燕窩怎麼有點泡不開

㈠ 買的中小條燕窩…泡發時有發現條狀的泡不開，燉完後加了冰糖有的一些化成水有的還是這樣！這是什麼原因

好的燕窩不存在泡不開的問題，你可以延長泡發時間或者在燉煮前撕比較細小的條狀

㈡ 這燕窩泡了四個小時，咋是這樣的，求高手解答這是真是假呀，怎麼泡不開

泡不開也是正常的，這個是看燕窩的密度，燕角位置密度大，泡6到8小時都是正常的，你買溯源的就不會是假的，看你是哪個渠道了，

㈢ 為什麼燉的燕窩沒氣泡

純正的燕窩在燉煮之後會有點氣泡的，燕窩是燕子的唾液，經過高溫燉煮之後，釋放燕窩的功效並恢復的唾液的狀態，我們知道人的唾液都是有很多氣泡的，所以燕窩燉煮之後有點氣泡是很正常的。當然也不排除有假貨的可能性，通常假貨再燉煮之後的狀態時黏糊糊的，不是晶瑩剔透的，且假貨最明顯的特點是在浸泡的過程中會有很多很多小泡泡。

㈣ 燕窩在什麼情況下泡發不開

溫度過低

在溫度25度左右的情況下，普通白燕窩泡發的時間為4—6小時左右，而若是在冬天，溫度較低的情況下，同樣的時間可能會出現泡不開的現象。

2、礦物質過多

以雪燕為例，其中含有的礦物質過多，需要浸泡的時間是普通白燕窩的2—3倍，通常耗時12—24小時才能泡開，若是雪燕在4—6小時沒有泡開屬於正常現象，繼續浸泡直至完全泡發即可。

3、假燕窩

有的假燕窩由於表面刷了一層膠，導致其中的物質不吸收水分，無法泡開，也有的假燕窩是一浸泡就以數百倍的體積膨脹，這些都是燕窩造假的表現

㈤ 燕窩泡發不起來 燕窩泡發不起來什麼原因

1、溫度過低。在溫度25度左右的情況下，普通白燕窩泡發的時間為4—6小時左右，而若是在冬天，溫度較低的情況下，同樣的時間可能會出現泡不開的現象。

2、礦物質過多。以雪燕為例，其中含有的礦物質過多，需要浸泡的時間是普通白燕窩的2—3倍，通常耗時12—24小時才能泡開，若是雪燕在4—6小時沒有泡開屬於正常現象，繼續浸泡直至完全泡發即可。

3、假燕窩。有的假燕窩由於表面刷了一層膠，導致其中的物質不吸收水分，無法泡開，也有的假燕窩是一浸泡就以數百倍的體積膨脹，這些都是燕窩造假的表現。

㈥ 燕窩泡到什麼程度才算好怎麼感覺買的燕窩泡不開

好燕窩可以泡出來本身的七八倍呢，現在有些刷膠燕窩，便宜，但是怎麼泡都泡不開，如果泡不開的不建議買。推薦你試試御燕世家的燕窩，她家燕窩是我買過的泡的最多的燕窩了，口感也很好。

㈦ 燕窩泡發不開是為什麼-燕窩兩邊泡不開是刷膠了嗎

燕窩是金絲燕等燕子築的巢穴，它是非常好的補品，對皮膚也是非常好的，是很多女性保養皮膚的首選飲食。燕窩買干燕窩自然是最好的，干燕窩做之前需要泡發泡軟，能撕開燕絲才行，那麼為什麼有的燕窩泡發不開呢?
燕窩泡發不開是為什麼1、溫度過低
當溫度約為25度時，普通白燕窩的浸泡時間約為4-6小時。如果在冬季且溫度較低，相同的時間可能會泡不開。另外，如果用過熱的水浸泡也是不能短時間泡開的。
2、礦物質過多
以雪燕為例，它們含有太多的礦物質，需要浸泡的時間是普通白燕窩的兩至三倍，浸泡通常需要12-24個小時。如果雪燕在4到6個小時內沒有泡發開是正常現象，需要繼續浸泡。
3、假燕窩
燕窩泡發率過低或過高都不正常。如果泡不開，而且按下來彈上來可能是刷膠的假燕窩。而如果浸泡後其體積會膨脹數百倍也可能是造假的。

燕窩兩邊泡不開是刷膠了嗎
並不一定是刷膠了。燕角和燕窩底座泡發了還硬是很常見的一種情況。
燕窩的泡發時間受水溫，燕窩大小和燕窩厚度的影響。對於燕窩來說，燕角和底是最厚的。 燕角是燕子用來固定燕窩兩端的部分，底則連接了牆壁和燕窩盞，可以看做是燕窩的「承重梁」，這幾處的燕子唾液較多，因此質地「堅硬」且不易泡發。
常見的假燕窩成分1.海藻假燕窩
市場上也有由海藻和其他東西製成的假燕窩。海藻製成的燕窩具有淡淡的海藻味，淡黃色有光澤，沒有蛋清味。但目前還有高仿海藻製成的假燕窩，很難區分真假，需要專業的化學檢查。
2.豬皮假燕窩
用豬皮製成的假燕窩，如果仔細觀察，可能會看到雜物，例如豬毛;由豬皮製成的假燕窩具有脂肪氣味，但沒有真正燕窩的蛋清氣味。浸泡在水中後，會有油膩的面條。顏色為白色且混合。
3.樹膠假燕窩
通過對口香糖進行化學處理製成的假燕窩，無論將其浸入水中還是用火燉都一樣，仍然帶有輕微的醋酸味，用手指摩擦後會粘粘的。
4.塗膠假燕窩
塗膠燕窩在燕窩的外部塗有一層膠水，這在燕窩中更為常見。膠的材料有麵粉，雞蛋，橡膠粉，膠，糊等，它們可以使燕窩不易折斷，也可以使原來的鬆散燕窩更加緊湊美觀。它還可以將水鎖定在燕窩中，以使燕窩變干 ，並且可使燕窩的重量增加多達30%。膠粘的燕窩在浸泡後會聞到化學物質。

㈧ 為什麼買來的燕窩泡多久都泡不開

買來的燕窩不能整個放在水裡泡，浸泡濕潤開來後，要手動把它撕開，燕窩的處理方法具體如下：

一、燕窩用清水浸泡，浸泡一個下午，如下圖所示：

㈨ 一盞燕窩的兩頭是泡不開的嗎我燕窩泡了三個小時了，兩頭還是很硬……會是假的嗎

不是假的。

燕窩是純天然的東西，並不是人為配方生產出來的，泡發出來手感偏硬偏軟都是很正常的，這些和產地、老燕嫩燕、燕窩採摘時間、燕屋環境等因素影響有關的，並不一定偏硬的就是刷膠的。

燕窩的兩頭是燕角，是燕窩的承重梁，相對結實。

(9)燕窩怎麼有點泡不開擴展閱讀

燕窩的采購秘訣：

1.產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業發達，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發頭越好，品質越高。

2.燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的發頭。

3.燕窩是否干凈：越少細毛越好。

4.挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

5.燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

6.燉：好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完後會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。化學加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標：邊角料修剪程度、產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感。

參考資料

網路-燕窩

㈩ 為什麼有時燕窩覺得難泡開，解

白燕窩要用溫水45°左右的水來泡，泡的過程當中要換三次水，要泡2到3個小時~