膠原蛋白在配方中添加多少

A. 怎樣補充膠原蛋白才能讓身體更好的吸收

補充膠原蛋白更有效，要保證膠原蛋白的有效攝入或吸收利用，還應該注意採用科學合理的進補方法。

1、要充分考慮食補

膠原蛋白可以通過膠原蛋白含量豐富的食物和營養品來獲取。

2、要保證充足睡眠

因為在充分的睡眠狀態下，細胞活性增加，人體能最大限度地產生膠原蛋白。夜間10點～凌晨2點被稱為肌膚的黃金期，如果這段時間的睡眠質量得到保證的話，成長荷爾蒙的分泌量就會增多，就能獲得增生膠原蛋白的最大可能。

3、多多補充維生素C

細胞組織中的維生素C可發揮其抗氧化和抗老化的作用，並能促進膠原蛋白的增生，起到防皺去皺的效果。這就要求在日常飲食安排上，盡量保證每天有400～500克的蔬菜、100～200克的水果攝入，以滿足機體對維生素C的需求。尤其是在環境污染、工作緊張的特殊情況下，因體內產生了更多的氧自由基，更需要考慮額外補充維生素C，以保持肌膚美白，保證身體健康。

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補充膠原蛋白的食物：

1、豬蹄

豬腳的皮與它的骨髂中有一層粘膠似的物質，吃起來彈性十足，且有嚼勁，這一層就是膠原蛋白。豬腳燉湯或者紅燒都不會破壞這層膠質，營養還美容，是不可多得的菜餚。

2、肉皮

多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光滑。

3、牛筋

在牛肉之間，有一層彈性十足的筋狀物，那就是牛筋，牛筋是牛肉中膠原蛋白含量很高的部分。

B. 目前各個膠原蛋白肽品牌的分子含量各是多少

市面上膠原蛋白產品五花八門，實在沒法一一去類比。不過我們堅定知道我們自己的營養美學雙蛋白有哪些優勢哦：
1.SCP。營養美學里的膠原蛋白肽是新田明膠最高規格的超級膠原蛋白肽，大小約1000-2000道爾頓，純度高，吸收率高，尤其配合彈性蛋白肽，官方數據分析吸收率至少達90%以上。我們的膠原蛋白肽在日本只作為貴婦品牌供應的，在中國只有我們有，我們是獨家！
2.有效肽鏈。膠原蛋白肽特有的PO、OG肽鏈，專利技術提取，有效促進成纖維細胞增殖，從而促進膠原蛋白的合成。彈性蛋白肽特有的鎖鏈素異鎖鏈素，有效發揮作用，保證皮膚彈性。
3.超實驗推薦添加量。我們的一包雙蛋白飲品是6.8g，注意是一包哦！含有膠原蛋白肽是5000mg，彈性蛋白肽含量＞75mg（科研文獻提出補充彈性蛋白大於75mg才能起到作用），是超過新田與林兼給出的實驗量，因此可以保證有效。

C. 如何正確的選擇膠原蛋白

1、首先確定自己需要哪種類型的膠原蛋白

不同類型的膠原蛋白有不同的作用，目前科學已發現多種，其中以第1型和第2型膠原蛋白為人體佔比最多的膠原蛋白類型。

第1型膠原蛋白主要作用為美容養顏，大部分存在於皮膚、血管、肌腱等部位。

第2型膠原蛋白主要作用為緩解關節疼痛，大部分存在於軟骨組織。

2、盡可能選擇1500道爾頓分子大小的膠原蛋白

這種一般是經過水解技術加工的膠原蛋白；它們可以幫助身體減輕消化負擔，更直接快速地吸收營養。

3、選擇優質來源的膠原蛋白

不同來源的膠原蛋白，對吸收率不一樣。目前以深海魚皮 > 淡水魚皮 > 魚軟骨或魚鱗 >牛或豬的軟骨、骨骼及皮膚組織中萃取出的膠原蛋白為順序排列，最好的是深海魚皮，純凈無污染，並且魚皮中膠原蛋白的氨基酸佔比與人體十分相似，具有更好的吸收率。

