怎麼看燕窩是不是進口的

❶ 什麼是合法進口的燕窩

合法燕窩是指通過正規合法渠道進口，什麼是正規渠道，要看燕窩溯源
1.燕窩溯源碼是什麼？
燕窩溯源標簽是中國檢驗檢疫科學研究院(CAIQ)專為消費者識別進口燕窩正品而研發的一種溯源標識，實現燕窩產品「專廠專號專用」和「一品一碼」,實現了從「燕屋-生產商-出口商-進口商-經銷商-消費者」全產業鏈可溯源可追責,目前合法進口燕窩產品上都加貼了該標識。國內統一燕窩溯源系統的研發機構——中國檢驗檢疫科學研究院博士孫利對境外燕窩加工企業注冊、燕窩溯源體系做了詳細解讀。
2.為什麼要有燕窩溯源？
這還得回到2011年的「血燕窩事件」，當時「血燕窩」經商家炒作後成為消費者心中的「聖品」，強大的市場需求導致燕窩加工廠商開始對白燕窩進行人工染色，炮製「血燕窩」，而這些假血燕被檢測出亞硝酸鹽含量超標，具有很強毒性，被曝光後，引起轟動。「血燕事件」發生後，我國禁止了所有的海外燕窩產品進口。從2013年其，國家陸續恢復了燕窩貿易，但有兩個大前提：
（1）得「注冊」
「注冊」，是指境外燕窩加工企業在「認監委」（國家認證認可監督管理委員會，簡稱CNCA）進行「進口食品境外生產企業注冊」。在認監委的審核過程中，燕窩加工企業的水質情況是一個非常重要的檢測元素，因為對大多數的燕窩加工企業來說，一個重要的步驟是通過浸泡和清洗，降低燕窩中天然含有的亞硝酸鹽。據孫利介紹，認監委在對企業進行現場審核時，重點檢查的項目包括：質量管理體系、亞硝酸鹽控制、產品溯源管理、禽流感的控制等。
（2）得「溯源」
「溯源」，則是指出口到中國的燕窩需要通過中國檢驗檢疫檢測合格，檢驗合格的燕窩必須加貼中國檢科院出具的溯源標簽。追溯信息中包括但不僅限於：生產工廠、進口商、燕窩產地、燕窩注冊號、生產日期等。
3.燕窩溯源碼相關「認證」
認證，是指燕窩加工企業資源通過第三方機構進行質量認證。借鑒美國的第三方認證模式，通過第三方認證機構對企業進行相應的檢測認證（認證制度是基於注冊制度的，第三方認證的檢測維度與認監委注冊的檢測維度大體一致），有利於加速燕窩加工企業的注冊。第三方機構檢測認證之後，可以交給認監委進行確認，若得到確認，燕窩企業可直接在獲得認監委注冊。當然，認監委需要判斷是否採信第三方機構的認證。2016年5月17日，檢科院授權北京愛科賽爾認證中心對正典燕窩青島深加工中心進行了燕窩產品認證現場檢查評審。並頒發國內首張燕窩產品認證證書。目前，國內已有三家企業通過第三方燕窩產品認證。
截止2016年12月，獲得國家認證認可監督管理委員會注冊的26家燕窩企業的輸華燕窩產品均採用CAIQ中國燕窩溯源管理服務平台進行統一的溯源管理，燕窩產品的最小銷售包裝上均加貼CAIQ溯源標簽。
注意事項
1.目前國內有倆種溯源碼樣式，綠色為國外原裝進口，粉色有國內加工過
2.燕窩溯源碼，一品一碼，編號不同，注意鑒別

❷ 請問燕窩是進口農產品還是普通食品是預包裝嗎國家有沒有相關政策的定義

燕窩屬於動物製品，進口中國時需要預先申請「進境動物製品檢驗檢疫許可證」後才能申報進口的，同時進口時會對產品的水分、蛋白質、亞硝酸鹽與硝酸鹽、病毒菌、細菌、微生物等指標進行檢驗和測試，只有達到進口標準的產品才允許進口國內銷售。

目前我國對於燕窩製品的國外生產國也有限定，已在我國商務部備案允許進口的燕窩生產國只有印尼、馬來西亞和泰國三個國家的生產工廠，具體已備案的工廠名單請參閱網頁鏈接中進口燕窩境外生產企業注冊名單中按照對應的國家進行查詢。

對於現關產品廣告及加貼備注，只要不違反廣告法及進口食品中文標簽規定，應該是沒有什麼問題，具體可以從產品的進口國，相關產品的進口報關記錄、檢驗檢疫記錄等進行判斷真偽！

❸ 怎麼分辨燕窩的真假

真假辨別沒那麼復雜，只要看是否是通過國家檢驗檢疫的溯源燕窩就可以。也就是溯源標簽

因為在燕窩從採集到加工再抵達中國，經過進口，經銷和銷售終端過程中，每個環節都可能作假，標準的作假方式就是刷燕窩膠和噴水，燕窩涉及原料的好壞，是不是極輕毛燕，涉及亞硝酸鹽超標，有沒有經過加工防範，涉及含水量，因為燕窩必須在乾燥下保存才能防止氧化，給大家最好的口感

