佛山金絲燕燕窩怎麼買到真的

❶ 市場上的假燕窩很多以次充好的燕窩也很多，燕窩怎樣分辨真假

燕窩是燕子的窩，但它不是普通燕子的巢，而是一種特殊燕子的巢——金絲燕。雨燕科的金絲燕和許多其他同屬的燕子用唾液、羽毛和其他凝結物築巢，經過深加工後人們可以食用。說到燕窩，人們的第一反應就是高級補品。確實正確科學地使用燕窩對滋補身體大有裨益。但目前市場上經常出現真假燕窩混賣的現象，很容易上當受騙。這還是因為人們對燕窩不了解，與產地信息不對稱。此外，每個人獲取專業信息的渠道非常有限且混雜。誰對誰錯？沒有參考標准，如何判斷對錯？只有掌握了真本事，才不怕被忽悠。

三、拉彈性

真正的燕窩被水軟化後，燕絲感覺滿滿的都是水。它是水狀的、清澈的、清澈干凈的，有少量的絨毛或雜質。用手拉或搓燕子，彈性很好，燕子不會折斷或變粘。假燕窩用水泡軟後，燕子很粘，水很渾濁，沒有任何雜質。用手指摩擦燕子會讓你覺得黏黏的，燕絲幾乎沒有彈性，輕輕一拉就會碎。

❷ 怎麼樣才能買到真的燕窩

先是要看，真正的燕窩是有雜質的，而且燕窩盞里的網絲是很自然的，是雜亂的，
聞，，燕窩有一種特別的味道，如是海燕窩會有一種海水味，（但不會是魚腥味）．，如是屋燕．（現在市面上以屋燕最多）就會有一種木頭的味道，．，
摸，好的燕窩不會太濕，現有的燕窩都會放在冰箱里，你拿出後一下．．就會有感覺到這燕窩里的水多不多，有的燕窩水多是一斤燕窩三兩水，

我是在杭州專做燕窩的，網上只能說說這點了，

❸ 如何選購識別真假燕窩

【燕窩的鑒別】

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養築於室內的屠燕和加工燕三大類。此外還有用海藻製成的人造燕窩和用澱粉等製成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。

1.按採摘地點分為屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。
2.按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕。
金絲燕是清潔後可食用的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子築的窩，燕窩含量極少，不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩，清潔後可以食用。

3.按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網。
前面三種依據採摘運輸後的破損程度分出等級，燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕築巢時在牆壁的根基粘合部分，口感香濃。白燕網是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑。

4.此外按顏色分為白燕、血燕、黃燕。
至於官燕、貢燕等的說法均指盞型完美極品頭生燕窩。其中白燕窩和黃燕窩比較常見，血燕窩則因數量少被視為珍品。其實燕窩會有不同顏色的原因很多，如金絲燕的種類，棲息地及吞食的生物不同，唾液受空氣氧化等，都可能是造成燕窩不同顏色的原因。

❹ 怎樣鑒別燕窩的真假，哪裡可以買到真正的燕窩

你好，燕窩造假主要有三種：一是把低價的白燕窩染色加工成高價的黃燕窩或血燕窩；二是把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠等塗在劣質燕窩盞表面，使其看起來光亮、厚密，並增加重量；三是用樹脂或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎。 所以，購買時最好挑選同一產地的燕窩，其次要看燕窩的「發頭」（即燕窩濕透後在重量上與干身時的差異，倍數越大即「發頭」越好，越經吃），一般官燕都有6倍—8倍的「發頭」。再次要看燕窩是否干凈，越少細毛越好。最後是挑盞形和乾爽度，通常燕窩兩端之頭腳越細越好，乾爽含少水者為上品。 例如：每年開春,金絲燕第一次做的窩,基本上全是用自己的津液凝固而成的。這種燕窩潔白晶瑩,形如碗碟,浸人水中則柔軟脹大,稱為"白燕",是燕窩中的珍品。如果第一次做完窩被人采走,金絲燕重新做窩,這時因為津液不夠,裡面就夾雜了不少絨羽、纖維海藻、柔軟植物纖維等,加上津液中常帶有血跡,做出的窩,顏色微黃,略帶威昧,稱為"毛燕",屬於燕窩中的次品。 另外，如對於官燕而言，紅色的血燕和白燕除了顏色不同，在營養價值上並無區別。不同顏色的官燕批發價基本一樣，只是因為紅色和黃色比較罕見，因此零售價比白燕窩稍貴。 因此，建議在買燕窩是，可選擇具有美譽度、有誠信度的品牌，如「巢工廠」、「雙丹馬燕窩」，「印尼司巢國際集團品牌」，它不僅會給您提供鑒別燕窩產地、品種、質量的方法，而且還會給您分別提供白燕、血燕、燕餅的浸、揀、燉的方法。你可以到專賣店或者超市裡購買。