4、膠原蛋白的配方

衰老是多因素的綜合結果，所以，配合一些促進膠原蛋白合成的營養素會有更好的表現。

公認比較好的是「維生素C」或「魚子醬提取物」，它們對膠原蛋白的促進作用，可自行查找相關資料。

5、選擇你喜歡的形式來補充膠原蛋白。

一般有膠囊、粉劑、液體等類型。除了粉劑，其它都容易攜帶服用，且一般不存在異味。

但粉劑也有一個好處是可以添加到不同食物中，如奶昔、飲料等，可以讓味道多變。

6、小知識：膠原蛋白的合成過程

膠原蛋白合成過程

富含圖中三種氨基酸的食物或膠原蛋白補劑，對於合成膠原蛋白更加有益處。

以上就是如何選擇膠原蛋白的一些情況，如果有幫助，點贊分享吧。謝謝！

D. 膠原蛋白的主要成份它的作用是什麼

膠原蛋白 的成分就是膠原蛋白

膠原蛋白（Collagen）又叫膠原質，是組成各種細胞外間質的聚合物在動物細胞中扮演結合組織的角色，是細胞外基質最重要的組成成份，同時也是動物結構組織最主要的構造性蛋白質，主要是以以下不溶性纖維蛋白的形式存在，在人體的組成中，約占蛋白質的33%，扮演著有如『床墊』『水泥』的角色，能保證並連結各種組織支撐起人體的結構。

應用方面：
膠原蛋白是人體組織的主要成份，它與人體各器官組織及細胞有著不可分隔的關系，所以應用於人體器官組織的修補及再生。膠原蛋白的相關醫學應用包括膠原蛋白海綿，絲腺，薄膜（外科止血，用於心臟血管，神經，口腔，骨科，皮膚，婦產手術等）傷口敷料，人工皮膚，血管，心瓣膜，眼角膜保護材料，注射式膠原蛋白（用於除皺，軟組織豐滿填補，治療尿失禁，尿液迴流，骨科組織再生填料），葯物輔助機制，膠原蛋白基質模板等用途。一般而言，蛋白質的基本單位為氨基酸，而其膠原蛋白卻是維持緊實和彈性的主要成份之一。

膠原蛋白在美容上的作用
膠原蛋白是動物體內含量最豐富的蛋白質，占人體的30%以上。它屬於不溶性纖維型蛋白質，也是細胞外基質中的一類。膠原蛋白可以從動物中提取不同組織中不同類型的膠原蛋白，其功能和作用也不同。提取膠原蛋白能夠溶解的一般是前膠原。從類型看，目前為止人體內的膠原蛋白有二十多種，不同類型的膠原蛋白在分子結構及免疫學特徵性有所不同，按組織分類可分三類：
第一類：間隙膠原I-III型，主要存在於皮膚和肌腱等組織中，是細胞之間的膠原蛋白，有很強的抗張性，其中II型膠原由軟 骨細胞產生。
第二類：基膜膠原有Ⅳ-Ⅶ型膠腺為基膜膠原，主要存在於臟器當中。
第三類：軟骨膠原有Ⅸ-Ⅺ型為軟骨中微量膠原與軟骨形成有關。
從結構上看，膠原的分子結構獨特，在電子顯微鏡看到三個分子呈現螺旋結構，並有多型性，膠原肽鏈的氨基酸組成獨特，甘氨酸含量三分之一，脯氨酸及羥脯氨酸各佔10%，其中羥脯氨酸在動物組織中，僅見於膠原，皮膚中的膠原轉換率一般比較慢，兒童的皮膚以III型為主，到了成年皮膚以I型為主，隨著年齡的增長，交聯腱日益增多，膠原纖維亦越緊密與皮膚老化變僵硬相關，所以，皮膚表現鬆弛。

從膠原的生物學作用看，膠原在細胞外基質中含量最高（皮膚），剛性及抗張強度最大，是細胞外基質中的骨架結構，另外，細胞外基質中的其他成份可分別與膠原相結合，構成結構和功能的統一體，同時各型膠原與細胞外基質成份結合時有一定的選擇性。

E. 膠原蛋白用什麼原料做出來的，有什麼作用

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑。

但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

膠原蛋白的應用：

1、生物醫學材料

膠原蛋白是肌體自然蛋白，對皮膚表面的蛋白質分子具有較大的親和力、較弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，粘著力好。

