回頭燕窩是什麼

1. 什麼叫燕窩燕窩是什麼

燕窩就是燕子的窩。
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。
主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家，
以及我國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，
具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，
作為葯食兩用的高檔滋補品，
深受國內外消費者的喜愛。
燕窩也就是一種高檔食品。

2. 燕窩是什麼東西

燕窩

2慢火慢水燉比較好。分湯燉，或做菜，吃葯。進食前用溫水浸泡，去除羽毛、血液和雜質。

三。注意少吃多餐，保持規律飲食。干燕窩每次3-5克，速溶燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

4燕窩食物要注意“隨清隨清，隨軟隨軟”，一般來說，吃燕窩時少吃辛辣油膩的食物，且不要少抽煙或少抽煙。

3. 燕窩是什麼東西啊

燕窩——正確的譯法是SWIFLETS
NEST，一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

4. 從泰國帶回的即食燕窩真嗎好嗎是請帶隊導游帶回的

怎樣判斷燕窩好壞：

1. 看黏稠度。晃一下瓶子一般就可以看出真假。如果是真燕窩，它就能隨著瓶子的搖動而晃動，燕窩本體不是沉在瓶底，也不是浮於瓶上空，而是懸於瓶中。假燕窩一般以銀耳冒充，液體較黏稠，不易晃動。

2. 看形狀。好的即食燕窩用燕盞、燕條製成，形狀呈絲條狀，長短粗細不一。若形狀為絮狀，則是用燕餅、燕碎等製成，品質稍次，也較容易造假。而以銀耳冒充的假燕窩則呈片狀。

3. 看色澤。即食燕窩液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色，晶瑩剔透。如果湯水渾濁，很可能加了穩定劑或增稠劑或用的是細燕碎材料。

4. 聞氣味。燕窩雖有淡淡的蛋白腥味，但絕不是很濃的魚腥味，更不會有油膩味道，如果有怪味的話很可能是豬皮以及魚刺等加工而成的。

5. 看彈性。將即食燕窩輕輕拉一拉，如果很容易折斷的話，就說明是假的。因為可能是添加在其中的其他成分被溶解了，銀耳加工成的燕窩最容易出現這種情況。

6. 嘗口感。優質燕窩的口感細膩爽滑，清香甘甜。如果吃起來有很粘的感覺，那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。

5. 什麼叫燕窩燕窩是什麼東西

燕窩可以說是女人的滋補聖品，平時要問到有什麼保養的好方法的時候，吃燕窩是絕對錯不了的。燕窩的功效與作用有哪些，除了女性朋友用來美容保養之外，燕窩中的豐富營養也是不能小覷，如果說經常生病，體質差，那麼吃燕窩還可以起到增強免疫力的作用。當然了，燕窩的價格也是不菲，如果說想要找到燕窩的代替品，那麼銀耳是個不錯的選擇哦。

一、燕窩的營養價值

燕窩主要含的是水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療後的病人在康復期食用，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。

燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1、4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白(換句話也就是口水)，其中它只含有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

二、燕窩的十種功效

1、淡斑、美白皮膚，補充氨基膠塬,增加皮膚保持水分及彈性,調節油脂失衡令,增加皮膚光亮度令肌膚更幼滑和光澤，有效減少皺紋和微絲血管破裂。可抗衰老保青春!

2、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、支氣管炎。對於長期熬夜睡眠不足、喉痛、易襙火聲沙及煙酒過多人士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效。還可化解尼古丁。

3、補虛養胃、止胃寒性。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

4、凡病後手術後血虛、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁等症，可改善並滋陰調中。

5、初生嬰兒脾胃較虛弱，容易肚瀉或食慾不振，可將燕窩隔水慢火燉溶成水，用來開奶給嬰兒飲，六個月起，也可用燕窩水來調米煳(即嬰兒米粉)及用燉後爽滑的燕窩拌粥喂嬰兒，以調理腸胃增加食慾、幫助吸收及消化。

6、燕窩酸—腦黃金。燕窩在孩子發育成長時期，特別需要吸收更多的營養，服食燕窩可增強體質，增加抵抗力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、反應靈敏,抗敏感、補其先後天之不足,強壯心臟功能。

7、燕窩可促青少年進新陳代謝，強壯身體各方面的機能，增強免疫力，調理內分泌，預防及治療青春豆。

8 、孕婦在妊娠前和期間、產前進食有易於懷孕,安胎、補胎; 產後服食燕窩可迅速恢復元氣補血及促進脂肪代謝，排毒排水,幫助收身，恢復窈窕身材，散發青春活力。

9 、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，促進細胞再生、增強身體的免疫能力和抗癌能力。增加身體對X光檢查及其他放射線損害的抵禦能力。

10 、病後康復期或老年體弱，患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者，可舒緩氣管，令唿吸暢順,止咳化痰，恢復元氣，延年益壽

6. 燕窩是什麼東西啊

燕窩是由金絲燕吐庹築巢而成，在金絲燕產卵前，他們每天會在高空或者是個海面上吸吮雨露或者是攝食昆蟲海藻等等，經過消化後再去一些比較險峻以及海拔較高的峭壁洞穴等的深處築巢，這個過程大約要20天左右，所以燕窩也是非常難得的，烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。好的燕窩來源於馬來西亞和印尼產地，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。