所以溯源燕窩正是含有這些信息，並且保證進口前後的信息對稱，比如印尼的問去問001小鳥燕窩的進貨渠道，馬來西亞的就是拿督燕窩~是最高端，只好最方便佔領市場，而且貨源穩定可以保證質量。
以上，望採納

❹ 燕窩的燕窩鑒別

燕之屋鑒別干燕窩通常採用「一看二摸三聞」

看：主要是看燕窩纖維緊密度與雜質含量；浸泡後應該為絲狀結構，而不是糊狀、塊狀結構。

摸：主要是確定燕窩的干濕度。雙手捏燕窩兩端輕輕拗一下，如很容易拗彎即為水分高者，浸泡後彈性差，一拉就斷或手指揉搓成糊狀的為假貨。

聞：開封後有很重的魚腥味、油膩味道或者化學味道的則為假貨。

❺ 燕窩作為現在很受歡迎的補品，該怎樣辨別燕窩的真假

說到燕窩，估計女人都來勁了。一個東西再貴，再有營養，在女人眼裡也不是一個賣點。對於女人來說，美是一個永恆的話題。說到這里，很多環保人士會跳出來說，吃燕窩不是環保，多殘忍。我以前也是這么想的。而我們要面對的是：金絲燕正常的築巢時間至少相隔三周，在母燕產蛋和孵蛋的時候，在小燕子學會飛行之前，就應該停止一切採摘行為。然而，有些人在繁殖前後至少採摘三次，甚至把正在孵化的母鳥和鳥蛋扔在巢里。這種無情的捕魚方式嚴重干擾了金絲燕的繁殖，一些鳥類保護區已經成為金絲燕的噩夢。

看產地問題。目前，經AqSIQ批准出口到中國的燕窩產地只有馬來西亞和新加坡。看是否有證明燕窩進口的文件。所有通過正規渠道進口的馬來西亞燕窩都有馬來西亞原產地證明和馬來西亞檢驗證書（包括燕窩真偽、燕窩質量、食用安全等8項指標），以及中國檢驗檢疫局頒發的檢驗證書和衛生證書，確保其質量。因此，只要是真正通過正規渠道進口的燕窩，質量和安全是沒有問題的。

❻ 怎麼看燕窩的好壞

1、看燕窩進口的證明文件，有中國檢驗檢疫局發的檢驗合格證、衛生證書，質量有才會有保障。
2、挑選
看燕窩的顏色、盞形，好的白燕顏色是象牙白，特別白的很可能是經過漂白的，至於盞形，呈不整齊的半月形、中部凹陷成兜形、質地堅硬而脆、半透明、斷面有鏡面樣光澤,略有角質感視為好的盞形。並且好的燕窩盞是有縫隙的，因為在燕窩人工挑毛的過程中,會有一些縫隙形成,這些縫隙原來都是燕子細毛或其他一些雜質,所以有縫隙是很正常的。
3、聞味道
好的燕窩有一股淡淡的蛋清味，特別是煮了之後味道特別濃郁。有酸味,化學氣味,魚腥味或油膩味的為假貨。
4、含水量
含水份高的燕盞,用手將兩端稍拗即彎,含水份低的則不易壓彎。
5、浸泡
燕窩浸泡後有少量殘余的燕毛，完全純手工挑毛不可能完全挑干凈的。燕窩浸泡松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。真正的燕窩泡水後無油漬亦無粘液，形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則，顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。

❼ 鑒別燕窩品質的國際標準是什麼

鑒別燕窩品質在國際上沒有一個統一的國際標准。燕窩在各個國家都是由該國訂出符合該國食物安全標准，沒有統一規定的國際標准。在我們燕窩原產地馬來西亞是第一個和中國有質檢進出口標准，但到今時今日還是有在更新完善。其他世界各國進口燕窩的標准沒有中國訂的復雜和嚴格，而其實中國對燕窩的嚴格也保證了燕窩的品質和真品。目前中國正規進出口的燕窩主要中國質監局，馬來西亞農業農基部、獸醫局、檢疫局雙方政府部門定出的標准。其他世界各國都按照食物安全要求不一。
經營燕窩多年的經驗，生長在燕窩原產地的我十分了解對於完全沒有看過燕窩的人來說，跟本無法辨別燕窩的真假。從圖片上看過的人，看到實物時也無法辨別真假。所以，目前辨別燕窩的真假最好的辦法只有送到質檢局檢驗。
過去很多人會建議用：聞、摸、燒，切記！燕窩千萬不要聞！燕窩干品是初加工製成品，目前大部份沒有經過殺菌處理（非質檢局協議下的認證燕窩），再加上運輸途中為了防止碎裂加濕後更容易滋長細菌，聞和摸要小心，確保不被細菌侵入體內。