由膠原製成的手術縫合線既有與天然絲一樣的高強度，又有可吸收性，在使用時既有優良的血小板凝聚性能，止血效果好，又有較好的平滑性和彈性，縫合結頭不易鬆散，操作過程中不易損傷機體組織，對創面有很好的黏附性，一般情況下只需較短時間的壓迫就可達到滿意的止血效果。

所以膠原蛋白可以製成粉狀、扁狀及海綿狀的止血劑。同時用合成材料或膠原蛋白在血漿代用品、人造皮膚、人工血管、骨的修復和人工骨和固定化酶的載體等方面的研究和應用方面都十分的廣泛。

2、組織工程

由於膠原蛋白廣布於人體各組織中，系各組織中的重要成分並構成組織細胞外基質（Extracelluarmatrix，ECM），其性質是一種天然的組織支架材料。

從臨床應用的角度，人們用膠原蛋白製成各種各樣的組織工程支架，如皮膚、骨組織、氣管和血管支架等。

然而以膠原本身而言就有兩大類，即純膠原制備的支架和與其它成分復合而成的復合物支架。

純膠原蛋白組織工程支架具有生物相容性好、易加工、可塑性並能促進細胞黏附、增殖等優點，但也有膠原蛋白的力學性能差，在含水時難以塑形，無法支撐組織重建等不足。

其次在修復處的新生組織會產生各種各樣的酶，將膠原蛋白水解，導致支架崩解，而採用交聯或復合的方式能改善與提高。

現已成功地將膠原蛋白基生物材料用於人工皮膚、人工骨、軟骨移植和神經導管等組織工程產品。

有人用嵌入軟骨細胞的膠原蛋白凝膠來修復軟骨缺陷並嘗試用上皮、內皮和角膜細胞附在膠原蛋白海綿以適應角膜組織。

還有人混合自體同源的間葉細胞中的莖狀細胞和膠原蛋白凝膠製作肌腱用於腱後修復。

以膠原蛋白為基質作真皮輔以上皮成分構成的組織工程人工皮膚葯物緩釋膠以膠原蛋白為主要成分的給葯系統應用非常廣泛，可以把膠原蛋白水溶液塑造成各種形式的給葯系統。

如眼科方面的膠原蛋白保護物、燒傷或創傷使用的膠原海綿、蛋白質傳輸的微粒、膠原蛋白的凝膠形式、透過皮膚給葯的調控材料以及基因傳輸的納米微粒等。

此外，還可作為組織工程包括細胞培養系統的基質、人工血管和瓣膜的支架材料等。

3、燒傷

自體皮膚移植一直是治療二度和三度燒傷的全球標准方法，然而對於嚴重燒傷的病人，缺少合適的可移植的皮膚成了最嚴峻的問題。

有人利用生物工程技術通過嬰兒皮膚細胞培育出嬰兒皮膚組織，這種膠原蛋白組織在沒有自體移植的情況下，在3周到18個月不等的時間里可治癒不同程度的燒傷，而且新長出的皮膚也很少表現出肥大增生和抗性。

還有人用人工合成的聚-DL-乳酸-羥基乙酸（PLGA）和天然膠原蛋白來培育三維的人皮膚纖維原細胞。

結果表明：細胞在合成網狀物上生長更快，而且內外幾乎同步生長，增殖細胞和分泌的胞外基質更均一，把這種纖維植入無皮的大鼠背部，2周後就長出了真皮組織，4周後就長出了上皮組織。

4、美容

膠原蛋白由動物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用，故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用於美容用品中。

膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時由於其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保濕作用。

在相對濕度70%時，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層，供給皮膚所需要的全部水分。

隨著年齡的增長，成纖維細胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會發生聯固化，使細胞間粘多糖減少，皮膚便會失去柔軟、彈性和光澤，發生老化，同時真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現色斑、皺紋等一系列老化現象。

將其作為活性物質用於化妝品中時，後者可以擴散到皮膚的深層，其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競爭，而與酪氨酸酶的催化中心結合。

從而抑制黑色素的產生，使皮膚中的膠原蛋白活性增強，保持角質層水分以及纖維結構的完整性，促進皮膚組織的新陳代謝，對皮膚產生良好的滋潤保濕、消皺美容作用。

早在20世紀70年代初，美國就率先推出注射用牛膠原，用於祛斑除皺紋及修復瘢痕。

不過在化妝品中，單純用作營養性護膚類原料通常要求分子量在2KD以下，以讓水解膠原能滲透入皮膚內。而護發類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外，還應具有一定的成膜性，因此，水解膠原的分子量要求會更高。

