椰子含有多少膠原蛋白

❶ 椰子的主要營養

椰子是棕櫚科植物椰子樹的果實，它的樹為重要的熱帶木本油料作物。椰子，原產於亞洲東南部、中美洲，目前全球有80多個熱帶國家有種植，菲律賓、印度、馬來西亞及斯里蘭卡更是椰子的主要產區。我國南方的很多省份也有栽培，其中以海南省的椰子最為著名，椰子已成為海南的象徵，海南島更被譽為「椰島」。
椰子長在其樹葉的根部，一棵椰子樹一般可以結十幾串椰子，每串可掛果一、二十個。椰子果為核果，一般為橢圓形或卵狀，有的呈三棱。未成熟的椰子為青綠色，成熟後呈暗褐棕色，一個成熟的中等大小的椰子果有1500———2000克。椰子外皮厚滑且軟，可保護果實落地時不致於破碎，又可以防止水分的侵入。在吃椰子時，要先剝掉外皮，落出硬殼，硬殼上有幾個白點，將其捅開，用吸管吸椰汁，之後再用刀刮取內側的白色果肉，冷凍後吃味道更佳。而且食用椰子的學問也很多，如椰汁離開椰殼味道則變；上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。新鮮的椰汁「清如水甜如蜜」，飲後清涼、甘甜、可口，風味獨特，營養價值高，是解暑的最佳飲品。椰肉芳香滑脆，它除可作為水果食用以外，還可以做成菜餚或蜜餞：海南人常用海南優質糯米、天然椰肉及椰汁製成「椰子飯」，也稱做「椰子船」。另外用椰子做成的菜餚還有：椰子燉雞，瓊州椰子盅等。
椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等；椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是葯食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
椰子除了其果實有很大的作用外，其它部分的功用也不小：椰殼可以燒制活性炭或加工椰雕、樂器；椰干可加工成椰油；椰木質地堅硬，花紋美觀，可做傢具或建築材料。椰子綜合利用產品達360多種，在國外有「寶樹」、「生命木」之稱.

簡介：椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方之寶。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養成分。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。

功效：椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。祖國醫學認為，椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰汁有生津、利水等功效。

適合人群：一般人都可以食用。

適用量：椰汁每次一杯（約150毫升）；椰肉每次30克。

溫馨提示：椰肉燉湯補益功效更加顯著。食用椰子學問很多；椰汁離工椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期眨眼不佳，愛吃煎炸食物，容易發脾氣或口乾舌燥的話，要、就要切記勿多吃椰子。

棕櫚科植物。干挺直，高達30米；葉羽狀，長3-4米，裂片線狀披針形；內穗花序腋生；堅果卵形，徑15-25厘米。
椰子常生於熱帶海岸邊，沙質含鹽的土壤成為椰子種子萌發生長的條件。椰子果肉內部中空，能隨海水漂流遠方，藉以傳播種子，屬海漂植物。
椰子為著名上等熱帶水果，椰仁為果品原料，又可榨油，椰殼可制手工器皿。園林布置是產生熱帶濱海景觀不可缺少的植物種類。

椰子是棕櫚科植物椰樹的果實，又名胥椰、胥余、越子頭。椰子是海南特有的水果之一，含有豐富的營養，椰子水可當飲料直飲，清甜可口。新鮮椰子肉質細嫩，椰子水比較多，椰子可以久放，老椰子椰肉清脆可口，椰子核可用來製成工藝品。
特色：
椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
營養價值：
椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

