⑴ 九陽電燉鍋為什麼煮燕窩要一個小時
原因如下
平時做燕窩既可以蒸也可以燉,相對於蒸的方式人們更喜歡用電燉鍋燉燕窩,時間相對來說並不是很長,而且口味也會比蒸的要好一些,滋補身體可以吃燕窩
⑵ 燕窩和牛奶怎麼燉
燕窩先浸泡一下,然後把泡好的燕窩放在盅子里加上水,把牛奶倒進盅子里,放進燉鍋里加上水或者加上一點冰糖,就可以放進燉鍋里加上水就可以燉了一個小時左右就可以吃了。
⑶ 九陽紫砂電燉鍋能燉燕窩
紫砂電燉鍋能燉燕窩
做法:
將一盞燕窩放入一個裝有3/4純凈水紫砂電燉鍋中,約2小時左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條,然後再處理下雜毛,繼續泡,總共泡4小時左右,濾水後再按燕窩大小分裝成一小包一小包後放入速凍櫃中,隨用隨取。將要燉煮的燕窩放入白瓷碗中,用純凈水沒過燕窩,(如果喜歡喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分鍾,如果是電燉盅,可以燉1-2小時, 即可食用。注意一定是用純凈水或者涼白開,用文火燉而不是大火。
⑷ 九陽天然養生紫砂煲如何燉燕窩
九陽天然養生紫砂煲燉燕窩的做法
原料:白燕盞一盞(約5克)、冰糖20克、純凈水適量
做法:
1.將白燕盞用純凈水泡發4小時左右;
2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛(有些過於細小的無法夾出的可以忽略,吃下去也沒關系);
3.用手順著紋路撕成細條;
4.再接著泡發4小時,中途要換兩三次水,並漂洗和挑出浮毛;
5.將泡發好的燕窩倒入燉盅中;
6.加入適量純凈水,剛浸過燕窩即可;
7.再加入冰糖;
8.蓋上燉盅蓋子,放入鍋中,鍋裡面的水到燉盅1/3就可以;
9.蓋上鍋蓋,先大火煮沸,然後轉最小火,燉30分鍾左右;
10.燉好後,表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感,聞起來有蛋清香味即可。
小貼士:
1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈,重要的是要剔除細小的羽毛。
2、如果希望燉制出的燕窩口感好,那麼泡發的過程一定不要偷懶。
3、不可以把燕窩直接在鍋里煮,會化成什麼都沒有的,需要用到燉盅。