5、食品

膠原蛋白亦可用於食品，早在十二世紀Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的軟骨湯作為葯物來治療關節疼痛，在相當長的一段時間里，含膠原的一些產品被人們認為對關節是很有益處的。

因為它具有適用於食品的一些屬性：食用級通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可以增高體內某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內，它是一種理想的降血脂食品。

此外，有研究表明，膠原蛋白可以協助排除體內的鋁，減少鋁在體內的聚集，降低鋁質對人體的危害，並一定程度上促進指甲和頭發的生長。Ⅱ型膠原是關節軟骨中的主要蛋白，因而是潛在的自身抗原。

口服後能誘導T細胞產生免疫耐受，從而抑制T細胞介導的自身免疫性疾病。

膠原多肽是膠原或明膠經蛋白酶等降解處理後製得的具有較高消化吸收性、分子量約為2000～30000的產物，不具有明膠的凝膠性能，市場上銷售的膠原多為膠原多肽。

膠原的一些品質使得它在許多食品中用作功能物質和營養成分具有其它替代材料難以比擬的優點：

膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區使其具有一定的熱穩定性；膠原天然的緊密的纖維結構使膠原材料顯示出很強的韌性和強度，適用於薄膜材料的制備。

由於膠原分子鏈上含有大量的親水基團，所以與水結合的能力很強，這一性質使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠；膠原在酸性和鹼性介質中膨脹，這一性質也應用於制備膠原基材料的處理工藝中。

膠原蛋白粉可直接加入到肉製品，以影響肉類的嫩度和肉類蒸煮後肌肉的紋理。研究表明，膠原蛋白對原料肉和烹飪肉質地的形成非常重要，膠原蛋白含量越高，肉的質地越硬。

像魚肉的嫩化被認為與V型膠原蛋白降解有關，其肽鍵的破壞引起的細胞外周膠原纖維的裂解被認為是肌肉嫩化現象的主要原因。

通過破壞膠原蛋白分子內的氫鍵，使原有的緊密超螺旋結構破壞，形成分子較小、結構較為鬆散的明膠，既可改善肉質的嫩度又可提高其使用價值，使其具有良好的品質，增加蛋白質含量，既口感好又有營養。

日本還開發出了動物膠原蛋白為原料經膠原蛋白水解酶水解、調制開發出新型調味品和清酒，不但有特殊的風味，還能補充部分氨基酸。

隨著各類香腸製品在肉製品中所佔的比例越來越大，天然的腸衣製品嚴重缺乏。

研究人員正致力於替代品的開發，以膠原蛋白質為主要的膠原腸衣本身是營養豐富的高蛋白物質，在熱處理過程中隨著水分和油脂的蒸發與溶化，膠原幾乎與肉食品的收縮率一致，而其他的可食用包裝材料還沒有被發現具有這種品質。

另外，膠原蛋白本身具有固定化酶的功能，具有抗氧化性，可以改善食品的風味和質量。產品應力與膠原蛋白含量的多少成正比，而應變則成反比。

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膠原蛋白對的分類：

膠原蛋白是一類蛋白質家族，已至少發現了30餘種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白分子。

根據其結構，可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。

根據它們在體內的分布和功能特點，可以將膠原分成間質膠原、基底膜膠原和細胞外周膠原。

間質型膠原蛋白分子占整個機體膠原的絕大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子，Ⅰ型膠原蛋白主要分布於皮膚、肌腱等組織，也是水產品加工廢棄物（皮、骨和鱗）含量最多的蛋白質，佔全部膠原蛋白含量的80-90%左右，在醫學上的應用最為廣泛。

Ⅰ型膠原在魚類膠原中一個最顯著的的特點是熱穩定性比較低，並呈現有魚種的特異性。

Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細胞產生；基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白，其主要分布於基底膜。

細胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白，在結締組織中大量存在。

按功能，可將膠原分為兩組，第一組是成纖維膠原，包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型膠原；其餘是第二組，非成纖維膠原。