椰子是棕櫚科植物椰子樹的果實，未成熟時青綠色，成熟時一般呈暗褐棕色，其外皮滑而薄軟，可保護果實落地時不致破碎，又可防止水分的侵入 。
祖國醫學認為，椰肉味甘、性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰子漿味甘、性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物、椰子油、糖類、維生素B1、B2、C等物質；椰子漿中則含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷、鐵等物質。椰子果肉含油量為60％一65％，油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸，僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有一些弊端，但也是人體所需要的營養成分，為了維持良好的健康水平，營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各佔1／3，即保持1：1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖，對皮膚的健美也有益處。每100克椰肉含水分51．8克，蛋白質4克，脂肪12．7克，纖維4．7克，碳水化合物26克，灰分0．8克，硫胺素0．01毫克，核黃素O．OI毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸6毫克，鉀475毫克，鈉556毫克，鈣2毫克，鎂65毫克，鐵1.8毫克，磷90毫克，硒6．21微克，鋅0．92毫克，銅0．19毫克，錳0．O6毫克。此外，還含有生育酚，椰油。其中椰油含游離脂肪酸20％，羊油酸5％，羊脂酸9％，棕櫚酸7％，脂臘酸5％，羊臘酸10%，油酸2%，月桂酸45％及多種淄體物質。
食用椰子學問也很多，椰汁離開椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。椰子汁「清如水甜如蜜」，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油。
椰子是葯食兩用的佳果，椰肉除作為水果食用外，還可以做菜或蜜餞，而椰子汁更是人們喜愛的上等飲料，風味獨特，營養價值很高。當脾虛倦怠、食慾不振、四肢乏力時，將椰肉切碎成小塊，加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後服食，有較好的療效。此外，椰子油、椰子殼、椰樹根皮等也有一定的葯用功能。

❷ 椰子的營養成份有哪些

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清涼甘甜，椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子性味甘平，入胃脾、大腸經，果肉具有補虛、強壯、益氣祛風、消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓。椰汁具有滋補、清熱、解暑的功效，主治暑熱消渴，津液不足之口渴。椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

❸ 椰子汁資料

椰子汁--預防心臟病, 關節炎和癌症, 強健肌膚, 滋潤止咳
椰汁含有人體不可缺少、能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸……等；含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白；可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑。椰樹椰汁中含有維生素E，又名「生育酚」，是優秀的抗氧化劑，是有益皮膚的養份，會幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩，更富彈性。維生素E有助於推遲女性更年期的到來，改善性慾，提高性生活質量。VE 還可促進微血管液循環，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚艷麗；椰樹椰汁含有β—胡蘿卜素，可促進發育，維持皮膚粘膜健康，增強對細菌的抵抗力；椰樹椰汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰樹椰汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養素。當然椰樹椰汁是飲品，不是葯品，但她的營養素是比較全面的，是有益於人類的植物「牛奶」。
牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人並不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查，海南人的壽命之
長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有關系。

椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。
北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發現，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。

椰樹椰汁營養價值簡介

椰樹椰汁所含營養素 椰樹椰汁的營養價值
含人體必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸還含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、谷氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是機體蛋白質的建造材料,是最直接供人體組織利用的物質。必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質供給。 22種氨基酸是人體需要的，椰樹椰汁中就含有16種。
含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名「生育酚）維生素Aβ——胡蘿卜素 與VC、Va 都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。促進微血管血液循環，延緩衰老；幫助清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩、富有彈性；有助於推遲女性更年期，改善性慾，提高性生產質量。
含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過程。鋅使免疫機能正常化；促進發育；降低酒精在血液中的濃度；促進男士性成熟和生育能力；兒童缺鋅食慾不振，味覺異常，生長、發育遲緩，智力低下。銅與VC是預防「流感」最佳搭擋。鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質。所有這些礦物質都是機體的重要組成成分；保證神經、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。
脂肪（椰子肉含脂肪35.3%，椰樹椰汁僅含2.3%） 在椰樹椰汁中，脂肪呈均質狀態，微粒細小，易被吸收。
碳水化合物 構成機體的重要物質，維持神經系統的功能，給機體供能。

❹ 椰子的營養價值

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

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椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

椰肉可榨油、生食、作菜，也可製成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰子根可入葯，椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。

