蓮子做燕窩一次放多少

Ⅰ 燕窩蓮子羹（一人份）怎麼做

主料
燕盞
6克
輔料
蓮子
適量
冰糖
適量
步驟
1.取一片燕窩用清水發泡約8小時以上
2.夏日小清新-蓮子
去掉外殼
3.將發泡好的燕窩撈起，大約放能淹沒過燕窩的水量即可。（註：要用礦泉水)
約莫燉50分鍾，燉太久燕窩會化水。
蓮子大概燉一半的時間再放，以免燉爛

Ⅱ 燕窩的做法與吃法及用量

燕窩的營養使用價值很高，在我國古代，皇宮里邊的貴人相助常常會吃燕窩來開展調整人體，燕窩不但能夠益壽延年，還能夠養顏美容，每日吃一點燕窩，長期下來不但能夠遠離疾病，並且還能夠讓自身的皮膚越來越光潔細致，燕窩能夠治咳嗽，體虛多汗，也有胃病等病症。做燕窩以前最好清理干凈。
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1、
燕窩的飲食療法使用價值是要堅持不懈服用才見作用的。對為提高身體素質、滋陰養顏、益壽延年者，可每周進餐一碗；能每日早飯前吃一湯匙
(約 2 克乾燕盞)，長期性服用，實際效果更優。
2、
用於病後還原維護保養或醫治疾患的補貼劑，最好是每日早晚飯前吃一湯匙。每一次服用，務必用乾凈的匙羹，以確保環境衛生。
3、
燕窩要先加冷水浸濕，待其吸濕大：白燕盞須侵泡二鍾頭，黃燕盞侵泡四鍾頭，血燕盞則須侵泡十二鍾頭；泡過燕窩的水無需保存。把侵泡的燕箋放到手心上，用不鋼鉗揀去細毛。
4、
將浸濕的燕窩放到兩層不鋼濾網內，一邊清洗，一邊把燕窩撕掉，便可將殘渣沖去。撈起來切割成小條，放燕窩入燉鍋中，引入開水，以剛蓋過燕窩為好。放燉鍋於開水鍋中，開水約及燉鍋一半高寬比。白燕盞用慢火燉三十分鍾；黃燕盞燉三十五分鍾；血燕盞燉九十分鍾。加老冰糖或鹽調料服食。
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擴展資
料
：
1.
中醫學覺得燕窩："養陰潤燥、養血柔肝、治虧虛、咳痰喘、咯血、久痢，適合於體質虛寒，營養不良，久痢久瘧，咳嗽痰多，老年人漫性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血嘔血和胃痛患者服用。現代科學發覺，燕窩可推動免疫功能，有減緩身體衰退，益壽延年的作用。
2.
滋陰潤肺補而不燥；美容養顏使皮膚光潔、有延展性和光澤度；養血柔肝推動血液循環系統，提高胃的消化吸收和腸胃吸收能力。
3.
醫治肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；醫治胃氣虛、胃陰虛引發的惡心想吐、作嘔等症；醫治氣虛、容易出汗、多尿等症。燕窩做為純天然滋補養生食品，老老少少都可食。
4.
燕窩能推動細胞分裂（不容易瓦解腫瘤細胞），刺激性淋巴腺體細胞，推動腎臟功能生長發育，有免疫力抑菌功效，維護保養朝氣蓬勃。燕窩不管原產地、不管等比級數都是有同樣作用。燕窩最好用蛻皮的老母雞燉食是最好搭配。燕窩也有「家燕」和「屋燕」，是聚居地於歷史悠久大屋中建巢而成的。
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5.
燕窩在元朝才當葯，燕窩能通過皮膚維持青春年少，燕窩含豐富多彩蛋白、碳水化合物化合物、灰分、磷、鈣、鐵、鉀等營養成分成分，是喜好滋補養生的人員所鍾愛的清潤絕品。

Ⅲ 蓮子燕窩的做法，銀耳蓮子燕窩怎麼做

銀耳蓮子燕窩 所需材料

• 銀耳少許

• 燕窩一盞

• 蓮子少許

• 枸杞少許

• 冰糖少許

• 礦泉水適量

銀耳蓮子燕窩做法步驟詳解

1

1.燕窩泡4個小時，蓮子也泡開（最好煮過，不然不容易軟）銀耳提前泡開！全部泡好後，放入燕窩盅！




全部一起放下去！2.放枸杞、冰糖，加水！燉盅的水我加了8分滿，因為銀耳燉好會膨脹開，而且比較粘稠，可以多加點水！




1個小時的成果，我是放涼後！入冰箱，明天吃的！

Ⅳ 蓮子百合燉燕窩的做法

原料：半盞正和盞燕窩，鮮百合1個，少量蓮子，冰糖適量

做法：

1、蓮子用冷水泡1個小時左右，怕苦的朋友可以將蓮子芯挑出，燕窩泡發好撕成小細條待用。

2、將泡好的蓮子同百合洗凈，加水放入燉盅內，隔水中火燉20分鍾，放入泡發好撕成細絲的燕窩，轉文火燉30分鍾。

3、起鍋前加入調好的冰糖水即可。

推薦理由：此燉品滋潤有益，補而不燥，有健脾祛濕，健膚美容，養心安神作用，適合任何年齡的人飲用；尤其適用於需要清火的女性，不過，薏米性涼，胃寒之人不可長期食用。

Ⅳ 冰糖蓮子燉燕窩怎麼做

工具/原料
干燕窩5-6克，蓮子10粒。

方法/步驟

1、燕窩，用水泡5小時

2、清洗挑毛，把燕窩撕成一條一條

3、放冰糖蓮子隔水燉煮

燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。 燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每百克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。

注意事項切記蓮子燉煮之前不要泡水
可以通過以下方法識別：第一，看。純正的燕窩應該為絲狀結構，無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。第二，聞。優質的燕窩富含天然蛋白質，因此具有濃郁的天然蛋清味。第三，泡發。燕窩浸水泡發3到4個小時以後，平均可發大5倍至6倍，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。可以一起交流哈！

Ⅵ 燕窩怎麼煮一次吃多少克

成人每日食用燕窩5-8克，多食無意吸收。兒童2.5-4克。燕窩吃多了會造成營養浪費，無法吸收。

【煮燕窩的方法步驟】：

1 . 首先准備一個空碗，燕窩及叉子、鑷子、漏勺。

(6)蓮子做燕窩一次放多少擴展閱讀：

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

【成份功效】：

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。