非成纖維膠原的α- 鏈既含有三螺旋域（膠原域，COL），還含有非三螺旋域（非膠原域，NC），其中成纖維膠原約占膠原總數的90%。

F. 怎樣補充膠原蛋白能讓身體更好的吸收呢

1、補充富含膠原蛋白的食物

日常生活中富含膠原蛋白的食物有：豬蹄，牛蹄，魚皮，銀耳，動物軟骨組織等；這些食物中含有的膠原蛋白分子量較大，不會被直接吸收利用，經過消化系統會轉化成氨基酸。然後在被人體合成蛋白質。

2、直接補充膠原蛋白粉

高純度，小分子的膠原蛋白粉，通過沖服被吸收之後，能夠快速有效的補充到皮膚表層；適合不同年齡層次的女性保健美容。比如：每天晚上睡覺之前沖服一杯，能夠大大提高吸收利用率。

專家指出，夜晚人體皮膚細胞新陳代謝最活躍；分子量較小的膠原蛋白肽被吸收之後，能夠快速躍過皮膚空洞期，直接作用的皮膚表層。協調皮膚細胞發育；增加皮膚網狀結締組織結構。從而有效維持皮膚的彈性和亮澤；

3、服用膠原蛋白口服液

膠原蛋白口服液是一種專們為女性美容養顏的保健產品，其富含膠原蛋白肽，天然維生素和美白保濕因子等。

4、膠原蛋白面膜

對於局部皮膚乾裂，粗糙的女性，可以採用膠原蛋白面膜改善和補充。使用方法也非常簡單。每天休息之前，先清潔要貼面膜的部位。然後均勻貼上面膜5-20分鍾即可，其有助於快速改善局部皮膚龜裂，皮膚乾裂等現象。

5、皮下注射膠原蛋白

皮下注射膠原蛋白是目前較為常見的女性美容整形的方式。其補充效果比食補，和沖服膠原蛋白粉，更快更有效。其含有的膠原蛋白球，有助於刺激機體自身合成膠原蛋白。

增加皮膚組織和表層膠原蛋白含量；但是，對膠原蛋白的要求較高。而且對注射要求的也較為苛刻。比如要防止機體自我免疫的排斥性等都是非常困難的解決方式。

(6)膠原蛋白在配方中添加多少擴展閱讀

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。歐洲食品安全局（EFSA）已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關疾病的可能。

由於氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物—皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外來源於海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優於陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。

膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫葯、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。比如中國傳統的膠原保健品「阿膠」，主要是以驢皮為原料（其實就是驢皮中所含膠原蛋白），具有較高的滋補保健作用，有中葯三寶之一的美譽。

膠原蛋白是一類蛋白質家族，已至少發現了30餘種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白分子，根據其結構，可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。

根據它們在體內的分布和功能特點，可以將膠原分成間質膠原、基底膜膠原和細胞外周膠原。間質型膠原蛋白分子占整個機體膠原的絕大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子，Ⅰ型膠原蛋白主要分布於皮膚、肌腱等組織，也是水產品加工廢棄物（皮、骨和鱗）含量最多的蛋白質，佔全部膠原蛋白含量的80-90%左右，在醫學上的應用最為廣泛。

Ⅰ型膠原在魚類膠原中一個最顯著的的特點是熱穩定性比較低，並呈現有魚種的特異性。Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細胞產生；基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白，其主要分布於基底膜；細胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白，在結締組織中大量存在。

按功能，可將膠原分為兩組，第一組是成纖維膠原，包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型膠原；其餘是第二組，非成纖維膠原。非成纖維膠原的α- 鏈既含有三螺旋域（膠原域，COL），還含有非三螺旋域（非膠原域，NC），其中成纖維膠原約占膠原總數的90%。

參考資料：網路-膠原蛋白

G. 30歲以後如何補充膠原蛋白

1、多吃銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

2、多吃豆類

不少人都認為膠原蛋白一般主要集中於肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調節作用的雌激素，能夠有效改善人體內循環，是最適合女性的食物之一。

3、多吃魚類

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

(7)膠原蛋白在配方中添加多少擴展閱讀：

需要補充膠原蛋白的人群：

1、經常熬夜的人

不規律的生活會使女性身體循環不暢，毒素堆積使膚質惡化，當然本身製造膠原蛋白的能力也變差，因此更要通過內服膠原蛋白，既滋養皮膚、改善皮膚細胞的正常營養供應，從而淡化幼紋、防止色斑、發痘和「桔皮臉」，延緩衰老。

