服用，燕窩有很好的養顏效果，據行業有關數據顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。下面就來介紹下燕窩粥的做法：
燕窩粥的製作材料：
主料：粳米50克
輔料：燕窩10克
燕窩粥的做法：
1. 先將燕窩放入茶盅內，加溫水浸泡至松軟後，洗凈瀝干，撕成細條。最後文火燉煮20分鍾。
2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
3.把燉好的粥和燕窩放一起攪拌一下，加冰糖調味。
用法：每日早晨服1次，溫熱食用。

㈥ 紅棗蓮子燕窩羹應該怎樣做

用料

主料

㈦ 燕窩蓮子羹做法火候

配料：白燕窩5克、白蓮子若干、即食芝麻糊、核桃糊
做法：
A：將白蓮子浸透去心，特等白燕用清水浸發、再放進燉盅內，注入適量熱滾水，蓋好盅蓋，用熱滾水慢火燉45分鍾
B：取出即食芝麻糊及核桃糊各1
湯匙，放入碗內，把燉好的蓮子燕窩湯倒入碗內拌勻即成
功效：燕窩中含有大量的蛋白質和多種維生素，可以補腦補腎，預防疲勞過度早生白發或脫發
此食譜為甜食食譜，適合女性及長期腦力，勞動者使用。也適合那些喜歡甜食的女孩。燕窩具有補充蛋白質的功效，芝麻核桃有益智補腦作用。

㈧ 燕窩和蓮子能一起蒸著吃嗎

可以，馬來西亞是燕窩原產地 ，燕窩可以和各類其它煮甜品的食材一起配搭。

㈨ 蓮子燕窩的做法，銀耳蓮子燕窩怎麼做

銀耳蓮子燕窩 所需材料

• 銀耳少許

• 燕窩一盞

• 蓮子少許

• 枸杞少許

• 冰糖少許

• 礦泉水適量

銀耳蓮子燕窩做法步驟詳解

1

1.燕窩泡4個小時，蓮子也泡開（最好煮過，不然不容易軟）銀耳提前泡開！全部泡好後，放入燕窩盅！




全部一起放下去！2.放枸杞、冰糖，加水！燉盅的水我加了8分滿，因為銀耳燉好會膨脹開，而且比較粘稠，可以多加點水！




1個小時的成果，我是放涼後！入冰箱，明天吃的！