燕窩夏天吃和什麼吃

① 適合夏天吃的燕窩食譜有哪些

冰糖燉燕窩
功效：冰糖具有清熱降濁、止汗解毒等作用，簡單用冰糖以燉燕窩便能達到滋陰潤燥、養陰生津的功效。
材料：燕窩5g，冰糖少許。
做法：將燕窩浸透洗凈後，泡發約4小時，然後將泡發好的燕窩瀝水、順紋理撕條。將燕窩細條放進燉盅內，加入純凈水，水位約高過燕窩一指節；加蓋放入燉鍋，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可食用。若喜歡口感軟滑的，可適量延長燕窩燉煮時間。
注意：本燉品糖尿病患者應慎用。
椰汁西米露燕窩
功效：椰樹素有「生命樹」之稱，其汁液則被中醫載為「養生第一果汁」。椰汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是夏季清涼消暑、生津止渴之佳品。此外，椰汁還有強心、利尿、驅蟲和止嘔止瀉的功效。配合燕窩食用，能起生津養胃之效。
材料：燕窩5g，西米30g，椰汁50g，冰糖少許。
做法：將燕窩和西米分別提前浸透洗凈，燕窩泡發約4小時，而西米用水泡至發軟即可撈出、瀝水；將泡發好的燕窩隔水燉30分鍾，期間將西米和椰汁加半鍋水同煮約20分鍾，然後加入燉好的燕窩和少許冰糖，小火再煮數分鍾至西米變透明狀。
本品冷食也別有一番風味哦！只須事先將西米連同椰汁煮熟、冷卻後，放進冰箱保存；然後，待燉好的燕窩冷卻後，再添加至冰鎮過的椰汁西米中即可食用。
注意：本品糖尿病患者應慎用。
楊枝甘露燕窩
功效：楊枝甘露主要由芒果、西米製作而成。芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是水果中少見的，其維生素C含量亦同樣豐富。西米有健脾、補肺、化痰的營養功效，有助緩解脾胃虛弱和消化不良等症。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以楊枝甘露尤其受到女士們的喜愛。
材料：燕窩4-6g，芒果1個，西米50g，椰漿50g，砂糖20g，牛奶150g。
做法：①燕盞提前泡發、燉煮，燉熟後將燕窩瀝干水分備用；芒果切丁，其中一部分果肉做果漿，一部分做裝飾用；
②將一部分芒果混合椰漿、牛奶、砂糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用；
③鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鍾，蓋上蓋子燜20分鍾，取出過涼，此時西米中間還有小白點
燜西米的過程中將柚子剝離出絲，放入冰箱冷藏備用
另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮5、6分鍾至西米幾乎完全透明盛出過涼即可；
④取出芒果椰奶漿和西米混合在一起，加少許芒果丁、柚子裝飾即可。

② 夏天燕窩怎麼吃比較好

夏天食用燕窩可與冰糖、瓜果搭配，不僅可以補而不燥，補而不膩，還可以消暑降火，不管是男女老少都可食用。下面介紹一款冰糖燕窩的做法，給大家做一下參考：
1、將成盞狀的干燕窩用清水浸泡約6小時後，將燕窩中的雜質用鑷子清理干凈後，再用清水再次漂洗干凈；
2、將燉煮鍋水加至1/2並加熱；
3、取出燕窩放入不銹鋼碗中，加入少許溫水，將不銹鋼碗放入燉鍋內的燉架上；
4、先用高火加熱至燉鍋內水沸騰，調為中火；
5、燕窩燉制過程中，一般不能開蓋觀察；
6、白燕燉煮時間約為10-15分鍾左右，通常燉煮好的燕窩會有蛋清味，看起來晶瑩剔透，一絲不硬，口感爽滑。
7、可在燉煮後加入冰糖；
注意：如用的是陶罐燉盅的話，燉煮時間約為水開之後的25-35分鍾左右。

③ 燕窩和什麼水果一起吃

可以的

燕窩性溫，沒有什麼特別不能一起吃的，只不過有些食物會影響燕窩的口感或貢獻，簡單舉幾個例子
1. 木瓜
木瓜里含有一種蛋白酶，會分解燕窩中的蛋白質，所以燕窩和木瓜一起燉，很容易化水，獼猴桃、菠蘿里也含有蛋白酶，所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。
2.薄荷：
夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情，有一定的清涼去火作用，可以幫助去肺火，但是如果有肺虛導致的咳嗽哮喘，薄荷燕窩是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易損肺傷心，身體不好的妹子忌常吃哈~
另外就是吃燕窩的期間最好不要吃辛辣刺激的食物，飲酒就更不好了哦

④ 燕窩怎麼吃最好

燕窩要怎麼吃最好呢，其實非常簡單，只需將干燕窩泡發、挑毛、燉煮就可以吃了，在吃燕窩時，一定要提前把它放在清水中浸泡6到8小時，去掉它裡面的雜毛，然後再把它撕開，加清水和冰糖一起燉。另外在燉燕窩時，除了加入冰糖，還可以加入適量的紅棗和枸杞，這樣會讓燉出的燕窩滋味更加誘人。牛奶燕窩也是燕窩的常見吃法，它在製作時需要准備牛奶五百克，燕窩十克，冰糖四十克，把燕窩泡發以後撕成小塊，與牛奶和冰糖一起放到燉盅中，再入鍋隔水燉制，開鍋以後燉四十分鍾，裡面的牛奶燕窩就能燉好，取出以後可以聞到濃郁的奶香，降溫以後可以直接食用。 有些朋友是很糾結燕窩早上吃還是晚上吃的，有說這時候吃好的，有說那時候吃好的，顯然，不同的說法給一些人帶來了困擾。其實，吃燕窩既可以選在早晨，也可以選在晚上。記住一點：早晚空腹吃的效果會比較好。燕窩有很好的養顏，提高免疫力，據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以福臨門性價比最高而名響業界。