2、環境污染、過度化妝的人

膠原蛋白本身會隨著年齡的增長而流失，但如果皮膚長期處於污染環境，如過度化妝，就會讓皮膚免疫力下降，膠原蛋白加速流失。這就要從內調理改善膚色的黯淡無光，補充膠原蛋白可迅速增加皮膚亮澤，顯得年輕健康。

3、身體代謝差的人

由於內分泌功能紊亂，造成膚質差、皮膚過油或過干、發暗，色素沉著等，以及皮膚保養不當使膚質受到損傷，過早出現脫皮、毛孔粗大等不良症狀，均可通過膠原蛋白與VE的組方成分進行改善。

H. 膠原蛋白中重金屬含量是多少

什麼樣的膠原蛋白最好？好的膠原蛋白應該具備哪些品質？什麼樣的膠原蛋白是最容易吸收的？如今有了答案：中國水產科學研究院最新實驗顯示，來自深海魚鱗為原料的膠原蛋白產品，因其高含量的羥脯氨酸成分而得到推崇。膠原蛋白是皮膚組織的主要成分，膠原蛋白中特有的氨基酸--羥脯氨酸含量的多少與皮膚衰老密切相關。

研究人員將24隻大鼠分為兩組，在實驗組的12隻大鼠的胃中灌入深海魚鱗提取物製成的液體，對照組的12隻保持不變。一周後研究人員取大鼠背部皮膚(毛剃去)及尾腱測試，實驗組大鼠的尾腱和皮膚中羥脯氨酸含量明顯高於對照組。研究人員列出實驗組大鼠尾腱及皮膚中氨基酸含量，實驗組大鼠皮膚中天門冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、精氨酸含量較對照組有不同程度的升高，這些氨基酸含量的變化與皮膚、尾腱的衰老密切相關。

膠原蛋白是構成結締組織細胞間膠原纖維的主要成分，在衰老機制的研究中，可以發現動物膠原蛋白的含量是隨年齡增加而發生變化的。在生命早期人體膠原蛋白的含量較豐富，以後隨年齡增加而逐步降低，到了老年期則明顯低於青春期。膠原蛋白的氨基酸成分- 羥脯氨酸是膠原蛋白纖維中一種主要而又相對恆定的氨基酸， 隨著年齡增加，皮膚組織中膠原蛋白多肽鏈間交聯程度增加，致膠原蛋白溶解度降低，膠原代謝降低，膠原組織中游離肽或結合肽中的羥脯氨酸含量降低，結果皮膚僵硬、無光澤，皺紋逐漸出現( Ellisre D. 1987 ; 丁可祥1995) 。大鼠皮膚或尾腱中羥脯氨酸含量變化是反映衰老過程的敏感和特殊指標(許士凱1989) 。實驗結果表明 ，實驗組大鼠尾腱和皮膚中羥脯氨酸含量明顯高於對照組。

實驗歸實驗，具體到女性們關心的膠原蛋白護膚品來說，就是指羥脯氨酸的含量決定膠原蛋白產品中對於人體皮膚膠原纖維的吸收程度。

膠原蛋白因其獨特的抗衰除皺，美容保濕功效成為護膚美容領域的新寵，膠原蛋白產品種類繁多，有膠原蛋白精純粉，膠原蛋白面膜，膠原蛋白眼膜，膠原蛋白液態飲，還有各種各樣含有膠原蛋白成分的外用化妝品、護膚品，當然內服膠原蛋白由於對皮膚更深層次的保養，比外用護膚品來得更徹底，也比含有重金屬的化妝品要安全。因為內服膠原蛋白越來越受到女性的青睞。膠原蛋白產品按原料來分有深海魚鱗提取的膠原蛋白，牛皮、豬皮提取的膠原蛋白，普通魚皮提取的膠原蛋白，還有動物骨或明膠為原料的膠原蛋白。產品的價格也因原料的不同而有很大的差別。

德國進口深海鱈魚為原料的瑪麗安娜膠原蛋白人員表示，膠原蛋白除了分子量大小（不能太大也不能太小，平均3000道爾頓為宜），生產工藝外，另一個重要的衡量標准就是膠原蛋白中羥脯氨酸的含量。因為人體可以自主合成甘氨酸和脯氨酸，而羥脯氨酸是人體自身無法合成的，補充足夠的羥脯氨酸可以幫助體內膠原蛋白的重建和彈性蛋白的再生。