燕窩燉什麼不上火

⑴ 吃燕窩上火怎麼辦

燕窩是滋養食品，既不能降火也不會上火。而導致前面所提及的兩個可能性其實是因為燕窩中加入了有葯效的配料食材。或者是在吃燕窩之前食用者本身的身體已經有火氣。火氣大的人在添加配料與燕窩一起燉煮是就必須主要不要加入會導致上火的配料。
建議火氣大的人必須先咨詢醫師對身體做出適當的調整，讓身體恢復到正常狀態。每個人的身體在失衡後，人體本身自然會用一些反應或不適提醒擁有它的你這個主人，所以當身體任何部位或發生任何症狀必定有其緣由，必須注意調整調養。

⑵ 上火,燕窩燉什麼吃比較好

純正的燕窩，正確的方法，是不會上火的。你是否是隔水燉？隔水燉更確保不易上火。冰糖在燕窩燉好的最後十分鍾內加入即可。或者冰糖另煮成冰糖水等燕窩單獨燉好時再加入。 另外，燕窩不溫不滯。它不是瀉火之物。它是平補的食品。 有些人吃燕窩時火氣正旺，誤以為燕窩上火，其實無關。如果這樣的話，就是心理作用了。：）

⑶ 燕窩吃太多會上火嗎

不會啊。燕窩是清補的，不潤不滯，男女老少都能吃的。不上火，放心吃吧

⑷ 燕窩要搭配什麼食材一起燉煮。有比較好的燕窩食譜嗎

燕窩菜譜有哪些
燕窩的燉煮歷來講究「以清配清，以柔配柔」，其意即為燉煮燕窩時，輔助食材不宜種類繁多，最佳的燉煮方式為清燉。若為身體特殊調理需添加輔助食材，其種類最多也不宜超過2種，且輔助食材的屬性不宜過烈或過寒，否則會影響人體對燕窩營養的有效吸收。
一、紅糖桂圓燕窩：
品 名：紅糖桂圓燕窩
功 效：改善睡眠，暖脾潤肺，特別適合冬季手腳冰涼者。
主 食 材：已發白燕盞或白盞條25g(1人份)。
輔助食材：紅糖、桂圓干6顆、純凈水或冷開水適量。
製作步驟：
1、將已發好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝為均勻絲狀,然後放入燉盅內膽;
2、往已盛放好燕窩的燉盅內膽里加入適量純凈水或冷 開水（水量 蓋過燕窩表面稍多一些）;
3、根據個人喜好放入適量紅糖、桂圓干（桂圓干放入之前應先用溫開水清洗一下，浸泡3分鍾後再放入）;
4、蓋上電燉盅的內外盅蓋，燉煮30分鍾後取出，待溫後將燕窩與桂圓干一起同食效果尤佳。
二、茶汁官燕：
品 名：茶汁官燕
功 效：止咳化痰，能明顯改善支氣管炎和哮喘，特別適合容易咳嗽、氣管不好者。
主 食 材：已發白燕盞或白盞條25g(1人份)。
輔 助食材： 優質綠茶葉2g、冰糖、純凈水或冷開水適量。
製作步驟：
1、將已發好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝為均勻絲狀,然後放入燉盅內膽;
2、取2g的綠茶，首先用開水（水蓋過茶葉多一點點即可）浸泡10秒左右將浸泡之水倒掉;再次加入50ml開水浸泡，當開水的顏色開始變綠並聞到茶香味時，將茶汁過濾出待用;
3、往已盛放好燕窩的燉盅內膽里倒入過濾好的綠茶汁（茶汁以蓋過燕窩表面為宜）;
4、根據個人喜好放入少量冰糖（有食糖禁忌者則無需加糖燉煮也可，這樣更可感受茶汁燕窩的獨特的香味）;
5、蓋上電燉盅的內外盅蓋，燉煮30分鍾後取出，待溫後即可食用。
備註：
經無數食家驗證，此方法對於止咳、緩解和改善支氣管和哮喘特別有效，為食療的典範。
三、鯽魚燕窩羹：
品 名：鯽魚燕窩羹
功 效：解熱毒，消水腫有奇效，特別適用於孕婦和產婦。
主 食 材：已發白燕窩25g(1人份)。
輔 助 食材：3兩左右鯽魚（可以是一條，也可以是被剖開的一半），生薑絲、料酒、精鹽適量。
製作步驟：
1、將已發好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝為均勻絲狀,然後放入燉盅內膽;
2、將適量料酒均勻塗抹在洗凈的鯽魚全身後，將鯽魚放入油鍋中煎至魚皮金黃時放入生薑絲煸炒幾秒，後加入蓋過魚身2.5倍左右的開水，然後改為文火慢慢熬煮，直至魚湯變為濃濃的奶白色後加入適量精鹽調味，取魚湯待用。
3、往已盛放好燕窩的燉盅內膽里倒入鯽魚湯（鯽魚湯至少得蓋過燕窩表面以上），燉煮30分鍾，待溫後即可食用。
備 註：
熬好的鯽魚可以取魚肚子那裡沒刺的魚肉一起食用。按此食譜每隔兩天早晨或晚上臨睡前空腹食用，連續食用1個月後，對於孕期水腫、胸悶、宮高導致的胃熱或產後奶水不足有明顯改善。
四、桂花枸杞官燕：
品 名：桂花枸杞官燕
功 效：潤澤肌膚，緩解胃熱，明顯改善上火或熬夜引起的口臭。
主 食 材：已發白燕盞或白盞條25g(1人份)。
輔 助 食材： 優質干桂花1g、枸杞3顆、冰糖、純凈水或冷開水適量。
制 作 步驟：
1、將已發好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝為均勻絲狀,然後放入燉盅內膽;
2、取1g的干桂花，首先用開水（水蓋過桂花多一點點即可）浸泡10秒左右將浸泡之水倒掉;再次加入50ml開水浸泡，當開水的顏色開始變淡黃色並聞到桂花香味時即可，待用;
3、往已盛放好燕窩的燉盅內膽里倒入浸泡好的桂花水和桂花花瓣（以蓋過燕窩表面為宜）;
4、根據個人喜好放入枸杞和適量冰糖;蓋上電燉盅的內外盅蓋，燉煮30分鍾後取出，待溫後即 可食用。
備 註：
此法對於經常熬夜或喝酒等長時間過夜生活者，或是因經常加班、睡眠不好或上火引起的口臭、胃熱等症狀有明顯改善。
五、冰糖紅棗燕窩：
品 名：紅棗燕窩
功 效：補血潤肺，於膚色暗淡、氣色不佳者效果明顯。
主 食 材：已發白燕盞或白盞條25g(1人份)。
輔助食材：冰糖、紅棗3顆、純凈水或冷開水適量。
製作步驟：
1、將已發好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝為均勻絲狀,然後放入燉盅內膽;
2、往已盛放好燕窩的燉盅內膽里加入適量純凈水或冷開水（水量蓋過燕窩表面稍多一些）;
3、根據個人喜好放入適量冰糖、紅棗（紅棗放入之前應先用冷開水清洗一下，浸泡1—2分鍾後再放入）;
4、蓋上電燉盅的內外盅蓋，燉煮30分鍾後取出，待溫後將燕窩與紅棗一起同食效果尤佳。
備 註：
對於氣色不佳者，按此食譜每天早晨空腹食用，連續食用1個月後，效果即為顯現。
燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。據央視報道國內的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自馬來西亞的燕窩基地，但是同仁堂價格最高，其中以福臨門價格最為實惠。