❺ 燕窩在哪裡買可以買到真的

燕窩在大品牌葯房可以買到真的。葯店方式購買：能夠去一些著名中葯店或是大中型連鎖加盟葯店去購買，葯店購買的方式大部分是真品，可是價錢較為價格昂貴，一克燕窩大概市場價在80塊之上，並且燕窩的級別大部分全是品質中等水平，非常少有佳品。

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

又稱燕菜，燕根，燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕，黃燕，紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

燕窩簡述

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大。

❻ 燕窩在哪裡買的比較正宗

買燕窩應該是泰國那邊的燕窩比較好吧 。南方的燕窩也是比較好的 。

❼ 怎樣辨別燕窩真假

一看

燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

二聞

燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

三摸

取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

四燒

用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

真品燕窩呈不整齊的半月形，長約6.5-10厘米寬約3-5厘米凹陷成兜狀。附著於岩石的一面較平，外面微隆起，附著面黏液凝成層排列較整齊，呈波狀，窩的內部粗糙，呈絲瓜絡樣。質硬而脆，斷面微似角質。入水則柔軟而膨大。

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燕窩的營養價值：

1、氨基酸的種類和含量

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美。

食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例．聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。

2、蛋白質

燕窩中的蛋白質含量較高，但與其品種關系緊密．試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其蛋白質含量達50.26%．

3、唾液酸

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在．據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

❽ 怎樣才能買到真正的好燕窩

首先，燕窩是金絲燕產的窩，剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染，同時存在蛋殼碎片、小黑點，燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍，同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面，在精心挑毛，才能成為成品燕窩，所以，好的燕窩必須是純手工挑洗，挑毛，純天然的燕窩。同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好，其實，挑選燕窩，好的燕窩，無論是哪裡產的，都要有很高的干度，稍微一折就會斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會發霉，另外，業界公認品質最高的燕窩，燕盞形狀厚大而完整，干凈、雜質少，色澤好，表面規格寬度為4～5厘米，燕角小，巢色潔白，體質光潔，半碗形，厚0.3～0.5厘米，每個重約10克，略有清香，浸水柔軟而膨脹幅度很大，可達8～10倍，品質極佳，為燕窩之上品。

❾ 身邊的朋友都在吃燕窩，燕窩怎麼樣才能買到真的呀

就是到大商場，看商品標簽，各項都清楚顯示的才能用。一般路邊賣的燕窩不太可靠，不要貪便宜去購買。

❿ 怎樣才能識別燕窩的真和假

鑒別燕窩真偽方法如下：

1、燕窩為絲狀結構，片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2、燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

3、取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4、用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

真品燕窩呈不整齊的半月形，長約6.5-10厘米寬約3-5厘米凹陷成兜狀。附著於岩石的一面較平，外面微隆起，附著面黏液凝成層排列較整齊，呈波狀，窩的內部粗糙，呈絲瓜絡樣。質硬而脆，斷面微似角質。入水則柔軟而膨大。

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購買燕窩的小技巧

1、選擇白燕

燕窩的賣點畢竟是它的優質蛋白，血燕僅是礦物質含量高些。加之血燕市面上染色的居多，所以建議選擇白燕。血燕漂染，熏染的居多。白燕營養上亦不輸血燕，沒必要以身犯險哦。

2、不貪白

純天然很白的燕窩不是沒有，數量少。多數為偏灰偏黃，正常的燕窩，即便同一批貨也會有色差，甚至一盞上都有色差。所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險。

3、選擇薄身的燕窩

刷過膠/漿的燕窩都會比較厚身，不易干亦不易碎。添加其他物質是為了增加重量，不是天然的燕窩都薄身，但選擇薄身的燕窩可以規避「加料」的風險。全乾的燕盞正常在4~8克。

參考資料來源：人民網-小技巧 快速分辨真假燕窩