❺ 椰子的主要成分

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。

(5)椰子含有多少膠原蛋白擴展閱讀

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

椰子綜合利用產品有360多種，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途，椰子可生產不同的產品，被充分利用於不同行業，是熱帶地區獨特的可再生、綠色、環保型資源。

椰肉可榨油、生食、作菜，也可製成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可製成各種工藝品、高級活性炭，

樹干可作建築材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優美，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種，椰子根可入葯，椰子水除飲用外，因含有生長物質，是組織培養的良好促進劑。

椰子原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島。主要分布於亞洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之間，赤道濱海地區最多。主要產區為菲律賓、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國。中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。

椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70-80年。矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。

植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經濟壽命30-40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。

❻ 椰子的營養成分

椰子的營養價值
椰子的營養價值豐富，是高熱量食物，同時含有豐富的維生素和微量元素，每100g椰子含有熱量231大卡，碳水化合物31.3克，脂肪12.1克，膳食纖維4.7克，蛋白質4克，鉀475毫克，磷90毫克，鎂65毫克，鈉55.6毫克，鐵1.8毫克，鈣2毫克，鋅0.92毫克，維生素C含量6毫克，維生素B2含量0.01毫克，維生素B1含量0.01毫克，人食用不僅能夠補充必要的維生素還能補充微量元素，同時能夠防治便秘、預防癌症和減肥等作用。

椰子的功效與作用
椰子的作用有很多，它與雞肉糯米蒸熟後食用能加強人體質，提高人的精神，改善人的精神狀態，能有效改善四肢無力，食慾不振，身體虛弱的症狀;椰子與冬瓜、雪梨、銀耳一起燉煮時，其湯汁能起到清熱止咳的作用，冬天寒咳時作用最為明顯;椰子中含有膳食纖維，能夠起到預防癌症、防治便秘以及減肥的作用，尤其是辦公室久坐的人更適合食用椰子。

椰子的常見做法
椰子的營養價值很高，人們也喜歡食用，它的做法也很多，夏日可以冷藏椰子，喝清涼的椰子汁，能防暑降溫，椰子還可以做成果脯，或在糕點等食品上加入椰蓉，椰絲讓口感更佳香甜美味，家中最常見的做法莫過於椰子飯和椰子雞，不僅能夠完美吸收椰子的清香，還非常富有營養。

吃椰子的注意事項
因為椰子是水果，所以椰子的保質期不長，要盡快食用，同時要注意食用新鮮的葉子，壞了放太久的椰子要避免食用，另外喜歡吃海鮮的朋友要注意，不能邊吃海鮮邊吃椰子，會引起腹脹、消化不良的症狀，由於椰子本身的脂肪含量較高，所以肥胖患者或減肥人士要避免食用。

吃椰子的禁忌
椰子具有潤肺滋陰，性溫帶補，止咳潤肺的作用，所以最好不要和寒性的食材一同食用，不然會影響椰子的食療效果。另外愛熬夜，愛吃煎炸食物，喜歡發脾氣的人，建議就不要食用太多椰子。

椰子不能和什麼一起吃
1、椰子不能和海鮮同吃：吃完海鮮不要立即就食用椰子，或著剛吃完椰子或喝完椰子汁不要立刻就吃海鮮。因為海鮮中會含有砷化物，它會和椰子中的維生素C發生反應，構成有毒物質，如果長期食用可能會對身體健康有較大的影響，所以建議海鮮和椰子不能同食。
2、椰子屬於水果，屬於寒性食材，所以椰子不能與強寒性食物同食，不然會加劇體內的寒氣，引起感冒、腹痛、腹瀉的症狀。