⑸ 燕碎燉冰糖吃了會上火嗎

燉燕窩碎的做法：
一、材料
燕窩碎5克、冰糖20克、純凈水適量
二、做法
1.將燕窩碎用純凈水泡發4小時左右。
2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛。
3.用手順著紋路撕成細條。
4.再接著泡發4小時，中途要換兩三次水，並漂洗和挑出浮毛。
5.將泡發好的燕窩倒入燉盅中。
6.加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可。
7.再加入冰糖。
8.蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裡面的水到燉盅1/3就可以。
9.蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然後轉最小火，燉30分鍾左右。
10.燉好後，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可。

⑹ 怎樣吃燕窩養生功效更好呢

大家都知道燕窩的營養價值是很高的，很多女性朋友都偏向於通過吃燕窩來滋補身體。經常吃燕窩不僅可以美容還能增強抵抗力。因此朋友們要多吃燕窩。那麼你知道燕窩到底什麼時候更適合吃嗎？怎樣吃燕窩養生功效更好呢？了解清楚相關常識是很重要的。

預防妊娠紋

燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF)，被譽為最佳的「美容基因」。它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的功效，在預防妊娠紋的同時還能使皮膚變得光滑有彈性。

有利於寶寶發育

燕窩酸學名為神經氨酸，是燕窩生物活性的主要成分，也是母初乳中提供嬰兒發育所必須的成分之一。DHA就是我們所說的黃金腦，對嬰兒的腦發育及視網膜的形成有重要作用。

產後滋補

產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。其性溫味平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，更容易吸收。

燕窩什麼時候吃更好？如果你吃的方法不對，沒有把握住合適的時間段，那麼燕窩的養生效果就會大打折扣。因此專家建議廣大朋友認真了解上文介紹的這些有關於燕窩的食用常識，科學合理的吃燕窩，可以讓燕窩發揮到最佳的養生功效，這樣才能為你帶來良好的滋補效果！

⑺ 吃燕窩會上火嗎

吃燕窩不會上火。 燕窩味甘性平，歸肺、胃、腎三經，從中醫的角度來說是屬於平補，具有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等功效，食用之後是不會出現上火症狀的。

拓展資料：

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

成份功效：

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

參考資料：網路-燕窩

⑻ 冰糖燉燕窩怎麼反而更上火

純正的燕窩，正確的方法，是不會上火的。你是否是隔水燉？隔水燉更確保不易上火。冰糖在燕窩燉好的最後十分鍾內加入即可。或者冰糖另煮成冰糖水等燕窩單獨燉好時再加入。

另外，燕窩不溫不滯。它不是瀉火之物。它是平補的食品。
有些人吃燕窩時火氣正旺，誤以為燕窩上火，其實無關。如果這樣的話，就是心理作用了。：）

⑼ 吃燕窩會上火嗎夏天可以吃燕窩嗎

不少客人在初次接觸到燕窩時，都會擔心，燕窩這么滋補，經常食用會不會上火。
天賜福燕燕窩在此提醒大家，其實，這只是大家認識上一個誤區，因為在民間素有「秋冬進補」的習俗，因此很多都會認為所謂滋補都是指溫熱性質的食物，經常食用容易上火。但實際上，滋補並不意味著都是溫補，從傳統中醫的角度來說，補分為溫補、平補和清補。
燕窩，性平味甘，補不致燥，潤不致滯，恰恰屬於平補的食物，不僅一年四季都可以食用，更不會引起體內火氣上升導致上火。
另外，燕窩是所有滋補品中脂肪含量最低的（每100克燕窩中僅含有0.35克脂肪），所以不用擔心長胖，可以放心食用。