1. 在泰國帶過來的熟燕窩有點酸
熟的，即食燕窩嗎。燕窩是不會酸的，你的燕窩里是不是放了什麼輔料，正常的清燉燕窩，味道非常清淡，不會有酸味的。如果沒有輔料的話，可能是壞了，請慎用。我是做燕爾姑娘燕窩的，正品泰國燕窩，也有速凍的即食燕窩，放冰箱里凍起來，不會壞，還保鮮
2. 煮熟的燕窩有一點酸味可以吃嗎
不要吃啦！燕窩怎麼會有酸味？燕窩煮好了只有一股蛋清的香味呢！對自己的身體負責，遠離垃圾燕窩。
3. 牛奶燕窩有點發酸是什麼情況
牛奶燕窩有點發酸是什麼情況
燕窩酸也被稱為唾液酸（Sialic acid）:唾液酸是9-碳單糖的衍生物。名字來自於希臘文σιαλοσ (sialos) 『saliva』. 這是一種能使唾液產生光滑感覺的負電荷離子。它不僅據有"誘導"入侵病菌的作用，目前仍知是神經節苷脂的傳遞遞質，並且是大腦的組成部分。唾液酸可以阻止病菌入侵。唾液酸同時也是流感病毒的受體，是流感病毒結合在黏液細胞中的結合位點。唾液酸（SA），學名叫作「N-乙醯基神經氨酸」，是一種天然存在的碳水化合物。它最初由頜下腺粘蛋白中分離而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。人體中，腦的唾液酸含量最高。腦灰質中的唾液酸含量是肝、肺等內臟器官的15倍。唾液酸的主要食物來源是母乳，也存在於牛奶、雞蛋和乳酪中。但燕窩中是含量最高的.
4. 燕窩吃起來帶酸味是怎麼回事
蜂蜜水以後口發酸是一種正常的情況,因為蜂蜜是一種弱酸性的天然食品。
蜂蜜中含有多種酸,其中主要是葡萄糖酸和檸檬酸,此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸類賦予蜂蜜在味道上的復雜性,但由於蜂蜜中含有高濃度的果糖和葡萄糖,我們直接食用時,甜度報高它掩蓋了酸味。而用水稀釋以後,它的酸性成分會更加活躍,人們飲用以後這種酸性成分會在嘴裡殘留一部分,這也就是人們在喝了蜂蜜水以後嘴會發酸的主要原因。
2、喝蜂蜜水以後口發酸的另外一個原因還與蜂蜜的種類有關。
因為蜂蜜可以分為很多種,它們最大的不同就是蜜源不同,而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在,以它為蜜源製成的蜂蜜也就會有一些酸性成分(果酸)存在,像荊條蜜、棉花蜜、椴樹蜜等就是酸性成分很高的蜜中,人們在飲用了這些蜂蜜的蜂蜜水以後,嘴裡發酸的情況就會明顯些。而且人吃完甜食都會產生酸,這是口中的唾液酶。
3、蜂蜜出現發酵性變質以後,也會讓蜂蜜的味道變酸,並拌有酒味。
人們如果喝了用這種蜂蜜沖制的蜂蜜水,也會出現口發酸的情況,但是這種情況是可以避免的,大家在沖蜂蜜水以前,可以先聞一下蜂蜜,如果有刺激性的酸味,就說明蜂蜜已經變質,不能再接著食用了。解決方法喝完蜂蜜水後,清水漱口即可。值得一提的是,並不是所有人喝蜂蜜水後都會有口酸的情況的,口酸只是因為每個人身體不一樣,蜂蜜喝後有酸味是正常的,不是變質了,也不是蜂蜜品質不
5. 燕窩有點酸是不是壞了
真正的優質燕窩，在食用時口感細膩爽滑、有淡淡的蛋白質腥味。發酸，與燕窩品質有關，存在變質可能性。燕窩，就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。
6. 雪蓮子燉燕窩，有一點酸味，還能吃嗎
你好，雪蓮子燉燕窩，有一點酸味，當然不可以吃，口味變酸那是變質的表現，吃了對身體健康不利
7. 燕窩有點酸味可以吃嗎
燕窩有點酸味可能已經變壞了，最好不要吃了！
8. 普吉島買來的成品燕窩，怎麼味道酸酸的是壞掉了嗎
您好，
燕窩在燉煮之前需要泡發的，泡發前可以檢查下燕窩的外觀及顏色，如果發現有發霉 或者是 變色現象，最好就不要再吃了。
不知道您在燉煮之後是否有添加其他輔料呢？
如果發現有異常還是不建議吃哦，身體健康最重要的。
希望能幫到您。
9. 燕窩喝起來感覺有點酸
估計你喝的燕窩有點問題了 可以拿回去店裡問問看。 燕窩最忌用化學品加工，掃漿、粘合、染色、漂白都會破壞燕窩結構損害人體，不宜食用，純天然加工燕窩有輕微樟腦味或是猶如兩手互搓而產生的蛋白焦味，決不會有酸味或漂白液味。