燕窩的品質從金絲燕入住居住環境開始，一直到採摘都影響著一直到它成製成品.。辨別真假也不一定可以從摸、聞、燒等去斷定其真假和被添加什麼物質。燕窩的真假對少接觸燕窩的人確實不易分辨，但對於常接觸過燕窩的人用看就能分辨出來。目前市場上很多燕窩其實都是真的，問題是在於原料的品質，在加工過程中用了什麼添加物，添加了多少百分百或用了什麼更快速讓燕窩干凈的方法。就算是燕窩行家也不一定能百分百分辨燕窩的質量！所以，現在最有效能保證燕窩是百分百真品的辦法就是購買來自馬來西亞與中國質量總監局有簽署協議的可追溯身份燕窩，這是由兩國政府確保真品的唯一途徑。

❽ 市面上的燕窩是真的嗎

和多數產品一樣，燕窩也存在偽劣、假冒產品，尤其是在90年代燕窩市場發展的高峰期的時候，市面上有不少摻假的燕窩產品，但燕窩並不都是假的！ 真燕窩表面微呈膠狀，為不規則絲狀、棱條狀或扁條縷狀，大小粗細不一，有特有的氣味，白燕帶有蛋白清香味，血燕帶有特有的微腥味。 假燕窩由於人工造假而成，所以其規則絲狀或條縷狀或人為的片塊狀，大小粗細較均一，有刺鼻魚腥味、明膠味或其它異味 因為燕窩產量較少，市場價格偏高，常有偽品混跡於市，蒙蔽消費者。 常見的假冒材料有：瓊脂、魚膠、豬皮、銀耳等。民間流傳有鑒別真偽的秘訣：一看二聞三拉，即： 一看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。 二聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨 三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的是偽品；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是偽品；血燕和黃燕浸泡後變色的是偽品。 還有一種就是用火燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。 取少量燕窩放入試管，加入適量稀HCL（鹽酸），用酒精燈加熱煮沸數分鍾，靜置觀察，如果是正品燕窩，溶液呈深褐色，並且產生不溶沉澱物。如果是偽品，一般為黃白色，狀如爛泥。兩者之間很容易區別開來

❾ 什麼樣的燕窩才是正規進口的燕窩，怎麼選燕窩呢

正規進口的燕窩一般都會貼有中國檢驗檢疫科學研究院頒發的溯源碼，買干燕窩的話最好是買溯源進口的未經過化學處理的，買瓶裝開開蓋子就可以吃的燕窩的話，也是買帶溯源碼的，無添加的純燕窩，杜絕防腐劑和添加劑，保證食品安全最重要，其次，要買燕窩含量高的，濃度高的，99%固形物含量為宜，這樣花的每一分錢買到的都是燕窩，更劃算。

❿ 最近想吃燕窩怎麼辨別市面上的燕窩好壞呢

1看外觀
購買燕窩時，首先要看燕窩的整體外觀，包括其外部包裝都是需要留意的，如進口的燕窩，要看有無相關進口的證明文件，以及合格證、衛生證明等，之後就是看燕窩的顏色，一般好的燕窩顏色為象牙白，如白的發亮的多為漂白過的，接下來看燕窩的形狀，品質好的燕窩盞型其間有縫隙，呈半月形半透明狀，中部有凹陷，有邊角樣的為好。
2
摸觸感
鑒別燕窩的好壞還可以用手觸摸感受，若摸著質地堅硬乾脆則為好燕窩，要是摸著有粉塵或柔軟感，則說明燕窩中水分、雜質較多，品質較差。
3
聞味道
簡單判斷燕窩好壞的標准還可以通過鼻子聞燕窩的味道，純正的燕窩會散發出一股特有的淡淡的香味，而添加了魚膠、澱粉、海藻、雞蛋等物的劣質燕窩，會有股油膩、魚腥、化學成分的味道。
4
水浸泡
另外條件允許的話，還可通過水浸泡燕窩來辨別其好壞，好的燕窩經水浸泡後，有一定的彈性，不容易被扯斷，呈絲條狀，長短粗細均不同，摸著不會有粘膩感，其天然的顏色不會改變，反之泡水後燕窩變色、摸著粘稠、彈性差則為品質不好的燕窩或造假燕窩。
5
火燃燒
用火燒燕窩判斷燕窩的好壞也是鑒別方法之一，其品質好的正品燕窩，經火燃燒後會熔化起泡，並且沒有煙味和臭味，灰燼呈灰白色，而假的劣質燕窩由於摻雜了其他物質，在燃燒時會冒火星作響，出現冒黑煙，有焦臭味的現象，其灰為黑色塊狀物。
6
燉煮法
另外將燕窩加稀鹽酸煮沸10分鍾，好的燕窩其溶液及樣品顯棕褐色或棕黑色；燉煮後有濃郁的蛋清香味，晶亮透明，而假燕窩遇水就會鬆散甚至溶解，水色渾濁，有油狀物漂浮，燉煮後，「燕絲「不透明，燉制後很快會化掉。