⑤ 燕之屋鮮燉燕窩適合夏天吃嗎有沒有什麼新花樣新吃法

燕之屋鮮燉燕窩適合夏天吃的，夏天吃非常有補身體的作用。可以加上桃膠一起燉食。

⑥ 神象燕窩夏季怎麼吃比較好

眾所周知，燕窩滋補養顏，是女人滋補的最愛。但是很多人不知道，其實夏天是很適合吃燕窩的季節。燕窩素有「東方珍品，稀世名葯」之譽，很多人知道燕窩，但不一定了解燕窩。
夏季怎麼吃燕窩比較好

《本草求真》記載「燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，其補不致燥，潤不致滯」。燕窩性平味甘，常與瓜果搭配。吃燕窩不僅補而不燥，補而不膩，而且可以消暑降火，去除肺燥。

其實最令人心動的是，燕窩含有表皮細胞生長因子，可修復被烈日灼曬的肌膚。夏季常吃燕窩，可保皮膚不怕陽光，保持美白彈性。這是因為燕窩主要含水溶性蛋白質，這種蛋白質具有大量生物活性分子。可以促進細胞分裂跟再生長,從而保持肌膚的活韌性。
那麼夏天如何吃燕窩呢？
首先燉煮燕窩
每日1-3克干品，泡發後燉煮用
泡發方法：
燕窩服用前，需將燕窩泡發，具體步驟如下：

1.將燕窩置於碗或其他容器中，加入純凈水（水量以完全覆蓋燕窩為宜）浸泡；
2.浸泡2小時後將燕窩撕成條狀，揀去細毛和雜質，沖洗干凈、換水；
3.繼續浸泡6-8小時後完成泡發。
冰糖燕窩,隔水燉服（冰糖燕窩）
1.將泡發好的燕窩放入燉盅或有蓋容器內，加入純凈水蓋過燕窩；
2.將燉盅加蓋後放入有水鍋中隔水燉煮（大火煮開後，改小火燉30分鍾左右）；
3.燉煮後調入冰糖略拌勻，即可食用。
各式水果燕窩撈
夏季是許多水果達人最愛的季節，可配合手上有的水果來做你喜歡的水果燕窩撈。
將燕窩燉好，起鍋前把水果去皮放入，燜5分鍾即可。

⑦ 夏天到了，燕窩應該怎麼吃

可以燉牛奶，溫和滋補。我就是批發燕窩的。

⑧ 夏天燕窩怎麼吃

夏日炎炎，沒有什麼胃口，剛燉好燕窩熱氣騰騰，根本吃不下去，怎麼做燕窩適合夏日食用呢？

剛出鍋的燕窩冒著一股熱浪，讓本就被天氣折磨的我們更加火上澆油，夏季最受歡迎的當然是冰冰涼涼的、清清爽爽的小食。今天就分享給大家接種燕窩的做法很適合夏天食用，清涼解暑。

涼凍甜燕窩

原料：燕窩3-5克，蛋清、冰糖適量

做法：1、干燕窩清燉，燉煮時間在25-30分鍾左右；

2、燉好的燕窩加入攪好的雞蛋清中拌勻，上籠蒸5分鍾左右，再將煮好的冰糖水一起冷藏，冷藏1-2小時後即可食用。

薑汁鮮奶燕窩

原料：燕窩3-5克，鮮奶2杯，薑汁、冰糖適量

做法：1、干燕窩純凈水泡發之後，仔細挑去裡面的雜質撕成燕條；

2、處理好的燕窩、冰糖及薑汁一起放燉盅內，再加入2杯鮮奶，慢火燉20-25分鍾即可。

因為多種食材混合，不容易保存，所以建議一次燉煮得剛好的量，避免造成浪費。

燕窩馬蹄糕

材料：燕窩3-5克，馬蹄粉250克，紅棗1個，冰糖適量

做法：1、燕窩泡發好，處理干凈撕成條；

2、水中加入冰糖慢火煮至冰糖溶化，慢慢注入馬蹄粉水，一邊注入一邊攪至稠，加入泡發好的燕窩攪勻，排上紅棗，隔水蒸40分鍾即成，晾涼即可食用。

以上就是今天分享的幾種夏日燕窩的吃法，燕窩只有堅持吃效果才會更好，不要讓炎熱的天氣阻止我們變美變健康哦。

⑨ 夏季可以吃蜂蜜加燕窩

不論什麼季節都可以食用燕窩加蜂蜜。在我們馬來西亞燕窩原產地，也是被探索頻道列為世界蜂蜜最佳出產國，我們都是在燉煮的燕窩中以蜂蜜替代糖來調味。天然的蜂蜜不含蔗糖，只含有葡萄糖和果糖，是不需經過代謝的一種食品，不會增加身體的負擔，和燕窩是最佳搭檔。一般蜂蜜的兌水量為1:10 ，成人每天不可以喝超過100cc的蜂蜜為佳。

再有四季的國家，食用燕窩可以按照季節添加配料後以蜂蜜調味，唯必須注意的是天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60°C以上，否則活性酶會在高溫下變性失活，破壞其中的營養成分。燕窩不是補品，是食品！被列為養生保健滋養食品，自古至今是養肺的聖品。