哪些人不能吃椰子
椰子一般人群都能食用，由於富含脂肪蛋白質，特別是適用於身子虛，易疲憊的人群，能夠增強體質，改善身體功能，但腸胃不好、腹瀉的人群不宜食用椰子，椰子是寒性食材，會加重體內的寒氣，會加重症狀。同時高血壓，高血脂，糖尿病等疾病患者也不適宜食用椰子，會加重患者的病情。椰子雖然能夠清熱，但是火氣特別大的人群椰子攝入量也不宜過多，適可而止。

吃椰子會胖嗎
因為椰子的碳水化合物和脂肪的含量較高，屬於高能量、高熱量的食物，所以多吃的話會引起身體的發胖，由於椰子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，同時椰子裡面含有膳食纖維，所以適當的食用椰子是不會發胖的，還能有減肥的功效，同時還能補充身體所需的維生素和微量元素，有益身體的調節，提升身體體質。

❼ 國家規定椰子汁飲料中含蛋白質是多少

椰子汁飲料

椰子含蛋白質3.5%~4.5%，脂肪27%~35%，總糖≤40%，總固形物≥70%。椰子汁飲料以其特有的濃郁椰香味及純正的品質受到廣大消費者的喜愛，成為熱果汁飲料中的暢銷產品。

椰子乳（汁）飲料是以新鮮、成熟適度的椰子為原料，取其果肉加工製得椰子漿，在其中加入水、糖液等調制而成的製品，成品中蛋白質含量不低於0.5%。椰子乳中的食品添加劑有蔗糖、酪蛋白酸鈉、黃原膠、甜蜜素、檸檬酸鈉、異抗壞血酸鈉、乙基麥芽酚和適量的香精。

❽ 椰子的糖度一般是多少

椰子的糖度一般是31%，所以水果含的糖分僅憑口感是測不出的，西瓜甜但糖度不高。

❾ 椰子營養價值高嗎

椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素
b1、維生素
b2、維生素
c等；椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素
b、維生素
c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是葯食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。

❿ 椰肉的營養

椰子汁--預防心臟病, 關節炎和癌症, 強健肌膚, 滋潤止咳 椰汁含有人體不可缺少、能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸……等；含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白；可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑。椰樹椰汁中含有維生素E，又名「生育酚」，是優秀的抗氧化劑，是有益皮膚的養份，會幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩，更富彈性。維生素E有助於推遲女性更年期的到來，改善性慾，提高性生活質量。VE 還可促進微血管液循環，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚艷麗；椰樹椰汁含有β—胡蘿卜素，可促進發育，維持皮膚粘膜健康，增強對細菌的抵抗力；椰樹椰汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰樹椰汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養素。當然椰樹椰汁是飲品，不是葯品，但她的營養素是比較全面的，是有益於人類的植物「牛奶」。 牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人並不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查，海南人的壽命之 長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有關系。 椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、... 回
鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。 北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發現，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。 椰樹椰汁營養價值簡介 椰樹椰汁所含營養素 椰樹椰汁的營養價值 含人體必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸還含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、谷氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是機體蛋白質的建造材料,是最直接供人體組織利用的物質。 必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質供給。 22種氨基酸是人體需要的，椰樹椰汁中就含有16種。 含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名「生育酚）維生素Aβ——胡蘿卜素 與VC、Va 都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。 促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。 促進微血管血液循環，延緩衰老；幫助清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩、富有彈性；有助於推遲女性更年期，改善性慾，提高性生產質量。 含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過程。 鋅使免疫機能正常化；促進發育；降低酒精在血液中的濃度；促進男士性成熟和生育能力；兒童缺鋅食慾不振，味覺異常，生長、發育遲緩，智力低下。 銅與VC是預防「流感」最佳搭擋。鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質。所有這些礦物質都是機體的重要組成成分；保證神經、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。 脂肪（椰子肉含脂肪35.3%，椰樹椰汁僅含2.3%） 在椰樹椰汁中，脂肪呈均質狀態，微粒細小，易被吸收。 碳水化合物 構成機體的重要物質，維持神經系統的功能，給機體供能。望您的採納！謝謝您！